Marhuľový med nie je zaradený do štátneho registra Ruskej federácie, je však zaujímavý ako jeden zástupca vzácnej, ale ešte triedy mrazuvzdorných marhuľ. Odroda bola vyšľachtená vo Výskumnom ústave Čeľabinsk, ktoré už dáva dôvod považovať ju za vhodnú na pestovanie v južných Uraloch a - všeobecnejšie v strednom pruhu.
Marhuľový med: Popis
Marhuľa - kultúra nie je nová pre Turecko, južné oblasti Ukrajiny, severný Kaukaz, ale pre stredný pás alebo oblasť Moskvy je exotická. Nie je prekvapujúce, že informácie o niektorých odrodách distribuovaných ako mrazuvzdorné sú veľmi vzácne. Marhuľový med tiež patrí do týchto tried.
Bola chovaná vo Výskumnom ústave záhradníctva a zemiakov južného Uralu (UUNIISK) v roku 1996. Výber - K. K. Mullayanova, ktorá je tiež autorom alebo spoluautorom takých odrôd marhúľ ako Kichiginsky, Prizewinner, Snezhinsky, Golden Bone, Early Čeľabinsk, Velvet.
Meruňkový med sa získava metódou bezplatného opelenia stromov odrody Kichiginsky, ktorá sa chovala v tom istom výskumnom ústave. Marhuľa Kichiginsky je stredne veľký strom, ktorý začína rodiť ovocie pomerne neskoro - v 5. roku, so žltými malými plodmi - 14 g, ale s pomerne vysokým hodnotením chuti - 4,5 bodu.
Odroda Honey má o niečo väčšie plody - 15 g, tiež žltej farby, bez červenania, s navrchu sotva viditeľným množstvom červených bodiek. Buničina má priemernú šťavu a hustotu, žltú farbu, s dobre oddeliteľnou kosťou. Skóre chuti je o niečo nižšie - 4,3 bodu, ale chuť priťahuje jemnými medovými nuansami. Plody sú sladké, nie horké, nekyslané, rovnako ako predkovia týchto odrôd - sibírske a manchúrske marhule, ktoré obsahujú ovocie, ktoré je prakticky nevhodné na výživu. Napriek tomu, že plody medu marhúľ nie sú príliš výrazné, ak ich porovnáme s odrodami tejto plodiny všeobecne, majú silnú priemernú úroveň veľkosti a chuti a sú veľmi dobré, najmä vzhľadom na vysokú odolnosť stromu proti mrazu. Vďaka svojej hustote a veľkosti sú vhodné na čerstvú spotrebu a sú vhodné na domáce varenie.
Strom je schopný tolerovať zimné mrazy až do -40 ° C, nie je tak náchylný na starnutie a netrpí toľko jarných mrazy ako južné odrody. Stromy odrody Honey dorastajú pomerne vysoko - až do 4 - 5 m, koruna sa rozrastá, má priemer asi 4 m. Úrodnosť nastáva v 5. roku, výnos jedného stromu je 20 - 30 kg.
Mínus je samooplodná odroda, je potrebné opeľovač. Na tento účel je odroda Kichiginsky veľmi vhodná.
Odrody šľachtenia Uralu
Pristátie: pokyny krok za krokom
Existujú všeobecné pravidlá pre výsadbu ovocných stromov:
- Pôda je pripravená vopred.
- Sadenice sa pred výsadbou vložia do vody.
- Pred výsadbou skontrolujte korene, poškodené, choré alebo príliš dlhé rezy odstráňte.
- Miesto vakcinácie by malo byť o 10 cm vyššie ako úroveň zeme.
- Na jar zasadia iba v teplom, rozmrazenom podklade.
- V prípade teplých plodín: jarná výsadba sa vykonáva po uplynutí nebezpečenstva mrazu.
