Dobrou voľbou pre pristátie na letnej chate je rukola (predtým rukola). Táto rastlina prišla do Ruska zo stredomorských krajín. Bývalo to prirovnávané k burinám. Ale jeho milovníci postupne ocenili. Začalo sa to objavovať častejšie v kuchyniach privilegovaných tried.
Je známe, že sa stále pestoval na území Rímskej ríše. V týchto krajinách bola považovaná za afrodiziakum. Až do 90. rokov sa prevažne zbierala divá rukola. Po dôkladnom štúdiu v laboratórnych podmienkach sa však táto rastlina pestovala. Postupom času sa začal používať v Rusku.
Opis rukola
Rukola (rukola, indau) je bylina. Stonka dosahuje 40 cm, je rozvetvená, mierne spustená. Všetky listy sú mäsité, rozptýlené - chlpaté, niekedy stonky kultúry sú úplne holé. Kvety majú charakteristickú vôňu. Majú veľmi zubaté okraje. Kvetenstvo sa zhromažďuje štetcom. Kvety majú bledé a niekedy svetlé žlté žily s fialovým odtieňom.
Okvetné lístky dosahujú dĺžku 22 cm. Niekedy majú tieto listy malé zahĺbenie.
Najvhodnejšie odrody rukola pre pestovanie
Rukola je príbuzná kapusty. V ponuke sa používajú listy tejto kultúry. Majú veľmi rafinovanú chuť. Chutia ako orech s ľahkou horkosťou. Ale hlavnou výhodou Bush je jeho vitamín a minerálne zloženie. V tejto kultúre je obzvlášť bohatý vitamín C. Obsahujú listy a vitamín B, flavonoidy a fytosteroly v letákoch. Rukola je bohatá na mikro a makro prvky. Jej odrody sú veľmi početné.
Na výber správnej odrody je potrebné vziať do úvahy charakteristiky každej rastliny osobitne.
Cupidove šípky sú veľmi podobné púpavám. Semená dávajú stabilnú úrodu. Počas obdobia zrenia sa tvoria kvetenstvo svetlo žltého odtieňa. Tieto základy sú relatívne malé. Puzdro môže prekročiť výšku 30 cm.
Veľkosť listov odrody Dikovinka dosahuje 20 cm, stonka kultúry je pomerne vzpriamená s malým okrajom. Počas obdobia zrenia sa na nej objavia malé hnedé kvety. V tejto odrode je chuť listov mierne sladká.
Veľké listy odrody Poker. Bush je veľmi nadýchaný. V jednej radikálnej rozete zelených listov môže byť až 26 kusov. Chuť je trochu sladká s trochou horkosti.
Najvýraznejšie chutí v odrode zvanej Olivetta. Výška kríka dosahuje 20 cm, listy v tvare pripomínajú lyru, na vrchu sú mierne zaoblené. Hlavnou výhodou rastliny je vysoký výnos. Ľahko sa prepravuje na veľké vzdialenosti.
Rastúca rukola na otvorenom poli
Rukola sa pestuje v otvorenej pôde. Ako pestovať je jednoduchá otázka. Je dosť nenáročná. Rastie a dozrieva rýchlo. Doslova za mesiac sa stáva vhodným na konzumáciu. Z tohto dôvodu sa rastlina môže vysiať niekoľkokrát do roka. Prvýkrát sa rukola vysieva v apríli. V tejto fáze musíte vedieť, že pôda už bola zahriata na 10 ° C. Rastlina miluje teplo, teplota pôdy je veľmi dôležitá.
Mnoho záhradníkov uprednostňuje pestovanie rukola v skleníkoch. Po zasiatí semien sa prvé klíčky objavia po 5 až 6 dňoch.
Klíčky sa niekedy prenesú na iné miesto. Pri presádzaní rastlín sa musíte uistiť, že jeho koreňový systém zostáva nedotknutý. Podľa tejto techniky je najlepšie pri výsadbe zbierať malé kúsky pôdy. Pri presádzaní na otvorenom priestranstve je najlepšie radiť kríky. Vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť asi 10 cm. Ak sa kultúra cíti pohodlne, bude tiež chutiť vynikajúco.
Dátumy vykládky rukola
Obdobie od konca apríla do polovice augusta je ideálne na pestovanie. Pretože rukola netoleruje chlad, musíte pozorne sledovať meniace sa počasie. V mesiaci výsadby by nemali byť žiadne významné teplotné rozdiely.
Krátkodobé mrazy by nemali byť nahradené prudkým nárastom teploty vzduchu. Napríklad teplota mrazu môže dosiahnuť - 7 ° C.
Prestávky medzi siatím môžu byť zvyčajne až 2 týždne. Rukola je vyberavá v susedných krajinách. Aby sa mohla harmonicky rozvíjať, potrebuje starostlivú starostlivosť. Slnko miluje rastlinu. Nie je možné ho preexponovať v tieni iných rastlín. Ale tiež vystavený neustálemu slnečnému žiareniu.
Príprava sadivového materiálu
Výsadba semien by sa mala kúpiť v špecializovaných predajniach. Pri kúpe semien z ruky sa musí najskôr dezinfikovať parazitickými organizmami. Vždy existuje riziko povrchovej infekcie. Približne 350 zŕn semien sa nachádza v 1 g semien Indau. Semená výsadby musia byť odmastené. Aby ste to dosiahli, musíte pripraviť slabý roztok mangánu a doň semenáť asi štvrť hodiny. Potom je potrebné ich opláchnuť pod tečúcou vodou. Semená sa musia premiestniť do čistej utierky a nechať uschnúť. Okrem toho semená nemusia byť spracované. Tieto semená klíčia veľmi dobre. Je dôležité dodržiavať pravidlá skladovania osiva.
