Blackberry v prírodných podmienkach rastie od nepamäti. V pojednaní starovekého Grécka sa hovorí ako liečivá rastlina, liečiaca veľa a mnoho chorôb.
V rodine ružovej je viac ako 200 druhov ostružinov, ktoré sa rozšírili po teplých kontinentoch zemegule. Za prírodných podmienok žije divoká černica, ktorá je umiestnená vo väčšine pozdĺž brehov rieky a mokradí.
Bush ostružinový (Rubus fruticosus).
Stručne o ostružinách
Blackberry patrí do skupiny polosrstých rastlín s pružnými stonkami na stúpanie, ktoré počas vegetačného obdobia vyrastú na 3-10 m. Kmeňové výhonky sú pokryté hrotom so závesnou špičkou ako hák. Táto funkcia im pomáha vyliezť na ľubovoľnú, umiestnenú v blízkosti, podporu. Stonka sa líši od fialových lúk, niektoré druhy majú šedú patinu. Listová čepeľ je zložitá, pozostáva z 5-7 jednoduchých letákov, ktoré sú ohraničené okrajom zubov. Farba listov je od intenzívne zelenej až po šedozelené odtiene, zvyčajne pubescentné s tvrdými a krátkymi vlasmi. Kvety aktinomorfné, pyatilepestnye, biele, bledé alebo tmavo ružové.Kvitne koncom mája a kvitne až do jesene, postupne vytvára úrodu. Kvety sa zhromažďujú v raceméch. Dĺžka kvitnutia jednotlivých kvetov 3-5 dní. Kvety sa postupne otvárajú, čo predlžuje obdobie tvorby a dozrievania plodov od konca júla do októbra vrátane. Zber z borovica sa odstráni postupne, dlhší čas s čerstvými bobuľami. Ovocie - drupe drupe. Berry sa nazýva podmienečne. Tvar bobúľ je guľatý, podlhovastý, kužeľovitý. Nie sú oddelené od ovocného stromu, čo výrazne predlžuje trvanlivosť plodov. Farba plodov obsahuje širokú škálu farieb - od bielej, žltej, červenej, fialovej až čiernej.
Chovatelia chovali viac ako 300 odrôd a hybridy, ktoré sa líšili dĺžkou vegetačného obdobia, obdobiami dozrievania, tvarom a chuťou plodov, odolnosťou voči chorobám a škodcami.
V Rusku existujú prevažne 2 druhy ostružinov:
- Čučoriedky (Rubus caesius),
- Bush ostružinový (Rubus fruticosus).
Každý z nich má svoje vlastné synonymá. Prvý typ sa nazýva skutočné ostružina (z frázy ježka), ozhina, azhina, a druhá je známa ako kumanika.
Charakteristickým rysom druhu je šedá patina, ktorá zahŕňa čierne bobule ostružiny a jej absenciu na kumanici.
Blackberry šedý (Rubus caesius).
Chemické zloženie černice
Bohaté chemické zloženie ostružiniek ju viedlo kedykoľvek na jedno z prvých miest pre liečivé vlastnosti.
Ostružiny obsahujú bielkoviny, tuky, sacharidy, cukry (asi 6% glukózy, sacharózu, fruktózu), vlákninu. Veľké množstvo vitamínov vrátane skupín "B" (vrátane "B1", "B2", "B5", "B6", "B9"), ktorých význam pre zdravie je ťažké preceňovať. Významný zoznam prvkov z tabuľky chemických látok je vo veľkom množstve nielen v bobule, ale aj v ostružinových listoch: meď, zinok, železo, horčík, mangán, draslík, vápnik, sodík a iné. 100 g čerstvých bobúľ poskytne organizmu potrebné množstvo živín a bude mať hojivý účinok na choré orgány.
Blackberry liečivé vlastnosti
Blackberry má jedinečnú vlastnosť obnovenia tela po zraneniach, veľkých chirurgických zákrokoch. Bobule pomáhajú normalizovať hemoglobín a metabolizmus po ochorení. Pravidelná konzumácia čajov pomocou ostružinových listov pomôže znižovať krvný tlak, posilňovať krvné cievy a vyčistiť ich od "plakov". Zázračné bobule pomôžu pri ochoreniach močového mechúra, zápalu žlčníka.Starovekí liečitelia verili, že černice môžu liečiť dnu, artrózu, pomoc pri krvácaní, onkológiu. Blackberry bobule majú antioxidačné vlastnosti, tlačia na nadchádzajúce starnutie tela.
