Ružové krajkové palacinky - to tiež nie je úplne jednoduché jedlo, ktoré väčšina gazdinky snažia variť len o sviatkoch. To sa stáva z niekoľkých dôvodov - ťažkosti pri skúšobnom prípravku, paušálna nie je len prvý pokus, ale tiež všetky následné problémy s nedobrovoľnej dokonalou rozmazania plnkou. Pokračovať v zozname je možné na neurčito. Nič takého druhu sa nestane, ak použijete najjednoduchšie značkové recepty a variť pudingové palačinky na kefíre. Teraz v kuchyni sa premeniť na potešenie - perfektné cesto bude pripravené za pár minút, palacinky doslova začnú vyskakovať z panvice sami, a tipy na prípravu náplne pomôže premeniť ich na lahodný dezert.
"Benátska čipka": recept na test na vode s kefírom
Hlavná vec pri príprave týchto palacinky - všetky zložky sa odporúča držať pri izbovej teplote asi hodinu. Pôvodná poznámka dostane omáčku na bielej čokoláde.
zloženie:
- 30 ml rastlinného oleja;
- 160 g múky;
- 1 vajce;
- 260 ml kefíru;
- 35 g cukrového piesku;
- 5 g soli;
- 115 ml vody;
- 6 g sódy;
- 110 g čokolády (biele mlieko);
- 45 ml smotany;
- 65 ml prírodného jogurtu.
Príprava:
- Kefír pred prípravou cesta odoslať krátku dobu v mikrovlnnej rúre a potom riadiť to vajce, pridáme soľ, cukor, po rozpustení sa kryštály pridáme múku trochu o trochu.
- Voda, priviesť k varu, naliať do nej sódu a ihneď sa naleje kvapalina do cesta za miešania dôkladne.
- Olej, ktorý vám bez problémov pomôže vyprážať palacinky, pridajte k poslednej.
- Panvica a potom začnite smažiť výrobky z oboch strán.
- Zalejeme smotanou v malom soté panvicu, zahriať dobre, odstráňte z ohňa a pridáme čokoládu rozdrví na malé kúsky. Keď sa roztopí, zmes zmiešajte s jogurtom. Omáčka sa ochladí a slúži na palacinky.
"Jablčná chuť": palačinky na jogurte s jablkovým džúsom
Tento recept produkuje úžasné palacinky s jablkovou vôňou a chuťou. Udržujte čerstvosť produktu dlhú, zatiaľ čo zostávajú jemná a vzdušná.
zloženie:
- 25 ml vodky;
- 4 g soli;
- 210 ml jablkovej šťavy;
- 65 ml rastlinného oleja;
- 190 ml kefíru;
- 3 vajcia;
- 180 g múky;
- 260 ml vody;
- 55 g cukru;
- 7 g sódy.
Príprava:
- V malej miske pretrieť múku. Vody, priveďte do varu (stačí vziať varený kotlík) a múku.Miešajte lopatou, kým nezmiznú všetky hrudky.
- Pomocou mixéra otočte vajcia do takmer bielej hmoty, pridajte kefír, soľ, vodku, cukor, šťavu. Sóda pridajte k varenej chladenej hmote, iba potom ju skombinujte so zmesou vajec.
- Keď sa cesto stáva homogénnym, nalejte do oleja a opatrne zmiešajte špachtľu.
- Smažte v horúcej panvici. Ak máte problémy s otáčaním, môžete mazať povrch krmovín s kusom tuku po každej palacinke.
"Manniki" kvasnicové palacinky na mlieko a kefír: krok za krokom recept
Kvasnice puding palacinky sú dobré, že si môžete urobiť je v predstihu, a po príchode hostí nejakú dobu preč do kuchyne a späť k pôvodnému občerstvenia. Nezáleží na tom, čo sa vyberie ako plnenie, určite ocení aj chutné jedlo.
zloženie:
- 115 g krupice;
- 145 g pšeničnej múky;
- 35 g trstinového cukru;
- 8 g lisovaných kvasníc;
- 4 vajcia;
- 340 ml vody;
- 290 ml kefíru;
- 205 ml mlieka;
- 55 ml rastlinného oleja;
- 10 g sódy.
Príprava:
- Vo večerných hodinách nalejte kefír na mango a nechajte ho vnútri až do rána.
