Po ďalšom príliš uspokojujúcom jedle Henry VI, francúzsky kráľ, náhle ochoril. Nie je to vtip, zúfalý súdny lekár zistil, že to bola celá moje chyba ... ona, melón! Vysoko postavení hodnostári, ktorí obklopili smutný a bledý panovník, okamžite začali proti nemu súdne konania!
Verdikt "dvora" bol tvrdý: melón bol oficiálne uznaný vinným z ... urážania Jeho kráľovského Veličenstva a verejného prekliatia! ... Pravda, v priebehu rokov tento príbeh bol zabudnutý.
Mimochodom, ak melón (rovnako ako mnoho ďalších výrobkov) jesť, sťažnosť nevedie k dobru - naozaj, môžete získať bolesť žalúdka a bolesť brucha. A kto robí?
Osud melóna rozhodol devätnáste storočie. Koniec koncov by sa mohla stať najbežnejšou kultivovanou rastlinou na planéte - ale to nebolo. Špecialisti dúfali, že nahradia repnú repu a trstinu s melónom, pretože obsahujú toľko cukru (asi 20%), ale je ľahšie a lacnejšie ju extrahovať. A práca s ňou je oveľa menej. Zárodok sa zároveň dostal do činnosti - olej vyzeral ako olivový olej a koláč zožrali hospodárske zvieratá s potešením.
Ukázalo sa však, že jeho úrodu je dosť podivná, menej stabilná ako trstina a cukrová repa.Osud melónu bol rozhodnutý. Veľká práca sa zrútila. Stále melón a dodnes zostáva obľúbenou pochúťkou pre milióny ľudí na tejto planéte!
© srqpix
Melón (lat. Cucumis melo) - rastlina čeľade čeľade (Cucurbitaceae), druh rodu uhorky, tekvicová kultúra, falošné bobule.
Afrika a východná India sú považované za rodisko melónov. Melón je teplá a ľahká rastlina, odolná voči salinizácii pôdy a suchu, netoleruje vysokú vlhkosť. Na jednej rastline, v závislosti od kultivaru a miesta kultivácie, sa môžu vytvoriť dva až osem ovocia s hmotnosťou od 1,5 do 10 kg. Melónové plody sú sférické alebo valcovité, zelené, žlté, hnedé alebo biele, zvyčajne so zelenými pruhmi, Obdobie starnutia je od dvoch do šiestich mesiacov.
prihláška
Melón je užitočný: pre anémiu, dnu, urolitiázu, ochorenia kardiovaskulárneho systému, čriev, pečene, potlačí smäd, má utišujúci účinok na centrálny nervový systém, pomáha eliminovať cholesterol z tela, má diuretický a choleretický účinok.
V predvečer ošetrenia melónu je potrebné jesť len zeleninu, najlepšie v spracovanej forme (zeleninový guláš, prvé kurzy), v žiadnom prípade nejedia konzumáciu mäsa a mliečnych výrobkov.V deň liečby by mal jesť melón každých 1,5-2 hodín 200-250 g.
Ak sa obdobie melónu zhodovalo s liečbou infekčných zápalových ochorení s antibiotikami, mali by ste vstúpiť do melónu do menu.
Semená melóna by nemali byť vyhodené, ale skôr sušené, brúsiť na mlynčeku na kávu a sušené vo forme múky. Dokonca Avicenna odporučila na zistenie informácií o poškodení jaziev po odlúpnutí kiahní od semien melónu.
Liečitelia stále pripravujú elixír lásky s melónom. Sú výbornou liečbou pre impotenciu.
Sušené a mleté semená k jedlu 1 lyžička. 3-4 krát denne 1 hodinu po jedle. Určite jesť ráno na prázdny žalúdok a v noci.
© Muffet
Pestovateľské podmienky
Melón - svetlá a teplom milujúca kultúra, Semená klíčia pri teplote nie nižšej ako 17ºC, optimálna teplota je 25 ... 35ºС. Na rast potrebujú počas dňa 25 ... 30 ° C, v noci 18 ° C. Melón je sucho-rezistentný, reaguje negatívne na vysokú relatívnu vlhkosť vzduchu, ktorý prispieva k rozvoju hubových ochorení.
Optimálna vlhkosť vzduchu - 60-70%. Ako môžete vidieť, melón robí vysoké nároky na teplotu vzduchu a pôdy, dĺžku vegetačného obdobia., Práve tieto faktory sú obmedzené v strednom Rusku. Tajomstvo úspechu pri pestovaní tejto teplo milujúcej plodiny je správna voľba odrody a poskytovanie potrebnej agrotechnológie.