Blackberry odrody a hybridy
Vyššie uvedené vlastnosti potvrdzujú, že černice by mali byť hostiteľmi každej dachy. Jeho distribúcia v Rusku a SNŠ je však stále veľmi obmedzená. V priemyselných množstvách sa pestuje v Spojených štátoch av Anglicku. V Rusku sa viac pozornosti venuje jej sestre - malinové. Tento postoj je spojený s mimoriadnou trpkosťou ostružinov. V súčasnosti však trh ponúka veľa druhov hybridného pôvodu, doma aj v zahraničí, ktoré nemajú špičky. Rastliny tvoria vysoké výnosy, prakticky nie sú poškodené chorobami a škodcami, ale v procese výberu stratili schopnosť odolávať mrazom a potrebujú (v chladných oblastiach) prístrešky na zimu. Odvodené odrody sú zoskupené do záhradných skupín.
Bush ostružinový (Rubus fruticosus).
Podľa rýchlosti návratnosti plodiny, odrody ostružiny zahŕňajú:
- k prvým, dajte úrodu v júli,
- stredná - v auguste
- neskoro - v septembri a októbri.
Odrody sa rozdelia do troch skupín podľa ich biologických vlastností.
Rosyanika (rosyanikovye), charakteristickým rysom je nedostatok výhonkov. Rozmnožovanie zakorenené vrcholmi (ako egreše). Odrody z ostružiny, získané z prechodu s malinami, patria do skupiny Rossyanikov. Tieto odrody sa nazývajú maliny a ostružiny a sú rozdelené na podskupinu "sundew" alebo "sundew", ktoré sa líšia rôznymi druhmi bobúľ (žltá, biela, červená, čierna) a získaním schopnosti tvoriť nevýznamné koreňové výhonky.
černice, má rovné výhonky. Prirodzená tvorba viacerých výhonkov, ktoré sa môžu množiť.
Blackberry semi-detached, má polokrvnú formu s miernym prerábaním. Reprodukuje koreňové vrcholy a výhonky.
Odrody rosyaniki
Táto skupina zahŕňa nepriechodné a pichľavé odrody s plíživými výhonkami. Horizontálne, až do 4-5 m, strieľania potrebujú podporu, čo komplikuje ich starostlivosť v chladných oblastiach (úkryt na zimu). Odporúčané odrody sú Silvan, Izobilnaya, Blackberry, Brook, Merton Thornless. Posledné 2 odrody sú hrboľaté.
Z odrôd stromov, ktoré dozrievajú v rovnakom čase ako maliny, môžeme odporučiť Suché trpasličí Loganberry, Buckingham, Taberri a s tŕňmi - Loganberry, Tyberry, Sunberry.
Blackberry šedý (Rubus caesius).
Kulinárske odrody
Kulinárske odrody sa vyznačujú veľkou zrnitosťou, dobrou zimnou odolnosťou (-20 ° C), čo umožňuje pestovať túto moruše v chladných oblastiach. Silné puzdro s vertikálnymi stonkami. Za poskytnutie najznámejších odrôd Ruben, Avagam, Gazda. Nevýhodou sú hroty hrotu. Tí, ktorí chcú pestovať odrody cumaník, by mali venovať pozornosť odrody odrody Ruben. Odoláva mrazom až do -30 ° С. Odporúčané pre chladné regióny Ruska. Ako dvojročná plodina sa plodina vracia v júni. Môže sa pestovať ako jednoročná (celá nadzemná časť je odrezaná pred zimou), ale súčasne dozrievanie plodov je presunuté na august až september. Navajo, Orkan, odrody Apache nemajú tŕne, ale zriedka sa šíria medzi milovníkov ostružinov.
Odrody z čierneho semištela
Odrody majú podobnosti s jahodami a kumanikou. Semishrub s dlhými výhonkami, ktoré potrebujú podporu. Väčšina odrôd nemá tŕne: Agate, Tornfrey, Lough Tei, Čierny Satin.
Pre začínajúcich záhradníkov zo všetkých regiónov Ruska môžeme odporučiť odrody Avagam (skoré), Agate a Triple Crown (stredné), Tornfrey a Giant (neskoro). Z kategórie mrazuvzdorných, schopných vydržať mráz bez prístrešku na -30 ... -40 ° C - Flint, Agavam, Darou. Plodiny sú vysoké, nie sú ochorené.
Bush ostružinový (Rubus fruticosus).
Pestovanie čučoriedok v krajine
Najťažšou vecou pri pestovaní ostružinov je nájsť miesto na vykládku. Rastá na jednom mieste viac ako 15-20 rokov a počas tejto doby má čas "chodiť" pomocou koreňových výhonkov do stredu lokality, a to nielen jej, ale aj jej susedov. Samostatne, prideliť pozemok pod ostružinou (ako malina) nemá zmysel, ak sa nezúčastníte tejto kultúry konkrétne. Ak je ostružina pestovaná v oddelenom priestore, odporúča sa prebývať na odrodách kumaniky, ktoré netvoria koreňové výhonky.
