Reďkovky v záhradách nespravodlivo zaberajú skromné miesta. Zeleninová koreňová zelenina sa vyznačuje vysokým obsahom špecifického (vzácneho) éterického oleja, minerálnych solí, vitamínu C a iných baktericídov. Má dvakrát viac sušiny než reďkovky, veľa cukru a bielkovín.
Reďkovka ovplyvňuje metabolizmus, má diuretický a choleretický účinok, prispieva k uvoľňovaniu tráviacich štiav, Reďkovka - dobrý prostriedok na kašeľ s malým chladom. Použite strúhanú reďkovku zmiešanú s medom, alebo solené, alebo len jeho šťavy.
© Mbdortmund
Reďkovka (lat. Ráphanus) - malý rod jednoročných a viacročných byliniek z čeľade kapusty (Brassicaceae).
Vo voľnej prírode rastie v Európe av miernej zóne Ázie.
Rastliny s jednoduchými alebo rozvetvenými stonkami. Kultivované a niektoré divoké druhy majú zahustený, jedlé korene. Listy sú lyre-peristonadrezannye alebo lyre-pinnacular. Sepaly sú priame, podlhovasté, nudné. Okvetné lístky sú široko reverzne oválne, dlhozubené, žlté, biele alebo fialovo-fialové. Vaječníky na veľmi krátkych ovulách; stĺpec nie je jasný; stigma capit, malá, mierne bilobovaná.
Plody sú valcovité lusky, končia dlhým výtokom a roztrhnú sa cez segmenty. Ak je lievik z dvoch segmentov, potom je spodný segment väčšinou prázdny alebo rudimentárny, menej často 1-2 semená a horný segment s niekoľkými semenami. Semená sú oválne sférické, koreň embrya leží v drážke medzi kotyledónmi.
Reďkovka má korenistú chuť a špecifickú arómu., Pikantná reďkovka stimuluje chuť do jedla a zlepšuje trávenie, preto sa môže používať v surovej forme ako prísada do ťažko stráviteľných jedál.
Použitie reďkovky hrubo nasekané a ľahko solené, môže byť ochutené citrónom a rastlinným olejom. Podáva sa vo veku syrov a piva. Reďkovka môže byť dusená v masle a slúžila ako príloha. Môže byť použitý v koláče a šaláty. V malých množstvách sa do zmiešaných šalátov s ocotom pridáva reďkovka. Mladé reďkovky sa používajú aj na šaláty.
Reďkovka - dvojročná krížová opeľovaná rastlina. V prvom roku tvorí korene rôznych farieb, tvarov a veľkostí, v závislosti od odrody. Reďkovka - rastlina odolná voči chladu. Jeho semená začnú klíčiť pri teplote 4 ° C, sadenice a dospelé rastliny tolerujú mrazy na -5 ° C.
V závislosti od odrody sa vytvára pomerne veľká koreňová plodina sférického alebo predĺženého tvaru a odlišnej farby (čierna, biela, fialová). Všetky odrody bielej buničiny.
© Chris 73
Výber miesta a pôdy pre reďkovky
Reďkovka rastie dobre na úrodných hlinitých humus bohatých vlhkých pôdach, Readeové korene sú pomerne veľké, takže pôda pod reďkovkou na jar alebo v lete je vykopaná po celej hĺbke humusovej vrstvy (30-35 cm). Minerálne hnojivá na 1 m2 sa aplikujú pod lopatou: 10 až 15 g močoviny, 30 až 40 g superfosfátu, 15 až 20 g chloridu draselného. Od jesene sa až 10 kg humusu na 1 m2 M prinesie pod reďkovky.
Všetky rastlinné plodiny, okrem cruciferous (okrídlená, reďkovka, rutabaga, kapusta všetkých druhov) môžu byť predchodcovia reďkovky.
Podmienky a schéma výsevu reďkovky
V závislosti od odrody sa reďkovka vysije v dvoch pojmoch., Na získanie koreňových plodín v období leto-jeseň sa od 25. apríla zasielajú semená. Pre zimné skladovanie - od 20. júna do 10. júla, ako prvý výsev zimných radish odrôd vedie k vyvrhovaniu kvetenstvo v prvom roku života a praskanie koreňových plodín.
