Hoci hrozno je ľudstvu známe už viac ako jedno tisícročie, táto kultúra je stále sľubná. Vďaka úsiliu nadšených chovateľov sa každoročne objavujú nové, pokročilejšie odrody. Hrozno Rochefort je jedným z najvýznamnejších predstaviteľov hybridov, medzi ktorých výhody patrí: zvýšená odolnosť proti mrazu, skoré zrenie a nenáročná starostlivosť.
História Rochefortu
Odroda je zaujímavá tým, že jej autorstvo patrí osobe, ktorá bola pôvodne ďaleko od vinohradníctva. EG Pavlovský, povolaný baník, sa začal rozmnožovať v roku 1985 pod vedením A.I. Pershikova a D.E. Filimonov, a neskôr začali spolupracovať s vedcami VNIIViV nich. ya Potapenko (Rusko, Rostovský kraj), vykonávajúci hybridizačné úlohy na svojom vlastnom osobnom pozemku. Pavlovsky na svojom pozemku testoval vyše 50 odrôd viniča, študoval všetky metódy zeleného štepu a skúšal sa v pestovaní priemyselného množstva sadeníc. V súčasnosti sa naďalej venuje šľachtiteľskej práci a tiež narastá štepy a vzácne odrody na objednávku.
Hrozno Rochefort je jedným z Pavlovských najúspešnejších experimentov. Na jeho vytvorenie chovateľ krížil odrodu Talisman s poprášenou zmesou peľu z hrozna európsko-amurského hrozna s kardinálnym hroznom. Výsledkom je veľkoplodá odroda veľmi skorého dozrievania s vynikajúcou chuťou.
Rochefort - predčasne dozrievajúce hrozno vynikajúcej chuti
V roku 2014 bol Rochefort zaradený do štátneho registra rastlín a zónovaný vo všetkých regiónoch Ruska v kultivačnej zóne. Autorstvo pridelené L.P. Troshin, I.A. Kostrikin a E.G. Pavlovský.
Opis stupňa
Kríž Rochefort je silný, energický a má veľké mierne dospievajúce listy. Výhonky môžu dosiahnuť výšku 1,35 m, vinič dozrieva takmer celú dĺžku. Koreňový systém je dobre vyvinutý. Hrozno kvitne pomerne neskoro - v polovici júna, hermafroditové kvety (bisexuálne). Trsy strednej hustoty, rozvetvené, kónické, vážené, priemerná hmotnosť - 520 g, maximum - 1 kg.
Bobule sú oválne, veľmi veľké - priemerná hmotnosť je 8 g, maximum je 20 g, veľkosť môže dosiahnuť 23 mm. Odroda nie je náchylná na hrach, ale malé hrozno sa často vyskytuje v zhlukoch - to je vlastnosť Rochefort. Farba zrelých strapcov je obvykle červeno-šedá, ale môže sa líšiť od ružovkastočervenej až po tmavo fialovú (v závislosti od klimatických podmienok a starostlivosti). Šupka hrozna je pomerne hustá, ale zároveň tenká a jemná, pri konzumácii sa takmer necíti.
Kvety Rochefort sú bisexuálne, takže sa nemusíte starať o opeľovanie
Dužina je mäsitá, s jemnou pižmovou chuťou. Šťava je číra. Semená sú pomerne veľké, zvyčajne 2 až 3 kusy v každom bobule, oddelené od dužiny bez problémov. Odroda je dobre skladovaná a dobre znáša prepravu.
Bobule Rochefort sú sfarbené skôr, ako úplne dozrievajú, takže aj zrelé hrozno je najlepšie nechať chvíľu visieť na kríkoch - budú oveľa chutnejšie a sladšie.
