V našej krajine sa pestujú tri typy dýň: veľké ovocie, durum a muškátový oriešok a o takej podobe ako vosková tekvica, alebo zimná tekvica, je to aj beninsk, v Rusku je doteraz málo známe. Rodinou tejto kultúry dýňovej rodiny sú krajiny juhovýchodnej Ázie. V súčasnosti je rozšírená v Číne, Indonézii, Indii, ako aj v Latinskej Amerike.
Vosková tekvica, zimná tekvicovitá alebo melón melón, alebo Beninkasa (Benincasa hispida) - druh rastlín rodu Beninkaza (benincasa) Tekvica rodina (tekvicovité).
Vosk tekvica, alebo BeninkazVýhody vosku tekvica - beninkazy
Beninkaz alebo vosková tekvica je obzvlášť zaujímavá z dôvodu možnosti dlhodobého skladovania plodov. Za normálnych podmienok (napríklad v miestnosti na podlahe), voskové tykevné plody zachovávajú svoje vlastnosti na dva až tri roky.
Plody voskovej tekvice majú liečivé vlastnosti a sú široko používané v tradičnej medicíne, napríklad v Číne. Ich buničina je odporúčaná ako diuretikum a antipyretikum. Vnútorný obsah plodu beninkazy, keď sa užíva vnútri a vonkajšie pôsobí ako analgetikum.
Semená sa používajú ako sedatív a tonikum; verí, že zaručujú dlhú životnosť,a vyprážané semená beninkazu sú považované za pochúťku.
Je výhodné, aby sa polovičky malého plodu vosku tešili s mäsom, rybou alebo inou náplňou. Niektorí gurmánovia porovnávajú vyprážané plátky beninkazu s rybacími pochúťkami.
Ako jedlo sa používajú mladé (nezrelé) plody beninkazu a zrelých plodov. Prvý môže byť konzumovaný bez tepelného ošetrenia, napríklad v tretej forme v šalátoch. Kučeravé ovocie, polievky, polievky, rôzne jedlá zo zeleniny, sladké kandizované ovocie a šťavy sa vyrábajú zo zrelých plodov voskovej tekvice.
Wax tekvica, alebo Beninkaz. © মৌচুমীPopis beninkázy
Vosková tekvica je ročná liana s dobre vyvinutým koreňovým systémom. Jeho stopky sú fazetované, môžu dosiahnuť 4 m na dĺžku, s priemernou hrúbkou porovnateľnou s tužkou. Listy sú menšie ako tie ostatné tekvice, dlho-stopkové, lalokové.
Samce a samice kvetov tejto tekvice sú veľmi atraktívne: oranžovo-žlté, veľké - ich priemer je asi 15 cm, majú 5 oranžových chlebov, veľmi dekoratívnych a voňavých.
Beninkaz ovocie je okrúhly a podlhovastý. Ich hmotnosť môže dosiahnuť 10 kg, ale v ruskom podnebí, aj pri riadnom hospodárení, plody zriedka rastú nad 5 kg.
Zrelé plody s lepivým voskovým povlakom a tuhými štetinami (veľmi pekné), zrelé - hladké so zosilnenou vrstvou voskovej látky a bielym povlakom, ktoré dovoľujú dlho uložiť dýňu bez straty jej prospešných vlastností.
Vosková tekvicová kmeň s kvetenstvom a vaječníkom. © ZhangzhugangRastlinná vosková tekvica
Beninkaza alebo Waxy Gourd milujú slnečné škvrny, neutrálne pôdy, priedušné. Odporúča sa pripraviť miesto na výsadbu na jeseň: používať organické hnojivá a vykopať. Piesok by mal byť pridávaný do ťažkej pôdy.
Predchodcovia Beninkazu môžu byť kapusta, strukoviny, cibuľa, zemiaky a koreňová zelenina. Vosk tekvica nie je pereopylelya ich príbuzní, škodcovia a choroby nie sú ovplyvnené.
V južných ruských regiónoch, kde je teplejšie, môžete sadiť beninkase priamo na záhrade. V iných klimatických zónach - cez sadenice. V tomto prípade sa v polovici apríla zasielajú semenné odrody v oddelených šálkach 2 kusy. v každej z nich, aby ste si mohli vybrať z dvoch najsilnejších rastlín. Výsadba sadeníc na trvalom mieste sa odporúča v 3. dekáde mája.Je lepšie sadiť rastliny v nevykurovanom filmovom skleníku, aby sa dýzou zabezpečila normálna teplota - 25-30 stupňov. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť aspoň 70 cm.
Hoci Beninkaz je považovaný za nenáročné zariadenie, je lepšie oplodniť pôdu humusom, popolom, potom plodina bude vyššia. Odporúča sa pestovať voskovku na mriežke, aby celá rastlina získala viac svetla. Niektorí záhradníci, ktorí už majú skúsenosti s pestovaním tejto plodiny, odporúčajú tvoriť jedinú rastlinu, napr. odstráňte všetky bočné výhonky, "aby sa skleník nestal nepriechodnými húštinami"
Je jasné, že počas obdobia rastu a rozkvetu takej silnej lány ako voskovej tekvice musí byť pravidelne napojená na teplú vodu. A len v budúcnosti môže tekvica tolerovať dočasné sušenie pôdy, a to vďaka silne vyvinutým koreňom. Hnojenie s organominerálnymi hnojivami by malo byť pravidelné vzhľadom na rýchly rast rastlín - dvakrát mesačne.
Niektorí nadšenci nadšenci s cieľom skorého nastavenia ovocného tekvicového vosku trávia umelé opeľovanie,preneste peľ od samčích kvetov k ženským, napríklad mäkkou kefou. Na konci augusta strčia centrálnu stonku, aby mali lepšie čas na dozrievanie plodov. Ďalším amatérom, aby získali väčšie ovocie beninkazu, zovreli centrálnu stopku po vytvorení len niekoľkých vaječníkov (2 - 3).
Zhromaždiť plody beninkazu, rovnako ako bežná tekvica, na mráz. Malo by sa však pamätať na to, že nezrelé plody voskovej tekvice nebudú dlho klamať. Odporúča sa používať ich v blízkej budúcnosti alebo ich čistiť, rezať a zmraziť.
