Hloh je vynikajúci prostriedok na zmiernenie stresu. Varenie niekoľkých bobúľ v šálke s vaším obľúbeným čajom, budete cítiť úplnú relaxáciu a súčasný výbuch energie.
Tiež musíte mať na pamäti, že hloh je prirodzeným antiseptikom. S poruchou gastrointestinálneho traktu je to váš najlepší asistent.
Vynikajúca, ak je hlohu ešte niekedy prítomná vo vašej strave. To znamená, že vždy dostanete veľa vitamínov a živín.
Hloh sa môže konzumovať s akýmikoľvek produktmi - pridá sa do obilnín, jesť s ním zmrzlinu a tiež sa zjedol s iným ovocím a bobuľami. Doba kvitnutia a dozrievania hlohu je veľmi krátka, takže nezabudnite zásobiť tieto užitočné bobule presne v období od augusta do septembra.
Pamätajte, že hloh je zdroj prírodného vitamínu C, rovnako ako omega 3, Tieto vitamíny sa nazývajú vitamíny krásy. Okrem neoceniteľného prínosu pre kardiovaskulárny systém a črevný trakt, hloh nepoškodí vašu krásu. Dokonca aj v starovekej Rus hloh slúžil ako chutná a užitočná alternatíva k najrôznejším druhom bobúľ, pretože obsah vitamínov v hlohu je mnohonásobne lepší ako ostatné bobule a ovocie.
V tomto článku chceme pochopiť, ako udržať hloh a užite si to tak dlho, ako je to možné. Medzi všetkými možnými spôsobmi ukladania a zmrazenia uchovanie Niektorí ľudia sa domnievajú, že sušenie bobule je veľmi škodlivé pre živiny, To páči alebo nie, sa budeme zaoberať v tomto článku a nájsť pravdu, a naučí vás, ako správne vysušia hlohu v Elektrické sušičky, mikrovlnné rúry a dokonca aj doma.
Kde možno sušiť?
Otázkou samozrejme je správne, ale ak budete reagovať na to, že slnko, budete mať nekonečne zle. V skutočnosti, hloh - je to taký bobule, ktoré by nemali byť substituované ultrafialovým žiarením. On sám tiež vyhýba slnku. Pamätajte si, že ísť na pláž sme zatierali rôznymi krémami slnečníkom. Tak prečo by sme mali veriť slnečnému žiareniu hloh. V skutočnosti, Hloh nesmie prísť do kontaktu s lúčmi, sú oddelené od stromu.
Ide o to, že UV úplne zabije všetky živiny, aj keď sú vystavené hodinu bobule, Predstavte si, čo by sa stalo, keby hloh bude ležať na priamom slnečnom svetle, než jeden deň.
Samozrejme, to všetko je veľmi smutné, ale koniec koncov, človek vynašiel veľa prístrojov, ktoré vám umožňujú vysušiť bobule doma bez vystavenia slnečnému žiareniu. Samozrejme, metódy sušenia sa medzi sebou navzájom výrazne líšia, takže našou úlohou je zvážiť každého a vyvodiť závery.
Postupné pokyny
Pred vysušením hlohu v elektrickej sušičke, mikrovlnnej rúre, pozorne si prečítajte pokyny, aby ste predišli chybám.
Príprava
Hloh v prvom rade by mal byť riadne pripravený, až potom celý proces sušenia bude správny. Hloh starostlivo vyriešený, Musíte vylúčiť všetky druhy vetvičiek, listov, a tiež v našom procese nie je priestor pre zhnité bobule a nezrelé ovocie.
Počas tejto doby všetka nečistota a prach zanechaný na bobule začína opúšťať svoj povrch a zostáva na vode. Len potom dostanete bobule a umyte ju pod prúdom vody.
Ďalej by ste mali venovať pozornosť sušeniu bobule.Predtým, ako spadne do jedného z uvedených zariadení, musí vyschnúť. Musíte dať bobule na suché miesto a počkajte pár hodín, kým úplne nevyschne. Iba potom sa môžete začať pripravovať na skutočné sušenie bobúľ na zimu.
Čo máš uschnúť?
- Elektrická sušička.
Ak ste položili otázku: "Ako sušiť hlohu v elektrickej sušičke?", Potom by ste mali byť pripravení na komplexný a časovo náročný, niekoľkoročný proces. Výhodou tohto postupu je, že môžete vidieť proces sušenia a v prípade potreby regulovať prívod tepla do zariadenia.
Nevýhodou je, že doba varenia je neuveriteľne dlhá a môže byť veľmi dlhá. Nie každý má odhodlanie čakať tak dlho.Zásobník by mal byť umiestnený priamo v strede vykurovacieho telesa, aby sa teplo rovnomerne rozložilo dovnútra. Neukladajte zásobník príliš vysoko alebo príliš nízko. Rastú sušené bobule alebo naopak, že ho sušíte.
