Ako pripraviť marhule na zimu - najkrásnejšie recepty

Pin
Send
Share
Send

V tomto článku nájdete najkrajšie kúsky marhuľiek na zimu: džem, džem, ovocný kompót, marmeláda, pastilka a oveľa viac ...

Príprava marhule na zimu - chutné recepty

Prípravy marhule na zimu predstavujú pôsobivú paletu sortimentu: džem, džem, ovocné nápoje, džúsy, cukríky, marmelády, sušenie a oveľa viac.

Kompostujte marhule rýchlo

zloženie:

  • 1 l vody
  • 200 až 500 g cukru
  • marhule

Príprava:

  1. Varený cukor a vodný sirup.
  2. Pripravené marhule naplnia banky na záves.
  3. Na okraj krku nalievajte varený sirup.
  4. Po 5 - 7 minútach vypustite sirup a znova vriec.
  5. S vriacim sirupom znova vylejte poháre takým spôsobom, že sa mierne vyliali cez krk.
  6. Zatvorte pevne a otočte nádoby hore dnom, aby sa ochladila.

Marhuľový kompót s medom

zloženie:

  • 1 l vody
  • marhule
  • 375 g medu

Príprava:

  1. Umyte marhule a vložte do jednolitrových nádob.
  2. Med rozpustite v horúcej vode, priveďte do varu, naliajte marhule do sirupu a nechajte vychladnúť.
  3. Sterilizujte 8 minút.
  4. Cork banky a chladné.

Marhule v cukre v ich šťave

zloženie:

  • 1 kg marhule,
  • 300 gramov cukru.

Príprava:

  1. Vyrežte zrelé marhule na polovicu a odstráňte kosti.
  2. Dôkladne ich naplňte bankami a nalejte do nich vrstvy cukru.
  3. Naplňte poháre s ovocím na studenom mieste v noci, aby ste mohli nechať ovocné šťavy.
  4. Nasledujúci deň pridajte ovocie a cukor do ramien a sterilizujte vo vriacej vode: pollitrové nádoby - 10 minút, liter - 15 minút.
  5. Okamžite nadvihnite veká, otočte hore dnom a ponorte sa pod prikrývku, až kým sa úplne nevychladne.
Tieto ovocie sa používa na dezert, na zdobenie krémov, koláčov, na výrobu želé, šťavy - na nápoje, koktaily, kompóty, želé.

Marhule vo vlastnom šťave bez cukru, prírodné

zloženie:

  • 1 kg marhule,
  • 100 ml vody.

Príprava:

  1. Nakrájajte marhule na polovicu, odstráňte kosti a zložte ich do misky.
  2. Pridajte vodu a teplo pod vekom za nízkeho tepla, za stáleho miešania, kým ovocie nedáva šťavu.
  3. Preveďte marhule so šťavou do pripravených pohárov a naplňte ich cez ramienka.
  4. Sterilizované.

Maslový marhuľový na zimu

zloženie:

  • 1 kg marhule,
  • 250 gramov cukru
  • 1 pohár vody.

Príprava:

  1. Nakrájajte marhule na polovicu, odstráňte kosti.
  2. Vložte pripravené ovocie do hrnca, pridajte vodu, prikryte a priveďte k varu pri nízkej teplote. Varte asi 10 minút.
  3. Naprejte ovocie v pare cez sito a vložte ho späť do misky.
  4. Pridajte cukor do výslednej hmoty, dobre premiešajte a priveďte k varu pri nízkej teplote.
  5. Ak necháte šťavu vriec ďalších desať minút, nalejte ju do pripravených riadu.
  6. Sterilizované.

Marhuľový džús s dužinou urobte sami

zloženie:

  • 1 kg marhuľového pyré,
  • 70-100 gramov cukru
  • 0,5 litra vody.

Príprava:

  1. Potiahnuté marhule prepláchnuť parou až do 10 minút zmäkčenia. Ak to chcete urobiť, vložte ich do vrecka s gázou alebo sieťového koša, zaveste cez panvicu alebo smaltovanú nádobu s vriacou vodou a zakryte viečkom. Voda, aby sa 4 krát menej ako ovocie.
  2. Odstráňte kosti z plodov. Oplodte ovocie sitom.
  3. Pripravte si 15% sirup na vode, v ktorej sú varené marhule. Na tento účel rozpustite 70 g cukru v 1 litri vody.
  4. Pre 1 liter marhuľového pyré si vezmite 0,5 l sirupu, dôkladne premiešajte, varte do varu, ihneď nalejte do sterilných nádob do okraja krku a ihneď zatvorte.
  5. Otočte poháre hore dnom, zabaľte prikrývku a nechajte ju až do vychladnutia.

Marhuľa polovičné džemom na zimu

prísady

  • 1 kg marhule,
  • 1 kg cukru
  • 750,0 vody.