Charakteristiky odrody
Hrozno Rochefort je rozdelené na zóny v celom Rusku a nachádza sa na Ukrajine av Bielorusku. Aj keď je odroda veľmi mladá, podarilo sa mu získať popularitu vďaka mnohým pozitívnym vlastnostiam. Rochefort dozrieva veľmi skoro, od kvitnúcich pukov až po úplné dozrievanie bobúľ, uplynie 105 - 120 dní (v závislosti od pestovateľskej oblasti). Zvyčajne sa úroda môže zozbierať v prvej dekáde augusta. Produktivita je pomerne nízka - v priemere asi 4 až 7 kg na rastlinu, hoci s dobrou starostlivosťou z každého kríka môžete získať až 10 kg bobúľ.
S každou starostlivosťou z každého puzdra Rochefort môžete získať až 10 kg plodov
Rochefort má strednú odolnosť proti mrazu a je tiež citlivý na nárazy studeného vetra, ktoré môžu spôsobiť vážne škody na rastline. Na zimu sa odporúča rastliny chrániť.
Odolnosť voči chorobe v odrode je priemerná: pre pleseň - 3-3,5 bodu, pre oidium - 2,5-3 body. Vosy a mravce sú veľmi zriedkavo postihnuté, ale sú veľmi citlivé na fyloxéru (vošky).
Video: odroda hrozna Rochefort
Pristátie
Aby hrozno potešilo dobrú úrodu, je potrebné pre ňu zabezpečiť optimálne podmienky.
Výber miesta a pôdy
Akýkoľvek hroznový mušt rastie najlepšie na ľahkých, dobre prevzdušnených a priepustných pôdach. Na pestovanie kriedových hornín sú najvhodnejšie hliny a chernozémy. V ideálnom prípade by pôda mala obsahovať drvené kamene alebo hrubé hrozno pestované na tejto pôde, najchutnejšie. Majte na pamäti, že korene rastliny môžu siahať až do hĺbky viac ako 3 m, takže je dôležité nielen zloženie hornej vrstvy pôdy, ale aj vlastnosti hlbokých vrstiev.
Na príliš hustých a ťažkých pôdach musí hrozno obetovať rastúce korene v prospech hustých kostrových plôch - v dôsledku toho klesá sacia plocha koreňov a rastlina takmer nedostáva z pôdy užitočné prvky. Vývoj kríka sa spomalí alebo úplne zastaví, bobule sú menšie, oveľa menšie. Na voľnej a ľahkej pôde tvorí hrozno výkonný koreňový systém s veľkým počtom špinavých koreňov, rýchlo rastie a stabilne prináša ovocie.
Hrozno na sypkých a ľahkých pôdach tvorí silný koreňový systém a dobre sa vyvíja
Pieskové pôdy a íly nie sú najvhodnejšou možnosťou pestovania plodín: v prvom prípade bude rastlina potrebovať časté zalievanie a intenzívne kŕmenie av druhom prípade bude pre ňu veľmi ťažké sa rozvíjať. V nížinách, kde pretrváva tavenina, nemožno hrozno kategoricky vysádzať na mokradiach, slaných a skalnatých pôdach. Hĺbka podzemnej vody by nemala presiahnuť 2,5 m.
Keďže Rochefort je veľmi fotofilný, mali by ste na výsadbu zvoliť najľahší (južný alebo juhozápadný) pozemok, ktorý nie je zakrytý stromami a budovami, ale je spoľahlivo chránený pred nárazmi studeného vetra. Pre normálny vývoj potrebuje každá krovina plochu 5-6 m2.
Čas pristátia
Hrozno tejto odrody je možné pestovať na jeseň aj na jar - hlavnou vecou je, že počasie vonku bude teplo bez hrozby prudkého poklesu teploty. Jarná výsadba je však stále najvýhodnejšia - v tomto prípade budú mať rastliny pravdepodobne čas na získanie dobrých koreňov pred zimou. Sadenice s uzavretým koreňovým systémom a zelenými odrezkami sa odporúča pestovať koncom mája - začiatkom júna. Rastliny s otvorenými koreňmi sa najlepšie vysádzajú v poslednom desaťročí apríla - začiatkom mája. Ak sa rozhodnete zasadiť hrozno na jeseň, musíte to urobiť v polovici októbra a potom opatrne zakryte mladé kríky.