Odrody pre stredné Rusko
Pri výbere odrôd sa musí venovať osobitná pozornosť., Iba skoré odrody melónu sú vhodné na pestovanie v strednom Rusku. Nie je potrebné prenasledovať odrody s veľkým ovocím, môžu realizovať svoj potenciál len za výhodných podmienok na juhu. V opise odrody sa musí venovať pozornosť počtu dní od ovocia určených na dozrievanie. (Je dôležité, aby výsledný vaječník rástol a dozrieval rýchlo). Je lepšie uprednostňovať odrody, ktoré majú čas dozrieť v strednom pásme a zároveň majú dostatok chutných sladkých plodov.
Také vlastnosti ako prepraviteľnosť, veľkoplodé, môžu byť zanedbané. Tiež venovať zvláštnu pozornosť tvaru ovocia a ich farby (tieto vlastnosti sú dôležité pri predaji na trhu).
Medzi všetkými odrodami a hybridy melóna, jedným z najlepších pre strednú skupinu je Popoluška, ktorá dozrieva každý rok a má celkom sladké ovocie.
© Dvortygirl
Pestovanie sadeníc
V strednom pásme sa melón môže pestovať iba prostredníctvom sadeníca budúca úroda závisí od jeho kvality.
Pokiaľ ide o všetky tekvice, rastúce obdobie semenáčiek melónu je krátke - 30-35 dní.
Sadenice sa pestujú iba v kvetináčoch, takže počas vysádzania nedochádza k poškodeniu koreňového systému, Používajú hrnce s priemerom 10 cm, môžu sa pestovať v dvoch rastlinách. Pred sejbou môžu byť semená namočené alebo klíčené, čo skracuje obdobie vzniku semien. Ak chcete získať dobré priateľské výhonky, je potrebné zaistiť pomerne vysokú teplotu na úrovni 27 ... 30 ° С.
Teplotný rozsah pre pestovanie sadeníc - 20 ... 25 ° C popoludní (v závislosti od počasia, v zakalených dňoch je teplota mierne znížená, aby sa zabránilo vyčerpaniu rastlín), 18 ... 20 ° C v noci. Vzhľadom k tomu, že semená pre semenáčiky sú osiate skôr neskoro (okolo polovice apríla), nie je potrebné dodatočné osvetlenie rastlín. Avšak, sadenice musia poskytnúť najslnečnejšie miesto v byte, najlepšie južné okná. Kvalita sadeníc bude vyššia, ak rastú na zasklenom a izolovanom balkóne alebo loggii (v tomto prípade je potrebné zabezpečiť optimálnu teplotu).
V období pestovania sadeníc stráviť 2 oblúkové komplexné minerálne hnojivá. Usporiadanie rastlín má veľký význam: je žiaduce, aby sa nedotýkali listov, preto by sa nádoby mali pravidelne od seba odďaľovať., Vysadené sadenice by mali mať 3-5 pravých listov.
Asi týždeň pred vysadením sa sadenice rozložia. Denná teplota sa zníži na 15 ... 17 ° C, v noci - na 12 ... 15 ° C, zvýšiť ventiláciu rastlín.
© [JP] Corrêa Carvalho
Dočasný filmový obal
Najjednoduchší spôsob pestovania melónov je použitie dočasných krytov filmov. Ich konštrukčný a krycí materiál môže byť odlišný, ale šírka a výška by mali byť asi 70 cm. Podmienky a postup pri príprave prístreškov sú rovnaké ako pri filmových skleníkoch.
Vysádzanie sadeníc
Odporúčané dátumy
Vzhľadom k tomu, melón je kultúra milujúci teplo, je nemožné sa ponáhľať s výsadbou sadeníc, V niektorých rokoch sa v strednom pásme Ruska od konca apríla do začiatku mája stáva pomerne teplé počasie (denné teploty dosahujú 15 ... 20 ° C, nočné teploty - 5 ... 10 ° C). Pod tým filmom sa teplota zvýši nad 30 ° C. V súčasnosti začínajú neskúsení pestovatelia zeleniny začínajú pestovať plodiny milujúce teplo pod filmom. Často však do polovice mája sa zhoršuje počasie, niekedy sa vyskytujú mrazy.A ak napríklad paradajka dokáže vydržať aj dlhé chladné kúzlo (ale bez mrazu), potom môže melón za týchto podmienok zomrieť. Preto, ako ukazuje dlhodobá prax, je možné vysadiť sadenice týchto teplom milujúcich plodín pod film iba 15. - 20. mája (pred pristátím lepšie pozrite sa na dlhodobú predpoveď počasia).