Nákup a príprava sadeníc
Kúpiť sadenice medu marhule by mali byť od pôvodcu - v UNIISK. Pri nákupe na iných miestach musíte byť opatrní - nepoctiví obchodníci často predávajú južné rastliny pod rôznymi názvami. Takáto marhuľa v strednom pruhu zomrie v prvom roku. Najlepšie je kúpiť si sadenice od známych spoľahlivých záhradkárov vo vašom regióne, ale to zďaleka nie je možné. Sadenice sa berú vo veku 1 až 2 rokov - čím je rastlina mladšia, tým je prispôsobivejšia. Ideálnou možnosťou je pestovať si vlastnú rastlinu zo semena. Jeho prispôsobivosť miestnym podmienkam bude ešte lepšia. Zakúpené sadenice musia mať dobre vyvinutý zdravý koreňový systém. Sadenice s otvoreným koreňovým systémom sa namočia do roztoku stimulátora rastu (Kornevin, Epin, Heteroauxin) počas 12 až 24 hodín.
Majte na pamäti, že sadenice balené do zmesi rašeliny a pilín a zabalené do siete sa tiež považujú za sadenice s otvoreným koreňovým systémom.
Pokyny na pristátie krok za krokom
Odroda Honey sa pestuje rovnakým spôsobom ako ostatné odrody marhúľ:
- Je lepšie zasadiť skoro na jar. Pri výpočte vzdialenosti medzi rastlinami sa berie do úvahy, že koreňový systém stromu je dvakrát väčší ako korunka (spomínajte, priemer korunky marhuľového medu je 4 m). Štandardné vzdialenosti pre výsadbu marhúľ sú 3 m medzi stromami, 5 m medzi radmi.
- Dávky pre sadenice sa pripravujú vopred, na jeseň. Veľkosť jednej jamy - 80 cm3, vtlačte kolík do stredu jamy tak, aby stúpal 50 cm nad zemou.
- Drenáž sa nalieva do spodnej časti jamy - vrstva sutiny, hrubé kamienky, zlomená tehla. Hrúbka závisí od mikroklímy, zvyčajne je 15 až 20 cm.
- Pôda z jamy je zmiešaná s rašelinou, hnojivami (humus, popol, superfosfát), môže byť potrebné vápno a naleje sa späť do jamy. Druh, množstvo a podiel prísad závisí od počiatočných vlastností pôdy. Pokúste sa ho priblížiť k ideálu: výživná piesčitá hlinitá hlinka alebo hlinka s neutrálnou alebo mierne zásaditou reakciou. Marhuľa je vo všeobecnosti nenáročná na úrodnosť pôdy, venujte pozornosť mechanickým vlastnostiam pôdy - mala by byť ľahká, priedušná, dobre priepustná pre vlhkosť. Vo väčšine prípadov stačí zmes obyčajnej pôdy, rašeliny a piesku v pomere 1: 1: 1.
- Môžete si zariadiť organicko-minerálny vankúš - jedná sa o koncentrovanejšiu výživnú zmes, ktorá sa na vrch posype vrstvou obyčajnej pôdy a až potom sa vysadí sadba - je potrebné, aby sa korene nedotkli vankúša.
- Na jar vykopajte dieru správnej veľkosti so zameraním na dĺžku koreňov sadenice, vytvorte malú podložnú skĺzavku z pôdy, vody a pošliapajte ju, potom do jamky vložte sadenice, ktoré rozširujú svoje korene pozdĺž kopca. Ak je koreňový systém uzavretý, hrudka zeme sa jednoducho uvoľní z ochranného filmu a umiestni sa do otvoru bez toho, aby sa dotkla koreňov.
- Posypte zemou tak, aby koreňový krk stúpal mierne nad zem. Nemôžete sa prihlásiť!
- Okolo stromu tvoria zavlažovací kruh a boky. Je to potrebné, aby voda nezaťažila hlaveň a súčasne nepretekala.
- Strom je hojne napojený a priviazaný na kolík.
Niekoľko odporúčaní na prípravu lokality a pôdy:
- Je lepšie zvoliť si nie rovné miesto, ale malý sklon, na ktorom bude pretekať prebytočná vlhkosť a chráni strom pred starnutím.
- Ak nie je svah, urobte umelý kopec (priemer - 2 m, výška - 0,5 m).
- Ak je pôda ílová, pridajte viac piesku a malých kameňov.
- Príliš kyslá pôda je vápno.