Výsadba sadeníc
Keďže odroda Rochefort je na fyloxeru mimoriadne náchylná, v prvom rade je potrebné skontrolovať prítomnosť tohto škodcu v pôde. Ak hrozno na pozemku už rastie, môžete koncom júla - začiatkom augusta vyťažiť z povrchu viniča niekoľko povrchových koreňov a zväčšiť ich. Na malých koreňoch postihnutých voškami hrozna sú zvyčajne viditeľné malé opuchy a na hrubých koreňoch sú viditeľné žlté škvrny - miesta, kde sa hromadí hmyz. Samotné korene vyzerajú zle a zhnito, rozpadajú sa. Ak na pozemku nie je hrozno, skontrolujte pôdu odobratú z otvoru približne 30 cm hlboko a nezabudnite skontrolovať korene sadeníc vošky.
Na koreňoch hrozna napadnutého fyloxérou sú vidieť celé zhluky škodcov.
Ak sa nenájdu žiadne problémy, môžete pristúpiť k samotnému pristátiu:
- Podvozok sa vykonáva vopred: počas jarnej výsadby sa vykopáva na jeseň a na jeseň - na jar. Ak nemáte čas na prípravu vopred, môžete to urobiť 1-2 mesiace pred výsadbou rastlín do zeme. Potrebná je priepasť dostatočne veľká - 80x80x80 cm, na dne je pokrytá 10-centimetrová vrstva drenáže zo sutiny alebo zlomenej tehly. Vzdialenosť medzi sadenicami by mala byť 2 až 4 m. Najmenej 1 m od základov budov.
- Nad odtokom musíte naliať úrodnú zmes z vrchnej vrstvy pôdy, 4 - 5 vedier hnoja, 0,5 kg popola a 0,5 kg nitroammophoska - tieto hnojivá budú stačiť na sadenie počas prvých 4 až 5 rokov života. Potom sa jama pokryje úrodnou pôdou, pričom zostane 20 až 30 cm nad zemou.
- Keď pôda dobre klesne, sadenice umiestnite do stredu jamy, roztiahnite jej korene a vyplňte otvor zemou na vrchol.
- Krík hojne zalejte, vedľa neho nainštalujte podperu a zosypte pôdu slamy a pilín.
- Následne sa mladá rastlina polieva 1-2 krát týždenne dvoma vedierkami vody, až kým nie sú úplne zakorenené.
Jamka na pestovanie hrozna by mala byť priestranná - 80x80x80 cm
Ak sa výsadba uskutočňuje na jeseň, musí byť rastlina zakrytá na zimu. Toto sa vykonáva takto:
- Krík je hojne napojený, čaká na úplnú absorpciu vody a nalepuje kolíky do pôdy vedľa rastliny. V takomto prípade by mal byť posledný menovaný niekoľko centimetrov nad sadbou.
- Postavte prístrešok na vrch (plastové baklažány s odrezaným krkom sú pre túto úlohu vhodné), aby sa opieralo o kolík bez toho, aby sa dotklo sadenice.
- Posypeme pokryté rastliny silnou vrstvou pôdy (25-30 cm).
Rezne Rochefort sa zvyčajne zbierajú na jeseň v polovici októbra. Aby boli lepšie zakorenené, spodná časť je odrezaná na oboch stranách a ponorená do vody.
Na jeseň sa odporúča, aby sa odrezky voskovali - na to sa ich horné konce ponoria na niekoľko sekúnd do roztaveného parafínu pri teplote 75 - 85 ° C. Ak chcete parafín lepšie prilepiť na odrezky, môžete doň pridať bitúmen a živicu (30 g na 1 kg). Voskovanie pomáha zvyšovať mieru prežitia Rochefortu.
