Aké je použitie rocambolu: použitie a kontraindikácie

Rastlina, ktorá sa bude diskutovať v tomto článku, má veľa mien - španielčina, chlieb, egyptský, prichesnochny luk; had, lúčny cesnak; cibuľa, cesnak, cibuľa. Takéto rôzne mená rokambol dostali kvôli tomu, že pre mnohých zostáva záhada - cibuľa alebo cesnak. V slovníkoch pre označenie daného slova píšu: 1) rôzne cibule; 2) stupeň cesnaku. Čokoľvek to bolo, rastlina je veľmi užitočná pre ľudské telo. Zozbierali sme pre Vás najucelenejšie a najzaujímavejšie informácie o vlastnostiach cibule a cesnakového cesnaku a jeho prospešných vlastnostiach, vďaka ktorému našiel uplatnenie vo varení, ľudovej medicíne a kozmeteológii.

Rokambol: kalória, nutričná hodnota, vitamíny a minerály

Zdá sa, že rastlina je ako pór. Jeho výška dosahuje 80 cm.Ale žiarovky majú skôr cesnak - rozdelené do 4-6 strúčiky. Žiarovky záznam držiaky majú hmotnosť 100 g a priemer 7 cm. Aj keď skúsení záhradkári povedať, že v úrodnej pôdy, môžu dosiahnuť Váha 300 g, a rastú až 10 cm v priemere.

Na poschodí, zuby španielskeho cesnaku, skutočne podobajú a cibuľu a cesnak. Avšak, oni nie sú tak ostré ako v cesnaku, a v nich nie je žiadna horkosť.

Zloženie cibule cesnaku obsahuje rad užitočných prvkov, medzi ktorými vitamíny (thiamín, riboflavín, listovú, pantoténovú a kyselinu askorbovú, vitamín E, K), minerály (mangán, železo, horčík, vápnik, sodík, draslík, zinok, selén, meď ), phytoncides, éterické oleje.

V 100 g rocambolu obsahuje:

• proteíny - 6,36 g;
• tuky - 0,5 g;
• sacharidy - 30,96 g.

Kalórie hybridný cibuľa a cesnak je 149 kcal na 100 g

Čo je užitočné pre rockabilly

Pravidelné a odmeraná konzumácia cesnaku-cibule mohol vykonávať priaznivý vplyv na dôležitých ľudských orgánov a systémov.

Pre kardiovaskulárny systém

Najviac využíva kardiovaskulárny systém. Rocambole schopná riediť krv cievy rozšíriť a posilniť múru, s cieľom zlepšiť ich pružnosť.Preto sa odporúča ako preventívne opatrenie proti tvorbe trombov.

Ľudia, ktorí denne konzumujú cibuľu a cesnak, znižujú množstvo cholesterolu v krvi. Je to spôsobené prítomnosťou alicínu v rastline, čo je výborný antioxidant.

Na trávenie

Spotreba cibule cibule v primeraných množstvách má všeobecne dobrý účinok na ľudský tráviaci trakt. korenie zlepšuje chuť do jedla, vedie k aktívnej sekrécii žalúdočnej šťavy. Môže pomôcť pri malých podráždeniach gastrointestinálnej sliznice, ako aj pri mikrovízach.

Španielska cibuľa je tiež dobrá pre činnosť čriev. Má antihelmintický účinok. Pomáha vyrovnať sa s toxínmi v tele, úspešne ich odstráni.

Pre pokožku

Rokambolová šťava sa odporúča na mazanie abscesov a zápalov na pokožke - účinne má dezinfekčný účinok.

Na základe rockabilly, môžete pripraviť vynikajúci liek na pokožku hlavy, ktorá posilní a posilní rast vlasov.

Ochrana pred vírusmi

Phytoncids, ktoré sú bohaté na cibuľu a cesnak, môžu účinne bojovať s vírusmi, ako aj s chorobami, ktoré spôsobujú. Spravidla sa milovníci jedál s rocambolom líšia so silnou imunitou a sú schopní rýchlo a ľahko sa zotaviť po akútnych vírusových infekciách.

Esenciálne oleje, ktoré sú súčasťou rockabilly, pomáhajú bojovať s vyčerpaným nosom.

Aj egyptská cibuľka má vlastnosti podobné antibiotikám, zabíja mnoho baktérií a mikroorganizmov.

Ľudové recepty: ošetrenie s roambole

Farmakológia používa tinktúry a extrakty alkoholu zo španielskej cibule.

Alkoholová tinktúra sa pripravuje nasledovne. Cibuľa cesnaku na strúhadle alebo v cesnakovej hrebete sa tretí do kaše - malo by to byť 100 gramov (o niečo menej ako sklo). Potom pridajte pol liter vodky a umiestnite ju na miesto, kde svetlo neprestupuje mesiac. Náprava by mala byť podaná infúziou. Pravidelne sa musí otriasať. Táto tinktúra rocambolu sa používa na liečbu rôznych chorôb. Tak to je ona možno použiť:

• s hypertenziou, anémiou, aterosklerózou - trikrát denne pre 15-20 kvapiek, zriedené v pohári teplého mlieka;
• na čistenie nádob - 3 krát denne, 1 čajovú lyžičku pred jedlom;
• s angínou, parodontitída, stomatitída - 10 kvapiek zriedených vo vode, používané na klokanie.

Na posilnenie imunity a obnovenie vitality sa odporúča používať tinktúru na báze španielskeho cesnaku a citrónov. Aby ste to dosiahli, potrebujete jednu hlavu cesnaku a štyri citróny. Hroty, ako v predchádzajúcom prípade, by mali byť strúhané alebo prešiel cez cesnak.

