Každá osoba, ktorá má aspoň raz pokúsil na boj s obezitou prostredníctvom dobrovoľných obmedzenia v strave (inými slovami, sadol na tuhú stravou), vie, aké ťažké a ťažké: vzdať obľúbených jedál, neustále hlad, skúste spustiť na trhoch minulých regáloch zakázané produkty ...
Zatiaľ tam sú jedlá, ktoré vám umožní zbaviť sa prebytočných kilogramov a centimetrov, a stále cíti úplne nasýtený, a telo dostane živiny v plnej výške.
Samozrejme, hovoríme o pekáčoch. Sú vhodné na stravovanie a detskú výživu, na raňajky, obed a večeru. Pre tých, ktorí udržiavajú pôst, sú kazuary štíhlé.
Tajomstvo diétnych pekárov
Toto jedlo je jednoducho vytvorené s cieľom rozptýliť predsudky o tom, že dietetické jedlá sú bez chuti. Sú veľmi chutné! Jednoducho, existujú určité triky a jemnosti, ktoré potrebujete vedieť tým, ktorí sa rozhodli vstúpiť do svojich diét kastrolov.
Prvý - Obsah kalórií často závisí nie od produktov, ale od druhu ich varenia, Vyprážané jedlá sú oveľa viac kalorické ako pečené potraviny.
Druhým je mäso. Samozrejme, pre chudnutie je potrebné vzdať sa všetkých druhov údených produktov, mastnej šunky, mastného mäsa vo všeobecnosti. ale chudé mäso môže byť bezpečne zavedené do pekáčikov, Najlepšie diétne mäso je kura.
Akutnosť a pikantnosť dávajú diétne pečivo korenie a korenie. Okrem tradičného čierneho mletého korenia môžete pridať:
- kurkuma;
- šafran;
- kardamóm;
- zázvor;
- koriander a ďalšie.
Niekoľko slov o cukre. Nájdite mu náhradníka. Ale ak sa rozhodnete prideliť túto misiu sušenému ovocia - pamätajte si, koľko kalórií má: napríklad 100 gramov hrozienok obsahuje 264 kilokalórií. Na porovnanie: v rovnakom množstve bravčového mletého kilokalórií 263.
Chcete sladké - lepšie pripraviť tvarohový koláč s jablkami a malým množstvom medu. Hoci to je trochu kalórií sušené ovocie, ale to bude trvať veľmi málo, aby sa syrové syry sladké.
Tvarovaný syr ako základ: v rúre pripravujeme kastról s tvarohom
Pre dietetické kastrolky je potrebné mať nízkotučný tvaroh.
Naše jedlo bude potrebovať:
- 0,5 kg tvarohu;
- 2 vajcia;
- polovica pohára ovsenej vločky (vyrobená z vločiek s mlynčekom na kávu);
- jedno veľké sladké a kyslé jablko;
- 2 lyžice najkratšej kysnutej smotany;
- rovnaké množstvo medu.
Čo sa týka medu: môže to byť inak, a falšovanie medov je tiež nezvyčajné. Existuje mnoho spôsobov, ako testovať med pre autentickosť, od jednoduchých ľudových metód až po vysoko presné laboratórne testy.Ak chcete skontrolovať, či bol do nášho produktu pridaný cukor, stačí vložiť med do pohára silného čaju. Ak v mede nie je žiaden cukor, čaj zostane tmavý, ale zostane priehľadný. Prítomnosť cukru naznačuje zákal čaju s nezameniteľnosťou jeho farby.
Takže pripravujeme kastról:
- Potrebujeme homogénne tvaroh bez hrudiek, a preto ich dvakrát pretrepáme sitom. Potom sa ukáže nádherné a nasýtené kyslíkom. Prechádza cez mlynček na mäso, naopak, to vyzerá ako plastine hmoty.
- Na brúsku rozmiešajte vločky (nie len z vrecúšok na okamžité obilie), pridáme ich do tvarohu. Tam sú žĺtky a kyslé smotany, dobre zmiešané s medom. Bielkoviny sa oddelene rozbijú na penu a tiež vstupujú do tvarohu.
- Jablko je potrebné umývať, odlúpnuť, vystrihnúť stred a nakrájať na tenké taniere. Mimochodom, jablková kôra nie je potrebné vyhodiť, môžete jesť, obsahuje veľa užitočných látok, najmä pektín. Rozstrihneme to len preto, že sa stáva krutým v kastróle.