- V nedostatočne výživnej pôde by sa mala vyrábať (na 1 výsadbová jama): humus - 30 - 40 kg, superfosfát - 600 g, popol - 2 kg.
Charakteristiky kultivácie a jemnosti starostlivosti
Rastlina je spravidla nenáročná, ale mladé rastliny odrody Honey vyžadujú odbornú starostlivosť. A nejde o to, že je to rozmarná odroda, problém v kultúre ako celku, nezabudnite, že ani marhule určené pre Sibír a Ural sú stále novinkou.
Polievanie a kŕmenie
Dospelá marhuľa je odolná voči suchu, ale mladá rastlina má rada pravidelné a bohaté zalievanie - je potrebné, aby vytvárala nové korene. V suchom lete je potrebné zavlažovanie. Zamerajte sa na svoje podmienky - nadmerné zalievanie je tiež nežiaduce, korene rastliny sú citlivé na nadmernú vlhkosť. Aby sa zachovala vlhkosť a zbavili sa buriny, pôda sa uvoľní a melie.
Ak bola rastlina vysadená v dobre hnojenej pôde, prvé 2 roky kŕmenia nebude potrebné. Potom môžete začať s kŕmením:
- Tretí rok sa do kmeňa kmeňa pridá 100 g komplexného minerálneho hnojiva.
- Túto dávku môžete rozdeliť na dve časti: jedna sa má aplikovať v marci, druhá bezprostredne po odkvitnutí (obdobie tvorby vaječníkov).
- Namiesto zložitých hnojív sa môže nosiť močovina a dusičnan amónny (30 a 40 g na každý štvorcový M.)
- Sledujte svoje pH - jeho hladina by mala byť 7,0 alebo o niečo vyššia. Na deoxidáciu pôdy sa dolomitová múka (300 - 400 g na strom) pridáva raz za 3 až 4 roky.
Prerezávanie
V prípade plodiny, ako je marhuľa, je správna tvorba mimoriadne dôležitá - závisí od nej skorá zrelosť a výnos, ako aj to, ako ľahké bude túto plodinu pozberať. Kultúra je fotofilná, aktívne rastie, zahusťuje korunu a nedostatok prístupu svetla k dolným vetvám výrazne zníži výnosy.
Bezprostredne po výsadbe sa rastlina vysekáva vo výške 70 až 80 cm od zeme. To stimuluje rast kostrových vetiev. V jednom roku dorastú konáre mladých marhúľ o 70 cm, ktoré sa v polovici leta pritlačia, aby stimulovali tvorbu konárov budúceho poriadku.
Sanitárne przekzu správanie podľa vlastného uváženia - vystrihnuté prebytočné, rastúce vnútri koruny, rušivé vetvy. Dbajte na to, aby ste vetvy rastúce ku kmeňu odstránili bližšie ako 45 - 50 °. Marhuľa po prerezávaní z jedného bodu rastu často produkuje dva výhonky, jeden z týchto výhonkov by sa mal odstrániť a jednoducho vypuknúť slabší.
Po 2 rokoch získa marhuľa sviežu korunu. Na jej kostrových vetvách sa začínajú objavovať ostrohy - z nich sa zberá hlavná plodina. Nachádzajú sa na pobočkách vo veku 2 až 3 roky. To znamená, že v budúcnosti bude potrebné orezávanie starých pobočiek, ale také orezanie sa bude vyžadovať najviac raz za 4-6 rokov.
Ako sa vyrovnať s varom
Dehydratácia marhúľ je jedným z hlavných problémov, ktorým záhradníci čelia v podmienkach Uralu, Sibír alebo Moskovského regiónu. Aby ste tomu zabránili, vyberte správne miesto: slnečné, dobre chránené pred vetrom, najlepšie na kopci. Nížiny, vlhké miesta, blízkosť podzemných vôd, tieň vyšších stromov alebo budov - veľké chyby, s najväčšou pravdepodobnosťou strom umrie. Vyhnite sa miestam, kde bude sneh topiť príliš dlho na jar. Od začiatku marca je potrebné zabezpečiť, aby kmeň stromu neprišiel do kontaktu so snehom, najmä s mokrým snehom. Na jeseň by ste sa mali tiež pokúsiť chrániť strom pred nadmernou vlhkosťou - stromy sú spudované tak, aby voda stekala. Začiatkom novembra sa kmeň odstráni zo snehu: do kmeňa sa vháňa 4 až 6 kolíkov vo vzdialenosti niekoľkých centimetrov a odtiahne sa izolačný materiál (napríklad polypropylén). Vrchná časť materiálu je zviazaná povrazom. Týmto spôsobom sa kmeň udržuje v suchu.
