Vzácna záhrada sa bez malého náplasť petržlenu. Táto korenistá bylina sa pestuje na produkciu koreňov a zelených plodov. Aromatický koreň má veľké zloženie užitočných prvkov a liečivú silu. Zelenina a koreňová zelenina sú sušené, konzervované, zmrazené. Zároveň sa pri tepelnom spracovaní zachovávajú priaznivé vlastnosti petržlenu. Cenovo dostupný liek z vlastného lôžka je účinný pri mnohých ochoreniach.
Užitočné biologické látky v petržlenu
Nízky obsah kalórií v produkte, a to až do 50 na 100 gramov výrobku, si vyžaduje, aby sa v strave pre programy kontroly hmotnosti. Ale jeho list, pozostávajúci z 85% vody, je nasýtený užitočnými látkami:
- vitamíny skupiny B, A, E, K, PP a 4 krát viac vitamínu C ako citrón;
- základné stopové prvky v biologicky stráviteľnej forme;
- provitamíny, éterické oleje a biologicky aktívne prvky.
Preto kyselina listová v rastline obsahuje 38 mg na 100 gramov trávy a stimuluje tvorbu hemoglobínu v krvi. Len 50 gramov burín denne ako korenie na pokrmy poskytne telu základné stopové prvky a vitamíny.
Osobitne dôležité je užitočnosť koreňa.Používa sa v zime ako korenie na mäsové a rybie pokrmy. Súbor prvkov v ňom je oveľa širší ako v plechu. Korenie petržlenu je užitočnejšia ako zemská časť. Obsahuje viac éterických olejov a širšie prvky periodickej tabuľky. Okrem toho koreň obsahuje vlákninu a škrob. Hodnota rastliny pre osobu je daná jej jedinečným zložením:
- inulín reguluje činnosť tráviaceho traktu;
- sú prítomné antibakteriálne látky a éterické oleje;
- má bieliace vlastnosti kvôli prítomnosti organických kyselín;
- vysoké hladiny draslíka ovplyvňujú hypertenziu a funkciu srdca;
- má priaznivý účinok na mužskú genitálnu sféru;
- je jedným z liekov na stabilizáciu ženského hormonálneho pozadia;
- široko používaný v kozmetike.
Treba poznamenať zvláštnu vlastnosť odvaru petržlenu z koreňov, ktorý sa používa ako febrifuge. Rovnaký odvar odstraňuje piesok z močovej sústavy. Prítomnosť inulínu normalizuje hladinu glukózy v krvi a sekréciu žlče za účelom trávenia. To zvyšuje chuť do jedla a celý systém funguje bez závady.
Odstráňte zlý dych z úst vám pomôže petržlen. Dezinfekčné prostriedky, éterické oleje sú aktívne. Ale aby ste sa vyrovnali s problémom zápachu, musíte kontaktovať svojho zubára. Bieliace vlastnosti sa používajú v kozmeteológii. Pomocou petržlenu odstráňte pehy, akné, akné.
Odvar z listov sa používa na zníženie tlaku. Nesmieme zabudnúť, že pomocou odvaru petržlenu, prospech a poškodenie majú jemnú líniu. Ak máte problémy, mali by ste pred začatím liečby konzultovať s lekárom. Niekedy je liečba petržlenom nemožná, ak existujú iné okolnosti. Príkladom je kategorický zákaz gravidných žien používať petržlen kvôli hrozbe potratu.
Retinol je látka, ktorá je počas tehotenstva nebezpečná. Táto látka je často obsiahnutá v kozmetike. Je potrebné pamätať na plánovanie tehotenstva.
Prínosné použitie petržlenu pre mužov. Rastlina je prospešná pri použití ako čaj a varené kuchynské jedlá. Má účinok afrodiziakum, rastúca sexuálna túžba. Keď je močenie ťažké, už je potrebné brať petržlen čaj. Pre zdravie sexuálnej sféry potrebujú muži jesť banda petržlenu denne ako prísadu do rôznych jedál. Použitie odvaru petržlenu alebo tinktúry na trenie do vlasov môže znížiť plešatosť.
Ako funguje petržlen pre ženy? Má tiež priaznivý vplyv na ženský reprodukčný systém. Príjem petržlenu znižuje čas a hojnosť menštruácie kvôli vysokému tonusu maternice. Súčasne kyselina listová pomáha krvnému systému kompenzovať stratu hemoglobínu. Petržlen pomáha ošetrovateľke, aby zvýšila tok mlieka. Je potrebné mať na pamäti, že výhody a poškodenie zdravia petržlenu závisí od správnej aplikácie. Nemôžete samoliečiť. Iba konzultácie so špecialistom vám ušetria problémy.
Ako pripraviť suroviny
Zberom petržlenu sú všetky známe metódy. Najbežnejšie sú:
- sušenie;
- solenie;
- mráz;
- skladovanie koreňových plodín v suteréne.
Sušenie sú jemne nakrájané zelené v tieni alebo v sušiarňach pri minimálnej teplote. Koreňová zelenina úhľadne nastrogat a sušiť v rúre alebo v sušičke.
Solenie zeleniny sú v sklenených nádobách v pomere 1: 2 soľ a petržlen. To vám umožní uložiť obrobok do teplej miestnosti. Podobne môže byť koreň zachovaný. Je veľmi ľahké zmraziť zeleninu a korene v mrazničke. V tomto prípade sa ukladajú všetky užitočné látky.
