Rod Physalis je najpočetnejším členom rodiny Nightshade. Má viac ako sto druhov, ktoré sú rozmiestnené po celom svete okrem Austrálie a Antarktídy.
Zástupcovia tohto rodu sú jednoročné alebo viacročné rastliny. Ich výhonky sú slabo rozvetvené, môžu byť mierne pokryté dolu a ich rast v závislosti od druhu sa pohybuje od 20 cm do 1 m a dokonca mierne vyššie. Základňa strieľania postupne prechádza na drevo. Listy tejto rastliny sú prevažne opačné, možno iné. Kvety osamelé, umiestnené kdekoľvek v streľbe. Pod kvetinou sa nachádza ovocie, ktoré sa pri mnohých druhoch môže jesť.
Odrody a druhy
Jedlá Physalis je bežne rozdelená na zeleninu a bobule. A ak existujú rastlinné druhy, aj keď je táto definícia často rozšírená na širšiu skupinu druhov, potom je bobuľovitá určená na označenie druhov so sladkými, dezertnými vlastnosťami.
Physalis Peruvian Jedná sa o bobuľovú odrodu so sladkým a kyslým plodom. Bobule tohto druhu sa dlhodobo neukladajú. Najobľúbenejšie odrody sú ananás a jahoda.
Physalis mexican alebo kleykoplodny alebo skutočne Physalis Zeleninachutí viac ako zvyšok rajčiakov. Môže rásť veľmi vysoko. Jeho plody sú výrazne väčšie ako u iných druhov. Môžu byť žlté, zelené alebo fialové.
Predstavitelia tohto druhu nepotrebujú takú pozornú starostlivosť a sú menej teplomilní ako bobule, ale od nich sa odlišujú podľa chuti. Najobľúbenejšie odrody: cukrovinky, korálku.
Physalis dekoratívne alebo čínske lucerny Plody týchto druhov sú úplne nepoživatelné vzhľadom na ich toxicitu, ale vzhľadom na ich vysoké dekoratívne vlastnosti, je veľmi populárny medzi záhradkármi.
Najznámejšia je odroda Franchetktorého výška dosahuje takmer meter. Má zaoblené mierne podlhovasté lístie. Na jednej stonke sa dá uložiť viac ako 10 kvetov.
Physalis Marmalade Kruhy tohto bobuľa Physalis môžu vyrastať až na jeden a pol metra a dobre sa odbočiť. Bobule sú veľké, žlté alebo fialové farby, rovnako ako u iných druhov, ktoré sú pokryté kvetinou.
Physalis obyčajný je to trvalka, ktorá rastie až pol metra vysoká. Táto rastlina má biele kvety, ktoré kvitnú červenú, keď odkryjú jedlé ovocie.
Pestovanie a starostlivosť Physalis
Pestovanie a starostlivosť o neho je jednoduché. Počas vegetačného obdobia potrebuje táto rastlina dobré zalievanie, po ktorej je potrebné uvoľniť pôdu a zbaviť buriny.
Ak bolo leto mokré a chladné, potom musíte nahromadiť kríky, musíte tiež hromadiť, ak máte všeobecne nie príliš teplé podnebie.
Zhromažďovanie by sa nemalo uskutočňovať, pretože čím viac stoniek bude stonka, tým viac budú bobule a bush bude ťažké znášať.
Brunfelsia je tiež predstaviteľom rodiny sleďov, veľmi rozkošný kvet, ktorý sa pestuje, keď sa staráte o seba doma, môžete si tu prečítať odporúčania pre kultiváciu.
Hnojivo pre Physalis
Každé 2 týždne by sa mali aplikovať na vrchný obklad, ktorý strieda organické látky a minerálne hnojivá (lyžicu plného obväzu v nádobe s vodou). Ako organický prostriedok je vhodná infúzna dávka v pomere 1 až 8.
Zbieranie Physalis
Zber tejto rastliny sa uskutočňuje so sušenými kvetmi v jasnom suchom dni, približne jeden a pol až dva mesiace po výsadbe sadeníc v pôde (niekde v neskorom lete - začiatku jesene).
Je vhodné vziať si snímku, že dozrievanie sa vyskytuje súčasne a nižšie plody dozrievajú rýchlejšie.
Z zrelých plodov je možné získať osivo.Ak chcete získať ich, musíte znížiť ovocie na polovicu a nalejte vodu na deň. Potom sa celulóza trení, semená sa premyjú a sušia.
