Palacinky sú obľúbenou pochúťkou mnohých ľudí, ale čo keď držíte rýchlo? Koniec koncov, v priebehu doby platnosti pôst jesť zakázané potraviny ako mlieko a vajcia, ktoré sú hlavnými štandardné palacinky. No, v takom prípade existuje veľa receptov na chudé palacinky, čo vám umožní rýchlo a vychutnať si lahodný dezert.
Klasický recept na rýchle palacinky
Tento spôsob tvorby chudých palaciniek je veľmi bežný, pretože je najjednoduchší, s použitím minimálneho množstva výrobkov a nízkych kalórií. Páliarenské palačinky sú často pripravené ako pochúťka na pohrebnú hostinu.
Zložky, ktoré sú potrebné pri príprave chudých palaciniek:
- Tri stoosemdesiattri gramov pšeničnej múky;
- Päťsto mililitrov pitnej vody;
- Jedenásť gramov cukru;
- Štyridsať sedem mililitrov rafinovaného rafinovaného oleja;
- Tri gramy sódy na pečenie;
- Štyri gramy jemnej soli;
- Osem gramov kyseliny citrónovej.
Čo robiť na prípravu tohto jedla:
- Najskôr pripravte všetky výrobky a náradie, ktoré potrebujete pri pečení palaciniek. V hlbokom kontajneri nalejte vodu, soľ a pridajte cukor, premiešajte až do úplného rozpustenia.
- Potom postupne pridáme múku a miešame cesto, takže nie sú žiadne hrudky. Do homogénnej hmoty pridajte sódu na pečenie a rastlinný rafinovaný olej a znova premiešajte.
- Do panvice nalejte trochu oleja a umiestnite ho na strednú teplotu. Zahrejte a začnite pečievať palacinky. V panvici vylejte cesto, berte do úvahy to, čo palacinky chcete dostať, ak je tenký, potom menej skúšobný a čas pečenia a ak je hrubší - naopak.
Recept na chutné palacinky na sódovej vode
Palačinky z vody s plynom sú skvelé pre skvelý pôst. Pečiete tento recept, dostanete mimoriadne svieže a mäkké palacinky.
Produkty, ktoré budú potrebné pri príprave tohto jedla:
- Tri sto štyridsať gramov pšeničnej múky;
- Dva gramy soli;
- Štyristo osemdesiat mililitrov sódy;
- Päťdesiat sedem mililitrov rafinovaného rastlinného oleja;
- Devätnásť gramov cukru.
Podrobný opis postupu prípravy:
- Vo veľkej miske nalejte sody, potom posypeme múkou a premiešame. Šalím a pridajte cukor. Ak je cesta príliš tekutá (mala by byť konzistencia ako zakysaná smotana), dajte viac múky.
- Vezmite šľahačku alebo mixér a zmes rozlúčte na homogénnu konzistenciu. Nalejte rastlinný rafinovaný olej a znova premiešajte.
- Na panvu nalejte trochu oleja (asi dve polievkové lyžice na strednej panvici) a smažte palacinky. V prípade potreby ich môžete doplniť napríklad z mäsa, zeleniny alebo nejakého džemu.
Pohankové palacinky s oranžovým džemom: krok za krokom recept
Pravdepodobne palacinky vyrobené z pohankovej múky - niečo nezvyčajné pre väčšinu ľudí, ale sú skvelé pre pôst. Takéto palacinky sa nerozlišujú jasnými odtieňmi, takže sú často pripravené so sladkými výplňami.
Aké produkty budú užitočné na varenie cesta pre tento dezert:
- Sto štyridsaťpäť gramov pšeničnej múky;
- Štyridsať gramov cukru;
- Sto osemdesiat päť gramov múky z pohánky;
- Pätnásť mililitrov rafinovaného rafinovaného oleja;
- Štyri gramy morskej soli;
- Sedemsto mililitrov pitnej vody;
- Šesť gramov suchého droždia.
Pri uviaznutí:
- Štyri stredne veľké pomaranče;
- Jeden citrón;
- Tridsať gramov želatíny;
- Dvesto päťdesiat gramov cukru.
Postup varenia krok za krokom:
- Najskôr pripravíme zips na plnenie. Dôkladne umyte pomaranče a citróny a z nich nakrájajte kôru.Z dužiny stlačte šťavu a odlúpnite kôru trinásť minút dvesto päťdesiat mililitrov vody.
- Ochutíme nakrájanú chuť v mixéri, potom pridáme šťavu, cukor do nej a varíme ďalších pätnásť minút. 3 minúty pred vybratím z platne nalejte želatínu. Ochlaďte džem a vylejte cez poháre, umiestnite ich na chladné miesto na niekoľko hodín.
