Melón je jednoročná rastlina v dýňovej rodine. Niektorí z nich berú vodu, ale v skutočnosti ich ovocie je tekvica, ktorá má podobnú štruktúru ako bobule.
Všeobecné informácie
Existujú rôzne formy melónu ovocie - sférické, oválne a dokonca kubické. Kôra z melónu sa líši vo farebných sfarbeniach o niečo menej a môže okrem monotónnych odtieňov (biela, zelená, čierna) obsahovať pruhované, oka a bodkované vzory.
Farebná odroda je neodmysliteľnou súčasťou melónovej dužiny - v ovocí sú ružové, biele, žlté a iné farby. Rozdiely melónu sa klasifikujú podľa doby dozrievania a tento ukazovateľ je najdôležitejší v procese výberu správnej odrody na pestovanie v každej konkrétnej oblasti.
Faktom je, že vodný melón je docela opatrný v starostlivosti a je náchylný na poveternostné podmienky, a preto vo väčšine územia Ruskej federácie sa zaoberajú kultiváciou veľmi raných a raných odrôd. Z najpopulárnejších na svete je potrebné poznamenať:
Melónové odrody
Žltý melón chovajúc sa cez spoločné a divoké. V dôsledku toho sa jeho koža podobá bežnému melónu a zo svojej strany je úplne žltá a obsahuje veľmi málo semien.Tento melón je obzvlášť populárny vo svojej vlasti - v Thajsku, rovnako ako v Španielsku, kde je jeho nízky obsah kalórií (len 38 kcal).
Väčšinou konzumujú ľudia na strave. Vo všeobecnosti nasýtenie vitamínom A, kyselinou listovou, vápnikom a železom robí odrodu veľmi užitočnou pre vizuálny aparát a imunitný systém.
Melón Farao F1 - americký vysoko výnosný, čoskoro prichytený hybrid s veľkoformátovými (od 10 kg) elipsoid-valcovitými plodmi. Mäso má červenú farbu, obsahuje veľké semená. To je náchylné na prevratné, takže to nebude trvať viac ako 7 dní na bahche.
Melón Ataman - skorá, vysoko výnosná odroda s guľatým elipsoidným ovocím s hmotnosťou 3-4 kg. Kôra je svetlá, zelená, hladká, mäso má bohatý červený odtieň a rafinovanú sladkú chuť. Vlastnosti - odolné voči suchu, mierne náchylné na fusárium a antraknózu.
Vodný melón Karistan - jeden z nových hybridov, stredne zrejúci. Veľkosť jeho ovocia nie je menej pôsobivá ako žltá a váži 10 kg každý. Medzi výhody, ktoré stojí za to zdôrazniť zvýšenú prepravovateľnosť a odolnosť voči fusarium vädnutiu.
Lady F1 Vodný melón - hybrid s veľmi skorým dozrievaním. Podlhovasté ovocie má tradičnú pruhovanú farbu a váhu 12-15 kg. Odroda je odolná voči Fusarium a bežne toleruje nedostatok pôdnej vlhkosti, nedochádza k praskaniu ovocia.
Melón Dudra F1 - ranná zrelosť americkej odrody. Plody majú elipsoidnú kubickú formu a normálnu toleranciu prepravy.
Melón červený starý F1 aj z Ameriky sa vyznačuje plodmi relatívne malých rozmerov (4-8 kg), tmavozelenej farby, zaobleného tvaru. Zber tejto odrody je pomerne dlhý - plody postupne dozrievajú po 65 dňoch, ktoré uplynuli od vzniku semien. Odolné voči stresu a nemajú strach z prepravy.
Melón arashan
Vysoko výnosný hybrid z Holandska s krehkou a šťavnatou buničinou. Plody vážia 11 kg, vhodné na prepravu a dlhodobé skladovanie.
Melón F1 Trophy - Čoskoro americký hybrid s okrúhlym, zeleným pruhovaným ovocím. Prepravovateľné, odolné voči fusáriu.
Vodný melón Crimson Suite - ranná dozrievajúca odroda so sférickými plodmi o hmotnosti 3 - 8 kg. Na tenké, žiarivé kôry klasické pruhy striedajú. Chuť křupavého mäsa je jemná.Odroda je odolná voči poškodeniu fusáriom, antraknózou a múčnatkou.
Vodný melón Romanza F1 - stredne skorá hybridná odroda holandského pôvodu, ktorej odvážnosť v starostlivosti kompenzuje vysoké výnosy. Hmotnosť ovocia dosahuje až 7,5 kg a má vynikajúcu trvanlivosť, absolútne charakteristická pre skoré odrody.
Vodka Melcot F1 - rôzne stredné predčasné dozrievanie, obdarené vysokými výnosmi a strednou odolnosťou voči fusariátu. Je charakterizovaná veľkými sférickými prúžkovanými plodmi o hmotnosti 10-12 kg s rozmerovými semenami.