Video: ako správne zasadiť hrozno
Štepenie podpníkov
Štepenie odrezkov je pomerne jednoduchá a účinná metóda šírenia Rochefortu. Všimnite si však, že ako zásoby by ste si mali zvoliť odrody s vysokou rezistenciou na fyloxeru - minimalizuje sa tým pravdepodobnosť infekcie.
Príprava zásoby je jednoduchá:
- Uskutočňuje sa radikálne prerezávanie starého kríka, pričom pahýl zostáva vysoký 10 cm.
- Povrch podnože sa dôkladne vyčistí a odstránia sa nečistoty.
- V strede pne sa urobí rozštiepenie a do neho sa vloží pripravený stonok.
- Pažba je pevne utiahnutá tkaninou alebo lanom a potom potiahnutá vlhkou hlinkou.
- V blízkosti vrúbľovanej rastliny je umiestnená podpera, po ktorej je zem rozomletá slamou, pilinami alebo iným mulčovacím materiálom.
Video: štepenie hrozna
Ako sa starať o hrozno Rochefort
Hybridné Rochefort je pre začínajúcich záhradkárov veľmi cenený za ich nenáročnosť - aj keď nie sú starostlivo udržiavané, môže z tohto hrozna vyprodukovať veľmi dobrú úrodu. Aby sa však rastlina mohla dobre rozvíjať a každoročne potešila veľký počet veľkých bobúľ, je lepšie nezanedbávať základné poľnohospodárske pravidlá:
- Odroda Rochefort je hygrofilná a potrebuje najmenej tri zavlažovania za sezónu - na začiatku vegetačného obdobia, pred rozkvetom a počas tvorby bobúľ. Najlepšie je zalievať večer, po západe slnka voda zostane stáť a na slnku mierne zahreje. Čerstvo vysadené hrozno sa zalieva do diery: 30 cm sa odstraňuje zo stromčeka a vrchná pôda do hĺbky 25 cm sa odstraňuje v kruhu, diera sa naleje vodou a čaká sa, až sa úplne absorbuje vlhkosť, a potom vyťaženú pôdu vrátia na svoje miesto. Každý krík bude potrebovať 5 až 15 litrov vody (v závislosti od vlastností pôdy). Dospelé rastliny sa zalievajú rýchlosťou 50 l na 1 m2, V období sucha sa vykonáva ďalšie napájanie. Počas kvitnutia a dozrievania hrozna nie je možné napojiť hrozno: v prvom prípade zvlhčenie povedie k čiastočnému odlupovaniu kvetov av druhom - k praskaniu hrozna. Po každom zalievaní sa pôda v blízkosti rastlín rozdrobí vrstvou machu alebo pilín (3 až 4 cm).
- Aby sa dosiahol dobrý vývoj, hrozno potrebuje podporu, preto musí byť spojené s mrežami. Je konštruovaný nasledovne: na okrajoch miesta sa vykopajú 2 stabilné železné kolíky do výšky 2,5 ma medzi nimi sa pritiahne 3 až 5 radov drôtov. Prvý riadok by mal byť umiestnený vo výške 50 cm od zeme, druhý - 35 - 40 cm od prvého a tak ďalej. Aby sa zabránilo prehnutiu drôtu, každých pár metrov sa zaseknú ďalšie kolíky do zeme. Je vhodné usporiadať mreže z juhu na sever, aby hrozno bolo počas dňa rovnomerne osvetlené slnkom.