Ak sa nejaký čas po pristátí objaví chladný záhyb, potom by mali byť kryty filmu cez noc pokryté starým filmom, papierom, handrou atď. (druhá vrstva filmu môže byť ponechaná na jeden deň). Vo filmovom skleníku pri chladení rastlín sú najjednoduchšie rámy nainštalované a pokryté rôznymi pomocnými materiálmi.
Technika pristátia
Sadenice melónu v skleníku sa vysadia podľa schémy približne 70 x 50 cm, Vo fóliových škrupinách sú rastliny umiestnené v jednej rade v strede prístrešku so vzdialenosťou 50 cm medzi nimi.
Keď sa pestuje vo filmovom prístave, 2 rastliny sa môžu vysádzať do jednej studne a ďalej ju nasmerovať opačným smerom.
Pred zasadením do každej jamky je žiaduce pridať 1,5-2 kg humusu alebo kompostu a dobre sa vyleje teplou vodou. V výslednej kôstky vysadené sadenice, nalial do diera suchej pôdy zo strán, aby sa nevytvorili kôru.Ak sadenice rástli v rašelinových kvetináčoch, potom sú vysadené hrncom; ak je v plastu - rastlina je opatrne odstránená z hrnca, snažia sa nepoškodiť hrudku. V prípade výsadby nesmie byť sadenica v žiadnom prípade zakopaná, naopak, sadenica by mala vyčnievať 1-2 cm nad povrchom lôžka (pri prehĺbení môže koleno podložia hniť).
Ak sa sadenice vysadia pod filmový kryt, potom je ihneď po výsadbe pokrytá fóliou..
© Itinerant Tightwad
starostlivosť
Zvyčajne, v 1 týždni po výsadbe rastlín nevyžadujú žiadnu starostlivosť, okrem vysielania v slnečnom teplom počasí., Vetranie je potrebné, keď teplota stúpne nad 30 ° C. Ak to chcete urobiť, otvorte otvory v skleníku alebo otočte fóliou na koncoch krytu filmu.
Asi týždeň po vysušení pôdy sa rastliny napájajú teplou vodou, kombinujúc ju s dusíkatými hnojivami. (20 g dusičnanu amónneho na 10 l vody, 2 1 roztoku na jamku). Veľmi starostlivo napojená, snažia sa nečistiť podložku kolená rastlín a listov. V budúcnosti sa starostlivosť o rastliny v skleníku a pod krytom filmu mierne líši. Zvážte ich oddelene.
V skleníku
Približne 7-10 dní po vylodení sa vykonáva podväzok rastlín. Podväzkový systém je podobný tomu, ktorý sa používa pri kultivácii uhoriek.
Rastliny melónu sú zviazané nasledovne. Po zovretí vrcholov rastliny počas obdobia sadenia tvorí niekoľko bočných výhonkov. Je potrebné vybrať z nich 1-2 z najsilnejších a viesť ich ako hlavné (viazanie každého na mriežku) a odstrániť zvyšok. V budúcnosti je tvar rovnaký ako tvar melóna.
Okrem tvorby rastlín sa zavlažovanie vykonáva približne raz za týždeň.; počas dozrievania ovocia sa znižuje zavlažovanie. Okrem prvého podávania s dusíkatými hnojivami (asi týždeň po výsadbe) sa uskutoční aspoň 2 dodatočné kŕmenie komplexnými hnojivami v intervale približne 2-3 týždňov.
Niekedy jedno z plodov začína rásť intenzívne a ostatné sú žlté - to znamená nedostatok výživy rastlín..
Pri pestovaní v skleníku je potrebné venovať pozornosť opylovaniu rastlín. Hmyz obyčajne preniká do skleníka cez otvorené vetracie otvory, ale ak sa nevyskytuje opelenie, je potrebné ho umelo držať (preniesť peľ z kmeňa samca na stigma samice pistil).
Pod krytom filmu
Film na úkrytoch nie je odstránený až okolo polovice júna. (v závislosti od poveternostných podmienok). V tomto čase rastliny začnú kvitnúť a na opylovanie sa vyžaduje prístup hmyzu.
