Hrozno v našej krajine dobýva nové územia na sever. Je to kvôli úsiliu chovateľov, ktorí vyvíjajú nové odrody, ktoré sú odolné voči rôznym poveternostným vplyvom. Jednou z odrôd, ktoré sa nedávno objavili v záhradách letných obyvateľov, je hrozno Furshetny, ktoré sa vyznačuje krásnymi a chutnými bobuľami, a nenáročnosťou, čo umožňuje jeho pestovanie v relatívne chladných oblastiach.
História pestovania odrôd hrozna Bufet
Bufetové hrozno je pomerne nový hybrid, ktorý získal v Záhoríži známy chovateľ Vitaliy Vladimirovič Zagorulko. Vinohradník je v prvom rade známy svojím prístupom k práci a túžbou vytvoriť skoré odrody, ktoré produkujú krásne, veľké a chutné bobule s vynikajúcou prezentáciou.
Hybrid začal svoj pochod záhradami Ukrajiny a našej krajiny v roku 2008. Bufet sa získal krížením dvoch dobre známych odrôd: Kubanu a Darčekového Záporožia. A keďže odroda Kuban zase pochádza z odrôd Moldavsko a kardinál, ukazuje sa, že v Furshetny tečú šťavy mnohých predkov a z každého z nich vzal najlepšie vlastnosti. Kubán mu dal tvar a farbu bobúľ a dar Záporožie - výhody krovia: sila a nenáročnosť.
„Matka“ bufetu - hrozno Kuban - mu dalo tvar a farbu bobúľ
Opísaná odroda sa vyznačuje rýchlym dozrievaním (nie dlhšie ako 4 mesiace), bobule sú pripravené na použitie do polovice augusta. Milovníci označujú chuť bobúľ za „jedinečnú“, profesionálni ochutnávatelia jej tiež dávajú vysoké hodnotenie.
Keďže bol nedávno vyšľachtený bufet Hrozno (známe pod menom Bufetový bufet), niektoré nuansy jeho kultivácie ešte stále nie sú dobre pochopené a história tejto odrody je doslova napísaná pred našimi očami. Úplné vyšetrenie jeho odolnosti voči rôznym chorobám bude trvať dlhšie, kým sa hovorí, že má priemernú úroveň imunity. Odroda sa zatiaľ neposunula na sever, takže uvedená teplotná stabilita (do -22 oC) možno bude upravená.
Opis odrody hrozna Bufet
Bufet Bufet je veľmi výkonná rastlina s dobre vyvinutým koreňovým systémom. Ročne môže produkovať viac ako desať nových výhonkov, v dôsledku čoho môže byť krík bez prerezávania veľmi hustý a hoci má dostatok energie pre všetky vinice, môže dôjsť k zhoršeniu kvality plodiny vrátane nedostatku slnečného žiarenia. Kríky sú vysoko rozvetvené, ich listy vysoké, listy veľké, tmavo zelené.
Sila kríka vám umožňuje dať obrovské plodiny, ale potrebuje kompetentnú starostlivosť
Pri dobrej starostlivosti hrozno Furshetny každoročne poskytuje veľmi vysoké výnosy bobúľ vynikajúcej chuti. Trsy normálneho tvaru valca a kužeľa, ich štandardná hmotnosť je od 500 do 800 g, niektoré vzorky sú väčšie. Opisujú sa strapce s hmotnosťou do 2 kg. Bobule sú podlhovasté, veľké, fialové alebo tmavo modré, pevne spojené k sebe. Počas dozrievania sa farba z červenofialovej na tmavo modrú mení, takže v jednom zhluku môžu byť bobule rôznych odtieňov. Hmotnosť každého bobúľa je od 8 do 12 g, jednotlivé vzorky môžu dorásť až do 20 g. Kôra bobúľ je hustá, ale tenká, jedlá. Tento, rovnako ako stabilný voskový povlak, je nepochybnou výhodou z hľadiska možnosti prepravy hrozna. Chuť je sladká, nasýtená, kyslá, v porovnaní s mnohými známymi odrodami nie je dosť cítená. Šťava je dobrá. Po dlhom jedle je v ústach cítiť hrozienka, slivky alebo moruše. Bobule sú dobre skladované, prakticky nepraskajú ani vo vlhkých letách. Musia sa však zbierať včas: s nadmernou expozíciou na kríku sa chuť trochu zhoršuje.
Keď Fourchette dal autorovi týchto línií prvú úrodu (iba dve malé zhluky), neponáhľali sme sa, aby sme ich zhromaždili, pretože nevieme, čo by malo byť v úplne dokončenom stave. A chuť sa zdala priemerná. Ale budúci rok sa o to pokúsili vopred. A ukázalo sa, že bobule, ktoré sa zbierajú včas, majú skutočne rafinovanú pachuť!
