Hrozno Fialové skoro: ako pestovať s odrodovými charakteristikami

Hrozno Fialové čoskoro známe od sovietskych čias. Z tohto dôvodu stále vyrábajú veľmi populárne víno Muscat Steppe Rose. Bobule majú originálnu vôňu pripomínajúcu vôňu ruží. V regiónoch priemyselného vinohradníctva nemá odroda rovnakú odolnosť. Na veľkých plochách sa pestuje ako nepokrývka. Fialka má čoskoro ďalšie výhody, existujú však aj nevýhody, ktoré treba pri pestovaní zohľadniť.

História fialového skorého viniča

Rodiskom tohto euro-amurského hybridu je mesto Novocherkassk v Rostovskom regióne. Získané opelením odrôd: Hamburg a severný Muscat. Výberové práce vykonali odborníci All-Russian Research Institute pomenované po sovietskom agrobiológovi Y. I. Potapenko. Sadenice boli medzi ostatnými rozlíšené v roku 1947. V roku 1957 bola podaná žiadosť o registráciu Violeta v štátnom registri rastlín. Hrozno vstúpilo do testu štátnej odrody a po 8 rokoch, v roku 1965, bolo zaradené do registra úspešných výberov. Regióny prijímania - Dolný Volha a Severný Kaukaz. Pestuje sa na iných teritóriách, ale v rôznych klimatických podmienkach hybrid nevykazuje svoju rýchlosť a produktivitu.

Hrozno Fialové skoré stredne veľké, ale veľmi chutné, šťavnaté a voňavé

Skorá réva sa zamilovala do mnohých pestovateľov pre jej nenáročný charakter, mrazuvzdornosť, kompaktnosť a vynikajúcu chuť bobúľ s muškátovou arómou. Po stlačení je podiel šťavy 84% hmotnosti ovocia! Hrozno je dobré ako stôl, na čerstvú spotrebu a ako surovina na výrobu vína.

Odroda je taká populárna, že sa vyrába legenda o jej pôvode a diskusie sa konajú na fórach. Nájdete odkazy na Violet čoskoro Voronezha. Autorstvo sa pripisuje M. Abuzovovi, tvorcovi kníh, atlasov a príručiek venovaných vinárstvu. K dispozícii je tiež tretí fialový čoskoro nazývaný Levokumsky. Možno je to vo forme listov viniča tejto odrody. Je to veľmi rôznorodé a vinári, ktorí na tomto základe nachádzajú rozdiely, sa snažia dokázať, že majú skutočný fialový inštitút.

Video: prehľad hrozna Violet čoskoro (júl, Voronezh)

Opis stupňa

Prvá vec, ktorú každý záhradník venuje pozornosť pri výbere sadeníc, je kvalita a množstvo ovocia, ktoré dostane. Fialové bobule skorého hrozna zvyčajne dozrievajú 134 dní po pučení. Ak bola jar skoro, letá sú horúce, prvé bobule je možné ochutnať po 120 dňoch. A naopak, v hroznovom pruhu av iných regiónoch s krátkymi a chladnými letami nemusí hrozno vôbec dozrieť. Bobule sa spievajú začiatkom septembra a pri víne často visia na viniči ďalšie 2-3 týždne. V oblastiach rizikového poľnohospodárstva v tomto období už existujú mrazy.

Plody sú malé - každé 2-3 g, na zavlažovaných plochách - do 5 - 6 g. Veľkou výhodou odrody je, že zostáva plodná a bez zavlažovania, ale potom sa kríky vyvíjajú zle. Vyžaduje sa normalizácia zoskupení. Kôra bobúľ je tmavofialová, takmer čierna, pokrytá modrastým voskovým povlakom.

Vo vnútri takmer čiernych bobúľ Fialky je na začiatku priehľadná dužina, šťava z nej je vylisovaná bezfarebná

Napriek takejto intenzívnej farbe vonku je dužina vnútri priehľadná, šťava je bezfarebná. Chuť je príjemná, sladká, s jemnou vôňou ruží. Každé bobule má 2-3 semená. Zväzky rastú v priemere až do 17 cm na dĺžku, vážia do 200 g. Tvar v tvare valca sa zužuje na vrchol, niekedy s krídlom (bočná vetva). Kefa je voľná, preto je vhodné bobule vyberať alebo rezať po jednom a hodovať priamo na kríku.

Zhluk purpurovej skorej valca, niekedy s krídlom

Listy sú podľa opisu vinárov rozdelené alebo mierne nakrájané, úplne okrúhle, celé, pupienky alebo hladké, s tromi alebo piatimi listami. Celá táto rozmanitosť sa môže prejaviť aj na jednom kríku. Aj keď podľa informácií zo štátneho registra by list mal byť hlboko rozrezaný s veľmi miernou dospievaním na spodnom povrchu.

