Pestovanie hrozna je už dlho výsadou obyvateľov južných regiónov. Pravidelne sa objavujú nové odrody, ktoré sú schopné produkovať slušnú úrodu, a to aj za extrémnych poľnohospodárskych podmienok. Hrozno Platovsky - jedna z najlepších technických odrôd, je určená na spracovanie. Včasné zrenie viniča odolné voči mrazu a chorobám sa úspešne pestuje na osobných pozemkoch v regiónoch s rôznymi klimatickými podmienkami.
História pestovania hrozna Platovsky
Túto odrodu vytvorili chovatelia Novocherkassk vo VNIIViV pomenovaný po Y. I. Potapenko pre technické účely. Vedci použili ukrajinský hroznový dar Magaracha a maďarského Zaladende ako „rodičov“.
Hroznový darček od Magaracha (vľavo) a Zaladende (vpravo)
Mrazuvzdorná odroda Zaladende je odolná voči hubovým chorobám, jej plody majú ľahkú muškátovú chuť. Nenápadné skoré dozrievanie hrozna Darček Magarachu bol vyšľachtený na základe odrody Rkatsiteli, má vynikajúce bobule harmonickej chuti.
Platovsky hroznový je vhodný na pestovanie v celej Ruskej federácii, táto odroda sa pestuje na Ukrajine av Bielorusku. Hrozno sa pestuje v priemyselnom meradle na prípravu stolových a dezertných vín. Záhradníci z neho robia domáce víno, sú vhodné aj na čerstvú konzumáciu.
Víno vyrobené z hrozna Platovsky
Spoločnosť Fanagoria v roku 2016 vytvorila polosuché biele víno „Bio Logic Platovsky-Riesling Fanagoria“ z hrozna odrôd Platovsky a Riesling pestovaných na polostrove Taman. Mäkké víno s citrusovou dochuťou má jemnú trávnatú arómu.
Opis odrody hrozna Platovsky
V tejto nenáročnej odrode odolnej voči mrazu, známej tiež ako skorý úsvit, bobule dozrievajú v prvej polovici augusta. Vo väčšine regiónov nepotrebuje prístrešie, dá sa použiť na zdobenie tŕňov a terás. Úroda sa môže získať v druhom roku po výsadbe, Zaoblené malé bobule sa „balia“ do čistých zhlukov v tvare valca alebo kužeľa.
Hrozno hrozna Platovsky
Plody zelenkavo žltej farby na slnku získajú ružovkastú farbu. Pokožka je hustá a tenká, dužina je šťavnatá a hustá so semenami. Chuť nezrelého hrozna je mierne trávnatá, „slaná“. Zrelé bobule majú harmonickú chuť. Plody sú schopné zavesiť na krík mesiac po dozrievaní bez toho, aby stratili svoje spotrebiteľské vlastnosti. Z jedného kríka sa vyberie 5 až 6 kg plodov.
Na ochutenie sú zrelé hrozno rozdelené do 4 skupín: s bežnou chuťou, muškátovým orieškom, soláriom (bylinkovým) a izabellou. Obyčajná chuť - kombinácia kyseliny a sladkosti v rôznych kombináciách, v tejto skupine sú odrody s harmonickou, bohatou, chuťou a jednoduchou, neutrálnou.
Video: popis triedy
Charakteristika odrody hrozna Platovsky
Odroda bola chovaná na pestovanie v rôznych klimatických podmienkach. Je nenáročný, nie je ovplyvnený škodcami a každoročne prináša stabilnú úrodu. vlastnosti:
- Odolný voči mrazu, toleruje mrazy až do -29 ° C bez prístrešku.
- Neukryvnoy.
- Odolné voči oidiu, plesniam, fyloxere, šedej hnilobe.
- Uprednostňuje neutrálne a mierne kyslé pôdy.
- Raná odroda, vegetačné obdobie 110 - 115 dní.
- Priemerná výška.
- Ročné výhonky dozrievajú o 80%.
- Bisexuálne kvety.
- Hmotnosť strapca je 120 gramov.
- Bobule s hmotnosťou od 2 do 4 gramov.
- Obsah cukru je 20,2%.
- Kyslosť 8,9 g / l.
- Technická známka.
Hrozno Platovsky - jedna z najlepších technických odrôd. Jeho chutné plody sa konzumujú tiež čerstvé.
Bobule si môžete vychutnať z kríka mesiac po dozretí
Odolnosť proti hubovým chorobám a škodcom umožňuje pestovanie tejto odrody bez chemikálií a použitie metód ekologického poľnohospodárstva. Z ekologického produktu získajte biovino, biologické víno.