Druhou (príjemnou) ťažkosťou je vybrať si triedu. V chladných oblastiach by mala dobre znášať mráz, tvoriť stredne veľké výhonky nad zemou, netvoriť alebo tvoriť obmedzený počet výhonkov koreňov a byť vysoko úrodná.
Výber lokality a príprava pôdy
Najvhodnejšie je umiestniť ostružinu pozdĺž plotu alebo prístavby v mierne fúkanej oblasti. Vriec je potrebný na opeľovanie. Blackberry - samoplodnye kultúra, to nepotrebuje rastlinný opeľovače, ale potrebuje vánok, nerušiť včely k práci. Kultúra nevyžaduje špeciálne osvetlenie a nesie dobré ovocie v osvetlených oblastiach a v tieni. V druhom prípade sa časom stáva plytká a stráca chuť ovocia. Pichľavé a pichľavé odrody sú skvelou obranou proti nezvaným hosťom.
Vo všetkých regiónoch je jar považovaný za najlepší čas na výsadbu, na juhu je dobre aklimatizovaný počas jesenných výsadieb. Pôda nie je náročná.
Pristátie sa uskutočňuje v sadeniach zodpovedajúcich veľkosti koreňového systému. Zmes 0,3-0,5 lopaty humusu, 100 g nitrofosfátového alebo fosfor-draselného hnojivá 80 a 40 g. Blackberry nie je rozmarná. Môžu sa použiť aj iné dávky a pomery. Hnojenie pre výsadbu bude dobrý začiatok a nevyžaduje žiadne ďalšie hnojenie v nasledujúcich 3-4 rokoch.
Pôda na dne výsadby je dobre zmiešaná s humusom a pol dávkou minerálneho tuku. Umiestnite uprostred rezu pokrytého zeminou, zmiešajte s druhou polovicou rýchlosti hnojenia. Dobre stlačené (nie chodidlá) pre lepšie uchopenie koreňov s pôdou.Varovanie! Napojená niekoľko dní po výsadbe. V závislosti od suchosti pôdy - za 3-4-5 dní.
Rezy a vlastné kríky pred sadením na 10-15 hodín sú umiestnené v koreňovom roztoku, môžete len vo vode.
Výsevné jamy (v závislosti od schopnosti odrody rásť) sú umiestnené vo vzdialenosti 0,8 - 1,0 m.
Blackberry šedý (Rubus caesius).
Blackberry Care
zalievanie v prvom roku je potrebný pre lepší vývoj koreňového systému. Počas vegetačného obdobia strávite 3-4 zalievanie. V nasledujúcich rokoch - iba v prípade potreby. Ak sa počas kvitnutia a tvorby plodiny odporúča suché počasie. Počas mokrého leta, ostružina nepotrebuje zalievanie.
Zlepšenie cirkulácie vzduchu je potrebné uvoľnenie, najmä ak je pôda ťažká alebo hustá.
Počas sezóny vrchný obväz nedržte. Na jeseň pred odchodom na zimnú zimu alebo na jar je možné pridať humus k ostružinku každých 3-4 rokov, vtáčie trusy vo forme roztokov alebo 2-3 šálky popola (pod zarastené kríky) a raz za 2-3 roky (striedavo s organickou hmotou) fosfor -draselné alebo komplexné hnojivá (nitrofoska, Kemira a iné) do 100-120 g.
Ako dvojročná kultúra potrebuje Blackberry každoročne orezávanie, Hrušky tvoria výhonky bežného roka. Odchádzajú na zimovanie av druhom roku kvitnú a tvoria zber. Na jeseň sú úplne odstránené. Na obmedzenie rastu kríkov a dosiahnutie ročného vysokého výnosu môžete ponúknuť nasledujúci systém na krájanie ostružin.
- Prvé prerezávanie je na začiatku jari predtým, ako sa pučky zväčšujú. Spravte sanitárne prerezávanie, odstráňte tenké, krivky rastúce dovnútra, suché. Každý dospelý Bush má 8-9 zdravých výhonkov. Zvyšok trochu v teplej sezóne je odstránený, aby sa nestrácali živiny pri vývoji zbytočných stoniek.
- Pintsirovka. Koná sa okolo začiatku leta, kedy dôjde k rastu stoniek súčasného rastu. Oni sú skrátené o 15-20 cm. Pinning prispieva k rozvetveniu výhonku, ktorý zvýši počet plodov nesúcich ovocie v nasledujúcom roku.
- V druhej polovici leta sa opakuje prerezávanie týchto stoniek. Skráťte hlavnú rebrovanú vetvu na 50-60 cm a bočné - s dĺžkou 1 / 3-1 / 4. V budúcom roku výrazne zvýšia výnosy Bush. Ovocné výhonky sa nedotýkajú. Vytvárajú plodinu a na jeseň budú prerezané do koreňa.
