Angrešt je nenáročný a plodný, dobre rastie a sám rodí ovocie, preto ho záhradníci venujú malej pozornosti a jeho plody si necenia. Medzitým sa v Rusku pestovala kultúra v kráľovských záhradách a angreštový džem sa stále nazýva „kráľovský“. Z zrelého ovocia sa získava nezvyčajne chutné víno, ktoré sa lieči iba pre tých najnáročnejších hostí. Pestovanie plodín na záhrade si vyžaduje dodržiavanie niektorých pravidiel starostlivosti. V takom prípade bude možné plne si užívať zdravé bobule.
História pestovania egrešov
Vlasťou divých angreštov je severná Afrika a západná Európa. Tento bobule, na rozdiel od hrozna, nebol známy starým Rimanom a Egypťanom, má však aj dlhú a komplikovanú históriu. V Kyjevskej Rusi sa egreše pestovali už v XI. Storočí, až do XIV. Storočia sa aktívne distribuovalo do kráľovských a kláštorných záhrad. Boli to však čiastočne divoké kríky s malými a kyslými plodmi. Nazývali sa „bersen“, čo sa prekladá z Tataru ako „psí ruža“.
Francúzske pestované egreše. Toto sa spomína v cirkevných žalmoch z 13. storočia. Prvý opis kultúry dal francúzsky lekár a botanik Jean Ruelle v roku 1536 a prvá botanická ilustrácia pochádza z roku 1548. Jej autorom je nemecký vedec, jeden z „botanických otcov“ Leonart Fuchs.
Divá angrešt - zakladateľ mnohých kultivarov, rastie medzi kríkmi, na skalnatých svahoch
Moderný názov angreštu sa objavil kvôli jeho tŕňom a podobnosti v tomto zmysle s tŕňovým kríkom. Podľa evanjelia bola počas jeho výčitky položená na hlavu Ježiša koruna tŕnia. V rôznych európskych krajinách sa egreše nazývali „trnom Kristom“ (Krisdohre), „bobuľou trnu Krista“ (Kristólbeere). Koreň „Kryzu“ v starej ruštine tiež priamo súvisel s krížom.
Chov veľkoplodých odrôd zaoberajúcich sa Britmi. Podarilo sa im zvýšiť hmotnosť bobúľ 4-krát. Do 17. storočia boli takmer všetky známe odrody anglického výberu. Ruskí botanici sa tiež zaujímali o kultúrne egreše, európske sadenice sa začali dovážať do našej krajiny a nahrádzali ich malé ovocné a neproduktívne kríky. Začiatkom 20. storočia sa však z USA do Európy zaviedla hrozná choroba - múčnatka, ktorá zničila všetky nestabilné kultúrne rastliny. Preto prvé anglické odrody, ktoré dali bobuľám väčšie a chutnejšie ako moderné, sa k nám nedostali. Všetky chovateľské práce sa začali znova.
Odrody, ktoré nájdete v moderných záhradách
Najstaršie odrody, ktoré k nám prišli, sa chovajú v polovici minulého storočia. V štátnom registri je uvedených asi 50 odrôd. Každý z nich je prispôsobený určitým klimatickým podmienkam, má svoje výhody a nevýhody.
Ruský
Ide o jednu z najstarších odrôd, ktorá bola zapísaná do štátneho registra v roku 1959 pre všetky regióny okrem Uralu. Bush sa vyznačuje silným rastom. V 50-tych rokoch už dokázali vyvinúť odrody odolné voči múčnatke, jednou z nich je ruština. Okrem toho v zime táto egreša toleruje teplotné rozdiely, v lete pravidelne poskytuje dobré plodiny bez opeľovačov - až do 10 kg z kríka. Bobule sú veľké, každá s hmotnosťou 4 až 6 g, pri úplnej zrelosti sa sfarbí na tmavo červenú. Chuť je sladká a kyslá, veľmi príjemná. Z odrody egrešov Russky sa získavajú dezerty a zimné sochory vysokej kvality.
