Vedeli ste, že môžete urobiť lahodný džem z trní? Ak nie, tento recept s fotografiami krok za krokom vám pomôže. Berte na vedomie - ako variť lahodné maslo z trní.
"Schopnosť" tŕňov nespôsobuje pochybnosti, ale veľmi často sa považuje za pichľavý okrasný ker.
V bobuľových tkaninách je buničina len tenká vrstva okolo mohutných kostí.
Preto je džem pripravený v dvoch fázach: najprv sa zozbierajú kosti a potom sa dosiahne požadovaná konzistencia.
Turn sa stáva sladkou iba v maximálnej fáze zrelosti, tvrdé bobule nemôžu byť predtým vytrhnuté z vetví.
Želé z trní budú husté a kyslé sladké.
Vlašské orechy - jasný prízvuk, džem sa ihneď rafinuje na chuť
Ale bez orechov, jedlo nebude stratiť svoje šarm.
Zaseknutie zo slamu na zimu - krok za krokom recept s fotografiami
- turn - 1 kilogram,
- cukor - 500 gramov,
- voda - 300 mililitrov,
- orechy - 8 kusov.
Sekvencia varenia
Chuť čerstvých černohnedých bobúľ je podobná slivke, ale má sotva viditeľnú ostrosť.
Keď bobule uviaznu, zmizne príšernosť.
Hoci džem môže byť varené aj z mäkkých a prezretých bobúľ, otočte sa.
Zbavte sa suchého a zhnitého ovocia.
Bobule sa umyjú tečúcou vodou, aby sa umyli belastický vosk, ktorý je obyčajne pokrytý bobuľami.
Turn je zaplavený vodou a varený počas 5-7 minút na strednom ohni.
Jadra vlašských orechov sa znižujú na polovicu a sušia sa v nádobe.
Pan s varenými bobuľami sa odoberie z tepla, nechajte trny vychladnúť na izbovú teplotu.
Otočenie sa pretreje cez kovové sito.
Cukor sa naleje do panvice, mieša sa.
Dávajú orechy, nemusia príliš rozdrviť, džem bude obzvlášť chutný s veľkými kusmi vlašských orechov
Zaseknite zaseknutý papier 30 minút a potom ihneď nalejte do sterilizovanej nádoby. Horúce zaseknutie sa bude zdajú byť tekuté, ale po ochladení bude silné.
Za deň alebo dva sa hustota ešte zvýši.
Zaseknutie zase môže byť karamelizované, ak nie je obmedzené na dvadsať minút varu.Ak varíte zaseknutý papier 50 minút s častým miešaním, stane sa "cukrovinkami".
Tento džem môže byť nalievaný na miniatúrne silikónové formy, dostanete lahodné sladké a kyslé cukríky s mačkovaním.
Zaseknutie trnovej kukurice sa uchováva jeden rok aj pri izbovej teplote.
Jam sa podáva s čajom, ktorý sa rozotrie na drobenom sušienku. Z hustého džemu sa ukáže lahodná náplň pre koláče, bobuľovú vrstvu na koláče.
Kuchárske džemy z lahôdky podľa nášho receptúry a bon appetite !!!!