Prezimovanie
Otepľovanie, hoci strom odrody Honey je vyhlásený za mrazuvzdorný a vhodný na pestovanie v Uralu, je stále potrebný. Plne prispôsobené na mrazené marhule dnes neexistujú, mladé rastliny jednoducho nemajú čas sa pripraviť na zimu, napríklad kvôli skorému, daždivému a chladnému jeseň. Medová marhuľa sa musí zahriať do veku 3 - 4 rokov, potom - v prípade potreby. Mladé marhule v Urali alebo na Sibíri sú úplne zabalené - na strom položia film, ktorého konce sú pripevnené k kolíkom vneseným do zeme, posypané pôdou navrchu. V strednej zóne postačuje vrstva mulča (slama, piliny) s výškou 20 cm v blízkosti kmeňa kmeňa.
Malo by sa však pochopiť, prečo sa kultúra bojí mrazu. Marhuľa má vo všeobecnosti vysokú mrazuvzdornosť - púčiky rastú až do -45 ° C, ovocné púčiky do -35 ° C, kvety do -5 ° C (a to napriek skutočnosti, že kvety jablone zamrznú pri -3 ° C) a koreňový systém je najviac mrazuvzdorný zo všetkých ovocných plodín. Problémom je nesúlad zložitých podmienok. Marhuľový kvet kvitne oveľa skôr ako jablone, čo znamená, že má väčšiu šancu na to, že sa stretne so šokovými mrazmi. Marhule v prírode rastú na kamenitých, suchých, hygroskopických pôdach, sú citlivé na stagnáciu vlhkosti a vôbec nemôžu tolerovať, ak je táto vlhkosť studená - ani kôra, ani korene nie sú prispôsobené tomu, na čo sú rastliny Sibír a Ural prispôsobené: hojnosti vlhkosti na jar, keď na jar sneh sa začal topiť, topiť a následne mrznúť, keď môže byť povrch rastliny pokrytý ľadovou kôrou, ostrými a častými teplotnými zmenami, krátkymi letami, ktoré sú na slnku vzácne a dlhým chladným obdobím - napriek tomu, že sú charakterizované marhuľové puky ry krátku dobu odpočinku.
Z vedeckého hľadiska má marhuľa vysokú mrazuvzdornosť, ale nízku zimnú odolnosť - to znamená schopnosť tolerovať celý rad nepriaznivých zimných faktorov. Rastlina bude tolerovať veľmi chladnú, ale stabilnú zimu, lepšiu ako teplú zimu s pravidelným otepľovaním a mrazom. Osobitná pozornosť sa venuje fáze „sypkého púčika“ (púčiky sa práve začali rozchádzať) - v tomto období je marhuľa najzraniteľnejšia. V tejto fáze je marhuľa v apríli. Mrazy až do -6 ° C poškodzujú vaječníky - v takom roku nebudete musieť čakať na úrodu. Odroda Honey, rovnako ako všetky odrody výberu z Čeľabinska, sa vyznačuje zvýšenou odolnosťou proti jarným mrazy.