- Potiahnite pohánku a pšeničnú múku cez sito a premiešajte všetky zložky zo zoznamu vyššie pre cesto, aby sa nevznikli žiadne hrudky.
- Odstráňte cesto na chladné miesto na niekoľko hodín na infúziu a potom začnite pečenie palacinky na olejovej panvici pri minimálnom ohreve.
Jedzte ich po pridaní pomarančového džemu.
Recept na chutné palacinky s jablkovou a citrónovou šťavou
Zmiešaním cesta s džúsmi z jabĺk a citróna dáte palačinky jasnú a bohatú chuť. Takéto palacinky nepotrebujú plnenie, pretože už sú dosť sladké.
Na prípravu tejto sladkosti budú užitočné nasledujúce produkty:
- Dvesto štyridsať gramov pšeničnej múky;
- Štyristo desat mililitrov dezinfikovanej vody;
- Osemdesiat troch gramov cukru;
- Deväťdesiat mililitrov jablkovej šťavy;
- Jedenásť gramov prášku do pečiva;
- Sedem mililitrov rafinovaného rafinovaného oleja;
- Štyri mililitre citrónovej šťavy.
Ako vyrobiť palacinky s jablkovým džúsom:
- V hlbokom kontajneri premiešajte pšeničnú múku, prášok do pečiva, soľ a cukor. V ďalšej miske kombinujte jablko a citrónovú šťavu s teplou vodou a rastlinným rafinovaným olejom.
- Postupne nalejte do misiek malý pramienok s múkou a zvyškom zložiek a miešajte šľahačkou tak, aby sa nevytvorili hrudky. Nechajte variť 30 minút.
- Pečie palacinky v panvici s trochou oleja, rovnomerne nalejte cesto nad povrch a otočte sa včas.
Palačinky na jedlá s kukuričnou múkou
Kukuričné palacinky sú veľmi uspokojujúce. Takéto palacinky je možné konzumovať s kuleshom (chudá polievka, varená väčšinou z obilnín a zeleniny).
Potrebujete nasledujúce produkty na prípravu v tomto receptúre:
- Sto deväťdesiat gramov kukuričnej múky;
- Štyridsať troch mililitrov rastlinného oleja;
- Jedna cibuľa;
- Tri gramy veľkej soli.
Varenie palacinky:
- Kukuričné cesto, takže to bolo ako kissel.Pridajte soľ, jemne nakrájanú cibuľu a maslo.
- Zmiešajte a po dvadsiatich piatich minútach začnite pripravovať palacinky.
- Ak to chcete urobiť, nalejte trochu oleja do panvice (najlepšie liatiny) a pečiete palacinky a otočte ich v čase.
Recept na chutné kvasinkové palacinky
Akékoľvek cesto používajúce droždie sa ukáže byť vzdušné a svieže, a palacinky nie sú výnimkou. Po pečení sa stávajú silnými a objemnými.
Na prípravu tohto dezertu sú potrebné nasledujúce produkty:
- Tristo dvadsať gramov pšeničnej múky;
- Dva sto sedemdesiat mililitrov čistej vody;
- Deväť gramov čerstvého lisovaného droždia;
- Tri gramy soli;
- Deväť mililitrov rastlinného oleja;
- Dvadsaťtri gramov cukru.
Varenie palacinky:
- Zmiešajte múku v hlbokej miske so šestnásť gramami cukru a sto sedemdesiat mililitrov vody a potom trváte pätnásť minút.
- V tomto čase budeme robiť šplhat. V sto mililitroch teplej vody rozpustite kvasnice a sedem gramov cukru a počkajte, kým sa objaví pena. Jemne, s tenkým prúdom, nalejte lyžicu do múky a dobre premiešajte. Trvať na teste pred tým, ako bubliny prídu na povrch.
- Potom pridajte olej a soľ, znovu miešajte cesto, aby sa nevznikli žiadne hrudky. Teraz je čas pečieť palacinky vo vyhrievanej panvici, ale pamätajte, že kvasinkové cesto sa ukazuje ako husté.
Ak máte radi tenké palacinky, potom v receptúre musíte nalievať ďalších sto mililitrov vody, aby ste zriedili cesto, aby bolo stále.
Jednoduchý recept na palačinky nalačno (video)
Veganské palacinky (video)
Ak máte pôst, neznamená to, že by ste si nemali vychutnať lahodné jedlo, ale je to len čerstvé. Tieto recepty na palacinky rozjasnia vaše posty s ich chuťovými tónmi a šťavnatými príchuťami.