Aby sa hrozno mohlo úplne rozvinúť a nemalo mu slnečné žiarenie, je viazané na mrežu
- Ak počas výsadby vložíte všetky potrebné hnojivá do jamy, nebude potrebné ďalšie kŕmenie počas nasledujúcich 4-5 rokov. A v budúcnosti sa bude musieť hrozno každoročne hnojiť. Na jar, pred otvorením kríkov po prezimovaní, sa v kbelíku s vodou rozpustí 20 g superfosfátu, 10 g dusičnanu amónneho a 5 g draselnej soli a táto zmes sa aplikuje pod každú rastlinu. Krátko pred dozrievaním sa rastliny hnojia superfosfátom a draslíkom a po zbere sa pridávajú iba hnojivá potašové. Raz za tri roky sa vinica hnojí zmesou hnoja, popola, síranu amónneho a superfosfátu - na jeseň sa aplikuje krycí náter, ktorý sa rovnomerne rozdeľuje po povrchu pôdy a potom sa hlboko vykopávajú do pôdy.
- Na ochranu hrozna pred rôznymi chorobami sa niekoľkokrát v sezóne vykonáva niekoľko preventívnych ošetrení:
- V štádiu opuchu obličiek sa rastliny postriekajú síranom železnatým, koloidnou sírou alebo roztokom sódy, aby sa chránili pred roztočmi červeného hrozna a oídiom. Rovnaké zaobchádzanie sa opakuje počas vývoja kvetenstvo.
- Pred kvitnutím a počas neho sa používajú systémové fungicídy (Horus, Falcon) - hrozno chráni pred výskytom húb.
- Na začiatku plnenia sa kríky ošetrujú systémovými fungicídmi a keď sú zhluky uzavreté, sú ošetrené prípravkami proti šedej hnilobe.
- Najzávažnejším problémom odrody Rochefort je voška z hrozna - fyloxéra. Tento škodca je schopný zničiť čo najskôr vinicu, a preto je vhodné pristupovať k preventívnym opatreniam so všetkou zodpovednosťou. Aby sa zabránilo infekcii fyloxérou, použite odrody odolné voči tejto chorobe ako zásoby pre Rochefort. Mnoho záhradkárov odporúča pridávať piesok do jamy počas výsadby alebo výsadby hrozna na piesočnatej pôde - samozrejme, bude potrebné ho zalievať a kŕmiť častejšie, ale týmto opatrením sa minimalizuje pravdepodobnosť výskytu fyloxéry. Odporúča sa tiež pestovať petržlen v uličkách vinice a po jej obvode - voška túto rastlinu netoleruje a nežije vedľa nej. Pri prvých príznakoch fyloxéry sa hrozno ošetruje dichlóretánom, aktelikom, fozalonom alebo inými podobnými prípravkami. Ošetrenia sa uskutočňujú v niekoľkých fázach: prvá z nich sa uskutočňuje v štádiu rozkvetu púčikov, pred objavením sa druhého listu, druhá v štádiu 10 až 12 listov a tretia s výskytom 18 až 20 listov. Ešte radikálnejším spôsobom boja je zaplavenie vinice. Rastliny sa nalievajú veľkým množstvom vody a udržujú si hladinu počas 30 až 40 dní, pričom pravidelne pridávajú pesticídy a lieky na boj proti chrobákovi zemiakov. Ak žiadne z vyššie uvedených opatrení nepomohlo a škodca sa naďalej šíri, všetky zasiahnuté kríky by sa mali vykopať a zničiť. Na tomto mieste bude možné opätovne zasadiť hrozno najskôr o 10 rokov, a to len vtedy, ak bude test na fyloxeru negatívny.
Ak na listoch zistíte známky poškodenia fyloxérou, musíte ich okamžite liečiť vhodnými liekmi.
- Aby sa stimulovala tvorba výhonkov a plodov, vykonáva sa každoročné prerezávanie pre 6-8 očí. Rezané hrozno by malo byť na jeseň, pred zimou, aby sa rany rastliny liečili ľahšie a aby bolo ľahšie pokryť zimu.Na jar by sa orezávanie nemalo robiť - ak budete rezať vinič na začiatku toku miazgy, je pravdepodobné, že nielen znížite úrodu, ale aj úplne zničíte rastlinu. Výnimkou sú mladé hrozny, ktoré ešte neprinášajú ovocie, a sadenice vysadené na jeseň - je možné ich opatrne orezať začiatkom marca, keď vonkajšia teplota stúpne nad 5 ° C. Choré a suché vinič sa dá odstrániť kedykoľvek v priebehu roka okrem zimy. Pri vytváraní kríka venujte pozornosť nasledujúcim faktorom:
- Pri štandardnej oblasti kŕmenia nesmie zaťaženie výhonkov na každom kríku prekročiť 24.