Choroby a škodcovia. Hlavné typy a riešenia problému
Marhuľa u tých, ktorí ju pestujú na Sibíri alebo v Urali, sa ukazuje ako kultúra odolná voči chorobám, stabilnejšia ako napríklad slivka. Môže však byť náchylný na špecifické choroby:
- Moniliosis alebo monilial burn. Pôvodcom je huba. Spôsobuje to, že vaječníky padajú, potom konáre a listy vyschnú. Hniloba sivého ovocia, ktorá sa prejavuje škvrnami na ovocí, je typom moniliózy. Boj proti tejto chorobe stále pokračuje. Prevencia je veľmi dôležitá: správne prerezávanie proti starnutiu, bielenie vápna pomocou síranu meďnatého, postrek fungicídmi (síran železa alebo medi, zmes Bordeaux). Postrekujú sa v obdobiach najväčšej zraniteľnosti: v zime systémovými fungicídmi (Skor, Strobe, Saprol, Horus), 3 až 4 dni pred odkvitnutím fondazolom, 2 až 3 týždne po odkvitnutí prípravkami Horus alebo Topaz. Ak sa na ovocí zistia príznaky choroby, jednoducho sa odstránia a zničia. Účinnou metódou je prerezávanie podľa metódy profesora P. G. Schitta, ktorá umožňuje oddialiť kvitnutie o 7 až 10 dní, čím sa znižuje pravdepodobnosť mrazu a zraniteľnosť rastliny voči plesniam.
- Perforované špinenie (kleasterosporióza). Pôvodcom je huba. Jedna z najčastejších chorôb ovocia z kameňa. Škvrny sa objavujú na listoch, púčikoch, kvetinách, ovocí, ktoré v priebehu času rastú. Miesta sú hnedé, s charakteristickým malinovým okrajom. Namiesto škvŕn sa tvoria diery, silne postihnuté listy padajú. Liečba je podobná liečbe moniliózy.
- Škvrny hnedé (gnomoniasis). Príčinnou látkou je tiež huba. Ovplyvňuje hlavne listy, o niečo menej - ovocie. V máji sa na listoch objavujú malé žlté škvrny, ktoré rastú a zhnednú, zachytávajú stále viac a viac dôležitých oblastí, stred škvŕn zaschne, okraje sú jasne žlté, zahnuté, so štrbinami. Zasiahnuté listy môžu spadnúť. Na plodoch sa objavujú škvrny, zrelé plody sú zdeformované.
- Tsitosporoz. Táto huba infikuje kôru. Na nich sa vyskytujú zasiahnuté časti kortexu suché, praskliny, hľuzy (v nich sa vyvíjajú patogény), kvety a listy vyschnú, bez dlhého pádu stromu, v pokročilých prípadoch je táto choroba sprevádzaná lepkaním. Liečia chorobu v počiatočnom štádiu, odstraňujú postihnuté oblasti kôry a rany ošetrujú záhradnými var.
- Bakteriálna nekróza (čierna alebo obyčajná rakovina, popáleniny). Rakovina je podobná ako u cytosporózy, hoci ide o úplne odlišné ochorenia spôsobené rôznymi patogénmi. Pri rakovine čierneho sa na kortexe neobjavujú jednotlivé tuberkulózy, ale sústredné kruhy sú kortex tmavšie a začínajú odlupovať, čo sa nestane pri cytosporóze. Pri poslednej chorobe zostáva kôra na mieste, ale stáva sa špongiou. Na prevenciu tejto choroby musíte starostlivo monitorovať integritu kôry, včas spracovať fyzické poškodenie.
- Ochorenie ďasien (hommóza) nie je samostatným ochorením, ale reakciou na poškodenie tkaniva. Nanešťastie tieto „slzy“ stromu neobsahujú fytoncidy, ako je ihličnatá živica, ale obsahujú polysacharidy, ktoré sú atraktívne pre mikroorganizmy. Preto sa musí expirácia ďasien liečiť dovtedy, kým ním patogén neprenikne a strom sa nezhorší. Všetka guma sa odstráni ostrým nožom, stripuje sa na čistenie dreva, pričom sa pozorne pozoruje, že tu nie sú žiadne choré bunky, potom sa rana ošetrí 1% síranom meďnatým.
škodcovia:
- Vošky. Usadil sa na spodnej strane listov. Listy sa samy lepia, stočia sa do kanálikov a spadnú. Ovce a ovocie sú poškodené. Prispievajte k vzhľadu hmyzu a mravcov v okolí. Najlepším spôsobom, ako bojovať, je včasné odstránenie postihnutých listov, čo vám umožní používať insekticídy. Ako preventívne opatrenie sa v blízkosti pestujú korenené bylinky. Biologickými nepriateľmi vošiek sú lienky, kozy a vrabci.
