Squash džem s citrónom je veľmi príjemný. Úloha citróna môže vykonávať ďalšie citrusové plody: vápno, oranžová, grapefruity. Liečivo je tiež dokonale doplnené cuketami, rakytníkom, čiernym chokeberry a ďalšími prísadami. Veľmi husté džemy slúžia ako náplň pre koláče, koláče, prsty, koláče. Recepty džem z squashu pomôžu priniesť do života sladký dezert, ktorý dopĺňa akúkoľvek čajovú párty. Celkovo budete potrebovať niekoľko hodín na vytvorenie tejto kuchynskej misy, panvicu alebo multi-sporák. Takže začnime.
Získajte informácie o výhodách džemu z kužeľov!
Squash džem v hrnci
Kilión zeleniny, jeden kilogram cukru a asi 300 gramov obyčajnej vody pôjde do zimného džemu s squashom.
Príprava:
- Umyte plátky, vystrihnite chvosty na oboch stranách a nakrájajte na kusy.
- Umiestnite ich do vody 6 hodín a potom ich vložte do šľahača, aby ste vypustili všetku vodu.
- Rozmiešajte mlynček na mäso alebo kuchynský robot.
- Varte sirup: spojte vopred určené pomery vody a cukru, varte až do úplného rozpustenia.
- Dajte tekvicu do sirupu a varte pol hodiny.
- Sterilizujte poháre a kryty počas 5 minút.
- Varené horúce džem sa šíri na brehu, korok. Omotajte v teplej deke a čakajte na chladenie.
- V zime si otvorte pohár sladkostí a vychutnajte si chuť. Bon appetit!
Pripravenosť na zaseknutie počas varenia sa dá určiť tak, že sa naberie pár gramov lyžicou a umiestni sa na rovný povrch misky. Ak sa kvapka rozšíri ako voda, potom je zaseknutý papier nie je pripravený. Zváraná kvapka musí byť pevná a nehybná.
Squash sa zasekne v pomalom sporáku
Multicookerové dezerty nie sú horšie ako varené s hrncom. Tí, ktorí stále nemajú dostatok času, by si mali prečítať recept, ako urobiť džem z squashu v pomalom sporáku. Pri sladkostiach budete potrebovať 1 kg squashovej buničiny. Na pridanie kyseliny do zaseknutého papiera sa môže pridať jedna oranžová a 50 g kandizovaného zázvoru sa môže pridať do nápoja. Všetko toto bude miešané v kilograme práškového cukru.
Príprava:
- Umyte a nakrájajte malé kúsky mušlí (bez semien).
- Zakryte práškovú zeleninu s práškovým cukrom a premiešajte.
- Umiestnite v pomalom sporáku rezanie a varte na nízke teploty s funkciou miešania.
- Zatiaľ čo pomalý sporák robí svoju prácu, nakrájajte kandizované ovocie.
- Bola to premena oranžovej, z ktorej by sa škrupina mala odstrániť a nakrájať na veľmi malé kúsky. Aby ste sa zbavili horkosti kôry, je potrebné niekoľkokrát blednúť. Môžete pridať citrón do pomaranča, ktorý pridá chutné komponenty. Squash džem s citrónom a pomarančom bude mať sladko-kyselú chuť.
- Z pomaranča stlačte šťavu a pridajte ju na varené mušle. Dajte rozdrvené kandizované ovocie a pomarančovú kôru. Zbaviť všetky minúty 35 až 40 na priehľadnosť buničiny squash.
- Nalejte sterilizované banky a korku. Jam je pripravený.
Ľadový cukor je ľahko nahradený cukrom. Pieskujte, kým budete potrebovať trochu viac ako 1,1 kg.
Squash Jam s citrónom
Squastes sami nemajú exotickú chuť. Ale sú vynikajúce pri spracovaní a dobre absorbujú chuť iných zložiek, ktoré sú s nimi spojené. Takže vaša pozornosť je pozvaná na krok za krokom recept s fotkou džem z squash s prídavkom citróna. Pre neho budete potrebovať len kilo squashu a dva veľké citróny. Pri rýchlosti 1: 1 je logické, že cukor bude aj 1 kilogram.
Príprava:
- Ak máte staré mušle, je lepšie okamžite zbaviť kôry. Mladá zelenina by sa nemala čistiť. Nakrájajte na kúsky.
- Strihané citróny spolu s kôrou. Ak nie sú žiadne citróny, ich chuť dokonale nahradí oranžovú. Preto sa ukáže jam z squash s oranžovou.
- V 400 gramoch vody nalejte určené množstvo cukru a varte, kým sa nerozpustí.
- Mix sirup, squash a citróny. Dajte pár hodín v tomto stave. Potom varíme a varíme, kým nie je pripravený (až 40 minút).
- Vložte zvárané sladké do pohárov a korku.
Pre milovníkov veľmi hustých džemov by mal byť postup varenia zvýšený z 40 minút na 50.
Ak chcete urobiť džem z squash s citrónom a pomarančom, mali by ste použiť recept vyššie. Kyslosť citróna je dokonale riedená sladkou a kyslou chuťou oranžovej. Do krokov varenia sa pridáva iba jedna položka, v ktorej je pripravený pomaranč. Mal by sa čistiť a rezať výslednú buničinu na malé kúsky. A pomarančová kôra bude musieť brúsiť vďaka struhadle. Všetky ostatné kroky z džemov z squash s citrónom a pomarančom zostanú nezmenené.
