Keď sa spomína kôpor, predstavivosť mimovoľne čerpá obraz obrieho dáždnikového závodu s voňavými vrcholovými listami.
V skutočnosti táto kultúra, ktorá má kulinársku, dekoratívnu a liečivú hodnotu, otvorene opakovane rozštiepila zeleninu, ale nemá obvyklý vzťah s obvyklým záhradným fennelom alebo pelím.
Popis procesu pestovania kôpru a jeho fotografií nie je taký bežný ako materiály na agrotechnike obyčajného kôpru, ale vzhľad a vlastnosti kultúry nie sú menej zaujímavé. Medzi viac ako stovkou odrôd pelyňa, kôpru alebo Božieho stromu, ako sa ľudia nazývajú rastlinami, sa vyznačuje nielen typom listov, ale aj skutočnosťou, že ide prakticky o trvalý ker. Silné stonky lekárskych paličiek, dosahujúce výšku jedného a pol a v južných oblastiach dokonca dva metre, sú drevené v druhej alebo tretej a silné vetvené odrezky umožňujú kŕmenie rozsiahlou korunou s priemerom do 1 metra.
Kopr: fotografia a popis liečivých, pikantných, aromatických a dekoratívnych kultúr
Kopr je dobre známy v mnohých oblastiach sveta.S najväčšou pravdepodobnosťou rastlina pochádza z krajín Malej Ázie alebo zo Stredozemného mora, ale dnes sa nachádza v záhradách európskych krajín, kde bola rastlina zavedená do kultúry v roku 1598. Pelyň bol prenesený na brehy Severnej Ameriky o storočie neskôr, av Rusku, od Petra Veľkého, sa kôpor pestoval ako liečivá rastlina.
Je zaujímavé, že kôp vo svojej divokej forme sa nachádza v južných oblastiach krajiny, napríklad na čiernomorskom pobreží Kaukazu, ako aj na juhozápadnej Sibíri.
Napriek južnému pôvodu a termofilnej povahe je lekárska pena dosť nenáročná a kopr sa môže pestovať na takmer akomkoľvek mieste. Vegetácia tohto druhu pelyňového dreva začína posledný týždeň apríla alebo začiatkom mája a za mesiac tvorí rastlina krásnu korunu, ktorá sa v prípade potreby ľahko tvaruje.
Dnes, záhradníci majú rôzne kôprom, ako na fotografii, s jasne zelené lístie a strieborné listy, ktoré sú tradičnejšie pre pelyň. Kvitnutie tohto druhu začína 70-140 dní po objavení sa zelene, preto v stredných pásmových podmienkach nie je vždy možné vidieť panikulárne kvetenstvo pozostávajúce zo zaoblených bielych alebo žltkastých kvetov.
Semená rovnakého pelyňa alebo nemajú čas sa zamotávať, alebo nie dozrieť.
Metódy reprodukcie a výsadby kôpru
Ak sú iné súvisiace druhy ľahko rozmnožené vrstvením koreňov, kožovitá oddenka nevytvára takéto výhonky, ale ker sa ľahko roubuje, rastliny sa dajú rozdeliť a životaschopné odrezky získané z nadzemných výhonkov.
Keď sa v druhej polovici júna začnú vytvarovať mladé vetvy kôpru:
- rezané odrezky s dĺžkou 10 až 15 cm, s 3-4 internódami;
- 1,5-2 cm za deň, sa výsadbový materiál ponorí do koreňa alebo heteroauxínu na stimuláciu zakoreňovania a rastu;
- odrezky sa umyjú a zasadia v zmesi jednej časti humusu a dvoch častí piesku, ktoré sa prehĺbia o 2-3 cm.
Mladé rastliny by mali byť pod filmom až 6 týždňov. V tomto okamihu sa pravidelne napojuje a monitoruje nádoba s koreňovými odrezkami kôpru, aby sa zabránilo hnilobe. V druhej polovici augusta sa sadenice s vytvoreným koreňovým systémom transplantujú do otvoreného terénu. Zvyčajne k nástupu chladného počasia je kôpkový strom, na fotografii, plne aklimatizovaný a má čas na získanie výnosu až 40-50 cm vysoký.
Ak bola druhá polovica leta zberaná výsadba, potom je lepšie, aby sa sadivá neprenášali do záhrady, ale odchádzali na zimu na chladnej terase alebo dokonca v miestnosti. V podmienkach chladného zimovania sa rastliny napájajú nie viac ako raz za 7-10 dní, zatiaľ čo palina zvyčajne zbiera takmer všetky listy, vegetačné obdobie sa zastaví a púčiky kotvových bočných krídel tvoria, ktoré začnú rásť na jar. Podobne je možné šíriť kefu z liečivého paliva pomocou nadzemných vrstiev, pri ktorých sa výhonky naklonia k pôde, pripevnia sa k zemi a posypú.