Citrónová šťava a zmes kaštieľa trvá 24 hodín. Vezmite ráno a rozložte jednu lyžicu lieku do 100 ml vody. Kurz liečby môže trvať až do použitia 24 citrónov.

Ak ste studený a máte vyčerpaný nos, skúste dýchať vôňu tretej cibule niekoľkokrát denne. Cesnak by mal pomôcť zabíjať vírusy na nosnej sliznici a tiež odstrániť opuch.

S bolesťou zubov, ako v prípade obyčajného cesnaku, môže byť ozubenie rocambolu aplikované na chorý zub. Bolesť musí ustúpiť.Tiež pomáha viazať vyrezaný zub zubu na miesto, kde ruka, tesne nad dlaňou, sa cíti na pulz. Na akej strane zub bolí, zub je pripojený k tejto ruke.

Na zriedenie krvi sa odporúča pripraviť liek na med, citróny a cibuľu-cesnak. Bude to trvať 1 kg medu, 5 hláv cesnaku a 10 citrónov. Zuby by sa mali pretrepávať do kašľa. Všetky zložky je potrebné zmiešať v sklenenej nádobe a nechať sa stáť na tmavom mieste počas jedného týždňa. Vezmite 4 lyžičky. raz denne. Medzi príjmom každej lyžičky je potrebné udržiavať interval jednej minúty.

Ľudskí lekári hovoria, že španielska cibuľa tiež pomáha zbaviť sa bradavíc - je potrebné denne mazať šťavou, kým nezmiznú úplne.

Pri helminthickej invázii, pred spaním, sú mikročistory vyrobené z predtým pripraveného produktu: 1 polievková lyžica. l. kaša, naliať pol šálky vriacej vody.

Pre tých, ktorí majú astmatické záchvaty, odporúčame, aby ste si vzali pohár mlieka s tromi zubami.

Aplikácia na varenie

Rokambol je široko používaný kuchármi na prípravu rôznych jedál. Metódy jeho použitia sú rôzne:

• ako korenie - dáva jedlo korenistú chuť. Vhodný pre jedlá z rýb, mäsa, zeleniny. Len jeden zub robí chuť pokrmov jedinečným a dáva im chutnú arómu;
• v čerstvej forme - sa používajú ako listy a zuby. Listy sa pridávajú do šalátov alebo sa jedia v občerstvení na prvé jedlá;
• v marinovanej podobe - do marinády sa pridajú denticuly, keď sa zelenina zachováva alebo valcuje oddelene.

Podmienky pre skladovanie cibule-cesnak

Rababolu uchovávajte za rovnakých podmienok ako bežný cesnak. Pred odoslaním do úložiska musíte starostlivo skontrolovať poškodenie a poškodenie žiaroviek.

Hlavy je potrebné dobre vysušiť. Na to sú tkané do pigtailov a zavesené v suchom a dobre vetranom priestore.Po vysušení je potrebné odrezať korene a horné časti a nechať 1,5-2 cm.

Najlepšia cesnaková cibuľka sa skladuje v drevených debnách, v taštičkách alebo v sieťach. Optimálna skladovacia teplota je -5 ° C až + 3 ° C. Pri izbovej teplote možno španielsku cibuľu skladovať 2-3 mesiace.

Skvelý spôsob skladovania rockabilly je jeho zachovanie. Existuje veľa rôznych receptov, ale iba jeden z najjednoduchších a najpopulárnejších:

1. Odpojte zuby. Nalijte vodu a zohrejte na teplotu 50-60 °. Trvať na 24 hodín. Nasledujúci deň pripravte marinádu: v 1 litri vody pridajte pohár cukru, 1 polievkovú lyžičku. l. soľ, 3-5 vavrínových listov, čierny paprikový hrášok (3-5 kusov), pohár octu (9%). Vložte cesnak do fľaše, vylejte varenú marinádu a rolujte.
2. Odlúpané, odpojené a umývané zuby vložte do pollitrovej nádoby, nalejte vriacou vodou. Vložte plechovku do nádoby s vriacou vodou na 5 minút. Potom odstráňte, vyprázdnite a vylejte marinádu: 0,5 vody, 1 polievková lyžica. l. ocot (9%), 1 polievková lyžica. l. cukor, 5 gramov soli. Banka sa zrolí.

Uchovávanie sa musí skladovať na chladnom mieste, napríklad v chladničke alebo v pivnici.

Kontraindikácie a možné poškodenie cesnaku a cesnaku

Ak existuje Rocambole bez povšimnutia, môže to viesť k nežiaducim reakciám v tele. V prípade nadmerného používania možno pozorovať:

• bolesť hlavy;
• hnačka;
• znížená zraková ostrosť;
• pocit pálenia v hrudníku;
• podráždenie pokožky;
• spazmus krvných ciev srdca a mozgu (zriedkavo).

Cibuľa, cesnak je kontraindikované použitie takýchto kategórií ľudí:

• s ochorením žlčníka v anamnéze;
• choroby žalúdka (gastritída, vredy atď.);
• s ochorením obličiek;
• tí s vnútorným krvácaním.

S opatrnosťou by španielska cibuľka mala byť konzumovaná tehotnými a dojčiacimi matkami. Deti sú povolené pre vstup do menu malé porcie cibuľou odrodami, s troch rokov. Neodporúča sa však podávať v surovej forme.

Ak kontraindikáciou užívania Rocambole nemáte, môže byť bezpečne zavedené do svojho každodenného jedálnička. To je obzvlášť dobré robiť v zime, kedy je riziko dostať prechladnutia a iných infekčných ochorení, je veľmi vysoká. Jedlá z tohto druhu cibule sa vyznačujú vynikajúcou chuťou a jedinečnou arómou.Táto korenina je milovaná a aktívne sa používa v rôznych krajinách.