Violet čoskoro aktívne stavia plodinu na nevlastných synov. Zhluky sú však 2 až 3-krát menšie ako na hlavných výhonkoch obsahujúcich ovocie. V rámci normalizácie plodín sa odporúča ich odstránenie, v opačnom prípade sa doba dozrievania predĺži, hlavné zhluky budú rásť a dozrievať pomalšie.

Video: Fialové skoré dospievanie, zhluky na nevlastných synoch

Výhody a nevýhody Violet čoskoro v porovnaní s inými odrodami (tabuľka)

Funkcie pestovania hrozna Violet skoro

Funkcie starostlivosti závisia hlavne od charakteristík odrody: pozitívne ju uľahčujú, negatívne pracujú. Napríklad nízka štruktúra pôdy zjednodušuje výsadbu. Nie je potrebné kopať veľké jamy a vyplniť ich voľnou zeminou. Naopak, nestabilita múčnatky (oidium) bude vyžadovať, aby ste na vinici strávili viac času na preventívne postrekovanie. S vedomím slabých stránok sa však dajú ľahko obísť a nestratiť výnos.

Fialové skoré vínne révy sú tenké a plazivé, ale plodina je na nich položená bohatá, takže je potrebné vybudovať silné mreže.

Pristátie fialové skoro

Aj keď táto odroda nie je nenáročná, dobre rastie na ílovitej pôde, je však potrebné venovať náležitú pozornosť výsadbe. Koniec koncov, kompetentný výber miesta a správne pripravená pristávacia jama sú už polovicou úspechu. V južných oblastiach nie je potrebné zvoliť najslnečnejšie miesto pre skorý hybrid. Vo veľkej vinici, kde rastie niekoľko odrôd, sa najlepšie oblasti dostávajú k neskorým a veľkoplodým druhom.

Ak ste si kúpili sadbu v nádobe alebo šálke, môžete ju zasadiť od mája do októbra a na jar alebo na jeseň s otvoreným koreňovým systémom. Pripravte si miesto do 2-3 týždňov:

1. Vykopte otvor s hĺbkou a priemerom 50 - 60 cm.
2. Na spodnú stranu položte vrstvu odtoku 10 cm: rozbitú tehlu, expandovanú hlinu alebo malé kúsky hrubých konárov.
3. Zem z vrchných 30 cm alebo trávnika zmiešajte v rovnakých pomeroch s rašelinou, humusom a pieskom.
4. Do jednej pristávacej jamy sa pridá 0,5 l popola a 40 - 50 g superfosfátu.
5. Všetko dobre premiešajte a touto zmesou naplňte jamu.

Štandardná pristávacia jama hrozna: hĺbka dvoch lopatiek bajonetu, na dne je položená drenáž

Ak urobíte dieru deň predtým, 1-2 dni pred výsadbou, potom ju nalejte tak, aby sa zemina prehýbala a pridajte ďalšie zmesi pôdy. Deň pred výsadbou sa tiež dobre nalejú sadenice v nádobách a pri otvorenom koreňovom systéme sa korene umiestnia do roztoku zirkónu (40 kvapiek na 1 liter vody). V deň výsadby podľa vzoru 1x1,5 m vykopte diery zodpovedajúce veľkosti koreňov sadeníc, rastlín, vody a kompostu. Ak plánujete pestovať ako kryciu formu bez stonky, sadenice je potrebné prehĺbiť do prvej vetvy kmeňa. Na povrchu zostanú iba ohybné vinice, ktoré sa môžu v zime ohýbať a ukladať na zem.

Video: Základné chyby začínajúcich pestovateľov

Tvorba Bush

V prvom roku po výsadbe sa pestovacie výhonky môžu viazať na vysoké podiely, ale do budúcej sezóny budú potrebné spoľahlivé a trvalé mreže, napríklad z kovových rúrok. Prerezávanie sa odporúča na jar, pred otvorením púčikov. Ako mnohí vinári zistili, neobrezané vinice sú lepšie v zime.

Spoločné pre vzor fialovej skorej formácie - 4 rukávy

Praktizujú sa dva spôsoby formovania fialovej fialovej:

• 4-bodový rukáv s krytom na zimu.
• Dvojručné s kultiváciou bez kultivácie. Výška stonky je 1,2 m.