Štvorka sa považuje za odrodu v polovici leta: v závislosti od klímy v regióne a aktuálneho počasia ju možno pripísať skorým alebo stredne dozrievajúcim odrodám. Zrenie bobúľ trvá približne 4 mesiace, ale v prípade hojnej úrody môže vrchol tejto úrody nastať v septembri.
Charakteristika odrody hrozna Furshetny
Všeobecný opis pre Furshetny, vinárov a degustátorov mu dáva oveľa viac výhod ako nevýhod. Medzi nesporné výhody patrí:
- veľmi vysoká odolnosť proti mrazu;
- možnosť pestovania v regiónoch s rozdielnym podnebím;
- dobré zrenie viniča;
- viac ako vysoká produktivita (do 20 kg vo veku troch rokov);
- veľká hmotnosť zhlukov a každé bobule samostatne;
- prepravovateľnosť bobúľ;
- vynikajúca chuť dobre dozretých bobúľ;
- Relatívne vysoká trvanlivosť ovocia pre letnú odrodu.
Nevýhody odrody sú oveľa menšie. Možno sú dve kritické, ale s ktorými môžete bojovať s náležitou starostlivosťou:
- stredná rezistencia na väčšinu chorôb;
- tendenciu preťažiť úrodu av dôsledku toho neúplnosť jej dozrievania a možnosť dozrievania viniča pred zimou.
Vedci-poľnohospodári hodnotia odolnosť Furshetny voči takým nebezpečným chorobám, ako sú pleseň a oídium, sú možné iba 3 z 5 bodov, vďaka ktorým je záhradník v pohotovosti a má chemické prostriedky na boj proti chorobám. Ako však viete, je lepšie predchádzať chorobe ako liečiť. Varovanie je dosiahnuté náležitou starostlivosťou. Správna starostlivosť (najmä včasné a kompetentné prerezávanie) tiež zabraňuje preťaženiu kríka plodinou.
Video: hrozno na kríži
Zvláštnosti pestovania a pestovania odrody hrozna Furshetny
Základné princípy výsadby a pestovania bufetového stola sa nelíšia od princípov v prípade akejkoľvek kultivovanej odrody hrozna, s jej vysokou schopnosťou formovania výhonkov sú spojené iba určité nuansy.
Výsadba hrozna
Pre úspešné pestovanie hrozna v letných chatkách je potrebné zohľadniť niekoľko faktorov, ktoré určujú úspech. Hrozno je fotofilná rastlina as nedostatkom slnečného žiarenia nemôžete získať dobré bobule. Druhým faktorom je teplo: normálny rast a plodenie sa vyskytujú pri teplotách nie nižších ako 20 ° C, listy väčšiny odrôd zamrznú pri najmenšom mraze a dokonca aj viacročné dreviny odumierajú pri mrazoch -25-28 ° C. Hrozno - rastlina odolná voči suchu, ale pri správnom zavlažovaní sa výnos niekoľkokrát zvyšuje.
Najlepší dátum výsadby hrozna vo väčšine regiónov je koniec apríla. Jesenné pristátie je možné aj na juhu. Pokiaľ ide o odrodu Furshetny, je ju vzhľadom na jej vysokú odolnosť proti mrazu možné vysadiť vo väčšine regiónov dokonca v marci, na dva mesiace alebo na jeseň, v októbri a do polovice novembra. Pri jesennej výsadbe ju musíte samozrejme na zimu starostlivo zabaliť.
Hrozno rastie na rovnom povrchu aj na miernych svahoch. Na nížinách a na severných svahoch sa nedá umiestniť kvôli nebezpečenstvu poškodenia jarnými mrazmi. Hrozno rastie na všetkých pôdach, s výnimkou veľmi mokradí a oblastí s blízkym výskytom podzemnej vody. Pre výsadbu hrozna v krajine je potrebné zvoliť miesto chránené pred vetrom.
Predsadba pôdy v záhradnej oblasti spočíva v jej vykopaní hnojivom. Na rozdiel od záhonov zeleniny nemusíte pri vykopávaní odstraňovať úlomky tehál, príliš veľké kamene atď. Hrozno na kamenitých pôdach dobre rastie. Hrozno rastlín v jamách. V rôznych budovách sa často vykopávajú diery. Veľkosť - najmenej 80 × 80 × 80 cm Na spodok jamy by sa mala položiť dobrá vrstva drenáže (štrk, rozbitá tehla atď.), Mala by sa umiestniť dobre premiešaná zmes humusu, dobrej pôdy, piesku a minerálnych hnojív. Hnojivá sú však pre budúcnosť a v pôde pestujú kríky zmiešané iba s kompostom alebo dobre rozloženým hnojom (3: 1). Na veľmi kyslé pôdy je možné pridať trochu vápna.
