Spoločná hruška (Pyrus communis) v botanike je členom rodu Pear, čeľade Rosaceae. Po prvýkrát sa rastlina objavila v Európe a Ázii. Priaznivý rast vyžaduje nasledujúce podmienky: dostatočné množstvo svetla, vlhka, odvodnenej a úrodnej pôdy. Hruška vo výške dosahuje maximálne 30 metrov. Strom môže existovať až do 50 rokov. Chovaná hruška výsadbou odrezkov, sadeníc a semien.
Charakteristika spoločnej hrušky
Rastlina je vysoký strom, ktorý rastie až 30 metrov, alebo veľký ker. Kôra stromu je nerovná, zvrásnená, kmeň je rovný a dosahuje priemer 70 centimetrov. Drevo hrušky sa vyznačuje svojou hustotou a silou. Vetvy sú husto pokryté listami. Listy, pripevnené na dlhých orechoch, majú oválny špicatý tvar. Listy majú brilantný vzhľad, tmavozelená farba sa stáva matnou nižšie.
Na jar sa na stromu objavujú veľké kvety, biele alebo ružové. Môžu rásť jeden po druhom, alebo sa zhromažďujú v floretách niekoľkých kusov. Nohy, na ktorých sú umiestnené, môžu dosiahnuť dĺžku až 5 centimetrov. Koruna je biela alebo ružová, počet tyčiniek nepresahuje 50 kusov, pistil sa skladá z 5 stĺpcov. Kvety rastú na stromoch skôr, než sa objavia listy.
Veľkosť, tvar, chuť ovocia sa môže meniť, závisí to od typu rastliny. Hruška má podlhovastý, mierne pretiahnutý, zaoblený tvar. Semená obsiahnuté v hruške pokrývajú hnedú kožu. Strom začína kvitnúť na jar, kvitnutie trvá asi 2 týždne. Toto obdobie sa často začína koncom apríla a trvá do polovice mája. Koncom augusta, začiatkom septembra, môžete zbierať zrelé ovocie. Dosiahnutím veku 3 až 8 rokov strom začína prinášať ovocie. Spoločná hruška rastie a nesie ovocie až do 50 rokov.
Stojí za to venovať pozornosť tomu, že hrušky začnú prinášať ovocie, je potrebné vysadiť niekoľko druhov, ktoré sa navzájom opeľujú. "Polia", "Vnučka", "Závesné", "Téma" - najznámejšie odrody, ktoré sú odolné voči zimným podmienkam. Okrem toho môžu byť plody týchto odrôd konzumované čerstvé, majú vynikajúce chuťové vlastnosti.
Rozloženie stromov
Tento strom robí dobre v Európe a Ázii. Spoločná hruška sa nachádza vo voľnej prírode na južnom území Ruska, na Kaukaze, na Ukrajine av Bielorusku. Pôdy bohaté na živiny a stopové prvky, čierna pôda, sú vhodné na rast stromov.Strom sa často vyskytuje vo vyvýšených oblastiach, kde dochádza k dobrému odvodu vzduchu.
Zlé vetranie a stagnácia studeného vzduchu v nížinách, zlé pre kvalitu hrušky. Tento strom miluje dobre navlhčenú pôdu, ale stagnácia a nadmerná vlhkosť nepriaznivo ovplyvňujú jej rast a vývoj. Väčšinou je hruška odolná voči suchu a mrazu. V zime môžu vetvy a drevo zmraziť pri veľmi nízkych teplotách. Pri prudkej zmene teploty alebo mrazu na jar môže dôjsť k poškodeniu kvetných pukov.
Ovocie hrušky
Plody sú populárne kvôli obsahu vitamínov a minerálov, ako aj dobrej a príjemnej chuti. Taníny, organické kyseliny, pektín, vláknina, vitamíny A, B1, C nie sú úplným zoznamom látok obsiahnutých v hruškách. Chuť hruškového ovocia je sladšia ako jablká, čo je dôsledkom minimálneho množstva kyselín a cukrov obsiahnutých v ovocí.
Šťavy, dezerty a víno sú vyrobené z hrušiek. Suché ovocie sa používa na prípravu odvarov. Hrušková šťava obsahuje obrovské množstvo vitamínov a stopových prvkov.Čerstvé ovocie je dobre absorbované a má pozitívny vplyv na činnosť tráviaceho traktu. Kompota suchých hrušiek pomáha vyrovnať sa s touhou.