Pečenie hrozna: v dvoch rukávoch (horný obrázok), v 4 rukávoch (dolný obrázok); Plodné výhonky visia a nie sú zviazané, ako v nemodernej forme

Fialové kríky majú skorú priemernú silu rastu, ale úroda rastie veľká, takže na každom rukáve nezostáva viac ako 5-7 očí a pri každom výhonku 1 až 2 zhluky.

Polievanie a kŕmenie Fialové skoro

Kríky zalievajte za rok výsadby raz za 2-3 týždne, ale hojne (2-3 vedrá na rastlinu) a iba v neprítomnosti dažďa. Nie je potrebné vyplňovať otvory sadenicami, voda vytlačí vzduch z pôdy, korene hnijú. Plodná vinica potrebuje zavlažovanie:

• na jar, na začiatku vegetačného obdobia, ale iba vtedy, ak sa v najbližších dňoch neočakáva mráz;
• pred kvitnutím;
• v období, keď bobule rastú na veľkosť hrachu.

Miera zavlažovania - 50 - 70 litrov pod puzdrom. Keď bobule dosiahnu svoju veľkosť, týždeň pred začiatkom zafarbenia, zalievanie sa zastaví. Ale toto sú všeobecné pravidlá, v praxi sa musíte zamerať na stav svojich rastlín, počasie a dokonca zohľadniť štruktúru pôdy.

Video: dva spôsoby zalievania hrozna (domáce zavlažovanie a výkop)

Ak kríky prestali rásť v predstihu alebo ak je sucho, je potrebné ďalšie zavlažovanie. Hlinené pôdy cez ne prechádzajú zle, ale v piesočnatých pôdach naopak vlhkosť nezostáva, musíte hrozno zalievať 1,5-krát častejšie. Časté zalievanie však vedie k vylúhovaniu živín, na viniči sa môžu objaviť príznaky chlorózy - žltnutie listov. Tento problém sa dá ľahko vyriešiť aplikáciou hnojiva.

Príčinou chlorózy je nedostatok živín; choroba sa často vyvíja na piesočnatej pôde, ktorá ľahko prepúšťa vodu a tekutinu

V prvých troch rokoch po výsadbe hrozno nemusíte hnojiť. Predpokladá sa, že do pristávacej jámy má dostatok jedla. Ak však existujú príznaky zakrpateného rastu, napríklad sadenice rastú pomalšie ako ostatné, potom sa môže kŕmiť analogicky dospelým kríkom.
Hlavná časť hnojív sa aplikuje na jeseň v množstve: 10 - 16 kg humusu alebo kompostu a 200 - 300 g drevného popola na rastlinu. Vystúpte zo spodnej časti puzdra 50 cm a vytvorte prstencovú drážku do hĺbky 25 cm. Rozložte humus rovnomerne, prach popolom, vodou a vyrovnajte drážku.

Ihneď po pučaní, 2 týždne pred kvitnutím a v lete, keď bobule rastú vo veľkosti hrachu, podajte tekuté krmivo z mulleínu:

1. Kaša sa riedi vodou 1: 3.
2. Umiestnite na teplé miesto, aby roztok začal kvasiť.
3. Po týždni môže byť fermentácia použitá ako vrchný obväz, zriedený vodou 1: 5.

Nalejte 2 vedrá infúzie pod jeden ker. Aplikujte iba na vlhkú pôdu, to znamená kombinujte vrchný dresing s polievaním. Po 3 až 4 dňoch poprášte pôdu pod kríkmi (200 - 300 g pod kríkom) a povoľte.

Súčasne s dusíkatými hnojivami by sa nemal pridávať popol. Alkalický reaguje s dusíkom za vzniku prchavého amoniaku. Väčšina potravín sa vyparí.

Video: obaľovanie hrozna listami s mikroelementmi

Ochrana pred chorobami a škodcami

Nečakajte na príznaky poškodenia hrozna chorobami a škodcami, vykonajte preventívne postrekovanie. Takže z oídia a iných hubových chorôb stačí urobiť dve liečby (na jar a na jeseň) prípravkami obsahujúcimi meď, napríklad HOM (40 g na 10 l) alebo 1% Bordeauxovej kvapaliny. Dobre navlhčite všetky výhonky a listy, ako aj zem pod kríkmi. Zažltnuté suché listy so škvrnami odtrhnutými a spálenými.

Video: schéma spracovania hrozna z chorôb a škodcov modernými drogami (Ukrajina)

Od škodcov po kvitnutie na listoch a na jeseň, po zbere, môžete použiť silné insekticídy so širokým spektrom účinku: Aktara, Karbofos, Aktelik, atď. Tento liek bojuje proti chorobám a škodcom súčasne.