Orezávanie Physalis
Na jeseň sa rozreže zemná časť vytrvalého dekoratívneho čínskeho lucerna a pestovateľská plocha je pokrytá rašelinovým mulčovacím materiálom. Z ročného druhu sa zbaviť a kopať miesto.
Pestovanie Physalis zo semien
V teplejších miestach sa Physalis zasiela jednoducho do pôdy, pretože táto rastlina toleruje studenú studňu a reprodukuje sama.
Je lepšie odoberať čerstvé semená na siatie, hoci vo všeobecnosti semená tejto plodiny až do 3-4 rokov zostávajú životaschopné. Ak chcete začať, namočte ich do 5% fyziologického roztoku a vyhoďte semená, ktoré plávajú nahor. Potom sa semená premyjú a udržiavajú sa približne 30 minút v roztoku manganistanu draselného.
Sejacie semená by nemali byť veľmi hrubé, keď klíčky začnú robiť svoju cestu, budete musieť ich zúžiť tak, aby medzi jednotlivcami bolo asi 20-30 cm. Nemôžete vyhodiť sadenice, ale transplantovať ich.
Je tiež možné vykonať výsev v otvorenom teréne uprostred jesene pred zimou.
Sejba Physalis v semenákoch
V chladnejších podmienkach stredného pásma bude vhodnejšie použiť výsev na sadenie.Semená sa osijú v pollitrových hrncoch alebo vo veľkých krabiciach šesť mesiacov pred transplantáciou do pôdy, avšak v takom prípade sa budú musieť sadenice skrátiť.
Klíčení materiálu sa uskutočňuje pri teplote približne 20 ° C alebo mierne teplejšie. Ak je teplota príliš nízka, zábery zostanú.
Pri klíčení monitorujte vlhkosť pôdy. Kvapalinu navlhčite z času na čas, ale dbajte na to, aby voda v podklade nestala a vlhkosť nie je vysoká, pretože sadenice môžu ľahko ochorieť.
Ak sú sadenice veľmi slabé a silne odtiahnuté, aj napriek bežnej teplote a dobrému rozptýlenému osvetleniu by mali byť oplodnené slabým roztokom vtáčieho trusu (pomer vrhu a vody je 1 až 20).
Vysádzanie rastlín do pôdy sa vykonáva, keď sa na nich objavia 5 listov.
Pôda pre Physalis by mala byť výživná, mala neutrálnu reakciu na kyslosť alebo mala byť mierne zásaditá. Na mieste potrebujete dobré osvetlenie.
Táto plodina dobre rastie v oblastiach pestovania kapusty a tam, kde predtým existovali iné lúky, je lepšie to nerobiť. Asi mesiac pred zasadením sadeníc do pôdy by sa miesto malo vykopať humusom a popolom. Čerstvý hnoj ako hnojivo sa nedá použiť.
Priekopy pre sadenice sú vykopané tak, že rastlina je ponorená do nich pred prvým listom. Výsadba jamiek bezprostredne pred vysadením zavlažuje.
Physalis vegetatívna reprodukcia
Existujú aj vegetatívne metódy šľachtenia pre Physalis.
Bočné procesy, ktoré sa zdajú byť mimoriadne silné v dekoratívnom čínskom lampáši, sú jednoducho oddelené od kroviny a uložené.
Rezy rezané uprostred leta. Aby ste to urobili, vezmite horné výhonky, ktoré majú niekoľko uzlov a vysadené na svetlom teréne, pokryté fóliou. Keď sa listy znova elastické, film sa môže odstrániť. Je dôležité, aby odrezky na plné zakorenenie boli v tieni.
Physalis Diseases
Physalis je oveľa menej chorý než jeho rodené rajčiaky, ale vírusová mozaika môže ho stále zasiahnuť. V prvom rade sa to stane, ak je zariadenie nedostatočne postarané.
Vírus nie je ošetrovaný a všetky rastliny z miesta musia byť spálené a samotné miesto by malo byť dezinfikované manganistanom draselným.
Počas kultivácie sadeníc, s nadmernou vlhkosťou, môže trpieť čierne nohy.
Najhoršou chorobou pre nočné koše je fitosporoz, čo sa prejavuje tmavnutím ovocia a objavuje sa, keď je veľa vlhkosti,keď plody dozrievajú. Aby sa ochránili pred touto chorobou, kríky sa postriekajú 1% roztokom Bordeaux.
Physalis škodcovia
Medzi škodcami sa najčastejšie objavujú krtonožka a Kovařík.