F1 bonta melón - hybridná rozmanitosť veľmi skorého dozrievania, chovaná spoločnými snahami kultivujúcich z USA a Holandska. Kôra má dobrú vrstvu, ktorá chráni ovocie pred spálením. Tvar ovocia je sférický, priemer - 25 cm, hmotnosť - 7-8 kg. Odroda sa vyznačuje prezentovateľnosťou a prenosnosťou.
Čierny melón - skutočné exkluzívne a veľmi drahé. Pestuje sa iba na japonskom ostrove Hokkaido, a to je len jeden z jeho mnohých výrazných vlastností. Okrem toho, že kôra je maľovaná čierna, tiež chýba obvyklé pruhy.
Niektoré čierne vodné melóny nemajú žiadne semená a žlté mäso. Avšak pre čierne melón bude musieť "dať" na trh asi 250 dolárov, a na svetovej aukcii a ešte viac - za 1000 dolárov. Zaoberáme sa najdrahšou bobuľou na svete!
Pestovanie melónov v otvorenom teréne
Pestovanie vodných melónov znamená povinné dodržiavanie základných pravidiel starostlivosti a, ako bolo uvedené vyššie, klima v regióne. Melón je vysadený na slnečnom mieste, dobre chránený pred prievanmi.
Na juhu to robia už v polovici apríla, keď sa pôda zahreje na 16 rokov. V podmienkach strednej zemepisnej šírky sa vodné melóny vysádzajú suchou sejbou semien (bez sadenice) s príchodom stabilného tepla alebo, efektívnejšie, sadením. Hustota výsevu by nemala presiahnuť 3 výsadby na meter štvorcový.
Vodové melóny vyžadujú časté zavlažovanie, najmä pokiaľ ide o počiatočné štádiá ich vývoja. S začiatkom kvitnutia by sa intenzita zavlažovania mala výrazne znížiť. S výnimkou mierneho zavlažovania je dôležité ponechať pôdu voľnú.
Plum je tiež vynikajúce riešenie pre výsadbu v otvorenom poli na záhrade plot. Koniec koncov, je ľahké rásť a jeho plody sú veľmi chutné a používajú sa v mnohých pokrmoch. Aby ste sa vyhli problémom kultivácie, mali by ste dodržiavať niekoľko pravidiel.Všetky potrebné odporúčania nájdete v tomto článku.
Pôda pre melón
Silný vplyv na melón a zloženie pôdy. Optimálne si vyberajte pre neho úrodný piesok, ktorého jednoduchosť stimuluje vývoj koreňového systému. Kyslosť v rozmedzí 6,5 - 7,0 je prijateľná, v okyslenejšej pôde bude ovocie menšie a môže trhnúť bez dozrievania.
Podľa súčasných odporúčaní je lepšie, aby sa v oblastiach predtým osiatych melónami a nočnému hľuzu nepestovali vodové melóny, zatiaľ čo zimné pšenice a lucerna sú vhodnými prekurzormi.
Hnojivo pre vodné melóny
Hnojenie vodných melónov potrebuje počas obdobia kvitnutia a pred nastavením ovocia. Toto sa vykonáva po zavlažovaní. Ako živinové zmesi je lepšie používať minerálne doplnky alebo osobne pripravené organické látky.
V žiadnom prípade by sa nemali používať hnojivá, ktoré presahujú odporúčanú dávku, pretože ovocie nemusí rásť vôbec. Sledovaním stavu rastlín je možné určiť potrebu vrchného obväzu - bledý a chudý ju potrebuje, ale zdravé a zelené nie.
Po nastavení ovocia sa má kŕmenie zastaviť.Čerstvá hnoja na lôžkach nie je miesto, zároveň bude prehnitá, len v spodnej časti jamy s hlinitým práškom na vrchole, pred výsadbou sadeníc.
Dusenie melónov
Neexistujú žiadne špeciálne požiadavky na formáciu. Keď sa pestuje v severných oblastiach, ponechá sa 5 - 8 bobúľ a bič sa zovrie, čo prispieva k dozrievaniu vodných melónov na krátke obdobie nie príliš horúceho leta.
Na juhu môžete ponechať viac bobúľ, v oboch prípadoch by mala byť opojka nad ovocím zvýšená o 10-15 cm a proces štipľavosti by sa mal začať, keď sa vodné melóny dostanú do veľkosti stredných jabĺk.
Vodný melón
Aby sa v otvorenom teréne vodopády nezmrazili v klimatických podmienkach moskovského regiónu, regiónu Leningrad, Uralu a Sibíri, sú cez noc obalené filmom na oblúkoch, niekedy až do 10. júna, kým mrazy nezmiznú.
