Ponúkame na prípravu tejto vynikajúcej sušienky sladkých čerešní. Krok za krokom recept s fotografiami, pozri nižšie.
V súčasnosti každý obchod ponúka najširší výber zeleniny a ovocia v konzervách, džem, džem, všetky druhy džemov.
Preto čoraz častejšie dávame prednosť kupovaniu hotových výrobkov, než aby sme sa oklamali v blízkosti kachlí s domovým blokovaním.
Ale priznajme to úprimne, pretože ani jedna jamka džeme alebo džemu, dokonca aj tie najdrahšie, sa nedá porovnať s tými, ktoré si vyrobili vlastné ruky!
Napríklad, po mnohých rokoch si stále pamätám, akú lahodnú chuť čerešňového džemu, ktorú moja stará mama roje každý rok.
A bez ohľadu na to, ako som si v obchode kúpil obľúbené "sladké" poháre, nebolo možné jesť viac ako toto.
Pravdepodobne celá vec nie je len v samotnom procese, ale aj v tom, že domáce jedlo je varené s láskou a najcastejšími želaniami, ktoré sa nazývajú - s dušou!
Preto som stlačil svoju lenost a zamestnanie do pästi a tiež začal pripravovať celú ochranu domu. V každom prípade teraz tento proces trvá oveľa menej času ako predtým - na rozdiel od našich babiek, mixérov, kuchynských robotníkov, multicookerov a ďalších strojov prišiel k našej pomoci.
Dnes chcem hovoriť o tom, ako som dostal ruku v rýchlom varení sladkého čerešňa. Pre tento recept nakupujem červené bobule a pokúsim sa vybrať nie príliš prehnané.
Skúste tiež variť taký báječný, uisťujem vás, budete začať robiť diéty podľa tohto receptu neustále!
Sladká čerešňa confiture doma
zloženie:
- 250 gramov čerešní
- 250 gramov cukru
- 7-8 mililitrov citrónovej šťavy
Sekvencia varenia
V počiatočnom štádiu pripravujeme poháre, ohrejeme, ukradneme, sterilizujeme a zakryjeme prekážky.
Opatrne vyberajte bobuľovité plody, zbavte sa vetvičky, sepaly a umyte v tečúcej vode.
Odstráňte všetky kosti, zatiaľ bobule bude mať čas mierne vyschnúť.
Umiestnite sladkú čerešňu do misy alebo umývadla, v ktorej umyjeme džem (nádoby by mali byť smaltované alebo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, aby sa zabránilo oxidácii), položte na stredné teplo.
Okamžite nalejte všetok cukor a čerstvou citrónovou šťavou, premiešajte celú hmotu. Priveďte do varu a varte 5 minút. Stále miešajte hmotu špachtľou alebo lyžicou, ak sa objaví pena - odstráňte ju.
Vyberte nádobu z tepla a pomocou miešača nakrájajte sladkú čerešňu.
Nie je potrebné dosiahnuť úplné brúsenie, malé kusy bobúľ by mali byť cítiť v dokončenej confiture.
Vyberáme mixér a znova umiestnime misku na ohni, opečieme ďalších 5-7 minút a vyberieme z ohňa.
Distribuujeme rovnomerne v bankách a ihneď korku.
Hotové múčniky sú veľmi podobné medu.
Majte dobrú náladu a vychutnajte si jedlo!
Možno vás zaujíma tieto recepty:
- Lahodné prípravy sladkej čerešne
- Čerešňové džem s mandľami
- Pitted Cherry Jam
- Sladké čerešňové kompóty na zimu
- Ako urobiť confiture?
- Sladká čerešňová džem s citrónom