- Posledné prerezávanie sa uskutoční na jeseň po zbere.Vyčistite klíčky. Skrátia mladý rast, ak sa v tomto období výrazne zvýši. Z hygienických dôvodov je kefka čistená zo slabých, chorých, poškodených stoniek. Mladé výhonky sú čiastočne opustené až do jari. Ak nepotrebujete, môžete rozstrihnúť alebo nechať na vývoj koruny 1-3 silné vetvy.
Bush ostružinový (Rubus fruticosus).
Blackberry podkroví a úkryt
V južných regiónoch a čiastočne v strednom jazdnom pruhu, ostružiny nie sú na zimu, najmä ak rastú mrazuvzdorné odrody.
Keď sa kultivuje pôda, ostružina zaberá veľa priestoru a neskôr sa stane plodným, takže je vhodné ju pestovať pomocou mrežovej metódy. Keď sa nachádza na podpore, kultúra je lepšie osvetlená a začína prinášať ovocie v 2. roku. V chladných oblastiach s dlhými vysokými mrazmi sú ostružiny lepšie na zimu. Stonky sa vyberú z nosičov, zviažu niekoľko dohromady a starostlivo položia na zem. Zhora pokrývajú smrekové vetvy, suché listy alebo krycí materiál (spandbond, atď.). Fallen sneh bude perfektne chrániť ostružinové kríky.
Blackberry chov
Rovnako ako všetky kríky, ostružiny sú množené semenami a vegetatívne rozdeľujúc krík, vrstvenie, odrezky (zimné a zelené leto), vrcholy stoniek.
Blackberry Seed Chov
Keď sa množia semená, sadenice ostružinových si zachovávajú charakteristické vlastnosti materskej rastliny. Pred sejbou v skleníku alebo inom zariadení sú semená rozvrstvené. Na trvalom mieste vysadené sadenice po vytvorení 4 listov.
Blackberry šedý (Rubus caesius).
Vegetatívna reprodukcia ostružinov
vrstvenie
Pri chovných vrstvách opatrne prilepte do plytkých drážok vrcholov výhonkov alebo mladých silných výhonkov. Kryt s pôdou. Počas teplej sezóny, napojený a nakŕmil roztokom nitrophoska alebo Kemir. Rezy sa zakoreňujú v mesiaci, ale musia byť oddelené od materskej rastliny a transplantované na trvalé miesto na jar.
výstrižky
Na rezanie na jeseň vykopáme kefu. Oddeľte 2-3 letné korene a nakrájame na jednotlivé odrezky približne 6-8 cm. Skladujeme sa v mokrom piesku na chladnom mieste (suterén, zeleninová jama). Na začiatku jari sa v brázkach usadíme s malou hĺbkou 15 až 20 cm. Po zakorenení ju prenesieme na trvalé miesto pestovania na nasledujúci rok.
Na rozmnožovanie zelených odrezkov v júli odrezávame odrezky s 3-4 púčikmi. Spodná časť rezu je ošetrená koreňom alebo iným stimulantom a zasadená v pohároch alebo hrncoch s pripravenou pôdou.Po zakorenení (ak je kapacita malá) je možné vysadiť sadenice vo veľkej kapacite až do jari alebo na jar, aby ste pristáli na trvalom mieste.
Rozdeľovací krúžok
Ak je potrebné premiestniť ostružinu na iné miesto alebo na účely omladenia, starý prehnojený kebus je vykopaný a rozdelený ostrým nožom na niekoľko častí, takže každý má 2-3 silné úteky. Rozdelené časti kroviny sú ponorené alebo držané v koreňoch niekoľko hodín a zasadené na nové miesto.
Choroby a škodcovia
Blackberry sa prakticky nepoškodí a nie je poškodený škodcami. Ak sa liahne hnedé škvrny, odlupovanie kôry, trhliny v určitých oblastiach sa nachádzajú na stopkách, to znamená, že ostružina je poškodená hubou (didimella purpurovoy). Na začiatku jari, pred prestávkami, sa kefy striekajú 1% roztokom síranu meďnatého alebo 15 roztokmi Bordeauxovej zmesi. V nasledujúcom čase sa choré rastliny ošetrujú každých 15 až 20 dní s antifungálnymi roztokmi bipreparácií - fytosporínom, alirínom, gamairom. Nepoužívajte chemické prostriedky na ochranu plodov. Keď sa objavia vošky a papule, rastliny sa postriekajú aktofytom, bitoxibicilínom a inými biologickými prípravkami.
Používajte v dizajne krajiny
Blackberry je v predmestských oblastiach trochu bežná. Je však praktické ho použiť na zelené oplotenie, najmä odrôd s hrotmi a prúžkami. Zosilňuje a súčasne zdobí zosuv pôdy s pieskom. Zatvorte zadné steny komerčných budov. V Európe sa až do nedávnej minulosti používali ako hraničné rastliny druhy kôrovcov.