Bobule ruskej odrody sú veľké, červené, s ružovými žilami
Ruská žltá
Klon russkej odrody vstúpil do testu odrody v roku 1964. Je odolnejšia v zime, preto sa odporúča na pestovanie v severozápadných a urálnych regiónoch. Kríky môžu dostať múčnatku, ale pri dobrej starostlivosti je produktívnejšia. Bobule sú veľké - 5-7 g, v technickej zrelosti, zelené, dozrievanie, natreté zlatou farbou. Dužina je tiež chutná a jemnejšia ako dužina Ruska. Pri pestovaní v priemyselnom meradle sa na hektár zberá až 140 centov.
Ruská žltá je jednou z najproduktívnejších odrôd. Vetvy posiate zlatými bobuľami
Ural hroznový
Brzy angrešt, zónovaný na strednú Volhu. Krík pripomína hrozno iba vo veľkých a vyrezávaných listoch. Zvyšok sú obyčajné egreše s malými (2,4 g) zelenými plodmi. Produktivita je takmer desaťkrát nižšia ako produktivita ruskej žltej - 16 c / ha. Hrozno Ural je známe ďalšími výhodami - má osviežujúcu vôňu bobúľ, vysoký obsah vitamínu C, zimnú odolnosť výhonkov a vynikajúcu odolnosť proti chorobám a škodcom.
Odroda hrozna Ural má veľké a krásne listy a bobule sú malé, ale aromatické a chutné.
Severania
Odroda bola vytvorená pre regióny západného Sibíri a stredného Volhy. Jeho silné výhonky sa neboja mrazu a netrpia múčnatkou. Bobule sú zafarbené zelené a žlté, veľké (do 8 g), ale na vetvách nie sú také bohaté ako odrody ruská a ruská žltá, takže výnos je oveľa nižší - 60 c / ha. Bobule sú však veľmi chutné a dostali najvyššie hodnotenie od odborníkov - ochutnávateľov - 5 bodov. Aróma, žiaľ, chýba.
Northerner v hojnosti bobúľ je horší ako mnoho odrôd, ale plody sú veľké, s vynikajúcou chuťou.
Kubanets
Chovaný na konci minulého storočia pre južné Rusko. Ak sú všetky predchádzajúce odrody silné, ale kompaktné, potom je toto naopak nízke a rozľahlé. Ako sa hodí k južnej angreštu, krík Kubanets má silné výhonky, veľké listy a sladké bobule s priemernou hmotnosťou 5,6 g. Výťažok je pôsobivý - do 160 kg / ha, ale skóre chuti nie je vysoké - 4,4 bodu.
Charakteristickým znakom odrody Kubanets je dlhá stopka
Čierne more
Odroda bola vytvorená špeciálne pre oblasť Moskvy. Získané zmiešaním peľu štyroch odrôd: Date, Brazil, Green Bottle a Maurer Seedling. Výsledkom bol mohutný angrešt s takmer čiernymi zrelými sladkými bobuľami. Bolo možné skombinovať exotický vzhľad s vysokou odolnosťou proti mrazu, múčnatke a dážďovkám. Malé bobule - do 3 g, ale výhonky sú posiate nimi, takže úroda je vysoká - až 148 kg / ha. Chuť sa odhaduje na 4,3 bodu.
Bobule Čierneho mora v plnej zrelosti sú takmer čierne, pokryté belavým voskovým povlakom
Ľudový
Na rozdiel od názvu nebola odroda vyšľachtená pre všetkých ľudí, ale iba pre život v západnej Sibíri. Práve v tejto oblasti sa táto oblasť rozšírila, čo nie je prekvapujúce - odroda sa nebojí mrazu, sucha a tepla, je odolná proti škodcom a chorobám. Bobule sú tmavočervené, stredne veľké (3,2 g), ale s veľmi dobrou dezertnou chuťou. Skúsenosti sú 4,8, ale úroda je nízka - nie vyššia ako 48 kg / ha.
