Pôvod a zaujímavé fakty o špargle

Nenáročné vnútorné špargľa, maľované na regáloch a okenných parapetoch v mnohých apartmánoch, sú to trvalé evergreeny z veľkej rodiny. V rovnakej dobe rodina Asparagaceae, ktorá spájala takéto odlišné kultúry ako dracaena, muscari, aspidistra, hyacint a yucca, vďačí svojmu názvu za špargľu.

Celkovo je v prírode približne tri druhy druhov špargle, z ktorých niektoré sú bylinné rastliny. Existujú zástupcovia rodu veľké kríky, plazivé druhy a viniča. Zdá sa, čo by mohlo byť zaujímavé v rastlinách, ktoré boli pestované v priestoroch kvetinových záhradníkov asi sto rokov, nenáročné, študované a opísané dlho?

A napriek tomu zaujímavé fakty súvisiace so špargľou budú nútiť nový pohľad na tohto zeleného obyvateľa domu.

Unikátna štruktúra špargle

Za to stojí začiatok s podrobným preskúmaním štruktúry samotnej rastliny. Skutočnosť, že mnohí pestovatelia kvetov a milovníkov flóry boli považovaní za tuhé elastické stonky a ihličkovité listy špargle, sa vlastne nazývajú phyllocadia alebo cladodes. V skutočnosti celá zelená časť je modifikovaná stonky,na ktorých sú biele alebo ružové, malé kvety sa objavujú ročne a červené, oranžové alebo, v závislosti od druhu, čierne bobule so semenami vo vnútri dozrievajú.

A kde sú listy? Ak sa pozriete pozorne, môžete ich tiež nájsť. Sú to sušené trojuholníkové váhy na stonkách, u niektorých druhov majú formu trní.

Nemenej zaujímavá je podzemná časť špargle pozostávajúca z podlhovastých hľuzovitých hľúz a tenkých koreňov. Vďaka hľuzám môže špargľa hromadiť a udržať si vlhkosť, živiny a množiť sa.

Kde je miesto narodenia špargle?

Zvyčajne južné alebo východné oblasti Afriky naznačujú vlasť špargle. V skutočnosti takmer všetky druhy pestované ako domáce rastliny pochádzajú z týchto miest. Ale vo voľnej prírode, zástupca rodu špargľa sa nachádza v Indii, na pobreží Stredozemného mora v Európe, na Ďalekom východe a dokonca aj v európskej časti Ruska.

V strednej a južnej časti krajiny sa nachádza až osem druhov špargle v lúkach a v podrastku listnatého lesa, z ktorých najznámejšia je farmárska špargľa. Jedná sa o divo rastúcu špargľu, ktorej mladé klíčky sú považované za diétnu zeleninu a pochúťku.Vďaka svojim silným hľuzovitým koreňom tento druh špargle úspešne spánkuje a vzdušná časť, ktorá zomrela v zime, sa rýchlo zotaví.

Špargľa sa ľahko prispôsobí rôznym podmienkam, čo vedie k rýchlemu rozptýleniu rastlín. Proces rozširovania špargle po celom svete uľahčujú vtáky, ktoré konzumujú rastliny a nesú veľké čierne semená na mnoho kilometrov.

Napríklad uznávaný celosvetový ornamentalný juhoafrický druh, ktorý sa vyváža do Ameriky, Austrálie, krajiny tichomorskej oblasti alebo iné africké štáty sa tak ľahko zapojili do biocenózy, ktorú dnes uznávajú ako buriny. V niektorých prípadoch sa na štátnej úrovni prijímajú rozhodnutia na boj proti rastlinám so špargľou, ktoré zaberajú poľnohospodárske oblasti.

Jedinou výnimkou sú druhy špargle racemosus. Rastlina, objavená v Indii v roku 1799 a potom nájdená v iných oblastiach, napríklad v Nepále, je dnes na pokraji vyhynutia. Je to kvôli prospešným vlastnostiam špargle, ktoré miestne obyvateľstvo nazýva "shatawari". Ak preložíme názov pozostávajúci z dvoch slov "shatum" - "sto" a vari - "liečiteľ", ukáže sa, že tento druh je považovaný za "liečbu zo stoviek ochorení".Navyše energia racemátu špargle je mimoriadne priaznivá, to je názov rastliny v oficiálne uznaných klasifikáciách.

V súčasnej dobe sa na celom svete slávil nález z hrubých hľuzovitých koreňov rastliny, uznávanej Ayurvedou a tradičnou medicínou, a preto sa stále menej rozširujú divorastúce špargle.

Zaujímavé fakty z histórie špargle

Najstarší kultúrny druh je považovaný za farmu špargle, liečivú alebo bežnú, často označovanú ako špargľu. Áno, diétna špargľa, ktorá je tak populárna pre francúzske, britské a iné národy, je špargľa, ktorá sa už tisíce rokov pestuje v Egypte a Stredozemí.

Je zrejmé, že prvý grafický obraz rastliny so špargľou sa datuje do rozkvetu egyptskej civilizácie. Špargľa klenuté zdobené archeológov našiel fragment maľovaného vlysu z tretieho tisícročia pred naším letopočtom.