Na záhrade sú drážky vyrobené s hĺbkou 1,5-2 cm vo vzdialenosti 30-35 cm. Semená sú zasiate v drážkach v hniezdach po 3 kusoch.Vzdialenosť medzi hniezdami je 15 cm, ak je pôda nedostatočne mokrá, potom po zasiatí musí byť oblasť napojená. Následne, po 5 až 6 dňoch od vzniku výhonkov, zostane jedna zdravá rastlina v každom hniezde troch výhonkov.
© Rasbak
Režná starostlivosť
Reďkovka starostlivosť je konštantné zalievanie, včasné pletie, riedenie, hilling a uvoľnenie medzi radmi, Reďkovka je napojená raz týždenne na 10-12 litrov na 1 m2
Prvé riedenie sa vykonáva vo forme jedného alebo dvoch listov, druhý - v 20-30 dňoch. Vzdialenosť medzi rastlinami v radoch: pre prvé - 6-8 cm, pre neskoré - 12-15 cm.
Kŕmiť reďkev minerálnymi hnojivami. Ekologické by sa nemali používať, pretože znižujú trvanlivosť a kvalitu koreňových plodín. Minerálne hnojivá sa aplikujú vo forme roztoku alebo suché (v závislosti od pôdnej vlhkosti).
Strávte jedno alebo dve kŕmenie: prvý, keď reďkovka má tri alebo štyri listy, druhý 20-30 dní po prvom, keď začne tvoriť koreň plodiny. V jednej nádobe s vodou sa rozpustilo 20 g močoviny, 60 g superfosfátu a 15 g chloridu draselného. Na 10-15 m riadku pomocou vedra roztoku. V suchej forme sa zavádzajú 1 až 10 g močoviny, 20 až 15 g superfosfátu, 5 až 10 g chloridu draselného na 1 m2.
Zriedkavé zber
Skoré odrody reďkovky, ktoré dosahujú priemer 3-4 cm, sa zberajú v lete, selektívne, tri až štyri termíny a neskoré odrody (pre zimné skladovanie) - pred začiatkom mrazu (v druhej polovici septembra). Pri zberu sa zem otriasne z koreňov, odstráni sa malé korene a potom sa vrchné časti odrežú s nožom zarovnaným s hlavou koreňovej plodiny, dbajte na to, aby ste sa nedotkli koreňovej plodiny.
Mladé reďkovky uložené v miestnosti počas 6 až 7 dní, v domácej chladničke - až 20 dní, Ak to chcete urobiť, musíte ho vložiť do plastových vreciek s dvoma alebo tromi otvormi.
Pri dlhšom skladovaní je koreňová zelenina umiestnená v škatuliach, kontajneroch alebo papierových vreciach, ktoré sú popraskané malou vrstvou piesku (2-4 cm). Koreňové plodiny je možné skladovať vo vlhkom pivnici v pivnici. Skladovacia teplota 2-3 ° C
© goldlocki
druhy
V zóne nepárnokopytníkov sú obidve odrody predčasného dozrievania určené na letnú spotrebu, ako aj na strednú a neskorú zrelosť odrôd spoločné pre jesennú, zimnú a jarnú spotrebu. Z letných odrôd, najrozšírenejších odrôd Delicacy, Odessa 5 a máj.
Odroda Odessa 5 - veľmi skoro, od klíčenia až po zrelosť trvá 30-40 dní.Koreňová zelenina je biela, zaoblená, povrch je hladký, dužina je šťavnatá, sladká, jemná. Koreňová plodina je ľahko vytiahnutá z pôdy. Chuť je vysoká. Studená odolnosť, dobrá reakcia na zavlažovanie. Pestované pre letnú spotrebu.
Rozmanitosť Delicacy má vegetačné obdobie 40-60 dní. Korene sú biele, dužina je biela, hustá, šťavnatá, korenistá.
máj - skorá odroda. Koreňové plodiny sú jedlé 50-60 dní po zasiatí. Koreňová biela, oválna. Dužina je šťavnatá, jemná, mierna chuť. Nie je vhodné na uskladnenie.
Pre zimné skladovanie sú najlepšie odrody Zimné okrúhle čierne, zimné guľaté biele, Grayvoronskaya.
