Royal Jelly je najcennejším produktom včelárstva. Unikátny liečivé a výživové vlastnosti, komplexný výrobný proces a viedlo k vysokej trhovej ceny tohto produktu. Zriadiť produkciu mlieka z vlastného včelín - zamestnanie ťažké, ale je to reálne (to nie je v priemyselnom meradle, a bezpečnostné vy a vaša rodina sa cenný výrobok). Ako sa ukázalo, včelár môže tiež získať materské želé doma.
- Ako sa objavuje royal jelly, povaha procesu
- Bezpečnostné pravidlá počas práce
- Základy včelárstva, extrakcia kráľovských buniek
- Ako získať materské želé a čo je na to potrebné
- Tajomstvo včelárov, ako získať viac materskej želé
- Čo je potrebné a ako správne kŕmiť včely
- Recept na varenie
Ako sa objavuje royal jelly, povaha procesu
Kráľovské materské želé (sa nazýva prírodný alebo prírodný) vyzerá ako želé, má bielu farbu, má charakteristickú chuť s kyslou chuťou, zvláštnou vôňou a získava sa prirodzene. Produkujúce mlieko včely robotnice (nie starší ako 6 - 15 dní veku) prostredníctvom žliaz (dolnej čeľuste a hltana). Výrobca produktu energie do maternice a larva sa vloží včely v roztoky spojené (od 200 do 400 mg).
Zloženie materskej kašičky je lepšie ukazovatele výkonnosti kŕmia larvy robotnicami v stokrát (pracovník včela žije 2-4 mesiacov, maternica - 6 rokov).
Technológie pre výrobu materská kašička včelára zahŕňa použitie biologických funkcií včiel - v neprítomnosti buniek maternice a meškanie kráľovná aktívne produkujú materská kašička. Jedna rodina môže položiť medzi 9 a 100 matochnikov súčasne (v závislosti na plemene, alebo podmienky závodu a včely). Môžete aktívne robotnice produkujú materská kašička, ak ste odstrániť maternicu a zasadiť larvy v rodine pre kŕmenie novú maternicu.
Bezpečnostné pravidlá počas práce
Odpoveď na otázku, ako sa dostať kvalitné materská kašička od včiel, dôrazne odporúčame dodržiavať určité hygienické predpisy. Po prvé, rezané alebo matečníky vybrané pre uloženie v uzavretom obale v chladničke (+ 3 ° C) až do ich oživenie a ďalšie použitie.
Ak ste jednoducho odstrániť mlieko z materských lúhov, stratí všetky svoje zázračné vlastnosti Za dve hodiny, takže je nutné vedieť, ako sa zbierajú materská kašička.
Pre bezpečnú extrakciu čistých surovín z kráľovských buniek je potrebné:
Základy včelárstva, extrakcia kráľovských buniek
Najlepší čas na extrakciu materskej kašičky - začiatok leta (výšky úplatok, dostatok peľu, mnoho mladých pracovníkov). Ak chcete získať viac materského želé, musíte vybrať viac matiek.
Existuje niekoľko tradičných spôsobov tvorby kráľovských buniek:
- "tichý posun" (malé kráľovské bunky);
- (existuje mnoho buniek kráľovnej, ale existuje nebezpečenstvo, že včely odletia);
- "osirelosť" rodiny (existuje mnoho buniek kráľovnej).
Tretia možnosť získať materské želé je výhodnejšia. Na výsadbu kráľovien sa do rodiny môžu vysadiť jednodňové larvy (až 60) na kŕmenie. Po troch dňoch prebieha proces výberu mlieka.
Najčastejšie používané metódy sú:
- Miller (od roku 1912). Na ráme 4 zabezpečenej voštinovou trojuholníka (krátke 5 cm do spodnej konzoly), je umiestnená medzi dvoma rámami plodu. Včely vytiahnu vosk a maternica ukladá larvy. Rám s plodom je odstránený, zriedený a umiestnený do silnej rodiny bezmatovochnuyu. Včely začnú vyťahovať kráľovnú bunky. Po troch dňoch už môžete zbierať materskú kašičku a dať nový rámček.