Funkcie výsadby a pestovania odrôd hrozna Platovsky
Hrozno je plastická kultúra, ktorá sa ľahko prispôsobuje najnáročnejším podmienkam. Nenápadná odroda Platovského nevyžaduje veľa úsilia na jej starostlivosť. Ľahko sa množia odrezkami, ktoré sa rýchlo zakorenia. Počas obdobia dozrievania bobúľ by sa mali odrezávať veľké listy, ktoré zakrývajú zhluky, aby bobule rýchlejšie získavali cukor.
Hustú kôru bobúľ osy nemožno ukousnúť. Ak však vtáci hryzú ovocie, dravý hmyz môže zničiť celú úrodu. Chráňte zhluky pred vtákmi a osami.
Pristávacia
Vyberte si slnečný, chránený pred vetrom. Ak žijete v oblasti, kde je zimný sneh hustý, nemôžete sa uchýliť k hlbokému pristátiu. Na jar sa horná vrstva Zeme rýchlejšie zahrieva a v zime chráni korene pred zamrznutím vrstva snehu.
V severných oblastiach sa hrozno pestuje bez prehĺbenia koreňovej päty.
Koreňová päta je miestom vývoja hlavných koreňov. Mal by byť umiestnený do pôdnych vrstiev, ktoré sú navlhčené a najmenej vystavené mrazu.
Berte svoje pristátie vážne. Môžete si kúpiť zdravú výsadbu zón, ale ak ju vysadíte nesprávne, môžete ju odsúdiť na smrť. Najprv sa rozhodneme, ktorú dieru vykopeme a či je v našich podmienkach potrebné zasadiť do našej jamky sadenice. Korene hrozna sú veľmi plastové, môžu preniknúť do veľkej hĺbky až do 4 metrov, ak nemajú dostatok vody. Expanzia hornín, slané pôdy alebo podzemná voda môžu brániť ich expanzii. V chladných oblastiach majú korene sklon priblížiť sa k povrchu a zvládnuť nie viac ako 40 cm hrúbky vrstvy pôdy. V teplom podnebí sú pohodlne umiestnené do úrodnej vrstvy v hĺbke 60 až jeden a pol metra. Korene hrozna milujú teplo. Dobre sa vyvíjajú pri teplotách od +10 do 28 ° C. Korene hrozna neznášajú povodne. Na základe týchto tvrdení sme dospeli k záveru, že v severných oblastiach so slabou horúcou hlinou nemá zmysel prehĺbiť koreňovú pätu o pol metra do zeme, stačí ju umiestniť do plytkej diery. Toto je presne metóda, ktorú ponúka vinohradník z moskovského regiónu V. Deryugin. Existujú priaznivci aj odporcovia tejto metódy. Je potrebné počúvať rady skúsenejších súdruhov, ale kreatívne ich prehodnotiť. Plytké pristátie si vyžaduje povinné predzimné zahriatie priestoru blízkeho kríka o priemere jedného metra. Ak sa vám podzemná voda priblíži, hrozno je možné vysádzať iba na uvoľnenom kopci.
Video: Pristátie
Zalievanie
Hrozno je kultúra odolná voči suchu, prepad je preň veľmi nebezpečný. Sadenice často zalievame po výsadbe a prvých dvoch týždňoch. V budúcnosti je potrebné uchýliť sa k zavlažovaniu iba vtedy, keď pôda vyschne.
Vrchný dresing
Hrozno dobre reaguje na vrchný dresing s organickým draslíkom (popol, zhnitý hnoj, bahno jazera). Prvé kŕmenie robíme skoro na jar, skôr ako kvitnú listy. Druhý - keď sú plody zviazané.
Spracovanie
Odroda je odolná voči chorobám. Na jar a v lete stačí dvakrát ročne preventívne postrekovanie pomocou 3% roztoku Bordeauxovej tekutiny.
Pri počiatočných príznakoch choroby múčnatkou a oídiom by sa celá rastlina mala postriekať roztokom sódy (75 g na 10 l), roztokom manganistanu draselného (6 g na 10 l) alebo roztokom jódu (3 g na 10 l). Soda tiež pomáha vyrovnať sa s hnilobou. Po spracovaní sa bobule môžu okamžite jesť ich umytím vodou.
Aby sa nevytvorilo príjemné prostredie pre škodcov, odstráňte staré listy a odlúpanú kôru, Pomáhajúc kmeňu pomocou síranu železnatého a striekaniu s Fufananom.
Prerezávanie
Pre túto triedu sa odporúča krátke prerezávanie, pričom sa ponechajú 3 až 4 oči. Na jeseň, september - október, po prvých mrazoch, sa odstránia staré, vyschnuté vinice. Na jar, v apríli, sú odrezané aktívne výhonky.