Ak je na pozemku už kôpor, drobné časti s 3-4 vetvami a dostatočne vyvinutý odrod môžu byť oddelené od dospelého Bush lopatou.
Ak je záhradník schopný získať malé semená tejto nezvyčajnej rastliny, potom sa z nich môže pestovať kopr iba prostredníctvom sadeníc. Keď kôpor rástol ako vnútorná kultúra, rýchlo rastúce kríky musia byť prerezané a aktívne kŕmené, pretože počas sezóny môže mladá rastlina tvoriť až 20 výhonkov s dĺžkou 75 centimetrov.
Výber lokality pre pestovanie kôpru
Miesto, na ktorom rastú lekárske, alebo, ako záhradkári z Európy hovoria, kefák pelyň, by mali byť dobre osvetlené, ale chránené pred vetrom. Pôda na pestovanie kôpru by mala byť voľná, dostatočne výživná a neutrálna. Ak je zem:
- má reakciu s kyselinou, musí vyrábať vápennú alebo dolomitovú múku;
- chudobné v živinách, kopanie so zavádzaním dobre zhnitej organickej hmoty;
- príliš hustý, treba použiť rašelinu a piesok.
Najlepšie je pestovať koprový strom na južnej strane plotu, vysokú trvalú vegetáciu alebo konštrukciu, aby sa dostalo dostatočného množstva svetla a tepla bez toho, aby spadol pod útok chladného vetra..
V tomto prípade môže kultúra, ktorá dokáže odolávať teplotám do -25 ° C, prežiť bez usporiadania ďalších prístreškov. A ak budú poškodené mladé vrcholy výhonkov, potom v letnom období je kôprový strom dátumov dobrý nárast a rýchlo kompenzuje straty.
Ako oplodniť kôpor a ako sa starať o kultúru?
Rastlina dobre reaguje na vrchný obliekanie a pestovanie na úrodnej pôde, takže pred výsadbou kôpru na každý štvorcový meter pôdyaby:
- 6 kg organických hnojív;
- 15 gramov dusičnanu amónneho a chloridu draselného;
- asi 30 gramov superfosfátu.
Aby mal Bush miesto na rast, mladý pelyň je vysadený vo vzdialenosti najmenej jedného metra od susedných rastlín, s výnimkou prípadu, kôp, ako na fotografii, sa používa na organizovanie živých zelených hraníc. Tu je vzdialenosť znížená o polovicu a pozorne sledovať tvorbu koruny a rast nových výhonkov.
Počas aklimatizácie sa rastliny aktívne zalievajú. Dospelé kríky z medicínskych pely môžu ľahko tolerovať suché obdobia, ale netolerujú nadmerné pôdne vlhkosti. Pôda pod kôprom je uvoľnená, zbavená buriny a padlých listov a nezabudnite oplodniť kôpru, ktorý na jar av druhej polovici leta potrebuje minerálne dresing a organická hmota pod rastlinou sa robí na jeseň.
Užitočné vlastnosti a použitie zeleného kôpru
Táto kultúra sa zvyčajne netýka škodcov, takže pestovanie kôpru nespôsobuje problémy aj pre začiatočníkov. Ale kríky dosahujúce 10 rokov sa stanú dobrým zdrojom zelene bohatými nielen na éterické oleje,dodávajúci vôňu čerstvého kôpru, gáfor poznámky, citrusov a dokonca ihiel, ale aj prirodzené horkosti, kumarínov, flavonoidy, triesloviny a minerálne látky a vitamíny.
Na kulinárske a lekárske účely použite horné časti výhonkov a mladé listy koprov, na fotografii, najbohatšie v účinných látkach.
Zeleniny surové fenikel strom v tradičnej medicíne sa používa ako liek na chudokrvnosť, parazitárne infekcie a bolesti rôzneho charakteru, zelená je používaný ako liek na výrony a modrín, zápalov a porúch nervového systému. V Nemecku, kde sa pestuje kopr spolu s obvyklými bylinami, sa čerstvé a sušené listy pridávajú do mäsových a zverinových jedál, omáčok a polievok. Zelená pena je dobré v marinádach, pečivách, zeleninových a húbových náleve. Na výhonky a listy pelyňa vyrábajú liehové tinktúry a čaj.
Vôňa podobná vôni kôpru sa zachováva len v mladých listoch, potom sa stáva viac nasýtenou a v nej prevažuje pravda o pľúcnom tóne. Pri použití tejto rastliny na jedlo je dôležité mať na pamäti, že rovnako ako všetky druhy paliny obsahuje alkaloidy a v nadmernom množstve môže spôsobiť zdravotné problémy.