Zimné kolo biela má vegetačné obdobie 70-98 dní. Korene sú biele, zaoblené, povrch je hladký. Mäso je biele, mierne škrobové, husté, šťavnaté, stredne sladké. Koreň je úplne ponorený do pôdy, ľahko vytiahnutý. Chuť je vysoká. Posteľ je vysoká - zachová sa až 96% koreňovej zeleniny.
Stupeň zimné kolo čierne má čierne korene, zaoblené, povrch je hladký. Dužina je biela, hustá, šťavnatá, sladká.Koreňová plodina je úplne ponorená do pôdy, ale je ľahko vytiahnutá. Skladovanie je dobré (85-98%), doba skladovania v zime je až 200 dní alebo viac v závislosti od podmienok skladovania. Vegetačná doba 90-110 dní.
Rozmanitosť Graivoronskaya má vegetačné obdobie 93 - 108 dní. Korene sú biele, kužeľovité, ich povrch je striktovaný. Dužina je biela, hustá, nenápadná, veľmi ostrý. V koreni mnohých postranných koreňov je úplne ponorený do pôdy, vytiahnutý zle.
Skladovateľnosť počas skladovania je 95-98%. Odolné voči nízkym teplotám. Určené na jeseň-zimnú spotrebu a dlhodobé skladovanie.
© goldlocki
Škodcami a chorobami na reďkovky
Vzhľadom k tomu, reďkovka patrí k cruciferous (kapusta) plodiny, to je nebezpečné pre škodcov a ochorenia charakteristické pre túto rodinu. Opatrenia na boj proti nim sú podobné.
Biela hniloba
Choroba húb. Ovplyvnené tkanivá sa odfarbia, stávajú sa vodnaté a pokryté bieleho mycélia podobného bavlníku.
Sivá hniloba
Táto choroba sa vyskytuje hlavne počas skladovania plodiny.
Kruciferná múčna rosa
Listy, škvrny sú ovplyvnené, menej často - stonky. Na povrchu postihnutých orgánov sa najprv vytvorí biely práškový nános, ktorý sa nakoniec zmení na svetlo hnedú. Zvyšok je rozvinutý na hornej strane listov.Ovplyvnené listy sú deformované a suché, rastliny zaostávajú vo vývoji.
Kontrolné opatrenia: striedanie plodín; priestorová izolácia kruhovitých zeleninových plodín; Na semenných plodinách sa rastliny ošetrujú liekmi, ktoré potláčajú vznik múčnatky.
Perinospora, alebo plesnivka
Choroba sa vyvíja na listoch: na začiatku sa objavujú chlórne škvrny na hornej strane, potom sa zmení na svetlo žltú uhlovú, mastnú, ktorá sa neskôr zmení na hnedú a na spodnej strane sa vytvára šedo-fialová patina na miestach škvŕn.
Čierna noha
Čierna noha sa prejavuje nasledovne: spodná časť ružice listov a horná časť koreňovej plodiny stmavne a tenká, koreňová tkanina sa zmäkne a postihnutý povrch je pokrytý belavým mycéliom. Na tkanine úseku tkaniva.
Zelená kapusta (kapusta)
Je to veľký motýľ s bielymi krídlami s čiernou hranicou. Háďátka sú žltkasto-zelené s čiernymi škvrnami a nažltlými pruhmi po stranách, pokryté vlasmi.
Kŕmia sa najprv v kolóniách zo spodnej strany listov a potom sa plavia na neinfikované rastliny.
Kríživá blcha
Poškodenie výsadby reďkoviek, vytváranie otvorov v nich. Majú vzhľad malého hmyzu s kovovým leskom, zvyčajne monochromatickým.
Kapusta Mole
Kapustovitý mol je maľovaný v šedo-hnedých tónoch, má rozpätie krídel 14-18 mm, s tmavými okrajmi na krídlach. Škody sú spôsobené larvami močiarov - húseníc, ktoré sa vyliahli z vajec položených motýľmi.
Jarná kapusta
Fly veľkosť až 6 mm, popol šedej farby, s tromi širokými pruhmi na chrbtovej strane hrudníka. Larvy sú biele, bez nožičiek, zúžené na prednom konci, približne 8 mm dlhé. Larvy, ktoré sa živia oboma periférnymi a vnútornými časťami hlavného koreňa, sú škodlivé. Poškodené rastliny majú modrastý tón, sú zakrpatené, vyblednú, zomierajú.
© Dromafoobeno
Čakáme na vašu radu!