V literárnych prameňoch sa najskôr spomínala špargľa Apicius, slávny rímsky kuchár, autor knihy prvej knihy o potravinách, "Re coquinaria". Je zrejmé, že Rimania mali takú vášeň pre jemné výhonky, že neodmietli svoje obľúbené pokrmy ani počas vojenských kampaní v Alpách.K zásobovaniu rímskej šľachty sa vytvorila špeciálna flotila, ktorá prinášala stonky z plantáží v kolóniách do metropoly. Špargľa sa stala najdôležitejšou kultúrou ríše, o čom svedčí skutočnosť, že Katon starší, prominentný štátnik tej doby, napísal o kultivácii špargle v roku 160 pnl.

Na rozdiel od špargle, dekoratívne špargle sa začali účelovo pestovať iba o niečo viac ako sto rokov.

Tak rozdielna špargľa

Prvým z radu domácich rastlín tohto druhu bola chřest densiflorus. Avšak v dôsledku vážneho zmätku v klasifikácii rastlín po dlhú dobu bol označovaný ako rastliny ľalií a bol nazývaný Asparagus Sprengeri. Už v posledných desaťročiach prešla rodina špargle vážnou reformáciou a Spréngerova špargľa prestala byť samostatným druhom. Teraz je to množstvo denziflorov, ktoré nesie meno Karl Sprenger, ktorý priniesol prvé exempláre z Afriky a venoval polovicu svojho života popularizácii rastliny medzi fanúšikmi vnútorných kultúr.

Ak sa tento druh môže správne nazvať najobľúbenejším na svete, potom sú rastliny perlivých špargle zvláštnymi držiteľmi záznamov o veľkosti ihličkových cév, ktoré sú veľmi tenké a oveľa kratšie ako u iných odrôd.Chřestovité rastliny sú veľmi populárne na východe, v Číne a Japonsku, pretože sú dobre tvarované a používajú sa v tradičných miniatúrach skladieb, bonsai.

Najväčší druh špargle, aj keď potrebuje aj prerezávanie, nemôže byť zmenený na malý strom ani po celé desaťročia. Crescent Asparagus je domorodým obyvateľom Južnej Afriky, kde jeho silné výhonky rastú na 6-8 metrov. V domovskej krajine špargle sa rastliny používajú ako živý plot v poľných a poľnohospodárskych podnikoch. Nielen, že trvalá plodina rastie rýchlo, jej stonky sa ľahko krútia okolo podpier a sú vybavené hrotmi, ktoré zabraňujú narušiteľom a voľne žijúcim zvieratám preniknúť do lôžok.

Najbližší príbuzný špargle Sprenger, špargle Meyeri získal prezývku foxtail, pretože jeho silne rozvetvené výhonky sú tak husto pokryté cladódami, že centrálna časť stonky nie je vôbec viditeľná. Výhonky, ktoré sa sťahujú smerom ku koncu, skutočne pripomínajú chlupatý chvost lišaťa a robia túto rastlinu zo špargle najzaujímavejším zo všetkých chovaných druhov.

Obzvlášť ozdobné rastliny tohto špargle sú povinné chovateľom, ktorí dostali hybridy s úplne bielymi výhonkami.

Chřest druhov virgatus je veľmi podobný chřestovej rastline, ale jej výhonky sa nedajú nazvať pochúťkou. Sú úplne nepoživatelné, ale načechrané stopky majú veľký komerčný význam a aktívne sa pestujú pre potreby floristov. Jehlové Phylloclades špargle môžu zostať čerstvé až na dva týždne a krásne odraziť krásu najluxusnejších kvetov v kyticiach.

Špargľa Kvety: Znaky a význam

Pokiaľ ide o farby špargle sám, majú vzhľad elegantných hviezd, ale tak malé, že ich vzhľad nie je príliš nápadný a dekoratívny. Ale s takou nenápadnou udalosťou, doma okrem toho, čo sa deje nepravidelne, bolo príčinou vzniku rôznych predsudkov a akceptovať.

Jeden z znakov o kvitnúcej špargle hovorí, že sa to stane s problémami v dome a dokonca smrťou jednej domácnosti. Je nepravdepodobné, že táto povera má skutočný základ, pretože energia z kvetu neprináša nič negatívne a poškodenie špargle je možné len vtedy, keď človek alebo domáce zviera zožierajú červené bobule dozrievané po kvete. Plody rastliny obsahujú toxické saponíny, ktoré dráždia sliznicu žalúdka a pažeráka a spôsobujú hnačku, vracanie a ďalšie nepríjemné symptómy.

Súčasne sú dokonca aj prospešné vlastnosti špargle oveľa väčšie a v jazyku kvetov, ktorý bol populárny vo viktoriánskej dobe, má vetva špargle, ktorá bola niekoho známa, osobitný význam. Hodnota kvetu špargle, ktorá je súčasťou malej kytice alebo je zobrazená ako suvenír, určite poteší mladého človeka, pretože skromné ​​hviezdy symbolizujú prírodné kúzlo.

Sledujte video: Viktor Timura - Zamlčané dejiny (Január 2020).