Ľud je pokrytý červenými bobuľami, ktoré visia na dlhých stopkách, preto je lepšie známy pod iným menom - Smart
Ako pestovať egreše
Egreše sú nenáročný kultúra. Pestovanie je ľahké, najmä tých odrôd, ktoré sú odolné voči chorobám a škodcom. Ťažkosti je možné orezať, pretože takmer všetky odrody egrešov majú hroty a sú veľmi vysoké, čo znamená, že aktívne striedajú silné výhonky. Kríky bez rezania zahusťujú a bežia voľne.
Angreštové miesto a pristátie
Egreše rastú dobre na slnečných miestach, ale tiež poskytujú dobrý výnos v čiastočnom tieni. Kvôli tŕniam sa tento ker tradične pestuje mimo chodníkov, napríklad pod plotom alebo na záhrade, medzi hruškami a jabloňami. Minimálna vzdialenosť od ostatných kríkov, stromov a budov je 2 metre. Egreše sa môžu vysádzať na svahu, ale nie na bažinatých miestach alebo na miestach, kde sa roztopí a dažďová voda stagnuje. Zaseknutie koreňového krku vedie k smrti rastliny.
Klasická kombinácia: angrešt a demonštrácia
Najlepšími predchodcami sú jednoročné plodiny. Nezahadzujte egreše po malinách, ríbezliach a iných plodinách bobúľ a ovocia, ktoré na tejto lokalite rástli už mnoho rokov - pôda pod nimi bola ochudobnená a nahromadila choroby. Neukladajte angrešt do blízkosti stromov a kríkov, ktoré rastú. Koreňové potomstvo inej rastliny sa vyšplhá do stredu kravy angreštu a nebude možné sa odtiaľ dostať.
Výsadba egrešov:
- Vykopte otvor 50 cm hlboký a široký. Nastavte ornicu (na bajonet lopaty) na jednu stranu, spodnú stranu na druhú.
- Na prízemnú vrstvu nalejte vedro humusu alebo kompostu a pohár dreveného popola, túto zmes premiešajte a vyplňte touto plodnou zmesou.
- Teraz v strede pristávacej jamy urobte dieru s veľkosťou koreňov angreštu, znížte sadenice, rozprestrite korene a posypte ich pôdou. Krk koreňa by mal byť na úrovni zeme alebo mierne vyvýšený.
- Po obvode koruny, vody a kompostu urobte zavlažovaciu drážku.
Video: Ako vysadiť egreše, stručne sa o to starať
Polievanie a kŕmenie
Angrešt je úroda tolerantná voči suchu, ale v horúcich letách so zriedkavými dažďami je potrebné ju dvakrát za sezónu napojiť: na jar, v období aktívneho rastu listov a po rozkvetu, keď sa vylievajú bobule. Nalejte vodu tak, aby bol koreňový krk suchý, tj do drážky okolo obvodu koruny.
Voda a kŕmte egreše tak, aby voda nezaplavila koreňový krk
Hnojivá zavedené počas výsadby budú trvať 2 roky. Od tretieho roku používajte komplexné kŕmenie plodín bobule, napríklad Agricola, Master, Florovit, Agrovita. Hnojivá pre jarné a jesenné top dresingy sa predávajú v obchodoch. Môžete robiť s kompostom alebo humusom. Na jar alebo koncom jesene rozprášte vedro pod kríkom a zmiešajte s pôdou hornej vrstvy.
Liečba chorôb
Najbežnejšou chorobou egrešov je múčnatka. Ak s tým nebudete bojovať, biely povlak z listov pôjde k ovocia, ktoré zase zmení farbu na čiernu, rozpadnú sa a hnije. Okrem toho bude úroda pokazená nielen súčasným, ale aj budúcim rokom. Na zasiahnutých výhonkoch nie sú kvetinové puky položené ani dozrievajúce, v zime väčšina kríkov zamrzne. Boj proti múčnatke nie je tak zložitý. V ktorejkoľvek záhradnej predajni predávajú veľa liekov: Topaz, Hom, zmes Bordeaux, Skor atď. Egreše by sa mali liečiť pred pučaním a potom by sa mali opakovať v intervaloch 10 dní 2-3 krát. Ak sa aj po tomto období v lete objavia príznaky choroby, zopakujte liečbu po zbere.
