Dezert s príjemnou arómou na zimnom stole je samozrejme hrušky vo svojej vlastnej šťave. Recept na zimu vám pomôže pripraviť tieto nezhodné ovocie so zachovaním ich sladkej a neprekonateľnej chuti. Pri konzervovaní môžete použiť akýkoľvek druh hrušky, upravovať sladkosť zásob s cukrom. Šťavnaté plody vo svojej šťave dokončia akýkoľvek stolík na dovolenku alebo jednoducho potešia svojou chuťou bez prídavného jedla.
Niečo o hruške
Hruška celkom zdravé ovocie. Prítomnosť kyseliny listovej, jódu, draslíka, vitamínu C, výživných vlákien robí toto ovocie nevyhnutné pre udržanie zdravia určitých ľudských orgánov. Odborníci na výživu dôrazne odporúčajú, aby do menu vstúpili hruškové ovocie, aby sa telo stalo správnym smerom. Kozmetici vám odporúčajú, aby ste si vyrobili masky z hruškových hrušiek, aby ste tonizovali pokožku a nasýtili ju vitamínmi.
Populárne recepty na konzervovanie hrušiek vo svojej šťave
Takže niekedy chcete jesť celú hrušku a cítiť jej prirodzenú chuť, ale v zimnej sezóne to nie je možné. Vynaliezavé hostesky, milovníci varenia a konzervácie sa postarali o zachovanie integrity tohto ovocia svojou neobvyklou chuťou a arómou.Z roka na rok sa generujú recepty z generácie na generáciu prenesené ovocné konzervy. A každá generácia ju dopĺňa svojimi vlastnými vlastnosťami. Nižšie sú najobľúbenejšie recepty na zimné hrušky v ich šťave. Po ich kontrole môžete vybrať najvhodnejšiu metódu.
Hrušky na zber môžu byť pripravené ako celok a nakrájané na kúsky. Chuť pripravených ustanovení bude mierne odlišná. Celé hrušky si zachovajú celú škálu chuti a nakrájané budú mať syrup. Preto je vaša voľba, akú chuť chcete cítiť nakoniec.
Hrušky sa neodporúča používať pred spaním, trpiace žalúdočnými ochoreniami.
Hrušky vo vlastnej šťave so sterilizáciou bez celej kôry
Nie milovníci ovocia s pokožkou - len tento recept. Je určený aj pre ľudí trpiacich chorobou - obstipácia a nadúvanie, čo je lepšie použiť hrušku bez kôry. Pri konzervovaní by sa mala brať do úvahy dodatočný čas na čistenie pokožky, čo sa prejaví pri príprave zložiek. Ak chcete uvariť hrušky vo svojej šťave, recept obsahuje nasledujúce zložky: hrušky, vlastnú osobu, 2 lyžice cukru, pol lyžičky kyseliny citrónovej. Všetky tieto zložky sú určené pre nádobu s objemom 1 liter.
konzervácia:
- Husté, zrelé hrušky na umývanie. Ak majú hrušky malé škvrny, môžu sa počas procesu odlupovania odrezať.
- Oddeľte kôru od hrušky.
- V predbežne sterilizovaných nádobách nie sú olúpané hrušky navzájom príliš tesné, takže počas skladovania nemôžu poškodiť tvar. Plody ležia na 2/3 plechovky, je mierne nad polovicou.
- Nalejte kyselinu citrónovú a cukor v danom pomere. Kryt s vekom.
- Pripravte panvicu na sterilizáciu: položte na dno čistú bavlnenú handričku, aby ste nepoškodili plechovky pozdĺž cesty. Položte sklenené predmety a nalejte teplú vodu cez hrniec tak, aby voda dosiahla závesy plechoviek. Sterilizujte 25 minút. Hrušky chytené v horúcom prostredí začnú vylučovať šťavu, ktorá vyplní celú nádobu, ak niektorá časť zostane prázdna, mali by ste doplniť chýbajúcu medzeru s vriacou vodou na konci sterilizácie.
- Vyberte poháre a okamžite utiahnite veká. Otočiť a zabaliť nestojí za to.
- Hrušky sú pripravované!
Hrušky vo svojej šťave bez sterilizácie celej kože
Tí, ktorí nechcú nechať ujsť jediný vitamín so zázrakom ovocia, konzervovali ho celú a pokožku.Koniec koncov, hruška je nasýtená tanínmi, ktoré majú priaznivý účinok na črevnú sliznicu, zabraňujú zápalu a tak ďalej. Na konzervovanie budete potrebovať: 10 stredne veľkých hrušiek, 200-250 gramov cukru, podľa odrody, štipku kyseliny citrónovej v prípade potreby. Prísady sú určené pre trojlitrovú sklenenú nádobu.
konzervácia:
- Hrušky sa dôkladne umyjú, pretože pokožka bude tiež zachovaná a mala by byť čo najčistejšia.
- Plody sú rozložené v krajine.
- Do smaltovej panvice nalejte 1-1,5 litra vody, zriedte cukrom a varte. Výsledná sladká voda sa naleje do nádoby s hruškami a nechá sa s touto zložkou nasýtiť počas 10 minút. V tomto bode sa šťava z hrušiek začína vystupovať vo vode.
- Potom sa do nádoby naleje voňavá hrušková voda, pridá sa kyselina citrónová a varí sa. Varený sirup prúdi späť do pohárov a upcháva ich.
- Otočte a zabaľte až do nasledujúceho dňa.
- Konzervácia je kompletná!
Trojlitrová nádoba obsahuje 1,5 kg malých hrušiek
Hrušky vo svojej šťave
Získajte dezert hotové kusy na zimné stôl pomôže recept hrušku v ich šťavu na zimu na plátky kúsky doma. Chuť je koncentrovaná a veľmi sladká.
konzervácia:
- Odlúpnite hrušky, nakrájajte na požadovaný počet častí, odstráňte jadro s jamkami.
- Sterilizujte sklenené nádoby a veká.
- Ploché ovocie položené v pohároch umiestnite na okraj. Do špičky nôžka pridajte cukor 2 polievkové lyžice a kyselinu citrónovú a vypočítajte 1 liter nádobu.
- Zakryte polotovar s viečkami a sterilizujte v hrnci, až kým vybraná šťava nevyplní celú nádobu. Ak šťavnatosť hrušiek neumožňuje úplné naplnenie nádrže, mala by sa pridať vriaca voda.
- Po ukončení sterilizácie vyberte nádoby s obsahom a pevne utiahnite s viečkami. Otočte a zabaľte teplou handričkou.
- Sladký polotovar na zimu pripravený.
Recepty na zimu zrelých hrušiek v ich šťave vám umožnia vychutnať si sladkú chuť s nádychom medu a karamelu. Ak chcete do potravín pridať ďalšiu príchuť, môžu byť do suroviny pridané ďalšie zložky alebo korenie. Napríklad, aby sa zriedila sladká chuť hrušiek, môže byť kombinovaná s plodmi kyslé jablká alebo slivky; škorica pridá do prípravku jemnú poznámku s korenistou chuťou; Med prinesie v konzervovaných hruškách kvetinovú arómu a jemnosť.
