Rýžová kastról s kuracím mäsom - jedlo je jednoduché a cenovo dostupné. Kurčatá sú v každom obchode s potravinami, ryža tiež nie je deficit. Ak je to žiaduce, môžete pridať do kastróly ďalšie ingrediencie, ktoré mu dodajú originálnosť a neobvyklú chuť. A môžete sa obmedziť na klasický súbor produktov. Ponúkame Vám vašu pozornosť päť najlepších spôsobov, ako pripraviť kastról na báze ryže a kuracieho mäsa.
Rýžová kastról s kuracím mäsom: klasický recept v rúre
Klasika žánru budú vyžadovať tieto zložky:
- kuracie mäso - dve zadné štvrtiny;
- ryžová krupica - pohár;
- vajcia je jeden kus;
- tvrdý syr - 150 g;
- mlieko - pol šálky;
- olej zo zeleninových odrôd - pár polievkových lyžíc;
- mrkva - jedna vec;
- zelené - niekoľko špic;
- celozrnný koreň;
- soľ;
- korenie na kurča - pol polievková lyžica.
Ako variť:
- Kuracie varenie s celerom. Rice je tiež potrebné variť.
- Mrkva sa trení a smaží v oleji.
- Kuracie mäso by malo byť oddelené od kostí a zmiešané s ryžou. Pridajte korenie, zeleninu, soľ a dôkladne premiešajte.
- Formulár na pečenie vyžaduje mazanie, ak nie je silikón.
- Polovica zmesi kurčiat a ryže je umiestnená vo forme, a na vrchole - mrkva vrstvu. Potom zvyšok ryže a kurčiat.
- Vajcia šľahačka a mix s mliekom. Tento koktail je naplnený kastrolom. A na vrchole - strúhaný syr.
- Pečieme misku v rúre asi tridsať minút. Teplota by nemala byť väčšia ako 200 stupňov.
Rajská paradajka s ryžou a kuracím mäsom: krok za krokom recept
Kastról z ryže a kurčiat získa intenzívnejšiu chuť, ak pridáte paradajky.
Na prípravu budete potrebovať:
- kuracie mäso (filé) - 500 g;
- ryža - 250 g;
- brokolica - 500 g;
- rajčiak - jeden kus (môže byť nahradený lyžicou rajčiakovej pasty);
- cibuľa - jedna vec;
- cesnak - pár denticlov;
- kurací vývar alebo voda - 500 g;
- tvrdý syr - 250 g;
- kyslá smotana - polstakana;
- soľ, korenie.
Ako variť:
- Príprava rajčiaka sa začína varením kurčiat a ryže.
- Kým sú varené, rajčiaky, cibuľa, brokolica a cesnak by mali byť jemne nasekané, korenené, pepené a vyprážané v rastlinnom oleji na pár minút.
- Zmes alebo voda zmiešaná so zakysanou smotanou.
- Opekte zeleninovú zmes v praženej miske. Tu - kura, ryža a polovica strúhaného syra. Dobre premiešajte a nalejte do kyslej smotany.
- Formulár by mal byť pokrytý fóliou.
- Kastról by mal byť v rúre približne dvadsať minút.Optimálna teplota je 180 stupňov.
- Po určenom čase sa forma vyberie, fólia sa odstráni a kastról sa opäť dostane do pece, len na grile. Horná časť syra sa doplní. Znakom pripravenosti je zlatá kôra.
Pripravený kastról môže byť zdobený vašimi obľúbenými zeleninami.
Zeleninová ryžová kastról s kuriatkom pod pochvou
Tento recept zahŕňa pečenie jedla pod originálnym "kabátom" nazývaným pochva. Nič zložité, ale ukázalo sa, že je veľmi chutné a slávnostné.
Zložky potrebujú tieto:
- kura (sviečkovica) - 400 g;
- ryža - pol šálky;
- cuketa - jedna malá;
- cibuľa a mrkva - jeden kus;
- cesnak - pár zubov;
- tvrdý syr - 150 g;
- múka - 100 g;
- maslo - 50 g;
- rastlinný olej;
- citrónová šťava - niekoľko polievkových lyžíc;
- soľ, korenie.
Ako variť:
- Surové kuracie filety sa nakrájajú na kocky, solenie, pepené, nalieva sa citrónovou šťavou a marinuje sa 30 minút.
- Ryža by mala byť varená až do polovice varenia. Cook v nasolenej vode.
