Divoké nízke kríky, prvá zmienka o ktoré sa datujú do storočia XVI vďaka svojim liečivým vlastnostiam po stáročia získala veľmi širokú popularitu.
Ktoré začalo, keď cisárovná Alžbeta, pestovanie tejto rastliny teraz dosiahla skvelé výsledky, a teraz brusnice plantáží šíri nielen na území Ruska.
Bolo zistené, v Severnej Amerike (brusnica - "brusnica"), a v niektorých európskych krajinách, ako je Švédsko, Fínsko a Holandsko.
Popis a šírenie
Brusnicový (Vaccinium vitis idaea L. - "Vine z vrchu Ida") je malý trvalka ker, ktorý rastie v borovice a listnatých lesoch stredného pásma, rovnako ako vo východnej a západnej Sibíri.
Rozsah jeho rastu je dosť široký. Zistila, že medzi bielym a zeleným machom a rašelinísk a tundry, a to aj na ďalekom severe.
Brusnica kríky často prepojené podzemky a v skutočnosti predstavujú jedinú rastlinu.
Jej tmavo červené zrelé plody sú naskladané na vrcholkoch stoniek a evergreen zaoblené listy sú kožovité, husté a lesklé.
Lingonberry je odolný voči nízkym teplotám a za priaznivých podmienok dosahuje jeho nedosahované kríky na 15 cm a vytvára celé háje.
Lingonberry dozrieva do konca leta a v auguste má plody zrelé a šťavnaté.
Listy, ktoré sa tiež bežne používajú na liečivé účely, sa zberajú na jar pred kvitnutím kríkov alebo na jeseň po zbere bobúľ.
Užitočné vlastnosti brusníc a jeho použitie
Cowberry, jej bobule a listy, našiel dôstojné použitie nielen v homeopatii a bylinné lekárstvo, ale tiež vzal čestné miesto v kráse a kulinársky priemysel.
V medicíne
Jahody sú predovšetkým zdrojom beta-karoténu, ktorý je prekurzorom vitamínu A. Keďže tento vitamín nie je v našom tele samo syntetizovaný, význam betakaroténu nemožno preceňovať.
Vitamín A je dôležitý pre imunitný systém, aktívne podporuje odolnosť tela voči infekciám, má pozitívny vplyv na rast človeka. Nedostatok vitamínu A v tele nevyhnutne vedie k zlému zraku.
Okrem toho sa zistilo, že brusnice sú veľmi bohaté na vitamín C. Vďaka svojmu obsahu patrí medzi prvé medzi divoké náprotivky - brusnice a čučoriedky.
Vitamín C je prvý rad antioxidačné obrany tela.
Pomáha neutralizovať škodlivé pôsobenie viac než 50 rôznych chemických látok vstupujúcich do životného prostredia.
Kyselina askorbová aktivuje všetky životné procesy, chráni telo pred infekciou, posilňuje imunitný systém tým, že stimuluje tvorbu hlavných zložiek ľudského imunitného systému, ktoré sú zodpovedné za odolnosť organizmarazlichnym vírusov a baktérií.
Zaujímavé je, že brusnicový listy nemajú menšiu kapacitu pre liečenie tela, než plody. Je pokladnicou minerálov a chemických zlúčenín.
Obsahujú minerálne soli, katechíny, triesloviny, a rôzne organické kyseliny, ako je jablčná, kyselina mravčia, citrónová, šťaveľová.
Existuje celý rad dôležitých minerálnych látok pre ľudský organizmus: draslík, horčík, vápnik, meď, chróm, fosforu a mangánu.
Okrem toho, že brusnicový list Arbutín - prírodné antiseptikum, rovnako ako antioxidanty a flavonoidy.
Nie je prekvapujúce, že takto bohaté liečebné arzenál brusnice poskytuje celý rad užitočných funkcií.
Pozitívny vplyv na ľudské telo, pretože poskytuje rad prostriedkov, napríklad:
- antipyretiká;
- protizápalový;
- antibakteriálne;
- tonic;
- hojenie rán;
- immunoukreplyayuschego;
- žlčopudne;
- antihelmintikum;
- manufaktúry.
Brusnicový po desaťročia bol úspešne použitý na liečbu:
- kardiovaskulárny systém - vysoký krvný tlak, angína pectoris, reumatizmus, trombóza, koronárna ochorenia srdca, kŕčové žily;
- tráviaceho ústrojenstva - subacid gastritída, žalúdočné nádorové, pankreasu zápal, žlčové kamene, hnačka, zápcha, ochorenie pečene;
- nervový systém - duševnej únavy, neurasténie, bolesti hlavy, anémia.
Okrem toho, tinktúry, čaje a odvary z brusníc pomoc pri nachladnutí, nedostatkom vitamínov, zápal močového mechúra, rakovina kože, vysoký cholesterol, s krvácaním rôznych vlastností, ženských ochorení, ochorení očí.
Pri varení,
Zrelé bobule brusnice - s kyslou a mierne horkosť chuť, ale veľmi tonic a chutné. Najlepšou možnosťou zachovania všetkých úžasných výhod týchto plodov je konzumovať ich čerstvé.
Môžete tiež rošt bobule, a potom sa stane vynikajúcou zložkou pre prírodné džúsy a ovocné nápoje.
V rôznych kombináciách s ostatnými bobuľami a ovocím, borovica borovica môže doplniť domácu zbierku džemov, džemov a kompótov.
Ovocie z cvikov je veľmi vhodné na skladovanie, pretože kvôli obsahu kyseliny benzoovej dokáže udržať svoju čerstvosť a chuťové vlastnosti dlhú dobu.
Preto existuje niekoľko možností na ukladanie bobúľ, napríklad:
- Vylejte vodu (nasiaknutú kebúnu) a nechajte až do jari v chladničke.
- Vysušte v rúre pri nízkej teplote a potom uchovávajte v tkanivových vreciach na chladnom mieste.
- Zmraziť v jednej vrstve v mrazničke.
V kozmetológii
Vzhľadom na jedinečnú kombináciu vitamínov a mikroprvkov sa v kozmeteológii úspešne používajú bobuľové čučoriedky.
Napríklad, vitamín A, pričom antioxidant rozpustný v tukoch, chráni pokožku proti predčasnému vrások, a vitamín C, ktoré sa zúčastňujú syntézy kolagénu a stimuluje regeneráciu kožných buniek a chráni ho pred škodlivými látkami.
Preto, brusnicový bobule majú schopnosť vyvíjať silný anti-aging efektom a sú nevyhnutnou súčasťou anti-aging krémy a masky.
Kontraindikácie používania kvetov
Dá sa povedať, že brusnice, s tak širokým spektrom účinkov na tele, nemá prakticky žiadne kontraindikácie.
Možno, že na základe niektorých svojich vlastností, mal by byť používaný s opatrnosťou u osôb s vysokou kyslosť žalúdka, gipotonikam, rovnako ako v pooperačnom období, aby sa zabránilo nadmernému krvácaniu.
Prekvapujúce a užitočné vlastnosti tohto krásneho severných bobule brusnice vykonajte jednu z najobľúbenejších pochúťok pre mnoho generácií a národov v rôznych krajinách.
