Ako pestovať červenú kapustu

Vonkajšie, červená kapusta má rozdiel od bielej farby, hustoty, usporiadania listov v hlave a obsah užitočných látok v nej je oveľa vyšší.

Rodinou tohto druhu je Stredomorie.

Opis kultúry

Červená kapusta nie je veľmi populárna rastlina, ktorá sa často nevyrába na priemyselné účely. Zvážte, ako sa nazývajú a ako sa líšia najobľúbenejšie odrody a hybridy tohto druhu kapusty:

• Antracitová odroda je stredne zrelá, má veľké fialové listy, charakteristickým znakom ktorého je vosková vrstva. Ťažká hlava má hmotnosť až 2,5 kg.
• Rozmanitosť avantgardy - stredne zrejúce, má vertikálnu rozvetu listov. Pre veľké modrozelené listy je charakteristický silný voskový náter.

  Hlavy majú oválny tvar a silnú hustotu. Hmotnosť hlavy tejto odrody nepresahuje 2,5 kg.

• Hybridné autouro - middling, ktorého vegetačné obdobie nepresahuje 140 dní.Charakterizované malými, pomerne hustými hlavami s hmotnosťou do 1,5 kg. Listová farba je svetlo fialová. Charakteristickým rysom hybridu je, že je odolný voči praskaniu hlavy.
• Rozmanitosť boxera je skoré dozrievanie, má fialovo-červenú farbu a je určená na konzumáciu v čerstvom jedle. Okrúhla a hustá hlava s hmotnosťou do 1,6 kg pozostáva zo sady listov, ktoré sú pokryté striebristým povlakom.
• Gako - stredná neskorá odroda, doba vegetácie nie je dlhšia ako 150 dní. Má husté, zaoblené mierne sploštené hlavy s hmotnosťou do 3 kg, sú považované za odolné voči praskaniu a majú dlhú trvanlivosť. Tam je horká chuť, ktorá nakoniec zmizne. Majú fialovo fialovú farbu listov s dotykom.

• Hybrid Vorox je stredne skoro, s vegetačným časom nie dlhším ako 120 dní. Má malú listnatú rozetu a vyvýšené listy. Hlavy s hustou štruktúrou s hmotnosťou do 3 kg. Vhodné pre čerstvé aj spracované. Listy majú antokyanínovú farbu.
• Sortomond - skoré zrenie, má hustú a kompaktnú rozetku, hlava zaoblenej formy váži až 2 kg.
• Odroda calybos je stredne zrelá, má dobré chuťové vlastnosti - šťavnatá kapusta a nie je tvrdá. Hlavy sú kužeľovité, červeno fialové, s hmotnosťou do 2,5 kg. Špeciálnym znakom odrody je tolerancia obdobia vysokej vlhkosti a poklesu teploty.

• Odroda - skoré dozrievanie má zvýšené rozvetvenie listov. Kochány pozostávajú z listov, ktoré nie sú veľmi tesne zhromaždené. Samotné listy majú fialovú farbu, zakryté kvetom. Hmotnosť hlavy nie je väčšia ako 2 kg.
• Stupeň Mars - stredne neskorý, vegetačné obdobie nepresahuje 160 dní. Má zaoblené, mierne sploštené hlavy, stredne husté, tmavo purpurové. Hlavy vážia nie viac ako 1,5 kg. Odroda je odolná voči praskaniu.

Pestovateľské podmienky

Napriek tomu, že červená kapusta má širokú škálu odrôd a hybridov, podmienky pre ich pestovanie sú veľmi podobné.

Vyberte miesto

Aby sa kapusta dobre rozvíjala a rástla, je potrebné zvoliť dostatočne osvetlené miesto. Pri pestovaní sadeníc v skleníkoch, osvetlenie hrá dôležitú úlohu, pretože s nedostatkom svetla sadenice silne natiahnuté, čo negatívne ovplyvňuje budúci vývoj rastlín. Pri sadení sadeníc v otvorenom teréne, kde bude nedostatok svetla začne inhibíciu rozvoja a rastu, vytvorenie voľných hláv kapustu a listy môžu získať nazelenalý odtieň.

Výber z pôdy

Červená kapusta by mala rásť na voľnej a ľahkej, mierne kyslej alebo neutrálnej pôde. Pôda musí obsahovať potrebné množstvo živín pre rastlinu.

Je lepšie zasadiť červenej kapusty na mieste, kde predtým pestované uhorky, cibuľa, strukovín, zelené hnojenie, zemiaky alebo mrkva.