- Naliať časť múky s vriacou vodou.Miešajte, kým sa hrudky nezmiznú, ale ak to nefunguje, potom zotrite zmes cez cedník s malými otvormi, trochu vychladnúť a spojte ju so sódou.
- V teplom mlieku rozpustite droždie, posypte soľ, cukor. Polovicu nechajte lyžičku bez miešania.
- Rozdrviť vajcia, kombinovať všetky tri masy - vajce, kvasnice a krupice, miešajte až homogénne, bez hrudiek!
- Nalejte poslednú zložku do hotového cesta - maslo.
- Smažte výrobky, ako obvykle - na oboch stranách niekoľko minút.
Tenké palacinky na jogurte: recept s karamelom
Lahodná čokoládovo-karamelová omáčka je vynikajúcim doplnkom k čipkárom. Taký dezert na kefír určite poteší deti a dospelí budú tiež ochutnávať lahodné lahodnosti. Postupný písomný recept vám pomôže vyrovnať sa s báječným mladým majstrom. Karamelová omáčka je lepšie pripraviť vopred, môžete dokonca aj od večera, ráno bude len smažiť palacinky a slúži k stolu.
zloženie:
- 340 ml kefíru (môžete brať kyslé mlieko);
- 5 vajec;
- 180 ml vody;
- 115 g múky;
- 70 g cukrového piesku;
- 65 ml rafinovaného oleja;
- štipka sódy;
- 220 ml krému;
- 40 g kakaa;
- 90 g práškového cukru;
- 15 g masla masla.
Príprava:
- Pripravte omáčku jednoducho - pomocou mikrovlnnej rúry zohrejte krém zmiešaný s kakaom. V panvici rozpustíme maslo s práškovým cukrom, nalejeme krém tu, varí sa po dobu niekoľkých minút a odoslať pohode.
- Miešajte múku zmiešanú so soľou a cukrom vo vriacej vode. Mierne vychladnúť, naleje spolu s jogurtom sódy (dokonale uhasiť a sóda v kyslého mlieka), sušené vajcia do peny rafinované oleje.
- Pripravte tenké palacinky na horúcej panvici.
- Zbaliť každú položku s kulik a krásne vložiť do vysokého skla alebo inej nádoby s omáčkou.
"Poppy joy": palacinky na kefíre s makovou pastou
Jedným z najchutnejších výplní pre palacinky je mak. Niet pochýb o tom - chuť lahôdok pozná každý od detstva, pretože potom nie je nič viac vzrušujúce a zábavnejšie než ticho preplížiť do kuchyne a jesť mňam voňajúce prst priamo z misy.
zloženie:
- 245 ml kefíru;
- vajec;
- 200 ml vody;
- 320 g múky;
- 6 g sódy a soli;
- 30 g granulovaného cukru;
- 200 g banánov;
- 140 g pripravenej makovej pasty (sladkej);
- 40 ml slnečnicového oleja;
- 105 g čokolády.
Príprava:
- V širokej misy preosiať múku, zalejeme vriacou vodou, za stáleho miešania špachtľou alebo lyžicou, to zabráni formuláre zhluky a nemusíte dlho zlomiť.
- Rozotrite vajcia, sódu, soľ, kefír, cukor. Zmiešajte obe hmoty, premiešajte, kým sa nestanú homogénne bujné cesto.
- Olej nalejte do tenkej kvapôčky, bez zastavenia miešania.
- Potraviny vyprážané nevyhnutne na oboch stranách.
- Vložte makovú kašu na každý kruh palačinky, vyrovnajte ju plochým nôžkom alebo lopatou, položte kúsky banánu na okraj.
- Zbaliť tesné kotúče plnené palačinky a krásne položiť na misku, predbežne nakrájané na kúsky.
- Čokoládovú čokoládu na dezert s použitím mlynčeka s malými otvormi.
Voňavé palacinky na kefír (video)
Chutné a jemné palacinky na kefíre (video)
Takéto jednoduché recepty pomôžu s dôstojnosťou vyrovnať sa s prípravou raňajok pre tých, ktorí nie sú schopní pracovať. Pomôžte krásne usporiadať tok jasných farebných fotografií. Snažíte sa variť pochúťku na jogurte, nemôžete ani pochybovať o tom, že sa stane špecialitou celej rodiny a variť ju aspoň dvakrát týždenne.Ak je fantázia hostesky vynikajúca, nikdy nebude problém s plnením, pretože na to môžete použiť všetko, ale bude to rovnako chutné.