Po úplnom odstránení filmu sa lôžko odstráni a uvoľní. Zábery sú rovnomerne rozmiestnené po povrchu lôžka. Rovnako ako v skleníku, po vytvorení 1-3 plodov na každej rastline, pravidelne odstráňte všetky ostatné vaječníky a pritlačte vrcholy, takže rastlina používa všetku svoju silu na nalievanie ovocia. Bočné výhonky, na ktorých nie je žiadne ovocie, vystrihnúť, aby boli rastliny lepšie osvetlené. Kŕmenie sa vykonáva rovnako ako pri pestovaní v skleníku. V otvorenom priestore pod vaječníkom je žiaduce umiestniť platničku tak, aby rastúce ovocie nebolo prehnané.
© maesejose
druhy
Pižmoň
Mušle mušiek pochádza zo severnej Afriky a stredomorských krajín. Po "charente" melónoch sú najmenšie zo všetkých melónov, okrúhle a sploštené, s výraznými žilami a hlbokými pozdĺžnymi drážkami. Koža je mastoidná, zahustená, farba je biela, žltá, zelená, modrastá. Mäso ovocia je mäkké žlto, oranžové alebo červené, sladké a aromatické.
Tieto melóny sú pomerne nízkokalorické (31 kcal) a sú bohaté na vitamín C. Okrem toho obsahujú vitamín A, draslík a mangán. Pred použitím je melón lepšie vychladnúť. Vzhľadom na vysoký obsah vody, uhasia smäd. Ak tam sú surové melóny, potom je musíte rozrezať na dve časti, odstráňte semená nožom alebo lyžicou, potom ich nakrájajte na segmenty a odlúpnite ich. Melón sa môže podávať ako občerstvenie so šunkou alebo ovocnými šalátmi. Stále viac melónov sa priemyselne spracúva na džúsy, dezerty a ovocné zmrzliny.
Melón "Ozhen"
Melón "Ozhen" pochádza z Izraela, kde pochádza zo sieťoviny a melónu. Melón "Ozhen" je o niečo väčší než jeden z cantalupu, je okrúhly, mierne sploštený alebo oválny. Kôra je žltá, žltozelená alebo nazelenalá, s pozdĺžnymi zárezmi, najčastejšie s pruhmi alebo škvrnami. Telo ovocia je sladké, vonné, zelené. Tieto melóny sú pomerne nízkokalorické (31 kalórií) a sú bohaté na vitamín C. Okrem toho obsahujú aj vitamín A, draslík a mangán.
Melón "Charente"
Tento melón pochádza z Francúzska, ale dnes je pestovaný v mnohých tropických oblastiach. Melóny "Charente" sú najmenšie zo všetkých melónov, ale sú považované za najchutnejšie. Má podobné vlastnosti ako cantalup. Forma týchto dní je okrúhla a zároveň stlačená.Mastoidová koža s hladkými pozdĺžnymi drážkami. Vo farbe je žlto-biela, zelená-modrá s malým počtom tmavších pozdĺžnych pruhov. Mäso ovocia je oranžové. Chuť buničiny ovocia je sladká a voňavá. Tieto melóny majú relatívne nízky obsah kalórií (31 kcal) a sú bohaté na vitamín C. Okrem toho obsahujú vitamín A, draslík a mangán.
Medový melón
Medové melóny rastú hlavne v Maroku av stredomorských krajinách. Patria k takzvaným hladkým melónom. Ich tvar je predĺžený, od guľatého po oválny. Nemá žiadne drážky. Farba melónov medu je od okrovej až po zelenkastú. Mäso ovocia je žlto-biela, zelená alebo žlto-červená. Medové melóny sú veľmi voňavé a sladké. Tieto melóny sú pomerne nízkokalorické (31 kcal) a sú bohaté na vitamín C. Okrem toho obsahujú vitamín A, draslík a mangán.
Melón "Naša"
Melón "Naša" pochádza z juhovýchodnej Ázie. Sú okrúhle alebo hruškovité. Kôra je jedlá a tenká, žltá alebo zelená. Maso ovocia je ľahké, pevné a šťavnaté, sladké a voňavé. Melón "Naša" je relatívne chudobný na vitamíny a minerály. V každom prípade ide o ideálne ovocie na chudnutie.Majú diuretický účinok a znížený krvný tlak.
Melón "Naše" sú dobré surové. Aby ste to dosiahli, musíte sa orezať pozdĺžne, odstrániť krabicu na osivo, nakrájať na plátky a posypať citrónovou šťavou tak, aby pri oxidácii nezmenili farbu. "Naša" môže byť tiež podávaná ako príloha k mäsovým pokrmom. Za týmto účelom ich ľahko smažte cibuľou, upečte soľ a sezónu so zelenou paprikou.
© digitonin
