Špenát výsadba a starostlivosť v otvorenom poli a doma FotoSpinach oleracea (Spinacia oleracea) je ročná bylina rodiny Amaranth. Špenát je skvelý zdroj železa. Tento prvok je potrebný na udržanie normálnej hladiny hemoglobínu, ktorý dodáva kyslík do všetkých buniek tela, je súčasťou systému zodpovedného za výrobu energie a metabolizmus. Špenát sa odporúča predovšetkým deťom, dospievajúcim a ženám.
Vonkajší špenát
Špenát z Blízkeho východu. Predpokladá sa, že kultivácia začala v Perzii. V strednej Ázii rastie ako burina. Preložený z perzského jazyka, názov rastliny znamená "zelenú ruku".
Ako zeleninárska rastlina sa špenát pestuje všade. V západných krajinách bola veľmi populárna na začiatku XX. Storočia. V tej dobe bol špenát považovaný za najbohatšiu železnú stravu: na 100 g hmotnosti 35 mg železa. Zmätok vznikol v dôsledku toho, že výskumník neuviedol desatinnú čiaru - v skutočnosti čerstvý špenát obsahuje 10 krát menej železa. Zamietnutie sa objavilo až v roku 1981.
Botanický popis
Špenát je ročná rastlina.Jeho listy sú trojuholníkové-kopijovité formy sa zhromažďujú v hustom bazálnom rozetve, ich dĺžka je 30-45 cm. Kvitne v letných mesiacoch. Malé listnaté kvety zelenej farby sa zhromažďujú v panikulárnych kvetenstvách, pistilátové sú umiestnené v axilách listov a tvoria glomerul. Ovocie - orechy oválny tvar.
Príprava miesta na pestovanie špenátov
Výber polohy
Špenát sa pestuje v kultivovanej oblasti obohatenej organickou hmotou. Kultúra požaduje plodnosť pôdy. Poskytuje bohaté výnosy na piesočnatých a hlinených pôdach.
Zvyčajne nie sú určené špeciálne plochy na výsev špenátu. Na jar sa pestuje ako predchodca plodín neskoro teplej milujúci. Môže byť osiaty ako zhutňovač (medzi radmi záhrady a medzi ostatnými zeleninami) v malých oblastiach.
Hnojivo pozemky
Hnojivá by sa mali aplikovať pri kopaní na jeseň: 30 m² superfosfátu a 15 g chloridu draselného na 1 m². Ak je pôda kyslá, je potrebné vápnenie. Na začiatku jari, hneď ako je možné obrábanie pôdy, pridajte 20 g močoviny na 1 m2 pod hrabanie. Pod vysiatím by sa mal robiť humus alebo hnilý hnoj.Zvlášť dôležité je zavádzanie humusu v zahustených a raných výsadbách. Nedoporučuje sa uviesť čerstvé organické látky (močovka, hnoja atď.) Priamo pod plodinu.
Pestovanie skleníkov, skleníkov, dobrá zber sa dá získať na pôde s významným množstvom humusu. Pripravte zmes zeleniny, zeminy a humus v rovnakých pomeroch.
Načasovanie výsevu špenátu v zemi
Výsev špenát v otvorenom teréne na jar ako zasiať špenát
- Na pestovanie špenátu v skleníku alebo v teplom skleníku Začnite siatie od konca februára.
- Špenát je pomerne odolný proti chladu - jeho sadenice môžu vydržať teploty až -8 ° C.
- smelo zasiať pred zimou(koniec októbra). Semená úspešne prežili pod snehovou pokrývkou.
- Na jar začať siatie, keď je sneh úplne preč. Môžete vyrábať dopravné plodiny v intervaloch 20-30 dní, aby ste pravidelne dostávali čerstvé zeleniny.
- Na jesennú zber zasiať v júni až júli, v južných oblastiach - v auguste.
Pred hydratáciou oblasti. Ak chcete osivo rýchlo a dobre zakoreniť, pokryte plodiny handrou (starú posteľnú bielizeň, listy atď.).V regiónoch, kde zimná teplota vzduchu neklesne pod +12 ° C, môžete počas zimy voľne zberať.