Výsadba červenej kapusty

Môžete pestovať červenú kapustu niekoľkými spôsobmi:

• osivo;
• sadenice.

Priama výsev

Aby bolo možné pestovať kapustu so semenami, je potrebné vziať do úvahy niektoré jemnosti výsevu:

1. Vykonajte tvrdnutie semien. Za týmto účelom sa musia semená uchovávať v horúcej vode až do 50 ° C počas 20 minút. Potom sa okamžite prenesú do studenej vody na 2 minúty.
2. Na stimuláciu výhonkov sa kalené semená umiestňujú do živného roztoku 12 hodín. Na prípravu nutričného roztoku vezmite 1 liter prevarenej vody a čajovej lyžičky nitrofosfátu. Po stimulácii opláchnite semená v tečúcej vode a umiestnite ich do chladničky na jeden deň.

Keď sú semená pripravené, môžete zasiať na otvorenom priestranstve. Je potrebné urobiť otvory a zasiať v každej zo 4 semien. Posypeme rašelinou zmiešanou s humusom zhora. Vzdialenosť od jednej diery k druhej musí byť aspoň 60 cm a semená musia byť pokryté zemou nie hlbšie ako 5 cm.

Prostredníctvom výhonkov

Na pestovanie červenej kapusty na sadeniciach sú semená pripravené rovnako ako na priamu siatie.

Pri priamom očkovaní v pripravenej pôde, ktorá by mala pozostávať z rašeliny a rašeliny 1: 1, je potrebné pripraviť krabice alebo iné nádoby, v ktorých sa bude sadenica pestovať. V pripravených debnách s pôdou je potrebné zasievať semená vo vzdialenosti až 7 cm medzi radmi a do hĺbky 3 cm.

Ak sú výhonky, teplota v miestnosti by sa mala znížiť na 8 ° C a udržať sadenice v takýchto podmienkach po dobu jedného týždňa. Potom poskytnite 15 ° C pre ďalší rast sadeníc. Pravidelne vysávajte semená pred prvými výhonkami. Potom by malo byť zalievanie mierne znížené a napojené, keď je pôda mierne suchá.

V závislosti od toho, ktoré odrody plánujete vyrastať - skoro alebo neskoro, má byť výsadba vykonaná v máji až júni.

Keď rastlina tvorí 5 listov, môžete začať výsadbu na otvorenom teréne. Preto je potrebné pridať do každej jamky draselné hnojivo, premiešať ju s pôdou a vodou, potom sadiť rastliny. Pôda v okolí zariadenia je zhutnená a napojená teplou vodou.

Pokyny na starostlivosť

Pre červenú kapustu je dôležité nielen urobiť správne pristátie, ale aj zabezpečiť správnu starostlivosť v otvorenom teréne pre normálny rozvoj závodu.

zalievanie

Červená kapusta uprednostňuje pravidelné a hojné zavlažovanie. Ak cíti nedostatok napájania, potom to ovplyvní kvalitu plodiny. Veľké zavlažovanie by sa malo robiť pri vytváraní rozety a vaječníkov. Počas tohto obdobia sa odporúča voda z hadice, aby sa voda dostala do celej závodu. Ale prebytočná vlhkosť a stojatá vodná kapusta je zlá, takže sa nepreháňajte.

Zahltenie a uvoľňovanie

Po prvom uvoľnení pôdy je potrebné 7 dní po pristátí sadenice a po každej zavlažovaní pokračovať v uvoľňovaní pôdy, aby sa zabezpečila dobrá priepustnosť vzduchu pre koreňový systém. Výsev kapusty pomáha zvyšovať trvanlivosť hláv, aby ležali a vytvorili silný koreňový systém. Je potrebné urýchliť rastlinu, keď rastú kapusta a začne sa tvorba hláv, v tejto dobe sa musí pôda nalievať na úroveň prvých listov.

Po prvom hilling je potrebné urobiť druhú manipuláciu za dva týždne.

Ďalšie hnojenie

Aby sa sadenica premenila na bohatú plodinu, je potrebné vykonať pravidelné hnojenie rastliny. Veľmi vhodný na hnojenie kvapalných organických hnojív alebo roztoky zložitých (minerálnych) hnojív.