- aerogrill.
V aerogrilu sušenie trvá o niekoľko hodín viac a dokonca aj niekoľko bobúľ, ktoré zapadajú do aerogrillov oveľa menej. - Mikrovlnná rúra
Pokiaľ ide o mikrovlnnú rúru, musíte ju správne zvládnuť. Nevýhodou tejto metódy je veľká spotreba elektrickej energie, plus je, že môžete skontrolovať dostupnosť kedykoľvek.
Nevýhodou je, že doba varenia je neuveriteľne dlhá a môže byť veľmi dlhá. Nie každý má odhodlanie čakať tak dlho.Koľko času?
V elektrickej sušičke trvá sušenie najmenej päť hodín, a nie viac ako osem, inak riskujete pálenie alebo úplné sušenie bobule. V elektrickej sušičke nie sú žiadne režimy, takže stačí nastaviť správne teplotu.
Pri sušení v aerogrile zahŕňa sušenie počas ôsmich alebo desiatich hodín že hustota tepla nie je rovnaká ako v peci. Pokiaľ ide o aerogrill, tu sú dôležité len teploty a rýchlosť fúkania. Preto bude teplota v aerogrill a rúre iná.
Sušenie bobúľ v mikrovlnnej rúre sa tiahne niekoľko dní pretože celé bobule nemôže zapadnúť dovnútra. Hawthorn poslať v mikrovlnnej malom portsiyami.No táto metóda je ideálne, ak máte trochu zhromaždených ovocie.
Pokiaľ ide o mikrovlnnú rúru, je tu potrebné nastaviť režim rovnajúci sa 300 wattoch alebo dokonca 600 wattov na značku páky pece.Ak nemáte takéto značky, nastavte nasledujúci režim po rozmrazení, niekedy dočasne nastavte teplotu o niečo viac na nasledujúci režim 600 wattov. Keď je bobule takmer pripravená vrátiť sa na značku 300 wattov.
Teplotné podmienky
Takže ďalšia dôležitá otázka, ktorá sa objaví v sušiacom procese: "Pri akej teplote?", Urýchľujeme vás varovať, že odpoveď sa môže líšiť v závislosti od dostupnej technológie. Napríklad, v sušičke musíte dať hlohu a až potom začať vykurovať, Po prvé, teplota by mala byť 60 ° C, potom po niekoľkých hodinách preniesť na päťdesiat až štyridsaťdva hodín pred pripravenosťou vrátiť teplotu rovnajúcu sa šesťdesiat.
So zreteľom na aerogril potom musíte byť opatrnejší, Vyhrieva sa rovnako ako elektrická sušička, ale kvôli ventilátoru s teplým vzduchom sa ohrievanie vykonáva viacnásobne. Navyše kvôli malému objemu vzduchu sa priestor vyhrieva rýchlejšie a bobule môže spáliť. To sa nedá tolerovať. Teplotu nastavte šesťdesiatkrát a ako sa zahrieva aerogén, spomaľuje sa na menšiu rýchlosť a tak niekoľko hodín.Potom sa môžete vrátiť na najvyššiu a znova sa znižovať v zostupnom poradí.
Ako si spomínate, v rúre nie je mikrovlnná rúra, ale existujú režimy, situácia, s ktorou sme už objasnili.
Určite pripravenosť
Pripravenosť sa určuje rovnako v každom prípade. Napríklad, pripravenosť sa určuje po uplynutí času špecifikovaného v tomto článku. Chuť bobuľa by mala byť suchá, ale mäso ešte musí byť v nej stlačené. Šťava by nemala byť pridelená, pretože bola opravená a ponechá živiny v bobule.
Tiež bobule môžu byť identifikované pre farebnú pripravenosť. Napríklad, ak bobule má mierne transparentný červený alebo medený odtieň, je pripravený. Je tiež veľmi ťažké odtrhnúť prsty. V bobule nie je šťava. Bobule je trochu zvrásnené. Tu sú základné zásady testu pripravenosti. Nemôžete jesť také bobule naraz. Musia sa nechať vychladnúť.
recepty
Suchý hloh môže byť s prídavkom rôznych korenín, Napríklad škorica, bergamot alebo mandľ. Tiež sa niekedy zázvor pridá do hlohu. Prichádza v korenistej vône. Toto bobule je dobré pre čaj a slané víno.
záver
Hloh je veľmi užitočný, takže sa nepopierajte s radosťou, že ho necháte na zimu. Je to veľké potešenie pridať to do nápojov a jedál, a tiež nebudete pokaziť žiadne jedlá s takým bobule. Preto dúfame, že po prečítaní článku, pochopíte, ako vysušiť hloh v mikrovlnnej rúre, a nielen, a začať sušenie bobule dnes.