Použite hrušku
Plody hrušky boli široko prijaté v odvetviach potravinárskeho priemyslu. Sušené semená sa používajú ako náhrada kávy. Ovocný strom sa stal rozšíreným v odvetviach hospodárstva. Hrušky sú vyhľadávané umelcami. Má vysokú pevnosť a dobré estetické vlastnosti, je dokonale spracovaná a leštená. Drevo sa používa pri výrobe nábytku, hudobných nástrojov, detského tovaru a kancelárskych potrieb.
Vysoký obsah vitamínu C, flavonoidov, arbutínového glykozidu v listoch zvyšuje hodnotu stromu. V medicíne sa používajú listy hrušky na prevenciu a liečbu kožných ochorení.
Počas obdobia kvitnutia je možné odobrať veľký objem nektáru z hrušiek. Na hektári záhrady prinesie až 30 kilogramov medu, čo je veľmi dôležité pre včelárstvo. Okrem toho sa strom používa na záhradné záhrady, nádvoria, parky, námestia kvôli svojim dekoračným vlastnostiam.
Vytvorenie koruny hrušky
Rast rastlín, množstvo a kvalita plodov závisí od toho, či je tvar konárov správne vytvorený. Mala by byť systematicky prerezaná. Ihneď po výsadbe hrušiek stojí za to postarať sa o formovanie koruny. Existujú dva spôsoby, ako vytvoriť tvar vetvy stromu. Prvá metóda je prerezávanie, znižovanie dĺžky výhonkov a zriedenie vetví. Pomocou skrátenej streľby sa vytvárajú nové púčiky a výhonky. Výhonky 1 roka života sú skrátené vykonaním rezu v blízkosti pupenu. Zmenšenie počtu pobočiek prispieva k vstupu veľkého množstva svetla do koruny, čím sa zvyšuje počet pukov.
Pri ohýbaní vetví sa zlepšuje rast hrušky. Na zlepšenie ovocných veľkých konárov sa odchýli od kmeňa o 40 stupňov. Malé vetvy by mali byť kolmo umiestnené k trupu, ich konce by mali byť mierne nad začiatkom hlavných vetiev. Pri ohýbaní použite drôt, aby ste nekorešil kôru, nasaďte elektrickú pásku a navíjajte ju v upevňovacích bodoch.
V čase transplantácie sadenice môžu tvoriť kostru koruny. Ak sadenice nemajú vetvy, incíz by mal byť vykonaný nad pupenom vo vzdialenosti 70 centimetrov od zeme.Na vytvorenie prvej vrstvy vetví sa použili zostávajúce pupence, ktoré prispievajú k vývoju bočných výhonkov.
Ak veľkosť hrušiek výrazne klesla a výhonky začali rásť menej ako 15 centimetrov ročne, pri starých stromoch sa používa omladzujúce prerezávanie. Zastarané vetvy sú odstránené, zatiaľ čo kostičky a polkryštalické vetvy sú orezané. Zastrie 1 rok života odrezaný, ponechávajúc dva púčky. Tento postup vedie k vytvoreniu dobre vyvinutých výhonkov. Niektoré časti týchto výhonkov nahradia hlavné vetvy, druhá sa použije na ovocie. Vetvy, ktoré robia korunu veľmi hrubý, strih. Strom potrebuje dobré zalievanie, výživu, ochranu pred škodcami, po vykonaní činností týkajúcich sa prerezávania proti starnutiu.
Historické fakty
Odrody používané v poľnohospodárstve získali distribúciu z divých rastlín. Starí Gréci vybrali najsladšie a najväčšie ovocie hrušky, a tak došlo k kultivácii. Hruška bola prinesená do Ruska z Byzancie. Po prvé, ovocný strom sa pestoval na území záhrad kláštorov. V cárskej záhrade Romanov bolo 16 druhov stromov.Deklaráciou Petra 1 každý rok krajina dovážala nové odrody hrušiek na zvýšenie počtu odrôd ovocných stromov. V súčasnosti je okolo 5000 druhov ovocných stromov. Každý druh hrubej hrušky má špeciálnu chuť, farbu, tvar a veľkosť.
