Bravčové kotlety v rúre - jedlo, ktoré je jednoduché na prípravu, a malé kuchárske triky vám umožnia urobiť nielen chutné, ale aj krásne. Bravčové kotlety s obložením a čerešňovými paradajkami budete mať čas variť za menej ako hodinu, súhlasíte s tým, že pre mäsové jedlá v rúre je dosť.
Cibule s vrcholom a cherry paradajkami v rúreTu sú niektoré návrhy pre navrhovanie kotlety s oblohou a cherry paradajkami. Po prvé, uistite sa, že ponechať chvosty vetvičky a cherry paradajkami. Po druhé, kefa paradajky s tenkou vrstvou rastlinného oleja, než tak, aby panvicu do rúry, takže paradajky nie Bree, a koža bude vyzerať chutný. Po tretie, použitie tuku syr a tuk majonézy pre zálievky - kôra zmení zlatá a mäsové pirohy zachovať šťavnatosť.
Mäso na varenie kotlety akékoľvek vhodné - morčacie, kuracie, teľacie, ale vždy na pamäti, že lahodné karbonátky získať ich dobré mäso. To nestojí za úspory.
- Doba pečenia: 45 minút
- Podávanie: 4
Ingrediencie pre mäsové guličky s polevou a cherry paradajok v rúre.
Pre kotlety na mleté mäso:
- 450 g hydinové filety (morčacie, kuracie);
- 100 gramov bieleho chleba;
- 50 ml mlieka;
- 50 g pór;
- soľ, rastlinný olej na vyprážanie.
Na doplnenie:
- 100 g mäkkého syra;
- 1 tvrdé vajce;
- 35 g majonézy;
- 5 g oregano;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 1 chili;
- 4 čerešňové paradajky
Kuchynské kotlety s vrcholom a cherry paradajkami v rúre.
Filé hydiny (kurča alebo morčacie) alebo teľacie mäso prechádzajú cez mlynček na mäso. Vyberte si gril s veľkými otvormi tak, aby kúsky mäsa v karbanatoch boli väčšie, takže masové gule budú šťavnaté.
Zachytenie mäsa v mlynčeku na mäsoBiely chlieb je nakrájaný na kocky, nalejte studené mlieko, namočte, premieňajte na homogénnu kašu. Mix chlieb s mletým mäsom.
Namočený chlieb v mlieku miešajte s mäsomOdrežeme jemne ľahkú časť stonky póru. Nalejte jemnú soľ podľa chuti.
Rozložili sme ingrediencie na dosku, nakrájame na niekoľko minút širokým ostrihaným nožom.
Pridajte nakrájaný pórHmožku rozdelíme na 4 časti. Vytvárame veľké ploché koláče s hrúbkou asi 2 cm.
Vytvárame kotletyV panvici s nelepivým povlakom zahrejte rafinovaný rastlinný olej (bez zápachu). Fry patty na každej strane až do zlatohnedej.Nie je potrebné, aby to bolo pripravené, len aby sa objavila červená kôra.
Smažte šupky na oboch stranách, až kým nie je hnedáRobíme toppingy, Rozdrviť mäkký syr do misy, pridajte nakrájané varené vajíčko. Čistenie papriky papriky očistíme od semien, nakrájame jemne. Cesnakové strúčky prechádzajú lisom. Pridajte majonézu, rozmiešajte syr, vajce, cesnak, chili a oregano, až kým nebudete hladké.
Vytváranie toppingu pre varené vajce, korenie, cesnak a korenieRozdeľujeme topping na štyri časti, na každom kotle tvoríme veľkú "čiapočku" syrovej hmoty. V strede položíme čerešňovú paradajku.
Roztierali sme topping na kotlety, na čele s cherry paradajkamiDávame kúsok potravinovej fólie v niekoľkých vrstvách, natierame rastlinným olejom, položíme kotúč, zdvihneme okraje fólie na vrch, aby nedošlo k úniku šťavy počas pečenia.
Pečivo na pečenieRúru ohrejeme na teplotu 220 stupňov Celzia. Posielame pekáč s koláčmi v horúcej rúre po dobu 7-8 minút - až do zlatej farby na vrchu.
Cibule s vrcholom a cherry paradajkami v rúreZ horúceho tepla sa podávajú na stôl kotlety s vrcholom a čerešňové paradajky. Ako prílohu odporúčam štiepané zemiaky a čerstvý zeleninový šalát.
V rúre sú pripravené kotletky s vrcholom a cherry paradajkami. Bon appetit!
