Tento článok slúži na informačné účely a obsahuje názory a názory ľudí z rôznych regiónov krajiny, profesionálov a experimentátorov. Preto môžete svoje nápady zdieľať aj v komentároch, niektoré drevo na grilovanie a údené vyberte.
Náš článok - akýsi vzdelávacieho programu pre začiatočníkov, pre tých, ktorí majú záujem o prehľad a pripomenutie pre tých, ktorí môžu, ale viac správne, to je zbierka tipov a názory, ktoré sme dali dohromady do jedného textu. Teraz už viete, čo je drevo a horľavé materiály sú najvhodnejšie pre smaženie a grilovanie na výrobu údených rýb, čo drevo horí horúcejšie a akúsi a to nestojí za to hodil do ohňa.
Drevo zo saxaul
Zistili sme, v pohľade siete, ktorá saksaul najvhodnejšia pre varenie grilovanie, pretože drevo tejto rastliny je veľmi hustá a poskytuje vynikajúce teplo. Zvyčajne saksaul neprerušuje, ale jednoducho zlomiť, držiace vetva jedného okraja a odraziť na iný strom, na zem alebo na stenu. To svedčí o hustote dreva, čo vytvára značné množstvo tepla po dlhú dobu spaľovania.
Drevo na grilovanie z vínnej révy
Existuje mnoho názorov na viniča, ale skôr pozitívny.Jediným negatívom je rýchle spaľovanie dreva a tenkého viniča, ale ak si vyberiete hustú vinič, tvorí dobré a stabilné teplo, dáva mäso jedinečnú chuť a arómu. Je zlé, že vinič nebude schopný dosiahnuť ďaleko nie každý, ako v zásade a saxaul.
Drevo z jablone, dubu a brezy
Tu sú názory opäť rozdelené, ale pozitívnejšie, pretože drevo týchto stromov je husté a dobre drží teplo. Vynikajúce jablko a dub pre fajčenie, a ak hovoríte o všetkých troch odrodách, spĺňajú všetky požiadavky pri vyprážaní šišského kebabu. Jedinou vecou je, že breza dáva vážny dym a vytvára sadze, a preto by sa mala používať jemne, možno aj na uzavretých žiarovkách.
Drevo z čerešne, hrušky, marhule a jelša
Zistili sme zaujímavé fórum o šišských kebaboch, kde ľudia diskutujú o týchto druhoch dreva na varenie mäsa. Takže súhlasia s tým, že tieto odrody prinesú vynikajúcu chuť a vôňu pokrmom z vtáčej chrípky, kačice, kuracieho mäsa.
Stojí za zmienku, že plemená ovocia dodávajú vynikajúce teplo, dlho držia teplotu a dodávajú produkt príjemnú arómu!
Palivové drevo pre šišské kebab z borovice a smreka
Čo môžem povedať? Takéto palivové drevo nie je vhodné! Ak nemáte nevyhnutne nutné pripraviť niečo na smreku a borovice, zabudnúť na takéto drevo. Prideľuje veľké množstvo živice, ktoré nemajú len aby jedlo nepožívateľné, ale aj nebezpečné. Nemôžete ich jesť jednoducho!
drevené uhlie
Hovorili sme o trochu čerstvého dreva, teraz poďme hovoriť o takzvaných polotovarov - drevené uhlie. Všetci chápeme, že to je najpraktickejší spôsob, ako z tejto situácie, ak je k dispozícii drevo inde. Mnoho ľudí sa neustále a všeobecne nahradiť konvenčné dreveného uhlia, pretože je to pohodlnejšie.
Samozrejme, že na uhlie variť mäso môže byť veľmi rýchlo, a oni držia veľké teplo, ale majú špecifickú vôňu, vyrábať sadze a tak ďalej. Preto odborníci a znalci stále preferujú prírodné drevo.
Ak chcete výrazne ušetriť na spotrebe uhlia na vyprážanie kebab, ohrievanie teplo v uzavretých nádobách, napríklad v starom kotli a mäso a zelenina pečená na vrchole, na rošte. Po skončení varenia, potom pokrytie uhlia v nádrži, blokovanie prístupu vzduchu, a pôjdu von. A druhý deň môžu byť znovu použité, a tak takmer desaťkrát.
Brikety z dreveného uhlia
Tu sa zhromažďujú takmer sto názorov, sme zistili, že uhoľné brikety sú vhodné pre grilovanie, ale určite nie fajčiť, kam chcete prírodného dreva, ktorý odlišuje konkrétne chuť!
Zozbierané informácie o dreve a mäso na pečenie
Bohužiaľ, nemôžeme povedať, že informácie sú 100% spoľahlivé, pretože sú to recenzie a pozorovania ... preto sú zhromaždené chvíle!
- Najväčšie množstvo tepla produkuje tvrdé drevo - tis, buk, breza, dub. Ale nie všetky sú vhodné pre varenie - fajčí breza, a niektoré odrody tisu a dokonca jedovaté.
- Cédrové drevo, jedľa, brest, jablko a čerešňa dať dostatok dymu pri spaľovaní, ale je vhodný aj pre ovocné druhy grilovanie, ktoré dávajú určitý vplyv fajčenia.
- Živicové drevo, ako je napríklad smreku a borovice, vhodné pre varenie mäsa, a často "strieľať" iskry.
- Palivové drevo z popola a hlohu je veľmi ťažké zapáliť, ale potom môžete získať dobré teplo.
- Topoľ a orech sa rýchlo vypaľujú, vplyv horiaceho dreva je veľmi malý.
- Cedr a smrek dobre spália, vydávajú veľa tepla, ale nie sú vhodné na varenie.
- Hruška a jablko dávajú silnú vôňu, pre ktorú sa drevo zamilovalo do kebabov.
- Predpokladá sa, že pečené mäso a varíme údený na borievky ešte lepšie ako drevo saxaul. Môžete získať dobré teplo a ohromujúcu farbu produktu.
- Rošt vybraná a Crimean borovice kužeľ, ktorý vytvára značné množstvo tepla a neobsahuje žiadne živice.
Diskutujte drevo môže byť dlhý, pretože všade okolo nás veľa stromov a kríkov. Dokonca sme videli pripomienky, v ktorých sa hovorí o vyprážanie mäsa na drevo lemongrass, manga a pistácie. Tu je tu biznis!
Nové palivové drevo pre kebab shish (video)
Mäso z mäsa, produkty dymu, skupina grilov Stojí na špeciálny drevo, ktorý je vhodný pre každé jedlo má svoje vlastné drevo, alebo dokonca zmes rôznych odrôd. Z tohto dôvodu sa domnievame, že prístup k voľbe dreva alebo, aby som tak povedal, z horľavých materiálov by mal presne, ale tiež vás upozorní, že je veľmi dôležité vedieť, dobré recepty a grilovanie, aby pochopili, ako variť grilovanie, rovnako ako Kindle Fire a majú vysokú horúčku. S takým arzenálom vedomostí môžete variť najlepšie mäso!