Prečo sa na juhu skrývajú hrozny odolné voči mrazu

Tento hybrid síce odoláva silným mrazom a pestuje sa na juhu, vinárom sa však odporúča, aby ho chránili pred zimou. Aspoň odstráňte vinič z mreží, položte ho a zakryte voľnou zemou. Odkryté hrozno môže byť v zime zasiahnuté ľadovými dažďami. Zrážky padajú pri teplotách pod bodom mrazu, vinič je pokrytý silnou vrstvou ľadu. Pod jeho hmotnosťou sa môžu zlomiť.

Dôsledky mrazivého dažďa - výhonky sú úplne pokryté silnou vrstvou ľadu

Ďalšie nebezpečenstvo: ľad sa topí, voda preniká pod šupiny obličiek a znova tam zamŕza. Časť obličiek je poškodená. Nemôžete zlomiť ľad, spôsobí to oveľa viac škody. Preto je lepšie neriskovať, pestovať hrozno v krycej forme a chrániť ho pred zimným počasím.

Video: krycie hrozno s rohožkami z trstiny

Zber a spracovanie

Hrozno sa zberá skoro fialovo, samozrejme, v suchom počasí. Kefy orežte nožnicami a vložte ich do plytkých škatúľ, ktorých spodná strana je pokrytá papierom. Počas zberu sa pokúste nedotknúť bobúľ, aby nedošlo k poškodeniu voskového povlaku na ich povrchu.

Strih banda s nožnicami, nedržte ju za bobule, ale za vetvičku

Ranná fialová je univerzálny hroznový plod vhodný pre všetky druhy zberu a čerstvú spotrebu. Bobule nie sú veľké, môžu sa sušiť a mrazené sa môže použiť namiesto ľadu a ako ozdoba: do pohárov vložte vychladené víno, koňak, šampanské, koktaily. Väčšina plodiny sa však týka výroby štiav a vín. Bobule tohto hrozna sú sladké a voňavé, ale šťave chýba farba a kyslosť. Vinári sa preto zaoberajú miešaním: na výrobu jedného nápojového hrozna sa odoberajú 2 až 3 stupne kvality. Spin-upy sa tiež nevyhodia, pripraví sa z nich vonná kaša a destiluje sa do grappa a brandy.

Maskat stepné ružové víno sa vyrába od roku 1965 a vyrába sa zo skorých purpurových hrozienok pestovaných VNIIViV im. Potapenko

Recenzie na hrozno Fialové skoro

Kedysi dávno vysadené túto odrodu. Na ďalšie leto objavil múčnatku (oidium) a odrodu odstránil. Keď však tento rok pri ochutnávke vo Voroneži ochutnal víno, okamžite odrezal odrody tejto odrody. Teraz sú zakorenení. Víno je nezvyčajné a silné, chutné, netradičné muškátové orechy. Odporúčam vám začať, ale rozprašovač nechajte pripravený ...

Akovantsev Michail

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124

Dobrý stupeň fialový skoro. Bobule sú veľmi chutné, môžu sa konzumovať čerstvé a víno je možné vyrobiť, víno je vynikajúce, najmä dezert.

yurr

//kievgarden.org.ua/viewtopic.php?f=55&t=270&start=20

Samozrejme, je to veľmi chutná odroda, univerzálneho smeru a chutná vždy ochorie. Kojenecký syn ho miluje a zje a rovnako ako ho milujú vtáky, nevyberajú si všetky odrody. Urobil som víno suchým, tento rok mám v pláne nechať si všetky svoje muškátové orechy ako dezert.

Saratov

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124

Minulý rok som spracoval celú vinicu 2-krát, pričom týmito ošetreniami Violet čoskoro nič neublížilo. V roku pred posledným som striekal 1-krát, a tiež som ochorel

Vinohradníctvo v Rostove

//www.you tube.com/watch?v=NFCcgUvWXC0

Strelil skoro Purple, 11 kilogramov z mladých kríkov. 9 z jedného puzdra a 2 z druhého. Jeho šťava je úžasná!

Vadim z Rostova

//lozavrn.ru/index.php/topic,1188.75.html

Hrozno Skorá fialová demonštruje svoju produktivitu a skorú zrelosť iba v južných regiónoch. Tu sa úspešne pestuje aj na ťažkých pôdach a svahoch akejkoľvek orientácie. Výhodná je netkajúca sa krycia forma, aby bolo možné vinicu položiť na zimu a chrániť ju pred námrazou obličiek.Okrem toho tento hybrid potrebuje preventívne postrekovanie chorobami a škodcami. Celá práca sa oplatí zberom chutných a voňavých bobúľ, ktoré sa pripravujú na legendárne muškátové víno.