- Formulár na kastrinu sa pomazáva s maslom, ľahko posypte strúhankami a rozložte tvaroh. Nakrájané jablko top.Rúra musí byť zahriata na 200 ° C a kastról umiestnený na 30 minút.
Zelenina na pomoc: kastról s karfiolom, sladkou paprikou a paradajkami
Tvarohové koláče sa môžu vyrábať so zeleninou - napríklad nízkokalorická kastról s karfiolom, sladkou paprikou a paradajkami.
Na to musíte zobrať jedlo:
- 250 g nízkotučného tvarohu;
- stredná žiarovka;
- 2 stredné paradajky;
- 4 malé kvetenstvo karfiolu;
- jedna sladká paprika;
- veľký klinček cesnaku;
- Chuťový syr dôkladne utrite a pridajte do nej nakrájané cibuľky, papriku a paradajky, mierne uvarené a nakrájané kapustu (mal by sa trochu skrátiť na zuby). Môžete pridať korenie.
- Pečte pri teplote 180 ° C asi pol hodiny. Táto kastról má jedinečnú jemnú chuť, veľmi málo kalórií a veľa užitočných látok.
Kastról s squashom, kapustou a paradajkami
Môžete si vyrobiť zeleninové krmivá bez tvarohu.
Berieme:
- 2 mladé cukety alebo cukety;
- malá hlava karfiolu;
- jedna sladká paprika;
- 2 paradajky;
- mladá mrkva;
- 2 vajcia;
- pol pohára nízkotučného mlieka.
- Zeleniny sa čistia, rozrezávajú sa mrkva do tenkých kruhov, doštičkové taniere pozdĺž, zvyšok na kocky.Kapusta mierne bledá a vyrezaná. Zmiešajte zeleninu, okrem cukety.
- Maslom vrstvy tvoria šírenie rastlinný zmesi a cukety, ktorá by sa kastróle poslednú vrstvu. Vajcia pretrepe s mliekom do hladka a naliať zmes vo forme zeleniny. Rúru ohrejte na 180 ° C a pečte pol hodiny.
Pôstná a veľmi chutná kastról
Počas pôstu diétu veriacich je veľmi obmedzený, ale kláštorný kuchyňu bohaté na nádherné bezmäsitých receptov rajnice, ktoré sú nielen chutné, ale aj nasýtený človeka a dať mu dostatok energie pre každodennú prácu.
Najjednoduchšie recept chudé rajnice prísnym poštou - zemiaky s hubami. Pre neho potrebujete:
- 6 zemiakov;
- 300 g húb.
Ak budete mať huby suché, majte na pamäti, že po namočení ich hmotnosť sa zvýši najmenej 10-krát, to znamená, že stačí, aby sa 30 g húb.
- Zemiaky musia byť čistené, varené v nasolenej vode a drvené, bez pridania mlieka alebo oleja.
- Huby sú jemne nasekané.
- V keramike, vrstvy rozdrvených zemiakov a húb, končiace zemiakmi.
- Pečie sa pri teplote 180 ° C počas 20 minút.Tu je taký minimalizmus, iba dva produkty a trochu soli.
Tak striktné kastról môže prísť aj ľudia s alergiou na potraviny, v ktorých sa zoznam produktov, ktoré sú schválené pre použitie, veľmi malá.
Kastról z kuracieho mäsa, zemiakov a cibule s hubami
Nie je tam žiadna taká diéta, ktorá môže zakázať žena jesť malé kurča. Tak odvážne pokračujte!
Vezmite si toto jedlo:
- 3 zemiaky;
- kuracie prsia;
- veľká cibuľa;
- 4-5 stredné huby;
- malý rastlinný olej na vyprážanie a mazanie.
- Spočiatku prsníka variť, dať ju vychladnúť, potom mince. Prípadne môžete jednoducho nakrájať.
- Zemiaky sa čistia a nakrájajú na platne pre obidva granáty.
- Huby a cibule rez na kocky, smažiť na panvici cibuľu prvý, a keď je takmer transparentný - stačí pridať huby po dobu niekoľkých minút a smažiť, za občasného miešania.
- Zmes posunieme z panvice do misy s mletým kuracím mäsom, premiešajte, pridajte trochu soľ a korenie podľa chuti.
- Tvar a šírenie vrstvy zemiakov s mäsovou zmesou, doplnky pre zemiaky, ktoré naliať zvyšný olej. Pečte pri teplote 180 ° C asi hodinu.
Všetky diétne pečivo, okrem sladkého, môžete podávať čerstvé nasekané zeleniny.
Nízkokalorická kastról z kuracieho a kapustového (video)
Lahodná strava!