Biely plak na vrchole výhonkov je prvým príznakom múčnatky
Ľudovým liekom na múčnatku je horúca voda. Zalievanie je potrebné pred otvorením pukov, keď sa pôda ešte úplne neroztopila. Voda prevarte, nalejte ju do kovovej kanvy a zaliate kríky. Počas nalievania a prenášania na miesto teplota klesne na požadovanú úroveň - približne na +70 ... + 80 ° C.
Kontrola škodcov
Najbežnejším a prakticky jediným egrešovým škodcom je požiarna bomba. Šedý motýľ v rozpätí krídla neprekračuje 3 cm, larvy sa nachádzajú v púčikoch a vaječníkoch. Je ľahké bojovať proti škodcom bez akýchkoľvek chemikálií. Postihnuté bobule nemožno prehliadnuť. Získajú tmavú farbu a obyčajne ich utkáva pavučina. Stačí zhromaždiť tieto hniezda a spáliť, aby sa výrazne znížil počet hmyzu. Pupae zimy stromov pod kríkom, v hornej vrstve pôdy. Ničiť ich na zemi je tiež ľahké. Neskoro na jeseň vykopajte zem pod angreštom do hĺbky 5 - 7 cm, aby škodcovia zamrzli, alebo naopak položte mulč s vrstvou 10 cm. Na jar sa larvy nebudú môcť vyhynúť a uhynúť.
Bobule zasiahnuté larvami požiaru sa veľmi líšia od zdravých plodov.
Na egreši sa niekedy usadí pavúkový roztoč. Žltnutie a deformovanie lístia signalizujú jeho prítomnosť. Na ničenie škodcov použite akaricídy: Actellik (2 ml na 2 l vody), Aktar (2 g na 10 l) atď. Liečbu opakujte každých 10 dní, dodržujte čakaciu lehotu.
Formácia kríkov egrešov
Angreštové kríky sa tvoria z výhonkov rôzneho veku, najstarší by nemal byť dlhší ako 5 rokov. Od roku výsadby dá mladé sadenice veľa náhradných výhonkov, z ktorých ročne zanechajú iba 3-4 z najsilnejších. V 5-ročnej kríži, okrem nadmerného mladého rastu, vystrihnite aj staré lignifikované výhonky.
Okrem toho pravidelne vykonávajte sanitárne prerezávanie, odstraňujte sušené, choré, zlomené vetvy rastúce vo vnútri kríkov a dole. V lete orežte vrcholy napadnuté múčnatkou. Takže eliminujete ložiská infekcie a vyvolávate rast zdravých bočných vetiev.
Video: prerezávanie egrešov na jar
Egreše, pestovanie
Egreše na stonke sa získavajú dvoma spôsobmi:
- V jednom kmeni je vytvorený obyčajný krík. Za týmto účelom sa dospelé ovocné egreše rezajú na úroveň zeme. Z rastúcich výhonkov sa vyberie najsilnejší, zvyšok výhonku sa odstráni. Aby ste sa zachránili pred neustálym prerezávaním nadmerných výhonkov substitúcie, pôda je pokrytá krytinou. Na výhonku, ktorý sa vybral na kultiváciu v štandardnej forme, odstráňte všetky puky do výšky 60 cm nad zemou. Zo zvyšnej hornej časti tvorí korunu.
- Stonky egrešov sa naočkujú zlatým rybízom alebo inými populáciami, ktoré neprodukujú výhonky.
Angrešt na stonke: v hornej časti kmeňa je viditeľný príliv, v mieste zaočkovania je zahusťovanie
Stonek angrešt je nestabilný, pretože sa skladá z dlhého tenkého kmeňa a čiapky výhonkov na jeho vrchole. Podpera, napríklad výstuž alebo kovová rúra, na ktorú je zariadenie naviazané, je nevyhnutne nainštalovaná v blízkosti. Ďalší rozdiel: obyčajné egreše v zime sú úplne pokryté snehom a výhonky štandardu sa nachádzajú nad snehovou pokrývkou. Z tohto dôvodu musíte zvoliť odrody odolné voči mrazu.