Rastúci špenát zo semien v skleníku
Ako sadiť špenátu v zemi
Včasné a priateľské výhonky musia byť pred sejbou spracované. Namočte ich na deň v teplej vode, potom vysušte do stavu tečenia, začnite siatie.
- Pri výseve v skleníku budete potrebovať 20-30 g semien na 1 m².
- Medzi riadkami udržujte vzdialenosť 20-30 cm.
- Zatvorte do hĺbky 1-2 cm Pre klíčenie udržiavajte teplotu vzduchu v rozmedzí 10-12 ° C pri oblačnom počasí, 18 ° C - v slnečných dňoch.
- Keď sa objavia sadenice, vykonajú sa niekoľkokrát odstreďovanie a zriedenie, čo znamená, že medzi rastlinami zostáva 15-20 cm.
Skleník musí byť v teplých dňoch vetraný, aby nedochádzalo k zvýšeniu teploty nad 24 ° C, aby sa zelené mlieko nedostalo tepelných popálenin. Keď teplota vzduchu v priebehu dňa prekročí 12 ° C, film sa môže celý deň odstrániť.
Výsadba semien špenátov na otvorenom teréne
Rastúci špenát v otvorenom poli
- Na otvorenom teréne špenát na výhonku udržiavajte medzi jednotlivými radmi vzdialenosť 30-40 cm.
- Osivte 4-5 g semien na 1 m².
- Hĺbka očkovania je 1-2 cm. Po výseve zatvorte hrebeň hrebeňom.
- Keď špenát stúpa, uistite sa, že stelienkovať medzi rastlinami na 5-6 cm.
- Ako ste rastú, dodatočne zjemniť špenát, pomocou prebytočných rastlín na jedlo.
Ako sa starať o špenát na otvorenom poli
riedenie
Pri príchode druhej z tejto písomnej informácie by sa mali odstrániť sadenice. Po niekoľkých riedeniach v rade, nechajte kríky vo vzdialenosti najmenej 10-15 cm Keď sú výsadby silné, je zlé prevzdušnenie, ktoré vyvoláva porážku múčnatky. Zriedkavo nalejte špenát po riedení.
zalievanie
Zabezpečte pravidelné zavlažovanie. 2-3 krát za týždeň stačí na to, aby sa pre každý bežný meter vyrobili 3 litre vody. Pri suchom, horúcom počasí, veľa vody, aby sa zabránilo predčasnému stalkingu.
Najlepšie obväz
Ak špenát nerastie, pridajte dusíkaté hnojivá (10-15 g močoviny na 1 m2) s zavlažovaním. Neodporúča sa používať potašové a fosfátové hnojivá: proces skrutkovania sa urýchľuje.
Pestovanie špenát zo semien doma pre sadenice
Špenát sa pestuje doma s cieľom získať včasnú sadenicu alebo vitamínovú zeleň po celý rok. Zvážte obe metódy.
Pestovanie špenátu zo semien
Kedy zasievať špenát na sadenice?
Špenát je veľmi ranná plodina, zelené sú pripravené na zber v priebehu 3-4 týždňov po klíčení. Preto je potrebné presne vypočítať čas pred pristátím, aby ste sa nemýlili. Dátumy pestovania špenátov závisia od zvolenej odrody, pretože odroda dozrievania je pre každú odrodu odlišná.
V priemere sa výskyt sadeníc necháva 1-1,5 týždňov a chov sadeníc 2 týždne. Ako celok začneme výsev na semenákoch asi 3-4 týždne pred vylodením na trvalom mieste kultivácie.
Ako zasiať
Špenát rastúci zo semien na sadenice na domácich fotografických výhonkov
Špenátové semená sú pomerne veľké, takže nebudete ťažké ich usporiadať jeden po druhom v kazetových bunkách. Pôda je univerzálna pre sadenice.
- Hĺbka tesnenia 1 cm.
- Po vysadení sa zem zvlhne z pulverátora, ktorý je pokrytý filmom.
- Klírensie semená pri izbovej teplote.
- Koľko špenát ide? Prvé výstrely sa objavia na 8-10 dní. Potom sa musí film odstrániť a teplota obsahu je mierne znížená, aby sa sadenice nepretiahli. No, ak budete držať okolo 18 ° C.
- Sadenice potrebujú dlhý deň svetla s dobrým rozptýleným osvetlením.