- Leafworm je malý nočný motýľ, ktorého larvy jedia listy a balia sa do nich, podobne ako v deke. Kontrola škodcov - kontrola rastlín a včasné odstránenie listov hmyzom. Larvy sú dosť svižné, svižne odtečú a musia sa starostlivo zbierať. Z mladého medu marhuľového sa zbierajú iba larvy bez zachovania listov, aby sa zachovala zelená hmota. Vysoké stromy sú ošetrené insekticídmi.
- Kódovacia broskyňa alebo slivka. Mnohí sú oboznámení s mušľou jabloní, jedná sa o rovnaké húsenice, aké sa nachádzajú v červivých jablkách. Broskyňa a slivka sa príliš nelíšia. Aktívne jedia mladé marhuľové listy a ovocie. Hibernujú v kôre, takže hlavnou metódou prevencie je odstránenie starej kôry a spracovanie kmeňa. A tiež: vykopávanie riadkov a kmeňov stromov, uvoľňovanie, feromónové pasce, lovecké pásy na kmeňoch, správne prerezávanie, včasné spracovanie insekticídmi - ešte predtým, ako ich húsenice začali poškodzovať ovocie, zhromažďovanie padlých poškodených plodov - kým ich neopustili a nezasiahli jatočné húsenice. v kôre alebo pôde (a robia to veľmi rýchlo, v ten istý deň, keď ovocie spadlo).
- Hlodavce. Príčina najväčšieho poškodenia. Zajace, myši a potkany dokážu strom úplne zničiť. Na ochranu proti hlodavcom sa používajú mechanické prekážky, napríklad zabaľujú kmene stromov silným papierom. Pomáha pri bielení, ktorý sa šíri zmesou hliny, mulleínu a kyseliny karbolovej a skladá brikety Storm vosk v blízkosti kmeňa.
Recenzie o pestovaní marhúľ v strednom pruhu
Pamätajte si raz a navždy všetky marhule rastú a prinášajú ovocie na predmestiach, ale iba v Moskve a na Sibíri! Hlavnou vecou je prísne dodržiavať poľnohospodársku technológiu a nie pestovať na chladných a vlhkých miestach. Severná časť regiónu je už veľmi problematická.
Kondrat//www.forumhouse.ru/threads/1322/page-4
Hovorí sa, že hra nestojí za sviečku. Ak chcete a usilovnosť, môžete pestovať ananásy v záhrade ako kapusta, ale chuť nie je rovnaká a je tu príliš veľa práce. Dokonca aj v Saratove, marhule rozmnožujú 3-4 roky, zaberajú veľa miest, vošky ho zbožňujú kedykoľvek. A keď na jar už rozpadajúce sa kvety náhle zčernú - chcem plakať. Je pravda, že na výber odrody Kuibyshev existujú mrazuvzdorné odrody. Viem, že najodolnejšie sú maloplodé odrody. Navonok sú plody nenápadné, vyzerajú strašidelne, ale nič nechutia, sladké.
Okluba//www.forumhouse.ru/threads/1322/page-2
Vysadené marhule vysadené ročne po dobu 6 rokov, tiež pravidelne miznú. Pred šiestimi rokmi moja matka zasiala semená a my sme už tretí rok s marhuľami. A NECHTEM S NICI NIKDY nerobím nič! Samy rastú (pah-pah-pah). Kosti - pre všetkých prichádzajúcich ...
PMarina//www.forumhouse.ru/threads/1322/page-3
Odroda Honey sa v praxi stále veľmi zle testuje, pôvodca dostal prvé sadenice zo semien až v roku 1991 a prvé ovocie z medových marhúľ sa odstránili až v roku 1996. V súčasnosti je stupeň experimentu viac ako 10 rokov pre experimentálnu kultúru veľmi krátky. Odvážte sa pestovať marhule v strednom pruhu av Urale, veľmi málo. Preto je stále veľmi ťažké povedať, o koľko je marhuľový med zaujímavejší ako iné odrody odolné voči zimám, ale má dobré vyhliadky, podľa hodnotenia výberových odrôd sibírskeho a urálového vo všeobecnosti.