Ako chutné sú osviežujúce čučoriedky! Je škoda, že čas ich zbierania je veľmi krátky a už v auguste je ťažké nájsť v lese dobrú čučoriedkovú oponu. Práve tu pomáha Sarah - nová bielkovinová kultúra, ktorej plody pripomínajú ochutnať lesné bobule.
Saraha edulis (Saracha edulis) je z Južnej Ameriky a vyzerá ako čierna nočná hľuzovka. Je to malý (až do 30 cm) trávnatý šírka polovice chrbta. Jeho kmeň v každej internode sa rozdelí na dva výhonky a na miestach vidličiek tvoria osobitné jednotlivé kvety: až do centimetra v priemere, žltozelená. Pre nich je Sarakh odlíšený od nočného.
Saraha zelenina (Saracha edulis)Zrelé bobule sú bez chuti, slabo sa drží na vetvách a keď sú zrelé, ľahko spadnú. Vo farbe (čierne s modravým kvetom vosku), tvaru a chuti, pripomínajú lesné čučoriedky, ale početné malé semená dodávajú bobule mäkkú, príjemnú arómu.
Pestovanie saraha na otvorenom poli av skleníku. Ale v daždivom studenom lete pod prístreškom bobule je sladšia a voňavá. V miernom podnebí je lepšie pestovať kôlnu cez sadenice, pretože od klíčenia až po zber prvých zrelých plodov potrebuje 100-120 dní.
Saraha zelenina (Saracha edulis)Semená sa vysielajú v polovici marca. Podmienky a pôda sú rovnaké ako pre paradajky. Od okamihu vytvorenia dvoch cotyledónov k prvému pravému listu sa teplota znižuje (v noci na 10-12 ° C, popoludní - 15-16 °) a zvýrazní sa sadenice.
Ďalšie korene rastú veľmi ľahko v Sarakh, a tak, že rastliny kože rýchlejšie, keď sa zvrhnú, prevrátiť do väčších hrncov a rastlín na trvalom mieste, prehĺbenie stonky do spodného listu. Mimochodom, pod filmovým uzáverom, nevlastné deti sa zakorenú priamo v pôde a môžete rýchlo šíriť kultúru, ktorá má len niekoľko krovín sadeníc.
Saraha zelenina (Saracha edulis)Na 1 m2 M 4-5 rastliny sú umiestnené. Nepotrebujú podporu, ale na to, aby bolo výhodné vyberať bobule, odporúča sa spojiť stonky s kolíkmi.
Saraha je mierne postihnutá neskorou plesňou a škodcami, ale je zabitá mrazom (3-5 °). Preto, aby ste urýchlili zrenie, je lepšie odstrániť všetky bočné výhonky pod prvou vidličkou a na začiatku augusta topiť topy. Kvitne a plodí Sarakhu až po samotnú mráz a dáva asi kilogram bobúľ z bush. Môžu zdobiť dezerty, jednoducho jesť čerstvé alebo robiť kompot a džem z Sarakhi.
Použité materiály:
- N.Gidaspov, šľachtiteľ, Inštitút chráneného územia