Zvyšok starostlivosti o štandardné egreše sa nelíši od zvyčajných. Potrebuje rovnaké hnojenie a zalievanie, prevenciu chorôb a škodcov. Nie je potrebné vytvárať kríky, ale korunu, ale podľa rovnakých princípov: vetvy by sa mali umiestniť rovnomerne v rôznych smeroch, aby sa navzájom nezakrývali. Ročné prírastky sa skrátia, aby stimulovali vetvenie, to znamená rast pobočiek druhého rádu.
Video: angrešt a ríbezle na stonke bez očkovania
Metódy množenia egrešov
Egreše sa veľmi ľahko množia vegetatívnym spôsobom, semenami a dnes módnym klonálnym spôsobom v laboratóriu. Rozmnožovanie skúmaviek praktizujú veľké spoločnosti predávajúce sadenice. Pre amatérskeho záhradníka je to veľmi nákladný a pochybný spôsob. Aký má zmysel utrácať peniaze za vybavenie a výživové roztoky, ak stačí vykopať vetvu a získať nový krík. Existujú však prírodovedci, ktorí sa snažia propagovať egreše všetkými existujúcimi spôsobmi:
- Zakorenenie horizontálneho vrstvenia je najjednoduchším a najbežnejším spôsobom. Egreše sa často rozmnožujú samy o sebe, najmä ak sa rozrastá a vetvy ležia na zemi. Je však lepšie pomôcť: na jar vyberte lignifikovaný výhonok, ktorý je umiestnený vodorovne, stlačte ho na zem a naplňte ho vlhkou pôdou po celej dĺžke. Na povrchu by mala zostať iba špička. Budúci rok na jar vykopeme vetvu a rozdelíme na sadenice.
- Rozmnožovanie starých kríkov s vertikálnymi výhonkami. Odrežte celé puzdro. Keď mladé výhonky dorastú na 15 cm, zakryte ich polovicou vlhkej pôdy. Ako rastie, zopakujte hojenie 2-3 krát. Na jeseň naberajte zem - každý výhonok musí byť zakorenený. Dá sa oddeliť a zasadiť na inom mieste.
- Škrty na pozadí predchádzajúcich dvoch metód sú namáhavé a neúčinné, miera prežitia je nízka, niekedy nepresahuje 10%. Rezne odrezky v júli. Každý by mal mať 5-7 internódií. Vykopte 2 cm do voľnej a vlhkej pôdy, vytvorte skleníkové podmienky: vlhkosť - 90%, teplota - + 27 ° C. Zakorenené odrezky dávajú nové mladé listy, tie, ktoré nezakorenili, hnijú alebo vyschnú.
- Rozdelením kríkov sa egreše rozmnožujú po presadení na iné miesto. Vykopajte celé kríky a rozdelte ich na jednotlivé výhonky s koreňmi.
- Výsev semien je zaujímavá, ale neúčinná metóda. Sadenice neopakujú materské vlastnosti, rodia sa o dva roky neskôr ako sadenice získané z odrezkov a výhonkov. Metóda je však veľmi jednoduchá. Na jeseň, pred začiatkom chladného počasia, si na záhrade urobte malú posteľ. Semená egrešov zasiať do hĺbky 0,5 cm, na zimu prikryte kôprom alebo malinovými stonkami. Zakryte sa skoro na jar, počkajte na sadenice a keď sa objavia, zalejte vodou a chráňte ich pred burinou.
- Mikroklonálne množenie spočíva v tom, že malá časť rastliny sa odoberie hlavne z apikálneho puku a umiestni sa do skúmavky v živnom roztoku. Bunky sa začínajú aktívne deliť, sadenice rastú z kúska tkaniva. Hlavnou výhodou tejto metódy je, že z jednej vetvy môžete pestovať tisíce sadeníc, ktoré úplne kopírujú materskú rastlinu.