- Keď sa rastliny preplnia do buniek kazety, je potrebné preniesť semenáčky do rašelinísk.
Pred vysadením sa sadenice vytvrdzujú počas 7-10 dní. Špenát je vysadený vo vzdialenosti 10-15 cm v rade, medzi radmi 30-40 cm.
Rastúci špenát na parapete
Špenát sa pestuje a stará sa doma na parapete
Na pestovanie špenátov na parapete so semenami na pestovanie zeleniny môžete použiť ľubovoľné kontajnery, ktoré sú pre vás vhodné, hlavnou vecou je, že sú aspoň 15 cm vysoké: môžu to byť hrnce alebo krabice, nevyhnutne s drenážnymi otvormi na dne. Použitie voľnej, výživnej pôdy, univerzálna zmes pôdy pre sadenice je celkom vhodná.
- Semená rastlín menej často, vo vzdialenosti 5-6 cm od seba. Neskôr ich zjemníte na vzdialenosť 8-10 cm.
- Hĺbka tesnenia 1 cm.
- Po vysadení vyberieme pulverátor, potiahneme ho filmom až do klíčenia, po ktorom odstránime prístrešok.
- Ďalšia starostlivosť je mimoriadne jednoduchá: zalievanie v dôsledku vysušenia pôdy a rozptýleného jasného osvetlenia najmenej 10 hodín. Ak je tento deň krátky, musíte osvetliť osvetľovacie svietidlá.
Zberanie špenátu
Po jarnej výseve môžete začať zberať špenát po 30 až 40 dňoch rastu, po lete - po 40-50 dňoch.Dôležité je, aby ste nepremeškali moment: ak špenát prerastie, listy sa stanú hrubými a chuťovými. Zber môže začať s výskytom 5-6 listov. Vyrežte zásuvky pod prvý hárok alebo vytiahnite s koreňom. Zber je lepšie ráno, ale nie okamžite po daždi alebo po zalievaní - listy sú veľmi krehké, ľahko sa zlomia.
Ako rastú, objavujú sa nové listy, ktoré sa dajú zhromažďovať, kým sa nezačne hromadná puška.
S 1 m² môžete zhromaždiť 1,5-2 kg plodiny.
Doprava, špenát skladujte iba suchý. V plastovom vrecku na spodnej poličke chladničky zostane špenát čerstvý asi 2 dni. Môže sa zmrznúť - užitočné vlastnosti sa pri zmrazení nestratia.
Špenátové choroby a škodcovia
Je nežiadúce postriekať listovú zeleninu toxickými chemikáliami, preto je lepšie prijať preventívne opatrenia. Dodržujte agrotechnológiu, včasné zber.
Pri zahustení pristátia je možné poraziť múčnatú rosu a rôzne škvrny.
Koreňové sadenice a mladé rastliny môžu byť ovplyvnené koreňovým hnilobou: hrdla hrdla, rastlina kohúta a zomrie. Určite odstráňte sadenice, uvoľnite pôdu.
Šťavnaté listy špenátov priťahujú vošky, slimáky, slimáky a larvy baníckeho chrobáka, ktorý sa na nich dobrovoľne usadí. Nepestujte špenát blízko repy. Gastropódy sa zbierajú ručne.
Užitočné vlastnosti špenátu
Špenát je bohatý nielen na železo, ale aj v celom rade živín, vitamínov. Listy obsahujú tuky, bielkoviny, cukry, vlákninu, organické kyseliny, flavonoidy, horčík, draslík, vitamíny C, B, E, K, A, PP.
Vysoký obsah kyseliny listovej robí špenát veľmi užitočným pre tehotné ženy, malé deti dostanú ako pyré na prevenciu rachotov. Jedenie špenátu v potravinách prispieva k prevencii gastrointestinálnych ochorení, stimuluje črevá, má mierny laxatívny účinok, zabraňuje retinálnej dystrofii, je užitočný pri cukrovke, anémii, anémií.
Švajčiarsky profesor Gustav von Bunge študoval suchý špenát v roku 1890. Jeho výpočty boli správne (35 mg železa na 100 g suchého produktu), ale táto informácia môže byť nesprávne pochopená, čo tiež prispelo k zmätku a nejednoznačnosti pri posudzovaní užitočnosti špenátu.
