Čo je použitie lesných jahôd: opis, zloženie a aplikácia lesných plodov

Lesné plody, ktoré rastú v lese, majú oveľa jasnejšie príchuť ako ich náprotivky záhrady. Dnes budeme hovoriť o lesných jahôd, čo je zásobárňou živín a tiež varenie, široko sa používa v ľudovom liečiteľstve, a dokonca aj kozmetiky.

popis

Lesné jahody sú trvalé byliny, patria do rodu Rosaceae. Je to veľmi voňavé ovocie. Má tenkú stopku do výšky 20 cm, nedostatočne rozvinuté korene a krátke výhonky. Jeho farba je biela, niekedy ružová, doba kvitnutia je koniec mája a začiatok júna. Plody sú malé, sférické, žltkasto biele, tupé ružové, s červeným hrotom. Zber sa zberá od júla do augusta. Rastlina má rád tmavé suché miesta, rastie v jalovcových kríkoch, na okraji. Jahody sú často zamieňané s lesnými jahodami. Avšak, líšia sa v kvetoch, ktoré sú rovnaké pohlavia v jahodách, a jahody sú bisexuálne. Okrem toho sa zárodky jahôd stlačia na plod.

Chemické zloženie bobúľ

Lesné jahody sú veľmi bohaté na užitočné látky. Obsahuje kyselinu jablčnú a citrónovú, pektíny, triesloviny. Zloženie tiež obsahuje železo, draslík, vápnik, vitamíny C, E, K, PP, B. Obsah železa v ňom je viac ako v prípade jabĺk a hrozna.

Užitočné vlastnosti

Divoké jahody majú niekoľko užitočných vlastností:

• zvyšuje chuť do jedla a potlačí smäd;
• Sušené bobule sú vynikajúcou cukrárňou;
• zlepšuje trávenie;
• pomáha s anémiou;
• odvar z kvetov sa používa na choroby krvných ciev a srdca, rovnako ako zápalové procesy v gastrointestinálnom trakte;
• znižuje riziko onkologických ochorení;
• znižuje hladinu cukru v krvi;
• má antipyretický a preventívny účinok na prechladnutie.

• Ako používať lesné jahody

  Našla širokú uplatniteľnosť v rôznych oblastiach. Okrem varenia sa používa aj v ľudovej medicíne a kozmeteológii.

  V ľudovej medicíne

  Užitočné vlastnosti divých jahôd sú všeobecne známe v ľudovej medicíne. Na liečivé účely sa používajú nielen bobule, ale aj listy a korene. Bobule sa používajú na problémy s črevom, s hypertenziou, liečený ekzém je liečený. Lesná jahoda pomáha normalizovať metabolizmus, je užitočné použiť ju na srdcové choroby. Ukázalo sa, že je veľmi účinná pri Gravesovej chorobe, pretože má pozitívny účinok na štítnu žľazu kvôli jej vysokému obsahu jódu.

  Dôležité! Aby boli lieky založené na jahodovom ovocí efektívnejšie, zozbierajte ich spolu s pedikelom.
  Infúzia trávy sa opitá ako preventívny a vitamínový liek. Odfarbenie koreňov používaných ako diuretikum, ako aj s reumatizmom, krvácanie z maternice. Odvar listov a koreňov sa používa na bronchitídu, kožné vyrážky, urolitiázu.

  V kozmetológii

  Bobule sa používajú aj v kozmeteológii. Majú artritické, sušenie, bielenie, pomoc s akné. Plody jahôd sú rozomleté ​​v zemiakoch, obalené do gázy a nanesené na tvár ako maska, ponechané 15 minút, potom opláchnuté teplým mliekom alebo vodou.

  Tiež veľký záujem v kozmetike sú čučoriedky, brusnice a čučoriedky.

  Pri varení

  Najskôr jahody sa jedia čerstvé, veľmi sladké a voňavé samé. Classic - jahody so smotanou, jednoduché, ale zároveň jedným z najvybranejších pochúťok.

  V prípade, že úroda je príliš veľký a nemožno premôcť ho čerstvé, existuje veľa možností, ktoré môžu byť vyrobené s lesných jahôd. Po prvé, je to príprava na zimu - zaváraniny, džemy, marmelády, kompóty. Niektoré z ovocia sa môžu vysušiť a pridávať do čaju. Toto bobule sa často používa pri pečení, na prípravu rôznych omáčok vrátane mäsa. Let fantázie je takmer neobmedzený. Nakoniec sa dá jednoducho zmraziť a používať v zime na koláče a kompoty.

  Jahody z borovice, borovica, černice a ryže sú tiež bohaté na chuť.

  Kontraindikácie na použitie

  Cez jeho zdravých kvalít, lesné jahody je silný alergén, takže by mal byť používaný s opatrnosťou u ľudí, ktorí majú sklon k diatéza, rovnako ako tehotné ženy a deti.Na minimalizáciu prejavov alergií sa doporučujú plody používané s fermentovanými mliečnymi výrobkami.

  Z bobúľ a masky na ruky, miešanie s citrónom, medom, zázvorom, tvarohom. Aj z lesných jahôd môžete vytvoriť tonikum pre tvár. Ak chcete urobiť, vyplňte pohár čerstvého ovocia s 300 ml vodky, trvať na mesiac a napätie. Pred stieraním tváre riediť vodou 1: 1.

  Viete? V skutočnosti sú ovocie jahôd malé semená hnedej farby. A to, čo považujeme za ovocie, je kvetina.

  Ako obstarávať a skladovať liečivé suroviny

  Pozrime sa podrobnejšie na to, ako v sezóne pripraviť suroviny na ďalšie použitie na medicínske účely. Listy je potrebné zozbierať na jar pred obdobím kvitnutia a korene v období odpočinku (skorý jar alebo neskoro jeseň). Bobule sú zozbierané počas dozrievania. Sukujte surovinu pod ochranným krytom, vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu a roztierajte tenkú vrstvu.

  Dôležité! Odporúča sa pokryť predvalky s gázou tak, aby hmyz nezaťažoval ich larvy.
  Môžete tiež sušiť v rúre pri minimálnej teplote. V sušenej forme sú bobule a odrezky uložené na 2 roky, listy - 1 rok.

  Ako môžete vidieť, lesné jahody majú obrovské množstvo užitočných vlastností a len malé kontraindikácie, takže v sezóne sa musíte opierať o misky a ísť do lesa na liečivé bobule.