- Alley (publikoval v roku 1882): v rezaných prúžkov na štyri stovky lariev nožom na polovicu a rozšíriť bunku, rednúť larvami.Pásky sú prilepené k včeliemu vosku. V najsilnejšej rodine sa maternica odoberá ráno a vo večerných hodinách sa vysádzajú larvy. Včely začali budovať kráľovské bunky;
- progresívnejšie a metóda - prenos larvy vosk misa je lepšie, aby sa ich vlastné svetlo a čistého vosku vo vodnom kúpeli (teplota 70 ° C). To si vyžaduje vzor priemeru dreva 8 -. 10 cm, v predstihu (pol hodiny môže byť umiestnená v chladničke) sa ochladí disk, potom opakovane ponorí do kvapalného vosku (dole by mal mať masívnejšie), potom sa ochladí a, otáčanie, oddeľovanie misku.
Ďalším krokom je prevod (vakcíny) lariev v miske špachtľou (prevádzka je veľmi zodpovedná a ťažké - nepoškodzujú topánok). Po troch dňoch môžete vziať kráľovnú matku a nahradiť nové misy.
- Jenterova metóda: používajú sa plastové plástve a výber surovín sa uskutočňuje bez prenosu lariev. Plastové krčku pahýľ lariev odstránený a pripojený k rámu v úli (zabraňuje špachtle). Úplatky z každej takejto rodiny (učiteľ) sú 7-8 gramov mlieka denne.
Ako získať materské želé a čo je na to potrebné
Kráľovské želé sa užíva so sklenenou alebo plastovou tyčinkou (môže sa ihneď odstrániť, môže sa zhromaždiť na 6-7. Deň po uložení v chladničke - včelí materské vône nie sú postihnuté chladom). Predbežne extrahované všetky larvy. Surovina je umiestnená v chladničke (kde ju nemožno skladovať dlhšie ako 24 hodín) v špeciálnom sklenenom kontajneri vyrobenom z hnedého nepriehľadného skla (lepšie ošetrený zvnútra s voskom) s vzduchotesným zákrutom.
Adsorbenty (glukóza (1:25), med (1: 100), vodka (1:20) sa tiež používajú na konzerváciu, ale liečivé vlastnosti sa zhoršujú.
Extrakcia materského želé vyžaduje inventár:
- Skalpely, čepele a nože - na prerezávanie;
- sklenené plastové tyče, čerpadlá, striekačky - na extrakciu surovín z kráľovských buniek;
- špeciálne sklenené nádoby;
- svietidlá;
- stojan na upevnenie plástov pod uhlom.
Tajomstvo včelárov, ako získať viac materskej želé
Každý včelár má svoj vlastný prístup k obľúbenému povolaniu a svojim osobným tajomstvám, ako získať viac materskej želé. Tam nie sú jednoznačné názory. Svetové včelárstvo nemôže jednoznačne odpovedať na otázku, ako môže kŕmenie včiel ovplyvniť materské želé a jeho množstvo, počet kráľovských buniek atď.?
Čo je potrebné a ako správne kŕmiť včely
Včelárstvo praktikuje kŕmenie včiel na jeseň (keď sa zastavia hlavné úplatky), v zime a skoro na jar. Letné kŕmenie v mnohých krajinách - výrobcovia medu sú zakázané. Tam je názor, že ak včelár chce získať viac materskej želé, potom by mal byť rodinný učiteľ navyše kŕmený cukrovým sirupom každý druhý deň (0,5 litra). Takže alebo nie - rozhodnete sa.
Recept na varenie
Väčšina včelárov súhlasila s názorom, že univerzálnou formou doplnkových potravín sú cukorné sirupy. Existuje veľa receptov (rovnako ako spory - ktoré vody (mäkké alebo tvrdé) použiť, pridať oct alebo nie).
Univerzálne doplnkové recepty:
- sirup: jedna časť vody - dve časti cukru (pre hustú, ak naopak - kvapalina, rovnaké podiely - priemer). Cook v smaltovanej nádobe. Varte voda, vypnite a rozpustite v nej cukor. Podávajte včely teplé (20-30 ° C);
- Medová sója - rozpustená vo vodnom medu (1 diel vody a 10 dielov medu - optimálna hustota). Med by sa mal používať iba od zdravých rodín;
- kŕmenie bielkovín - 400 až 500 g medu, 1 kg peľu a 3,5 kg práškového cukru. Zmiešajte pastilky a celofán s otvormi na vloženie do rámu;
- proteínové náhrady (zmes Gaidak, sójapín, bulharská zmes proteínov atď.);
- zmes - peľ (brúsenie v mixéri), cukorný sirup (10 l, 1: 1), prípravok "Pchelodar" (20 g).
Mnoho odborníkov naďalej odporúča používať prírodné doplnkové potraviny - med, paprika, peľ a cukorný sirup (65% cukor) na varenej vode. Toto je uznávaný štandard vo svete včelárskej praxe.