Dobrí a zlí predchodcovia a susedia
V skutočnosti postele s rukolou obklopujú vysoké rastliny pred slnečným žiarením. Môže to byť kukurica, fazuľa, ktorej struky sa skrútia k oblohe pozdĺž špeciálnych tyčí. Na otvorených plochách sa rukola rýchlo krúti. Na jej tele sa rýchlo objavia struky. Rýchlo sa tvoria aj hrubé listy. Ich horký odtieň je špecifický pre každú odrodu. Je dôležité sledovať, čo bolo predtým vysadené na mieste, kde bola táto kultúra vysadená dnes. Najlepšie je, ak sa v tejto zóne pestuje hrach alebo iné rastliny zo skupiny strukovín. Vynikajúcich predchodcov možno považovať za mrkvu, paradajky, zemiaky, tekvicu.
Malo by sa však poznamenať, že po rukolach nie je možné pestovať krížové rastliny po dobu 3-5 rokov. Dôvodom je skutočnosť, že parazity zostávajú v pôde, čo bráni rozvoju takýchto plodín.
Príprava pôdy na pestovanie ruže
Je dôležité starať sa o pôdu, v ktorej sa bude klíčiť. Stránka by mala byť mierne osvetlená. Kyslosť pôdy by mala byť slabá alebo úplne neutrálna. Je tiež prijateľné, aby pH média bolo mierne zásadité.
Je charakteristické, že na slnečnom svetle sú listy rukola mierne chúlostivé a horké. V tieni strácajú listy tejto rastliny farbu, vôňu.
Pôda na pestovanie musí byť starostlivo pripravená. Musí sa uvoľniť a vyrovnať. V tých situáciách, keď je kyslosť pôdy príliš vysoká, potom ju vápnia. Zároveň sa do pôdy pridá jemne mletá krieda. Ako náhrada za kriedu sa môže použiť dolomit alebo vápnová múka. Koncentrácia múky pridanej do pôdy závisí od intenzity oxidácie pôdy.
Vonkajšia výsadba rukola
Semená sú ponorené do 2 cm otvorov, vzdialenosť medzi nimi dosahuje 5 cm. Vzdialenosť medzi susednými radmi dosahuje 30 cm. Každá diera by mala mať najmenej 2 až 3 zrná. Tieto semená klíčia pomerne dôsledne.
Po siedmich dňoch, keď sa objavia prvé zdravé klíčky, je každá jamka veslovaná. Medzi jednotlivými plodinami by vždy malo byť 10 cm.
Po starostlivosti o pristátie
Rukola je nenáročné. Po sedení si to nevyžaduje vážnu starostlivosť. Hlavnou vecou je uvoľniť povrch v čase, tkať ho v čase a zaliať dostatočným množstvom tekutiny. Najprijateľnejšia teplota sadenice je +5 ... +12 ° C. Pre správny rast a vývoj sa vyžaduje teplota v rozmedzí + 18 ... + 24 ° C. Rastlina by nemala potrebovať vodu. Keď je pôda veľmi suchá, listy rukola sú suché a majú horkú chuť. Najlepšie je zalievať ráno a večer. Ak je hospodárnosť veľká, nainštalujte hadicu, ktorá rozstrekuje vodu.
Niektorí záhradníci tvrdia, že rastlina sa nemusí kŕmiť. Je to kvôli názoru, že koreňový systém rukola môže akumulovať škodlivé látky, ako sú dusičnany alebo dusitany. Najlepšie je oplodniť rukolou kuracím trusom alebo mulleinom. Najlepšie je však posypať užitočné látky do pôdy už na jeseň. Možno to bude rašelina alebo humus. Bez špeciálneho kŕmenia sa rukola vyvinie veľmi zle. Zber sa začína vtedy, keď jeho listy dosiahnu tie metrické ukazovatele, ktoré sú uvedené na vrecku na osivo. Je charakteristické, že obdobie od výhonku rastliny po jej prerezanie trvá asi 25 dní. Niekedy môžu odrezať celú rastlinu naraz.
Chorobám a škodcom
Táto lahodná stredomorská rastlina má veľmi málo škodcov. Najbežnejším škodcom sa môže stať krížovka. Toto blšie je ľahké nájsť na listoch rastliny. Na ochranu rastlín záhradníci používajú lutrasil. Počas obdobia liečby skúsení záhradníci odporúčajú posypať kríky drevným popolom. Samozrejme sa nebude báť upokojovať, ale postele sú veľmi dobre oplodnené.
Na listoch sa veľmi často vyskytujú infekcie hubového pôvodu. Dôvodom je skutočnosť, že pôda pod kríkmi je vždy vlhká. Keď ovplyvňujú koreňový systém, rastlina rastie horšie. Skúsení záhradníci odporúčajú okamžite odstrániť kríky tohto druhu, aby sa zabránilo infekcii susedných. Skúsení záhradníci odporúčajú okamžite odstrániť kríky tohto druhu, aby sa zabránilo infekcii susedných kríkov. Najlepšie je uchovávať dozreté listy na chladnom mieste. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu, pretože môže byť veľmi zlé.
Môžete ich pridať do mäsových jedál ako príchuť a podávať so šalátom. Rastlina sa dobre kombinuje s olivovým olejom. Plátky syra alebo paradajok budú tiež dobrým doplnkom šalátu. Vždy vyzerá slávnostne, na pravidelnom jedálenskom stole a na slávnostných jedlách. Je známe, že na Kaukaze jedia stonky tejto rastliny. S mnohými ochucovadlami to dobre dopadne. Určite to osloví všetkých hostí.