Video: Najbežnejšou metódou medzi záhradníkmi je reprodukcia horizontálnym vrstvením
Zber a spracovanie
Zberá sa v niekoľkých fázach, keď dozrievajú. Plody takmer všetkých odrôd majú hustú pokožku a ľahko tolerujú prepravu a skladovanie. Zrelé bobule sa môžu uchovávať v chladničke až 4 dni a nezrelé - do 10. Egreše sa konzumujú čerstvé, mrazené, sušené, pridávajú sa do ovocných kompotov, pripravuje sa z nich džem a džemy. Ovocie sa pridáva do mäsových jedál, z nich sa pripravujú omáčky. Hovorí sa, že angreštové víno je ešte lepšie ako hroznové víno.
Angreštové bobule obsahujú ľahko stráviteľné monosacharidy, jablčnú a citrónovú kyselinu, pektín, vitamíny C, A, B, P, ako aj stopové prvky meď, fosfor, železo, vápnik, horčík, atď. Lekári odporúčajú egreše v prípade metabolických porúch, obezity, ako je napr. Laxatívne, diuretické a choleretické.
Video: angreštové víno
Recenzie záhradníkov
Čierny Negus rastie, veľmi silný ker, pod ktorým musíte vykopať dieru 120 cm x 40 cm. Tajomstvo jeho silnej odolnosti voči chorobe je v tom, že je interšpecifickým hybridom. Tento ker je potrebné prerezávať každý rok, ale je to také ťažké. Aby som to odrezal, vždy nosím čalúnené sako, aby som sa chránil pred hrotmi. Verí sa: tí, ktorí systematicky konzumujú bobule tohto egreša, netrpia onkológiou. Plody všetkých egrešov majú všeobecne veľa draslíka, čo je veľmi užitočné pre srdce.
mandragora//www.forumhouse.ru/threads/14888/
Čeliť takémuto problému - múčnatka. Krik je potrebné obariť vriacou vodou, až kým sa puky neotvoria, ako aj čierne ríbezle. Teraz je už neskoro. Môže byť ošetrený prípravkami obsahujúcimi meď. Používam IMUNOCYTOPHYTY. Malé tablety modrej alebo fialovej farby. Veľmi pohodlné použitie a bezpečné pre včely. Rozpustil som jednu tabletu v 2 litroch vody a opatrne nastriekal kríky. Droga, mimochodom, je vhodný pre všetky rastliny a pre pomerne veľké množstvo chorôb. K tomu je pripojená anotácia. Vyskúšajte to, myslím, že všetko bude fungovať. A môžete si ju kúpiť takmer v každom záhradníckom oddelení.
drahý//www.forumhouse.ru/threads/14888/
Podľa pravidiel by sa všetky kríky bobúľ mali vysádzať na jeseň, pretože na jar začínajú rásť a pôda ešte nie je pripravená na výsadbu. Ale to je podľa pravidiel, v skutočnosti sa dá vysadiť aj na jar, dobre, rastlina bude s vami trochu chorá, s tým nevidím nič zlé. Vzdialenosť medzi kríkmi angreštu je 1,5 metra. Častejšie nie je potrebné pestovať, kríky by sa mali vetrať a „voľne dýchať“, aby nedošlo k žiadnym vredom.
Tamara//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
A mojou najobľúbenejšou egrešou je ruská veľká, sladká a môžete si tiež vybrať farbu :) Existuje aj tmavá forma (ak je nezameniteľná nazývaná ruská čierna) a svetlá forma ruská žltá, dokonca mám malé kríky priamo pokryté bobuľami, moja dcéra nemá čas
mačiatko//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
Egreše sú nenáročné na starostlivosť, prinášajú ovocie aj bez vrchného dresingu a zalievania. Niektoré odrody si vyžadujú neustále spracovanie z múčnatky a úplne každý divo rastie bez pravidelného riedenia. Vysoký obsah živín v bobuľkách a obrovská rozmanitosť jedál z nich sú dobrými stimulmi, aby ste mohli venovať pozornosť kultúre a pestovať 2-3 kríky rôznych odrôd na vašom webe.
