Tradície na prípravu krásnych sladkostí na Veľkú noc po stovky rokov a veľkonočné cookies sú pravdepodobne jedným z prvých miest medzi sladkými darčekmi na tejto svetlej dovolenke. Veľkonočné cookies s cukrovou polevou je možné pripraviť už dlho pred dovolenkou, je dobre udržiavaná, nezkazí sa ani mesiac, ani viac. Ak nie ste príliš leniví a budujte krásne krabice na cookies, dostanete pekný darček pre každého hosťa, pretože darčeky vyrobené vlastnými rukami sú veľmi drahé.
Veľkonočné cookies s múčnym cukrom- Doba pečenia: 2 hodiny
- Podávanie: 8
Zložky na výrobu veľkonočných cookies s Icing Sugar
cesto
- 50 g medu;
- 100 g práškového cukru;
- 120 g masla;
- 3 g prášku do pečiva;
- 175 gramov pšeničnej múky;
- kuracie vajce;
- 2 lyžičky. mletá škorica;
- muškátový oriešok, kardamom, klinček, soľ.
glazúra
- ružová, svetlozelená a žltá farba potravy;
- 45 g vaječnej bielej;
- 300 g práškového cukru;
- 2 g vanilky.
Zložky na výrobu veľkonočných cookies s Icing SugarSpôsob výroby veľkonočných cookies s múčnym cukrom
Vytváranie cesta pre cookies. Začneme, ako vždy, zmäkčené maslo.Porazte ju niekoľko sekúnd, potom pridajte med a cukor, zmiešajte znova so zmiešavačom, kým sa zmes nestane vzduchom. Oddeľte vaječný žĺtok, pridajte ho do misky a znova ho znova prehrajte.
Zmiešajte pšeničnú múčku a prášok do pečiva, pridajte šľahané zložky. V tomto štádiu je možné cesto miešať ručne, ale to by sa malo robiť rýchlo, aby olej nebol veľmi zahrievaný.
Bylinné maslo, med, cukor a cukor 
Zmiešajte pšeničnú múčku a prášok do pečiva, pridajte šľahané zložky 
Pridajte 1/3 strúhaného muškátového orieška, mletej škorice, kardamónu a klinčekov v maltáchVeľkonočné pečenie by malo byť voňavé, takže sa nemusíte ľutovať pre korenie. Pridajte 1/3 strúhaného muškátového orieška, mletej škorice, kardamónu a klinčekov, rozomleté v maltách.
Zložte cesto s vrstvou asi 5 milimetrovHotové cesto vložte do vrecka a 30 minút ho odložte na spodnú časť chladničky tak, aby spočívala.
Krájanie vajec rôznych veľkostíPosypte doskou pšeničnou múkou, rozviňte cesto s vrstvou asi 5 milimetrov, nakrájajte vajcia rôznych veľkostí s plesňami.
Zložte vajcia vyrezané z cesta na plech na pečenie.Zložte vajcia na plech na pečenie. Keďže v cestách je maslo, nie je potrebné mazať. Môžete položiť cookies na silikónovú podložku, je to veľmi výhodné a nepotrebujete umyť panvicu.
Do horúcej rúry vložte plech s pečivom a pečte 11 minútRúru zohrejte na teplotu 175 ° C. Do horúcej rúry vložte plech s pečivom a pečte 11 minút.
Potom, čo sušienka úplne vychladla, môžete ju zdobiť.
V miske z porcelánu odstráňte surovú vaječný bielok (dostatok bielkovín z dvoch stredne veľkých vajíčok), postupne pridajte do misy vanilín a preosievaný cukor.
Rozdeľte bielu glazúru na rovnaké časti, pridajte farby jedla - ružové, svetlozelené a žlté.
Farby vajcov v rôznych farbáchZložíme malé vrecko z celofánu, naplníme glazúrou a nakreslíme vajcia v rôznych farbách.
Keď je hlavné pozadie suché, môžete nakresliť konvexné farebné kvetyVajcia, pokryté glazúrou, nechajte 30 minút. Keď je hlavné pozadie suché, môžete čerpať z nich konvexné farebné kvety.
Nasledujúca farba sa musí aplikovať po ďalších 20-30 minútach, inak sa zmrzlina zmieša a roztiahne.Nasledujúca farba (žltá farba) sa musí aplikovať po ďalších 20-30 minútach, inak sa zmrzlina zmieša a roztiahne. Pripravené "veľkonočné vajíčka" nechajte niekoľko hodín pri izbovej teplote, no v noci lepšie.
Veľkonočné cookies s múčnym cukromPotom, ako je výkres suchý, môžu byť veľkonočné cookies zložené bez strachu z poškodenia, pretože dekorácie cukor glazúry sú robustné.
Veľkonočné cookies s pripraveným cukrom pripraveným cukrom. Bon appetit!