Pri výsadbe niekoľkých kríkov sa výsadbové jamy v podstate kombinujú do zákopov. A štrkové a zalévacie potrubia sa podobajú vážnej hydraulickej štruktúre
Krík je zasadený hlboko, takže korene, ktoré sa rozprestierajú bezprostredne od päty sadenice, nespadajú pod vplyv teploty pod -5 ° C. Ak je vysadených viac kríkov naraz, minimálna vzdialenosť medzi kríkom hrozna v rade by mala byť 1,25 m, ale Fourchette vytvára také silné kríky, aby sa táto vzdialenosť pre neho mala zdvojnásobiť, a ak je to možné, trikrát: do 3 alebo viacerých metrov.
Zmes pôdy s humusom sa naleje do pripravenej jamy so štrkom a hnojivami tak, aby sadenice, umiestnené pri tejto päte na tejto zmesi, trochu vyzerali. Pred výsadbou sa vnesie silný podiel, aby sa zaviedla intenzívne rastúca vínna réva, ako aj kus silnej širokej rúry, cez ktorú počas prvých 1 až 2 rokov dodáva voda ku koreňom. Nalejte malú hromadu pôdy a zasadte krík. Výsadbová technika je obvyklá, ale nakoniec by z naliatej diery malo byť vidieť iba 1 až 2 obličky, a dokonca aj oni budú pokrytí zemou, čím sa vytvorí kopec vysoký 2 až 3 cm nad hornou obličkou.
Starostlivosť o hrozno
Po vysadení hrozna v chate si musíte uvedomiť, že sa o ňu budete musieť neustále starať. Je pravda, že väčšina práce je úplne prístupná pre začiatočníkov, ale treba sa niečo naučiť. Hlavné práce - zalievanie, vrchné obliekanie, prerezávanie, prístrešok na zimu. Vrchné obliekanie sa vykonáva občas, ale ročne. Hrozno má veľmi radi draslík, takže hnojivá potaše sa môžu používať v maximálnej povolenej dávke, najlepšie vo forme drevného popola. Na jeseň sa používajú organické hnojivá, do ktorých je možné pridať superfosfát. Na jar je možné akékoľvek hnojivo vrátane dusíka. Často je ľahšie robiť listové obväzy rozprašovaním kríkov zriedenými roztokmi hnojív. Tento postup sa vykonáva večer, aby nedošlo k spáleniu listov. Najdôležitejšie obväzy na liste týždeň pred rozkvetom a bezprostredne po odkvitnutí, ako aj na začiatku dozrievania bobúľ. Najlepšie je užívať zložité hnojivá a aplikovať ich prísne podľa pokynov pre dané liečivo.
Teraz nie je ťažké nájsť vhodné hnojivá, je ťažké vybrať si tie správne. Na vrchné obliekanie je vhodné používať hotové prípravky.
Najčastejšie obväzy na list v kombinácii s liečbou tekutín Bordeaux na boj proti chorobám. Najlepšou možnosťou, ktorá kombinuje vrchné obväzovanie a prevenciu, je použitie drevného popola, ktorý sa na deň vyžaduje vo vode (hrsť popola na vedre s vodou). Hlavné choroby recepcie - plesňový pôvod: pleseň, antraknóza a oídium.
Požiadavky na napájanie sa líšia v závislosti od regiónu a počasia. Zavlažovanie mladých kríkov je povinné, zatiaľ čo nezakorenili dostatočne hlboko a hlboko zakorenili. V prípade ovocných kríkov sa polievanie obvykle vyžaduje bezprostredne po odkvitnutí a na suchej jeseň tesne pred zimou. Normou v lete sú 2 - 3 vedrá na krík a v zime viac. Furshetny však kvôli svojej schopnosti pestovať a prinášať ovocie vyžaduje viac vody, takže musíte byť pripravení na skutočnosť, že v suchom lete budete musieť veľa piť. Bez dostatočnej vlhkosti nebudú bobule tak šťavnaté, ako rastú v ideálnych podmienkach. Nadbytok vody však môže spôsobiť nadmerný rast výhonkov, zlé dozrievanie, chuť plodov bude horšia. Čo je určite nemožné, je zavlažovať hrozno pred kvitnutím alebo počas neho: kvety sa rozpadnú, bude oveľa menej bobúľ. Polievanie sa vyžaduje počas nakladania bobúľ, ale musí sa zastaviť mesiac pred zberom.
