Kastról sladkej ryže je univerzálny tanier. Môžete ju využiť na raňajky a obed ako dezert. Vďaka svojej pozoruhodnej chuti a výživovej hodnote sa táto pochúťka stala veľmi populárnou. Je tiež pripravený v materskej škole pre batoľatá. Rovnako ako sladká ryžová kastról pre deti, s potešením väzba na oboch lícach.
Medzi mnohými rôznymi receptami tohto jedla môže každý vyzdvihnúť niečo, čo bude musieť ochutnať.
Sladká ryžová kastról pre recept na babičku (pre rúru)
Kastról, varený touto technológiou, sa ukáže ako chutné a chutné, ale sýtosť neprináša chleba.
zloženie:
- mlieko - 1 l;
- ryža - 200 g;
- granulovaný cukor - 180 g;
- vanilín - 1 balenie;
- Maslo - 100 g;
- 3 žĺtky a 2 veverky;
- vrecko prášku na pečenie;
- múka - 3 veľké lyžice.
Pre milovníkov stredne sladkých jedál sa odporúča znížiť množstvo cukru.
Recept na varenie:
- Pre začiatočníkov, ryža by mala byť varená v mlieku. Solim na chuť.
- Zváraná kaša je studená.
- Zatiaľ čo sa ochladí, granulovaný cukor je dôkladne porazený tromi žĺtkami. Výsledná zmes je zložená z mäkkého masla.
- Ďalšia preosiata múka, prášok do pečiva a vanilín.Všetky zložky sa dobre premiešajú.
- Potom pridajte varenú ryžu a znova ju premiešajte.
- Posledným krokom je starostlivo rozložiť v cesto bielom na hustú penu 2 bielkoviny. Aby sa zabránilo usadzovaniu bielkovín, je potrebné miešať hmotu s pohybmi nahor a nadol.
- Hotová zmes je umiestnená v pekárni, ktorá je obložená špeciálnym cukrárskym papierom. Mimochodom, odporúča sa mazať olej vopred.
- Pečieme pochúťku 35-40 minút v rúre, kde teplota by mala byť 180 stupňov.
- Hotové jedlo sa ochladí, rozreže na porcie a dá sa podávať.
Skvelá kastról s ryžou, jablkami a hrozienkami
Požadované produkty:
- 250 g okrúhleho zrna;
- 0,6 litra mlieka;
- 100 g granulovaného cukru;
- 3 vajcia;
- maslo - 50 g;
- 50 g hrozienok;
- 3 jablká.
Z týchto produktov je k dispozícii 4 porcie.
Príprava:
- Mlieko, ktoré sa naleje do hrnca, by sa malo uviesť do varu.
- Vopred umytá ryža sa pridá do mlieka a varí sa.
- V dôsledku toho dostanete ryžu kaša. Mala by sa umiestniť do hlbokej misky, pridať maslo a dobre sa premiešať.
- Oddeľte žĺtky od bielkovín, nalejte do nich cukor a opláchnite vytvorenú kompozíciu.
- Do ryže pridáme zmes žltého cukru a miešame.
- Zvyšné bielkoviny sa rozlúčili s hustou penou a pridali sa k hmote ryže.
- Premyté, olúpané a olúpané jablká sú nakrájané na malé bloky.
- Hrozienka, predtým zaparené vriacou vodou, sa premyjú studenou vodou.
- Do celkovej hmotnosti sa pridáva varené jablká a hrozienka.
- Vytvorte tuk na pečenie so slnečnicovým olejom a vložte výslednú ryžovú zmes.
- Pečieme pochúťku 20-25 minút. Optimálna teplota v rúre je 180 stupňov.
Ak je to potrebné, tento recept môže byť diverzifikovaný. Preto sa odporúča vložiť ďalšie ovocie do zmesi ryže.
Klasický recept na tvaroh a ryžový kastról
Chutné, jemné a nepochybne užitočné je ryžová kastról s tvarohom. Na jej prípravu sa bude hodiť akékoľvek ovocie, chuť sa nezmení.
zloženie:
- ryža - 100 g;
- tvaroh - 250 g;
- vajcia - 2-3 kusy;
- granulovaný cukor - 3 veľké lyžice;
- voda - 250 ml;
- bobuľové ovocie, sušené ovocie alebo čerstvé ovocie - podľa uváženia;
- maslo - 25-50 g.
Príprava:
- Po prvé, hlavný produkt je varený - Obr.
- Žĺtok je oddelený od proteínov vopred.
- Maslo je miesené vidličkou. Potom sa k nej pridá sa žĺtok, cukor a vanilku, všetko dôkladne sa premiešajú.
- Za to, že konzistencia je zavedený do syra a opäť sa premieša všetky.
- Proteíny boli šľahané na hustú penu sú pridané do objemu a zmieša.
- Ryža je rozložená a znovu zmiešaná.
- Zmes sa umiestni do formy na pečenie, predbežne upravenej oleja. Plody sú rozdelené zhora.
- Peci vyhriatej na 170-180 stupňov a dať hrniec. Pečieme asi 30-40 minút.
To dovolilo použitie oboch teplých i studených pokrmov, bolo by to byť rovnako chutné.