Sejba semien melóna pre sadenice
Na reprodukciu vodných melónov je lepšie použiť metódu sadenice. Zahŕňa výsev semien pre sadenice v apríli alebo máji, berúc do úvahy odrodové vlastnosti (a konkrétne vegetačné obdobie).
Výsev sa vykonáva v pomere k rastúcemu obdobiu - čím je väčší, tým skôr musíte rast.Semená sú zabalené do navlhčenej tkaniny, vyčistené na teplom mieste a čakať na ich zabalenie. Odporúča sa, aby sa do vody pridal povzbudzujúci prostriedok, ako je heteroauxín, na vlhčenie tkaniva.
Po plienení sedia v kvetináčoch, zakryté v podklade 3 - 4 cm, napojené, pokryté plastovým obalom a vyčistené do miestnosti ohriatej na teplotu 20-23. Ak zachováte tieto podmienky v stabilite, výhonky sa objavia čoskoro a všetci spolu.
Odstránenie fólie sa uskutočňuje po otvorení sadeníc na sadeniciach a súčasne je potrebné znížiť teplotu na 18. Transplantácia sadeníc na otvorenú pôdu sa uskutočňuje, keď je jej vek 25-30 dní a pôda zahriata na asi 15 rokov, napríklad v tomto čase, bude mať pozitívny vplyv na rast sadeníc a hrozba mrazu takmer prechádza.
Spracovanie melónu
Ochranné bariéry proti parazitom (lopatka, drobné črevá, vošky) sú posilnené ošetrením biologickými látkami, ako je napríklad fitoderm. Chemické insekticídy (aktar, fufanón) by sa mali používať iba ako posledná možnosť - ak škodcovia napadnú vo veľkých množstvách.
Prvé príznaky hubovej infekcie (múčnatka, antraknóza, aschitoz) naznačujú potrebu postreku fungicídmi (abig-peak, homa, koloidná síra).
Vodný melón
Melón je veľmi príjemný na chuť a vo svojej čistej forme, a pre tých, ktorí môžu variť rôzne jedlá z nej, vždy je tu vynikajúci dezert alebo občerstvenie na stole. Príkladom by bolo džem z vodových melónov.
Budete potrebovať:
- 700 gramov buničiny,
- 1 kg cukru
- 10 gramov vanilkového cukru,
- 10 gramov citróna.
Zoberme si vodný melón, môj, čistý pred tým, než opustíme jedno mäso, nakrájame na stredne veľké kocky, dáme do hrnce a posypeme cukrom. Opustenie náhrady v tejto forme na niekoľko hodín, počkajte, kým šťava vyčnieva.
Varíme panvicu 15 minút na miernom ohni s jemným miešaním s drevenou lyžicou a necháme ju úplne vychladnúť. Trikrát opakujte varenie a chladenie.
Posledný opakovaný postup by sa mal skombinovať s prídavkom vanilkového cukru a kyseliny citrónovej k surovine, po ktorej by sa mala zmes vareť ďalších 5 minút. Odstráňte zaseknutý papier a je pripravený, ale pred použitím je lepšie nechať ho vychladnúť, pretože je podávaný v chlade.
Marinované melóny v plechovkách
Marinované melóny v bankách sú pripravené pred ich rozrezaním na malé plátky. Po vyčistení semien a kôry sú umiestnené do čistých jednolitrových nádob, ktoré sa držia medzi chrenovými listami, bobkovými listami, škoricovými kúskami, listami mäty a koreňmi.
Jedna nádoba potrebuje 1-3 lyžice korenia a horúcu marinádu na báze vody (1 liter), cukru (1 polievkovú lyžicu), soli (rovnakej) a 2 čajové lyžičky z 9% octu.
Obalky zakryjte viečkami a sterilizujte 20 minút vriacou vodou. Zbaliť a nechať vychladnúť. Skladová miestnosť je vhodná na uskladnenie.
Slaný melón
Môžete variť soľný melón z malých zrelých melónov a soľanky (60 gramov soli na 1 liter vody). My vypláchneme vodné melóny, na rôznych miestach namiešame ostrú tyčinku do kôry 10-15krát, umiestnite ju do suda.
Varte do vody, rozpusťte soľ v nej a ochlaďte ju, potom vylejte vodné melóny soľankou a položte útlak. Odolávajte 2-3 dni v normálnych podmienkach v miestnosti a potom ich nechajte vychladnúť. O mesiac neskôr je pripravené neobvyklé občerstvenie.
Čo sny melóna
Ak sa to stane, povedzte mierne, nie je potrebné sa obávať, pretože melón videný vo sne naznačuje, že človek v živote sa snaží dosiahnuť všetko sám.
Veľké vodné melóny vysnívajú ľudí, ktorí očakávajú šťastné zmeny. Žena si ich uvedomí v osobnom živote a človek - vo svojej kariére. Tí, ktorí získajú melón vo sne v reálnom živote, ocenia nárast zisku alebo dedičstva.