Najkvalifikovanejší zo všetkých prípadov na vinici je orezávanie: nenaučíte sa, ako okamžite prerezať vinič, ale bez neho nebude dobrá úroda. Orezávanie je v skutočnosti chirurgický zákrok, ktorý si vyžaduje zručnosti a kreativitu. Až do začiatku plodenia sú kríky rezané skoro na jar, pred tokom miazgy a po štyroch rokoch - len na jeseň. Bufet je takmer vždy formovaný podľa princípu ventilátora bez ventilátora, takže na krík zostane až 30 silných výhonkov. Súčasne s prerezávaním by sa stará kôra ležiaca za viničom mala odstrániť, aby sa umožnilo viniču "dýchať" a aby sa vytvorila mladá vrstva kôry.
V prvom rade potrebujeme orezávanie zamrznutých plôch a zahusťovanie výhonkov kríkov, ktoré narúšajú rast silnejších. Všeobecne platí, že existuje veľa možností na vytvorenie kríka, že pred začatím podnikania musíte vážne študovať špeciálnu literatúru. Aby ste uľahčili prerezávanie, musíte v lete neustále vypuknúť ďalšie mladé zelené výhonky: Bush rozbije zeleň bezbolestne. Pri včasnom úteku sa zelený výhonok odstráni jednoducho ručne. Rozbitie nemôžete urobiť iba počas kvitnutia.
Extra zelené výhonky môžete ľahko a bezbolestne odlomiť
Vo väčšine regiónov krajiny sa musí zimné hrozno pestovaných odrôd pokryť mrazom. To platí aj pre hrozno formou bufetu. Pred ukrytím sa uskutoční dôkladné prerezávanie, odstránenie rozbitých a prebytočných vetiev, ako aj nezrelých častí viniča. Dobre dozreté výhonky sa vyberú z podpery a položia sa na zem. Viazajú sa do kompaktných zväzkov. Hrozno je chránené koncom októbra a spôsoby úkrytu závisia od toho, aké ťažké sú zimy v konkrétnom regióne, koľko snehu je. Možno bude pre Furshetny najvhodnejší spoľahlivý vinič odstránený z mreží so smrekovými alebo borovicovými vetvami a môže sa tiež použiť hrubá vrstva suchých listov ovocných stromov. Ak nie je lapnik, vinič položený na zemi môže byť pokrytý doskami, bridlicami a inými plochými materiálmi: pokiaľ nevyleje sneh, kríky budú vetrom odfúknuté a myši sa ich nebudú báť. A pod snehom budú kríky teplé, aj keď len včas spadne.
Zo všetkých možných spôsobov usporiadania vínnej révy pre Furshetnyho je vzhľadom na silu jeho kríka vhodná iba kultivácia mreží - na akúkoľvek vhodnú podporu. Môžu sa líšiť: od zariadenia vertikálnych a horizontálnych potrubí po akékoľvek oká s veľkými bunkami. Rovnomerné rozloženie viniča v priestore poskytuje optimálne osvetlenie a vyčistenie kríkov.
Pri inštalácii mreží sa do zeme vtláčajú pevné stĺpiky alebo kovové rúry. Ich počet je vybraný tak, aby pevne držali natiahnuté trvanlivé drôty a zaťaženie kríkov plodinou na týchto drôtoch. Spravidla sa ťahá niekoľko vodorovných radov: prvý vo vzdialenosti 50 cm od zeme, nasledujúce každých 30 - 50 cm Na jar sú zimné vinice horizontálne priviazané k spodnému drôtu. Rastúce mladé výhonky sú zviazané zvisle, pričom sa prelomí prebytok. Nechajte 25-30 výhonkov na dospelom kríku.
Recenzia
Hrozno má vynikajúcu chuť, vhodné na prepravu, konzumované čerstvé.
Khabarova//habarovy.ru/?page_id=177
Bufet - hrozno so slušnými vlastnosťami.
Zagorulko V.V.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Náš bufetový stôl, ktorý bol vysadený minulý rok s rastúcimi sadenicami, vykazoval veľmi silný rast, dobrú odolnosť voči chorobám, počas vegetačného obdobia sa ošetrovali iba biologickými produktmi, v malých množstvách sa štepili a vyhodilo sa asi 10 chorých listov.
Nina E.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Odrody odrôd Furshetny ešte nie sú známe všetkým záhradníkom, ale skutočným milovníkom hrozna sa už podarilo oceniť odrodu hrozna Furshetny za jej úrodu, vynikajúcu chuť a nenáročnosť pri pestovaní.Vysoká odolnosť proti mrazu vám umožňuje kultivovať stôl Bufet nielen na juhu, ale aj v strede jazdného pruhu, ale s dostatočným priestorom: hroznové kríky rastú mocne a plodne.