Môžete oplodniť kapustu s vodou: 1: 5. Keď kapusta začína tvoriť hlavu, odporúča sa naplniť Nitrofus 15 g pre každú rastlinu. Pred sadením sadeníc môžete pridať drevený popol na 60 g na jamku. Pre lepšie dlhodobé skladovanie, pred zberom, kapusta musí byť doplnená dusíkom. Po každom kŕmení je potrebné vodné rastliny čistiť čistou vodou.

Hlavné choroby a škodcovia

Hlavnými škodcami a chorobami červenej kapusty:

• Zelná zlatej je žltá húsenica, ktorá poháňa listy kapusty a necháva nedotknutú hornú tkaninu. Na boj proti tomuto škodcu sa odporúča postriekať roztokom "Carbophos" pomocou 60 g prostriedkov na 10 litrov vody. To je považované za jedovaté, takže pred zberom na 1 mesiac musíte prestať ošetrovať rastliny.

• Zelená kapusta - sa objavuje vo forme bielych lariev, ktoré poškodzujú korene a koreňový krk. Keď je napadnutý škodcom, rastlina kohúta.Aby sa zabránilo výskytu kapusty, odporúčame pridať 20 g Bazudiny do pôdy na 10 metrov štvorcových. m pôdy.

• Kapustovité vošky - sa objavujú vo forme zelených kolónií na zadnej strane listu. Listy s poškodením týmito škodcami sa sfarbujú a zvlňujú. Na boj proti kapustovým voškám použite odvar z listov paradajok: 10 kg listov a stoniek s vodou na zakrytie rastlín a varte na nízkej teplote po dobu 20 minút. Potom sa 3 litre bujónu zriedia 10 litrami vody a pridá sa 20 g mydla na pranie. Striekať kapustu s touto nápravou večer.

• Suchá hniloba je hubová choroba, ktorá často postihuje kapustu. Stonka kapusty sa stáva šedá, zhnitá a čoskoro sa vysuší. Ak sú sadenice ovplyvnené hubou, potom je takmer nemožné ju zachrániť. Suchá hniloba sa vyvíja dobre v teplých a vlhkých podmienkach, ako aj na miestach s poškodením kapusty. Bojujte so sivou hnilobou, potrebujete 0,5% roztok "Tigam", ošetrujte semená pred vysadením a včas odstráňte burinu.

• Čierne škvrny sú hubové choroby, ktoré sa vyznačujú vzhľadom na čierne škvrny a pruhy na listoch rastliny.Huba sa vyvíja v dôsledku hustoty výsadby kapusty, silnej vlhkosti a teplých teplôt. Aby sa zabránilo vývoju huby, je potrebné monitorovať ventiláciu rastlín a nie ich veľmi blízko.

  Rovnako je dôležité, aby rastliny neprežiarili. Ak napriek tomu objavila pleseň, potom sa vykoná spracovanie s použitím roztoku manganistanu draselného: 10 litrov vody 5 g prostriedku.

• Kila - choroba vyvolaná hubou. Toto ochorenie ovplyvňuje koreňový systém rastliny. Vykazuje sa v podobe novotvarov na koreňoch, čo vedie k smrti rastliny. Pre prietrž na kapustu nezobrazí, buriny, ktoré majú byť odstránené z miesta a zasadil v exponované časti kultúry, ktoré prispievajú k zničeniu huby zemiaky, baklažán, paradajka, repa, cesnak, cibuľa.

úrodu

Zameraním na veľkosť hlavy môžete v auguste začať selektívne vyberať správnu hlavu na okamžitú spotrebu. Pri dlhodobom skladovaní sa zber uskutočňuje v polovici októbra.

Zber sa zhromažďuje v suchom a chladnom počasí, teplota vzduchu bola pri teplote 5 ° C počas dňa a nie je nižšia ako 0 ° C v noci. Po strihaní by sa mali hlavy vyčistiť a ponechať pár krytov.Dĺžka stopky musí byť minimálne 2 cm. Pred odoslaním plodiny do úložiska je potrebné ju vysušiť pod vrchnák a usporiadať hlavy usmrtené škodcami a chorobami.

Sklizeň skladujte v chladnom prostredí, od 0 ° C do + 1 ° C, vo vnútri a pri vlhkosti 95%. Kapusta sa odporúča umiestniť na drevené palety s rozrezaným a rozloženým poradím.

Preto, pestovať červenú kapustu nebude robiť veľké úsilie, čo je najdôležitejšie, dodržiavať odporúčania pre starostlivosť a včas na vykonávanie liečby proti škodcom a chorobám.

Sledujte video: KAPUSTA