Sladký ryžový nákyp s malinami
zloženie:
- ryža - 200 g;
- 0,9 litra mlieka;
- 130 g granulovaného cukru;
- 1 stredný citrón;
- 5 vajec;
- 80 g masla;
- 50 g banánových lupienkov;
- ½ lyžičky škorice;
- 150 gramov mrazených malín.
Príprava:
- Ryža varí 3 minúty a oprie do sitka. Koniec koncov tekutého skla, výrobok by mal byť presunúť do hrnca, zalejeme mliekom a Dowar.
- Počas varenia ryže žĺtky, predtým oddelená od proteínov s cukrom a šľahačkou maslo do našuchorené stavu peny.
- S citrónovou kôrou a kôrou na jemnom strúhadle.
- Škorica sa naleje do ryžovej masy. Taktiež dáme strúhanú chuť a banánové čipy. Všetko je zmiešané.
- Potom sú vyložené maliny. Ale musíte to urobiť presným pohybom, aby ste predišli poškodeniu plodov.
- Po malinách sa pridá biely bielkoviny a zmes sa zmieša.
- Pripravená hmota sa prenesie do misky na pečenie, ktorá musí byť naolejovaná slnečnicovým olejom a umiestnená do pece 50 minút.
- Pripravená nádoba sa musí ochladiť a až potom ju odstrániť z rúry. Posypeme práškovým cukrom na vrchu a ozdobíme ho celými bobuľami.
Casseroles varené podľa tohto receptu pripomínajú koláče.
Recept na puding sladkej ryže s tekvicou
Neobvyklé, ale veľmi chutné jedlo môže variť každý.
zloženie:
- 150 g okrúhlej ryže;
- 100 g hrozienok;
- 300 g tekvice;
- 50 g medu;
- 1 vajce;
- škorica - na chuť.
Príprava:
- Premývaná ryža sa naleje do vody a varí sa až do pripravenosti.
- Do tej doby by ste mali pripraviť dýňu. Aby ste to dosiahli, musíte ich očistiť, nakrájať na kocky a uvariť.
- Pripravená ryža zmiešaná s tekvicou, pridajte dusené hrozienka, med, vajcia a škoricu.
- Prísady sa dôkladne zmiešajú. Výsledná kompozícia je umiestnená v pripravenej pekárni a umiestnená do pece 40 minút. Požadovaná teplota je 180 stupňov.
Tí, ktorí nemajú radi škoricu, túto zložku možno vylúčiť.
Sladká kastrólka s cestovinami a tvarohom (s ovocím a orechmi)
Ak sa na večer čaj chcete oddávať svojim blízkym s voňavými pečivami, ale nie je čas a žiadna túžba variť cesto na koláč alebo roll, sladká cestovinová kastról bude vynikajúcou alternatívou. Koniec koncov, je pripravený veľmi rýchlo a ľahko. A ak pridáte do neho nečakané ingrediencie, napríklad mandarínky a orechy, potom sa táto kastról môže s istotou nazvať skvelým dezertom.
Výrobky pre kastról:
- všetky malé cestoviny - 200 gramov;
- domáce čerstvé tvaroh - pol kilogram;
- cukor - pol šálky;
- margarín alebo maslo - sto gramov;
- krupica krupice - jedna tretina pohára;
- vajce - tri kusy;
- mandarínka - tri malé plody;
- jadrá orechov (vlašské orechy, kešuky alebo mandle) - pol šálky.
Recept na varenie:
- Varte malé cestoviny, kým nie sú úplne pripravené, vyprázdnite, ale neopláchnite studenou vodou. Nechajte ich vychladnúť.
- Tvaroh kaše lyžicou alebo mixéra, pridáme mäkké maslo, cukor, krupica bití vajcia a opatrne brúsiť.
- Mandarínky sa rozoberajú na plátky. Ak je ovocie veľké, odrežte segmenty na dva alebo tri kusy. Spojte ich s tvarohovou hmotou.
- Mäkké jadrá mierne smažte a nakrájajte na veľkú drvinu. Zmiešajte ich s tvarohom.
- Pripojenie tvaroh zmes ostyvshimi cestoviny, uviesť do kruhového tvaru, v spodnej časti, ktoré musia byť mazané olejom alebo položiť list pergamenu a pečieme pri priemernej teplote v rúre po dobu asi jednej hodiny.
Hotový puding sa neodporúča, aby sa odstránili z panvice horúci, pretože to môže pokaziť, to je lepšie, nechajte vychladnúť po dobu dvadsiatich minút. Podávajte dezert s ovocným džúsom alebo čokoládovou omáčkou.
Kastról sladkej ryže so sušeným ovocím (video)
Pokiaľ si pohrať s ryžou žiadnu zvláštnu túžbu, ale po včerajšom jedle, sú pozostatky rezance alebo iné cestoviny, môžete variť rezance alebo makaróny kastról.
Kastról je všestranné jedlo. Pre tých, ktorí nemajú rád sladkosti, sú tu recepty na nesladené pečivo. Napríklad prekvapiť vaši rodinní príslušníci budú môcť v prípade, že kuchár ryža kastról s cukety, s prídavkom korenia a hydinovými pečeňou.
V prípade, keď je normálne ryžová kaša dosť chorý, si môžete dopriať aj svojim blízkym, že sa pripraví lahodný dezert - ryža misy.