Na severe sa odporúča pestovať hrozno v podobe bez ventilátora. Krídlové puzdro sa na zimu ľahšie skrýva. Stredne veľká odroda Platovsky je vytvorená v dvoch rukávoch.
Schémy na prerezávanie a ochranu hrozna na zimu
Prerezávanie sa vykonáva podľa typu Guillot, pričom na každom rukáve zostane uzol substitúcie a uzol plodu. Na uzle substitúcie nechajte 4 oči, dve z nich sú náhradné.
Video: tvoria rukávy
Prezimovanie
V oblastiach s predĺženým chladným počasím sa odporúča odobrať vínnu révu z podložky, položiť ju na smrekový krúžok a zakryť ohrievačom. Ako ohrievač môžete použiť substrát pod laminátom.
Mali by sa rozlíšiť dva pojmy, odolnosť proti mrazu a mrazuvzdornosť v zime. Odolnosť proti mrazu sa vyznačuje odolnosťou hrozna proti negatívnym teplotám, zimnou mrazivosťou - schopnosť odolávať nepriaznivým zimným podmienkam. Otužilosť v zime je možné zlepšiť pomocou prístrešia.
Video: príprava na zimu
Hrozno pestujeme v sudoch
Hrozno nemá radi zamokrenie. V chladnejších oblastiach, kde často prší, sa odporúča pestovať v skleníkoch. Zaujímavou možnosťou - pestovanie hrozna v sudoch.
Do spodnej časti sudu s objemom 65 litrov sa nalieva expandovaná hlina, zlomková tehla a troska. Zvyšok priestoru je vyplnený úrodnou pôdou. V dolnej časti urobte 40 - 50 dier (D = 1 cm). Na zimu sa v záhrade vykopávajú sudy s orezávaným viničom, ktoré sú usporiadané vodorovne. Zo strán sú pokryté zeminou a pokryté bridlicou.
Foto galéria: hrozno vo valci
- Blízko južnej steny domu umiestňujeme sudy hrozna
- Stack sudy s vínnou révou v priekope
- Naplňujeme sudy zemou
- Zakryté sudy zakrývame bridlicou
- V sude hrozno začne prinášať ovocie skôr.
Začiatkom jari, v apríli, sa do skleníka dostanú hlavne sudy. Hrozno rýchlo rastie a začína kvitnúť. Po zastavení mrazu, v júni, sú sudy umiestnené na záhrade na južnej strane domu. Polievané raz týždenne. V júli je valec zatienený tak, aby sa neprehrial koreňový systém. Na dlhotrvajúce dažde sa do skleníka môže priviesť hlavne sud.
Hrozno v sudoch môže rásť 8 - 10 rokov, podlieha pravidelnému obliekaniu a pridávaniu pôdy. Po uplynutí tohto obdobia sa odporúča odrezať sud a zasadiť rastlinu na otvorenom teréne.
Video: praktické pokyny pre pestovanie hrozna
Recenzia
Spočiatku som počítala s Platovským, ale zbavím sa ho. V mojich podmienkach sú bobule predtým, ako je v dobrom stave, poškodené osou a / alebo hnilobou.
Vitaly Kholkin//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2595&start=1890
A Platovsky ma v tejto sezóne len poteší. Je pravda, že mám iba dva kríky, bude druhé ovocie. V apríli minulého roka spadol pod výrazný jarný mráz, zotavil sa, ale horšie ako susedný Crystal. Výsledkom bolo len asi tucet kefiek. Túto jar rastie veľmi silno, už vyrastal horný drôt (220 cm). Krík s mladými načervenalými výhonkami vyzerá veľmi krásne. Nepočítala som výhonky, ale veľa som dobre rozkvitla, pri každom streľbe priemerne 2 kefy. Samozrejme som z toho nevyrobil víno, ale jesť dobre, s vysokou akumuláciou cukru. Odroda je veľmi skoro.
Jurij Semenov (Bolkhov, Oryolská oblasť)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Mám platovskú kríku tri roky. Zima od prvého ročníka na mreží. Konzervácia obličiek je takmer 100%. Aprílové mrazy roku 2014 som prežil dobre. Minulú sezónu som dal prvý signál po signáli. Samozrejme som z neho nevyrobil žiadne víno, len som ho zjedol. Vyzeralo to ako veľmi príjemné, akosi osviežujúce. Vysadené pre pokus o výrobu koňaku. Mám nadpriemernú silu rastu (dobre, toto je moje subjektívne hodnotenie). Rastie na mojich mriežkach tvaru L, ktorých vertikálna časť je vysoká 2,5 m. Rameno na prvom drôte (50 cm od zeme), rukávy na druhom drôte (40 cm od prvého). V treťom roku života rástli jednoročné výhonky po celej dĺžke vertikálnych mreží, na clone (asi 50 cm) a stále klesli, tj viac ako dva metre. Ale trvalka je tenká. Niečo také. Áno, nie je to choré, aj minulé leto to bolo úplne čisté.