- Na rastlinnom oleji sa jemne nasekaná cibuľa vypráža na priesvitnosť. Striedavo (v niekoľkých intervaloch) sa pridá: strúhaná mrkva, nakrájaný cesnak, nakrájané na squash. To všetko je kombinované a dusené pod vekom asi päť minút.
- Varená ryža až do polovice pripravenosti, musíte opláchnuť a miešať so zvyškom zložiek. Zložte zmes do formy a ľahko manipulujte.
- Následne sa pripraví šterilizátor: syr sa na tribúre prebrúsie a je kombinovaný s múkou a maslom, aby sa drobivosť stala.
- Kastról je posypaný syrom a poslaný do rúry. Doba varenia - 40 minút. Požadovaná teplota je 200 stupňov.
Shtreisel by mal nadobudnúť zlatú farbu.
Recept na ryžovú kastrinu s kuracím mäsom a hubami
Delicious otočí ryžovú kastrinu s kuracím mäsom, ak pridáte do tejto "spoločnosti" aj huby. Výrobky budú veľa potrebovať, ale stojí za to.
Takže zloženie misky:
- ryža - sklo;
- kuracie filety - 300 g;
- šampiňóny - libra;
- zelený hrášok - hrniec s dvoma stropmi;
- štyri vajcia;
- tvrdý syr - 150 g;
- kyslá smotana - štyri polievkové lyžice;
- pol žiarovky;
- rastlinný olej;
- drobky na prášok dna formy;
- soľ, korenie.
Ako variť:
- Ryža je varená v mierne nasolenej vode, mrkva trena a cibuľa, kuracie mäso a huby sú rezané. Cibuľa - jemne, huby - taniere, kurča - kocky.
- Nakrájané filé sa vyprážajú v rastlinnom oleji až do varenia. Na samom konci - soľ a korenie.
- Huby sú tiež vyprážané až do varenia. Je veľmi dôležité, aby sa neprekročil.Soľ a korenie na konci.
- Cibuľa a mrkva prechádzajú oddelene a sú odosielané do húb. Všetko je zmiešané a vyprážané dokonca doslova minútu.
- Tri šľahané vajcia sa zmiešajú so zakysanou smotanou.
- Všetky zložky sú kombinované: kuracie mäso, ryža, zeleninová hmota, zelený hrášok. Potom sa zmestia do formy s krekrymi na dne a naliajú sa s kyslou zmesou.
- Zvyšné vajíčko je tiež šľahané a miešané s strúhaným syrom. Táto hmota musí nalievať kastról.
- V peci ohriatej na dve stovky stupňov sa pripraví miska asi štyridsať minút.
Na tabuľku, ktorá sa má bezodkladne predložiť.
Mexická kastról s ryžou a kuracím mäsom: originálny recept
Recept obsahuje nasledujúce zložky:
- ryža (najlepšie dlhozrnná) - dve poháre;
- kuracie prsia - tri kusy;
- tvrdý syr - 250 g;
- na banke kukurice a fazule (konzervované);
- rajčiaková omáčka - sklo;
- rastlinný olej;
- greeny;
- soľ, korenie, oregano.
Ako variť:
- Kuracie filety sa vloží do vriacej soľnej vody a varíme asi dvadsať až štyridsať (v závislosti od veku vtáka).
- Ryža sa niekoľkokrát premyje studenou vodou (voda musí nakoniec stratiť svoju zákal). Po umytí sa ryža varí až do varenia v nasolenej vode pod vekom pri strednom ohni.
- Zatiaľ čo sa všetko varí, môžete syr rozstrihnúť a nakrájať zeleninu.
- Varené kuracie mäso je ochladené a nakrájané na dva centimetre. Vložte do veľkého kontajnera.
- Kuracie, kukurica, fazuľa a ryža sú spojené. Tu - oregano a zelenina. Všetko je solené a pepchitsya.Tomatny omáčka zmiešaná so syrom (trochu viac ako polovica) a pridaný k zvyškom zložiek.
- Kastról je položený v dobre naolejovanej forme, vŕtaný, posypaný zvyškom syra a čaká na to, aby rúra varela pri teplote 200 stupňov. Počkajte asi pol hodiny.
Rýžová kastról s kuracím mäsom (video)
Kastról s ryžou a kuracím mäsom - jedlo je veľmi demokratické a ponecháva obrovský priestor pre predstavivosť. Aké prísady sa do toho nepridávajú! Môžete experimentovať takmer nekonečne, zakaždým, keď si vychutnáte pôvodnú kulinársku tvorbu.
