Cranberries sú obľúbené bobule všetkých národov žijúcich v európskej časti Ruska, ktoré rastú na miestach, kde príroda nemôže pestovať jahody a maliny.
Rastú na mokrých humách, pokrývajú veľké plochy vlhkých lesov a pobrežia jazier.
Brusnica je známa svojimi užitočnými vlastnosťami, ktoré sú známe už od dávnych čias nielen v miestach rastu, ale aj v krajinách s teplým a suchým podnebím.
Zaujímavé funkcie a pôvod názvu
Brusnice - kríky čeľade brusníc, plazivé pozdĺž zeme. Nie veľmi náročné na zloženie živín v pôde, kefka je dosť milá, ale hlavnou požiadavkou tejto rastliny je vlhkosť.
Močiare, jazerá, vlhké nížiny - to sú hlavné miesta, kde rastú brusnice.
Počas kvitnutia sú kríky zakryté kvetmi pôvodnej podoby, podobne ako hlava žeriavu.
Je to pre podobnosť kvetu s žeriavom, že tento keb má populárne meno Żórawina.
Vždyzelená rastlina počas dozrievania bobúľ pokrýva pôdu nie so zelenou, ale s červeným kobercom, pretože až na 100 bobúľ dozrieva na jednom búši.
Ripen bobule sú dostatočne oneskorené a to z nich robí pochúťku nielen pre ľudí, ktorí jedia baculatá, ktoré prispievajú k šíreniu brusníc na stále väčšie vzdialenosti.
Nepopieral to a majiteľ lesa je medveď.Všimnite si takú lásku k tomuto bobule, nové Angličania volali brusnice "medveď bobule".
Ďalšia vlastnosť, ktorá je vlastná len v tomto bobule: schopnosť udržiavať svoje vlastnosti čerstvé až do nasledujúcej úrody. Obyvatelia severných regiónov, pre ktorých je to nielen liečba, ale aj zdrojom vitamínu C, udržiavajú zásoby brusníc v nádobách s vodou.
Vlastnosti pestovania v priemyselnom meradle
Pestovanie v priemyselnom meradle veľké ovocné bobule sú obsadené krajinami ako USA a Kanada, plantáže brusníc sú Poľsko a Bielorusko, škandinávske krajiny tiež rastie.
Mechanizácia pestovania a zberu dáva príležitosť, vlastnosť bobule samotnej. Brusnicové ovocie má vzduchové komory - je to bobule, ktoré sa nepadá do vody.
Rastliny sú umiestnené na princípe kontrol rýb: počas dozrievania bobúľ sú kontroly plnené vodou, špeciálna technika biče vodou, v tom čase bobule vychádzajú z kefa a plávajú nahor.Zbiera sa z povrchu vody čisté bobule.
Užitočné vlastnosti brusníc
Plody tejto stále zelenej rastliny sú už dlho známe pre obsah vitamínu C. Taktiež dôležité sú organické kyseliny a pektínové látky, ktoré sa do nej dostanú.
Vo svojom zložení také látky ako:
- draslíka;
- fosforu;
- vápnik:
Veľké percento:
- železo;
- mangánu;
- meď;
- molybdénu.
Hlavné miesto v skupine cukrov patrí glukóze a fruktóze, menšie číslo v tejto sérii patrí sacharóze.
Okrem vitamínu C existujú aj: B1, B2, B5, B6, PP, K1.
Cranberry je zdravé bobule
Užitočné vlastnosti brusníc sú známe v Rusku po mnoho storočí, ľudia liečitelia používajú šťavu na liečbu kursu a horúčky, ošetrené ponožkami.
Od staroveku boli brusnice používané ako antiscorbutické národy severu.
Z týchto nízkokalorických bobúľ, v 100 g, z ktorých len 18 kcal, pripravte ovocné nápoje, džúsy, želé.
A ako čaj urobia list. Ale nielen to, že nasýtilo telo s vitamínmi, táto zimná bobule je slávna, upokojujúci účinok a zníženie hladiny cholesterolu priaznivo ovplyvňuje zdravie srdca.
Jedným z najúčinnejších prostriedkov na liečbu obličiek z infekcie je brusnica, ktorá je prirodzené antibiotikum. Diuretický účinok, ktorý má bobule, nevedie k strate draslíka v tele, ako pri užívaní liekov.
Berry mladosti
Ak nechcete, aby ste starnú alebo omladili telo tak dlho, ako je to možné, môžete pravidelne odporučiť, aby ste použili toto bobule ako jeden z účinných prostriedkov.
Polyfenol sa nachádza vo veľkom množstve v plodoch brusníc a je antioxidantom.
Lekári - kozmetológovia, ktorí vyvíjajú produkty starostlivosti o pleť, zavádzajú brusnicový extrakt do zloženia krémov.
V pohári brusinkovej šťavy obsahuje polyfenol približne 570 mg v rovnakom pohári jablkového džúsu približne 0,50 mg.
V boji proti rakovine
Šťavy z brusníc, ktoré obsahujú proantokyanidy, odporúčajú lekári a onkológovia schopnosť potlačiť rast buniek rakoviny prsníka, prostaty a čreva.
Pravdepodobne každý vie nádhernú vlastnosť Morse, aby znížil horúčku a horúčku. Ako sa zbaviť kašľa prináša konzumáciu brusnicového džúsu s medom. Priaznivý účinok má bobule na kardiovaskulárny systém a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín.
Posilnenie kapilár, znižovanie zápalu ďasien, predchádzanie kazu, zníženie rizika glaukómu - to všetko je tiež zahrnuté v zozname užitočných účinkov malého červeného bobuľa.
Kto je kontraindikovaný v brusniciach?
So všetkými svojimi pozitívnymi vlastnosťami má tento zimný bobule kontraindikácie.
Lekári kategoricky neodporúčajú užívať brusnicové bobule v akejkoľvek forme ľuďom s chorobami tráviaceho traktu.
Zvlášť nebezpečné je použitie bobúľ na exacerbáciu peptického vredu žalúdka a dvanástnika. Prírodné kyseliny, ktoré sú tak bohaté na bobule, môžu spôsobiť exacerbáciu ochorení a silnú bolesť.
Neodporúča sa užívať tento bobule (aj vo forme sladkostí s cukrom) tým, ktorí trpia dnou a urolitiázou.
Zuby a alergie
Zubní lekári odporúčajú milovníkov brusnicovej šťavy, aby si po každom použití opláchli ústa čistou vodou.
Takéto opatrenia neumožnia kyseline zničiť sklovinu pokrývajúcu zuby.
Je tiež potrebné poznamenať, že nadmerné zamilovanie s týmto bobule môže viesť k alergickej reakcii vo forme podráždenia a vyrážky na koži.
Lekári silne namietajú proti používaniu brusníc deťmi do troch rokov a matkám počas dojčenia detí. Aby ste predišli možným problémom, musíte si spomenúť na niekoľko jednoduchých pravidiel:
- nemusíte jesť brusnice na prázdny žalúdok;
- používajte bobule ako dezert;
- Nechajte jesť brusnice pri jedle.
Väčšina ľudí našťastie tento bobule vychutná ako liečebný a osviežujúci nápoj a výhodu ako nápravu pre určité choroby.
Ak v strave nie je miesto pre toto bobule, všetky užitočné látky možno získať kúpou brusnicového extraktu z lekárne. Vydajte ju vo forme kapsúl, príjem takého extraktu doplní telo vitamíny, aminokyseliny a stopové prvky.
