Jedná sa o pomaly rastúci, stálezelený strom rodu Euphorbia (filantovyh) druhu Baccorea, môže dosiahnuť výšku 25 metrov a šírku koruny 7 metrov. Klastre majú zaoblený predĺžený tvar, sú veľké, žlto-ružové plody s priemerom približne 3,5 cm. Keď sú zrelé, stávajú sa červené. Bobule je rozdelená na 3-4 plátky s predĺženými kosťami vo vnútri. Berry je naplnená netransparentnou bielou buničinou s dobrými chuťovými vlastnosťami. Ak si nakrájame ovocie, bude to pripomínať cesnak, mangostan alebo langsat a chuť pripomína čínsku slivku. Plody začínajú v apríli, čo znamená, že úrodu je možné zozbierať počas celej sezóny pred koncom leta.
Barmské hrozno má niekoľko odrôd a líši sa od seba vo veľkosti a farbe ovocia, ktoré sa líšia od krému až po jasne červenú s fialovým odtieňom. Medzi týmito odrodami sú odrody, ktoré majú červené plody s červeným mäsom a sladko-kyslou chuťou. Takéto plody v Thajsku sa nazývajú najchutnejšie exotické bobule. Plody takmer všetkých druhov tejto stálezelenej rastliny sa podobajú bežným hroznom vo svojej aróme.
Jediným problémom s týmito exotickými plodmi je nemožnosť ich dlhodobého skladovania,čo je takmer nemožné nájsť na regáloch obchodov v iných krajinách. Jednoducho nemôžu odolať dlhodobej doprave. Čerstvo zozbierané ovocie si ponecháva svoju prezentáciu najviac 5 dní, potom stmavnú a začnú miznúť.
Tento jedinečný strom rastie najmä v Thajsku, hoci niektoré druhy sa nachádzajú v Kambodži, Vietname, Malajzii, Južnej Číne a Indii.
Užitočné vlastnosti barmského hrozna
Plody barmského hrozna sú bohaté na vitamíny C, fosfor, železo, vápnik a horčík. Na lekárske účely sa používajú všetky časti rastliny - listy, ovocná buničina, ovocná buničina. Robia masti pre ne, na liečbu kožných ochorení, pripravujú tinktúry a odvar. Prítomnosť určitých živín umožňuje používanie čajov vyrobených z tejto rastliny na zlepšenie výkonu žalúdka, srdca a obličiek. Tieto plody pomáhajú s artritídou a dnou.
Vyrastal
Táto rastlina je veľmi rozmarná a rastúca v našich podmienkach je veľmi problematická. Pre jeho normálny vývoj vyžaduje veľa svetla, vysokej vlhkosti a vhodnej teploty. Ako ukazuje prax, semená poskytujú priateľské výhonky a dosahujú výšku 10-15 cm, ich rast sa prakticky zastaví.Niektorí amatérskych záhradníkov stále dokážu vytvoriť vhodné podmienky pre tento strom.
Použitie vo varení
Vzhľadom na to, že barmské hrozno je zle skladované, je lepšie ju používať čerstvé, na výrobu mäkkých a alkoholických nápojov, na výrobu džeme, želé, džemov. Ale paradoxne sa to dusí v panvici s prídavkom rôznych korenín - muškátový oriešok, zázvor, škorica, pomaranč a citrónovú šťavu. Za týmto účelom sa plody nakrájajú na zložky (plátky) a vlejú do panvice a zakryjú viečkom. Pred pripravenosťou. Dobre sa darí s hroznom, granátom z granátového jablka, kivi, paradajkami, lycémi atď.
Obmedzenie používania tohto ovocia môže byť len individuálna intolerancia.
jabuticaba
Tento zaujímavý strom je trochu podobný barmskému hroznu, s rovnakým rozdielom, že ovocie nerastie na vetvách, ale priamo na kmeň stromu. Rastá v Brazílii a nazýva sa brazílskym hroznovým stromom. Jedná sa o veľmi zriedkavé, ale veľmi chutné exotické ovocie. Plody majú takmer rovnakú veľkosť ako plody barmského hrozna, tmavo fialové farby.Nie sú kultivované kvôli veľmi pomalému procesu rastu.