- Zaťaženie puzdra by nemalo byť väčšie ako 35 očí.
- V polovici septembra je potrebné vykonať zavlažovanie vodou, do ktorého sa vloží 20 vedier vody pod každým kríkom - rastliny sú takto pripravené na prezimovanie.
- V oblastiach s chladným podnebím je Rochefort určite chránený na zimu. Za týmto účelom sa hrozno vyberie z mreží a položí sa na zem, zhora sa pokryje jedľovými smrekovými vetvami, spanbondom alebo iným krycím materiálom a posype sa zeminou. Pôda sa odstráni z krytu, aby nedošlo k narušeniu koreňového systému rastliny.
Video: pestovanie hrozna
Recenzie záhradníkov
Za našich špecifických podmienok v Rocheforte (ani po dlhom zavesení na kríkoch) nenájdeme muškátový oriešok a v každom zoskupení sa každoročne vyskytuje silný lúpanie bobúľ (ako v kardinále). Obdobie dozrievania je skutočne skoro, niekde okolo 10. augusta, ale ak si budete priať, môžete štipnúť skôr, chuť je trávnatá a dužina je hustá. Pred dozrievaním je namaľovaný.
Krasohina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598
Celé tie roky som nikdy neľutoval, že mám toto hrozno. Možno preto, že sa mi páči „kardinálna chuť“ jej plodov ... Plodina je vždy stabilná z kríkov a bez hrachu, na ktorú si sťažujú mnohí ďalší vinohradníci. To je pre mňa len to, že nedozrie počas deklarovaných 95 dní, ale niekde počas 105 až 110 dní pri normálnom zaťažení. Trsy ľahko priberajú na hmotnosti 1 kg a viac. Musel som pozorovať na farmárskych pozemkoch, kde sa Rochefort GF štepil na koberci Kober 5BB hrozna a 3-4 kg. Bobule, v závislosti od starostlivosti a veku kríkov, môžu mať až 20 g s hustou dužinou a jemným šľahaním muškátového orecha. Hrozno samotné je prenosné a má dobrú prezentáciu. Odolnosť voči chorobám na úrovni 3 bodov. Chcem si všimnúť ďalší pozitívny znak tohto hrozna: púčiky sa otvárajú neskôr ako všetky, čo má pozitívny vplyv na výnos počas spätných mrazov.
Fursa Irina Ivanovna//vinforum.ru/index.php?topic=66.0
Odroda je vynikajúca, sila rastu je dobrá, odolnosť proti chorobám je vyššia, ako je uvedené. Bobule sú husté, veľmi veľké, chrumkavé s ľahkým muškátovým orieškom! Bobule na kríku trvá 2 mesiace. Keď zobral vinič z Pavlovského E., povedal: „Táto odroda musí byť vysadená v hektároch.“ V túto chvíľu som vysadil 15 kríkov.
R Pasha//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598
Mám osnovy Rochefort a vrabci sa nedotýkajú. Veľmi dobrá kvalita hrozna. A výnos je dobrý.
Alexander Kovtunov//vinforum.ru/index.php?topic=66.0
Hrozno Rochefort sa stáva čoraz obľúbenejšou odrodou vďaka mnohým pozitívnym vlastnostiam. Nepotrebuje osobitnú starostlivosť, ľahko zakorení takmer na akejkoľvek pôde a stabilne nesie ovocie s lahodnými bobuľami ...