Príprava:

Plody v drážke rozrezané na polovicu, odstráňte kosti. Pripravené ovocie má byť ponorené vo vriacom sirupe, privedené do varu, variť na 2-3 minúty, potom odložiť na chladnom mieste na noc. Pre arómu hádzajte 3-4 jadrá marhuľových jadier do džemu. Nasledujúci deň pripravte zaseknutý papier, až kým nebude pripravený.

Marhule džem

zloženie:

  • 1 kg marhule,
  • 900 g cukru.

Príprava:

  1. Rezané zrelé marhule do polovice a odstráňte semená.
  2. 3/4 ovocného mlynčeka, potom sa varíme za stáleho miešania, až kým nie je hustá. Pridajte cukor a rozpustite ho.
  3. Zostávajúce ovocie nakrájajte na plátky, pridajte k varu a varíme, až kým nebudete pripravení.
  4. Balené v polo-chladenej.

Marhuľa Confiture

zloženie:

  • 1 kg marhule,
  • 2 kg cukru
  • jeden a pol poháre vody.

Príprava:

  1. Varíme cukorný sirup, prelejeme cez filter a ochladíme.
  2. Pripravené marhule sa znižujú 2-3 minúty vo vriacej vode, potom sa olúpia, nakrájajú na polovicu ovocie a odstraňujú kosti.
  3. Položte polovicu ovocia do studeného sirupu a naložte na nízke teplo.
  4. Varte a odstráňte penu.
  5. Akonáhle sa zmiešané varenie, odstráňte z tepla a vložte na chladné miesto po dobu 12 hodín.
  6. Potom opäť pri nízkej teplote opäť priveďte k varu a nechajte vychladnúť.
  7. Túto operáciu zopakujte 2-3 krát, kým nie je pripravená (ovocie sa neplodí v hotovej konfigurácii).
  8. Balené v horúcom korke po ochladení.

Marhule marhuľové jablko

prísady

  • 1 kg marhule,
  • 300 gramov jabĺk
  • 700 gramov cukru
  • 1 pohár vody.

Príprava:

  1. Oddeľte jablkové a marhuľové pyré, premiešajte, pridajte cukor a variť, až kým nebudete pripravení.

Marshmallow marhuľa

prísady

  • 1 kg marhule,
  • 800 g cukru
  • 1 pohár vody
Príprava:
  1. Cook zemiaky marhule.
  2. Vo výslednom pyré pridajte cukor a variť, až sa varí na nízkej teplote.
  3. Určiť pripravenosť lyžice na váhu a nasadenie na studený tanier; chladená hmota by mala mať hrúbku želé.
  4. Vložte pripravenú hmotu na plátno a starostlivo ju vyrovnajte tak, aby hrúbka vrstvy bola 1-1,5 cm. Odstráňte ochladenú hmotu pomocou foriem na kusy, posypeme cukrom a dajte dohromady.
  5. Pastier je pripravený.
  6. Skladujte v uzavretej nádobe na suchom mieste.

Ako sušiť marhule na zimu?

Kandizované sušené marhule

Pripravené polovice marhule v cukrovom sirupe a nechajte sirup vypustiť a dať ovocie na podnos.

Vysušte pri teplote 70 ° C, kým nie je pripravená.

Sušené marhule

  1. Vyrežte zrelé marhule na polovicu a odstráňte kosti.
  2. Polovice položte vo vode okyslenej kyselinou citrónovou, aby ste neztmavili, nechajte ich vysušiť.
  3. Potom ich varíme päť minút v cukrovom sirupe (1 kg cukru na 1 liter vody)
  4. Nechajte na deň, potom vyberajte marhule, nechajte vodu prúdiť a vysušte na slnku alebo v sušičke, najprv pri 50 ° C, potom pri 65 ° C a dokončite pri 60 ° C.
Toto je interseno!
Môžete dať marhule na misky a sušiť v rúre na nízkych teplotách s otvorenými dverami. Ukazuje sa žlté a čisté, ako uzbecké ovocie. Uložte ich do sklenených nádob pod vekom.

Marhule, mrazené s cukrom

  • 1 kg marhule,
  • 150-200 g cukru
  • 3-5 g kyseliny citrónovej
Príprava:
  1. Ak chcete zmraziť, vezmite najkvalitnejšie meruňky.
  2. Premývané ovocie by malo byť ponorené 30 sekúnd vo vriacej vode a potom ihneď ochladené v studenej vode. Odstráňte kožu, nakrájajte na polovicu a odstráňte kosti.
  3. Marhule navlhčite malým množstvom vody, v ktorej sa rozpustí kyselina citrónová.
  4. Takto pripravené marhule sa zmiešajú s cukrom, vloží sa do foriem a zmrazia.

Dúfame, že si tieto zimné meruňkové polotovary užijete!

Bon appetit !!!

Pin
Send
Share
Send

Sledujte video: Mercedes G500 4x4 inteligentný test - (Smieť 2024).

Populárne Príspevky

https://monarkinsulation.com 2024