Vlastenec šalvia - Malá Ázia. V dávnych dobách ho Gréci zaviedli do Stredozemného mora, z ktorého prenikli ako pestovaná rastlina do všetkých krajín strednej a južnej Európy. Názov rodu pochádza z latinského salvusu - zdravého, zachraňujúceho, uzdravujúceho.
V prírode existuje viac ako 700 druhov šalvie. V našej krajine sú najbežnejšie dva - Salvia officinalis (Salvia officinalis) a šalvia muškátový oriešok (Salvia sclarea).
šalviaalebo Salvia (Salvia) - veľký rod rodiny Luminous (Lamiaceae). Všetky druhy tohto rodu sú esenciálny olej a niektoré z nich vstúpili do kultúry ako liečivé.
Kde sa pestovať a ako pestovať šalvia?
Obidva typy šalvie sú svetlom vyžadujúce, sucho-rezistentné a teplo milujúci, množiť semená, sadenice, šalvie liečivé, a tiež rozdeľovať Bush, rovnako ako štepenie.
Sage semená sa môžu vysievať na jar na lôžku, očkovanie do hĺbky 1,5-2 cm.V júli, kedy sa rozvinú 4-5 pravé listy, transplantujte rastliny na trvalé miesto so vzdialenosťou 30-40 cm medzi nimi.Oba druhy šalvie neukazujú vysoké nároky, ale stále rastú na úrodnej, strednej a nízkej hladine. Tieto rastliny netolerujte len nadmernou vlhkosťou.
Salvia officinalis © David MonniauxSage Care
Starostlivosť o šalvia je pletie, uvoľnenie a zalievanie (ak je to potrebné). Každú jar sa hnojenie uskutočňuje v množstve 1 m2: 12-15 g síranu amónneho, 20-25 g superfosfátu, 8-10 g draselnej soli. Na zimu musia byť pokryté lôžka s šalviem, v zimných a studených zimách rastliny zmrazia. Zvyčajne sa šalvia pestuje na jednom mieste počas 4-6 rokov. Kvitne v júli a auguste. Kvitnú sa na tri až štyri týždne.
Odporúčané odrody šalvie
Clary Sage:
- Sage Ascension 24 - je trvalka (často dvojročná) zimovzdorná rastlina 1,5-2 m vysoká, keď sa pestuje v moskovskom regióne - nie je väčšia ako 1 m. Stonka je kompaktná, vzpriamená, nad panikulátovo rozvetvenou. Listy sú veľké, ovate-srdce-tvarované, knobby, tmavo zelené, so slabou puberťou. Pri nedostatku vlhkosti opadá puberťanstvo. Kvitne už v prvom roku a kvitne hojne v nasledujúcich rokoch. Horný okraj koruny kvetu je modro-fialová, spodná je krémovo biela, kalich kvetu je zelený. Trvanie vegetačného obdobia od klíčenia po technickú zrelosť kvetenstva v prvom roku vegetačného obdobia je 105-109 dní.Obsah esenciálneho oleja v čerstvých kvetenstvách je 0,25%.
Sage muškátový oriešok. © H. ZellSalvia officinalis:
- Sage kubanets - silne trhnúci trvalý ker s výškou 69-73 cm, kmeň je silno bázický, v dolnej časti je drevnatý, v hornej časti trávnatý, preto horná časť puzdra zomrie v zime. Listy sú vejčité alebo kopijovité, na dlhých šľachách, vyzerajú takmer šedo od hustého hľuzu, až 10 cm dlhé, kvetenstvo je vrcholovité, špicaté, vysoko nad listami, dlhé 23-25 cm, kvety majú až 2 cm dlhé, modrofialové, svetlo ružové alebo biele, zhromaždené v rajčiakoch. V prvom roku kvitnú 3% rastlín, v druhom 99%. Odroda je odolná voči zimám, odolná voči suchu, mierne poškodená húsenicami, lopatami.
- Salvia Patriarchal Semko - trvalka rastliny výška 50-80 cm, dobre listnaté. V hornej časti stonky sú malé listy. Kvety sú modrofialové. Hmotnosť jednej rastliny v druhom roku pestovania dosahuje 200-300 g.
- Sage vánok - viacročné rastliny do 60 cm, husto listnaté; Nektár je viacročná rastlina vysoká až 100 cm. Kvety týchto odrôd sú modrofialové. Listy sú veľké, citlivé, takže obe odrody sú priradené k salámovému zeleninovému šalátu.
Kvitnúce šalvie liečivé. © A. BarraVlastnosti šalvie, ocenené človekom
Nervy šalvie posilňuje a ruky uvoľňujú chvenie,
A horúčka vyhnúť dokonca akútne, že je schopný.
Ty si náš záchranca, šalvia a pomocník, vzhľadom na prírodu.
Spolu s medovou vodou zmierňuje bolesť pečene
Aplikovaný nastrúhaný na vrchole, to jedom vylučuje uhryznutie.
Ak na čerstvé rany (to krvný tok nesmierne)
Strihané uložiť šalvia, hovoria, zastaví tok.
Ak je v kombinácii s vínom, vezmite šťavu,
Od starého kašľa a bolesti v jeho boku pomôže.
Soľ a šalvia, cesnak a víno, petržlen a korenie,
Ak ho zmiešate správne, pikantná omáčka sa ukáže.Arnold z Villanova, "Salerno Health Code"
Liečivé vlastnosti šalvie
Listy šalvie liečivé, podľa modernej medicíny, majú dezinfekčný, protizápalový, diuretický účinok. Používa sa na posilnenie nervového systému, s tŕmenými rukami, na zníženie potenia. Sage sa používa ako antiseptikum na vyplachovanie úst na stomatitídu, krvácanie ďasien, bolesť v krku (10-30 g suchých listov sa varí v 1 šálke vriacej vody).
Pri zápale dýchacích ciest sa odporúča vdýchnutie silice.Sušená šalvia je obsiahnutá v zložení zmesí korenia vo varení. V posledných rokoch sa vyvinuli rastlinné odrody šalvie liečivých s jemnými veľkými listami.
Ak šalvie používa listy a kvetenstvo, potom šalvia muškátový oriešok iba kvetenstvo. Odstránený éterický olej má antibakteriálnu aktivitu a vysokú schopnosť hojenia rán. Tento olej úspešne zaobchádza s popáleninami, vredmi, ktoré sa dlho nezdravujú. Suché kvetenstvo rastlín sa pridáva k liečebným poplatkom. Vôňa kvetenstva kukurice šalvie podobá vôňu jantáru a muškátového orieška, preto sa používajú v parfumérii. Esenciálny olej sa používa v cukrárenskom priemysle, v potravinárskom priemysle na vôňu syrov, čaju a vín.
Salvia officinalisSage muškátový olej má nielen liečivé vlastnosti, ale aj zvláštny dekoratívny účinok. Zasadený na verande alebo stene domu, v strede kvetinového záhonu, na hranici mixu vytvorí nádherný pozadie pre rastúce kvetinové rastliny pred ním. Krásnejšie vzhľad 5-7 rastlín na vzdialených plánoch trávnika. Jasné kvetenstvo a veľké listy šupke šalvie po dlhú dobu zachovávajú dekoratívne a bude ozdobiť vašu záhradu. Tento druh šalvie je dobrý nielen na záhrade, ale aj v kytici.
Ak chcete vychutnať krásne kvety a piť voňavý čaj - rastlina šalvia muškátový oriešok!
Použité materiály:
- L. Shilo, Kandidát poľnohospodárskych vied, VNIISSOK, Moskva.