Od prvého sa zbaviť ťažkých. Ale tento škodca má mnoho prirodzených nepriateľov (krtkovia, jašterice, scolopendry), ktoré zvyčajne neumožňujú vynásobiť príliš veľa.
Aby nedošlo k problémom s drvivými červami, mali by byť rastliny physalis vysadené v blízkosti strukovín.
Ak je veľa škodcov, môžete návnadu pochovať vo forme repy alebo mrkvy. Označte tieto miesta a po niekoľkých dňoch odstráňte návnadu a zničte škodcov.
Pred ortom môže byť ošetrená insekticídmi, ako aj roztokom manganistanu draselného.
Physalis užitočné vlastnosti
Physalis má vďaka svojim zložkám niekoľko užitočných vlastností. Plody tejto rastliny používajú ľudia ako antiseptické, diuretické, činidlo znižujúce bolesť. Používajú sa tiež na zníženie zápalu, pomoc pri bronchitíde, reumatizme, edému.
Ale pamätajte, že plody okrasných Physalis sú jedovaté a nemôžu sa jesť ani liečiť.Kvety sú tiež jedovaté, takže poháre, ktoré pokrývajú rastlinu, musia byť úplne oddelené.
Physalis zimné receptúry na varenie
Physalis sa používa nielen na výrobu šalátov a všeobecne sa používa ako surovina, ale používa sa pri konzervovaní. Tu uvádzame niekoľko receptov na prípravu Physalis na zimu.
Na konzerváciu zeleniny Physalis potrebujete:
- Physalis,
- 3-4 klinčeky,
- nové korenie,
- bobkový list
- ryžové a čerešňové listy,
- list chrenu
- klinček cesnaku,
- jedna a pol polievková lyžica cukru,
- čajová lyžička soli,
- čajová lyžička 9% octu.
Všetky prísady sú určené pre jednu pollitrolovú nádobu.
Najprv musíte úplne odstrániť kvety z plodov a umyť ich.
V sterilizovaných pohároch položte korenie, cukor a soľ. Potom ležte physalis a nalejte vriacou vodou. Potom nechajte nádobu 20 minút. Potom sa vysuší soľanka, prinesie sa do varu a tak trikrát.
Pred posledným nalievaním soľného roztoku do pohárov sa do nej naleje ocot a potom sa môžu zbaliť banky. Po pár týždňoch bude naplnený Physalis pripravený.
Physalis Jam
Plody z bobulí Physalis, povedzme, džem alebo jahoda,môže byť použitý na výrobu zaseknutého papiera.
Bobule a cukor sa odoberajú v pomere 1 ku 1, budete potrebovať aj citrón a 200 ml vody.
Bobule by mali byť starostlivo očistené od kvetu a dobre opláchnuť horúcou vodou. Citrón je tenko vyrezaný s kôrou a varený asi 5 minút vo vode.
Polovica cukru sa pridá do tejto citrónovej vody a varí sa až do úplného rozpustenia. Následne sa bobule pridávajú a varia na malom ohni po dobu 10 minút.
Potom sa zaseknutý papier nechá vylúhovať po dobu 4 hodín. Keď uplynie tento čas, môžete pridať nejaké korenie, napríklad zázvor, vanilku atď. Potom sa džem znova varí a varí sa 5 minút a potom sa znova pošle na infúziu na 6 hodín.
Potom sa pridá zvyšný cukor a zaseknutý papier sa vloží do sporáka na varenie a varenie počas 10 minút. Keď sa cukor rozpustí, môžete ho naliať do brehov.
Sirup tiež nemôžete používať. Potom budete potrebovať bobule stoja s cukrom a nechajte šťavu.
Kaviár Physalis
Z fy Physalis môžete na zimu pripraviť vynikajúci kaviár. Aby ste to urobili, vezmite kilo Physalis, libru mrkvy, 300 g cibule, lyžicu soli, pol a pol polievkovú lyžicu cukru, 100 g paradajkovej pasty, 100 ml rastlinného oleja.
Physalis je dobre umytý a hodený do vriacej vody na minútu, a potom nakrájame na kusy a brúsené v mlynčeku na mäso.
Mrkva sa jemne trení a cibuľa sa odreže. Ďalej sa zelenina posiela do panvice s rastlinným olejom a po opekaní premiešajú strúhané boby Physalis, pridávajú soľ, cukor a cestoviny. Zmes sa potom duší 20 minút a naleje sa do nádob.
Physalis Compote
Môžete tiež vyrobiť kompót zo sladkých typov Physalis, ktorých príprava sa nelíši od prípravy kompótu z obvyklých surovín.