Tatyana A. (územie Stavropol)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
O chuti ... nikdy nebol muškátový oriešok v dohľade, ale čo sa cíti, radšej by som to nazval ľahkou nočnou chuťou. ale nie jednoznačne muscat.
Michurinov vnuk (Michurinsk)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
... Jem iba jeden Platovsky (aj keď má pre mňa nezvyčajný vkus - silný, ak nie trošku nepríjemný).
Eugene (región Tula)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
Keď som to vzal, povedali tiež, že to bolo skoro. Súhlasím so stabilitou, nikdy som nebol nič chorý. Minulú sezónu sa vinica vôbec nespracovala. Na Platovskom nebolo jediné miesto. Ale nemám rád úrodu, nevidel som na tom signalizáciu. Ak nie sú na jar žiadne kvetenstvo, určite odstránim 4 platovské kríky. Možno mu to nevyhovuje moja zem. Mám hlinu všade. V prípade dvoch bajonetov je lopata hnedá, potom dva metre niečo ako šamot, potom sivá. Zahrievanie trvá veľmi dlho, ale, samozrejme, nejde samozrejme o priedušnosť. Podľa Deryugina dal všetko do diery. Neexistuje žiadny hlbší význam, je dokonca chladný v lete.
Yurasov (Kolomna MO)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
... Mám Platovského pri Nižnom Novgorode najskôr a najstabilnejšia, už tretí rok už koncom júla ho začíname konzumovať. Slabý, je to pravda, ale vinič dozrieva slušne.
qwaspol (Nižný Novgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
Na jar roku 2014 boli vysadené dva kríky platovského. Tento rok sa dobre prezimoval. Ak všetko pôjde dobre, v tejto sezóne očakávam malú úrodu. Takmer pri každej streľbe sú tri vaječníky, ktoré sú podľa môjho názoru veľa mladých kríkov, je potrebná normalizácia.
Garmashov Victor (Belgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Platovsky vo výfukových plynoch. Asi 5 rokov do kríkov, nad 1 m, 80 cm nevzniklo na mrežích. Ale ani v tejto sezóne bobule skóroval 16 BRIX a to s prihliadnutím na to, že krík je zatienený z východu susednou kúpeľňou!
Sergey Sakharov (Nižný Novgorodský región)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
V máji 2015 kúpil sadenice v nádobe s objemom do 1,5 litra fľaše s tenkým výhonkom, presadil ju do vedra a umiestnil ju na záhradné lôžko do skleníka. Približne mesiac sadenice nedali rast, ale na jeseň bolo dozreté výhonky až 1,5 m. V októbri ho vysadili v skleníku. V roku 2016 vyrastal dva výhonky (rukávy), boli tam dve signalizácie, z ktorých každé zostalo 12 bobúľ, dozreté, chutné. V roku 2017 nechal 10 výhonkov so strapcami a 2 tučné výhonky. Výstrely sa spomalili vo vývoji, hlinené mravce v oblasti stonky vytvorili niekoľko spojok, čiastočne vykopali koreň a odstránili parazity. Kvôli zlému vývoju odstránil 4 výhonky strapcami. Na východe: jeden zväzok vyhovujúci oku a päť hračiek (70 - 80 g). Chuť bobúľ je priemerná. Do jari 2018 nechal 8 zrelých neobrezaných výhonkov. Ak porovnáte s Sharov Riddle (sadenice zakúpené v rovnakom čase, rovnaká starostlivosť), potom Platovsky Bush vo svojom vývoji spomalí, vyzerá ako udusenie. Možno je v skleníku horší, než by bol vo výfukových plynoch? Uvidíme ďalší rok. (Výfukové plyny v roku 2017 SAT 1600 stupňov.)
Eugene-Yar (Jaroslavľ)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Skoré platovské hrozno je nenáročné a pravidelne prináša ovocie. Vyrába dobré víno, sladké bobule s príjemnou chuťou sa konzumujú čerstvé. Odolnosť proti chorobám vám umožňuje upustiť od používania agresívnej chemickej ochrany. Napriek vysokej odolnosti proti mrazu by sa odroda Platovsky mala v oblastiach s ťažkými zimami považovať za podmienečne nekryté.
