Veľký význam vo varení, rovnako ako v ľudovej medicíne, má taký obvyklý a každodenný vplyv na všetky výsledky kultivácie cibule a cesnakových odrôd. To je dôvod, prečo každý záhradník alebo pestovateľ starostlivo pestuje ich na svojich stránkach, aby sa zavďačil seba a svojich blízkych nielen výživné potraviny, ale tiež nádherné dekorácie záhrady alebo hranice - v skutočnosti, tam sú ozdobné druhov jedlých rastlín. Tento článok obsahuje všetky druhy cibule a cesnaku, ako aj podrobný opis ich výhod a nevýhod.
- napiform
- šalotka
- pór
- waleský
- Schnitt
- Slizunov
- High-bay
- cesnak
napiform
Možno, cibuľa je najobvyklejší druh medzi všetkými ostatnými, ale napriek tomu to tiež zapôsobilo svojimi odrodami. Zdá sa, že jedna a tá istá zelenina môže byť súčasne bodavá a jeho zástupca, ale iný druh - šťavnatý, ostrý alebo tvrdý.
Prvé výhonky sa zvyčajne objavujú jeden týždeň po výsadbe. Pre správny vývoj by sa teraz mali dobre starať a predovšetkým to platí pre týždenné zavlažovanie. Je tiež dôležité pamätať na kvapalné hnojivá, ich cibuľa je veľmi rád a nemôže ísť do zelene na dlhú dobu bez hnojenia. Uvoľňovanie pôdy sa vykonáva niekoľkokrát týždenne a pletie sa vykonáva podľa potreby.
A už v septembri môžete premýšľať o zbere, musíte to urobiť, keď sú žiarovky už krásne zlaté farby a perie sa už dlho neobjavujú. Keď sú splnené všetky podmienky pestovania a údržby, všetky druhy cibule a cesnaku, ktoré vytvoril, nevyhnutne vyklíčia od užívateľa hospodárskej pôdy.
šalotka
Shalot je multicavita odroda cibule. Dostalo sa jej meno v Európe, na Ukrajine sa volá kuschevka av Rusku a Moldavsku - rodine. V jednom hniezde šalotky sa môže vyvinúť 3 až 20 cibule cibule s hmotnosťou od 10 do 50 g. Perie sú oveľa jemnejšie a tenšie ako ostatné druhy a majú mierne voskovitý odtieň.
Ak chcete správne rastie a starať sa o rodinu, musíte venovať pozornosť niektorým funkciám týchto procesov:
- Zasadený v pripravenej pôde je možné už v polovici apríla, pretože je tesne zašpicovaný a úplne ľahostajný k mrazu.
- Najlepšie pôdy pre šalotku sú správne považované za vlhké humus-pieskové hliny.
- Vysádzaný materiál by sa mal aktualizovať častejšie, aby žiarovky nehromadili infekciu nazývanú šedivá hniloba.
- Ak pestujete tento druh na využitie zelene, potom je vzorec výsadby takmer identický s výsadbou cibule, vzdialenosť medzi radmi je 20 cm, medzi cibuľou - 10 cm.
Zber sa vyskytuje vtedy, keď "rodina" padne viac ako 50% peria za slnečného a teplého dňa.
Uchovávajte len zdravé žiarovky pri teplote 1 - 3 stupňov, pre tento účel sa vyberie krabica alebo krabica. Je dôležité mať na pamäti, že hniezda cibule sa nesmie zdieľať počas skladovania.
Tento nenáročný a napriek tomu neobvyklý vzhľad už dávno zasiahol gurmánske srdcia po celom svete, pretože šalotka má vysokú chuťovú kvalitu, jednoduché na prípravu, a čo je najdôležitejšie - to je absencia nepríjemného zápachu po jedle.
pór
Pór je považovaný za najuniverzálnejšiu rastlinu medzi znalcami a to všetko vďaka jej odolnosti voči chladu, vysokému výťažku a najcennejšej biochemickej kompozícii. Rastú na celom svete, hlavne v miernom klimatickom pásme, pretože sa prispôsobuje takmer všetkým ekologickým podmienkam. Pestuje sa výsevom do zeme alebo sadením.
V našom regióne sa používa len druhá metóda, pretože prvá zahŕňa príliš dlhú vegetáciu. Pre dobrý rozvoj póru musí byť pôda voľná a vysoko úrodná, stredné hmoždinky sú ideálne pre popis. Zem na prípravu lokality sa zvyčajne vykopá na jeseň do hĺbky ornej vrstvy. Najlepším predchodcom tejto silnej zeleniny sú strukoviny, zemiaky, uhorky a kapusta.
Rovnako ako iné odrody rastlín cibule, pór musí byť navlhčený v čase, najefektívnejším spôsobom je zalievanie na brázdách.Pokiaľ ide o starostlivosť, je úplne nenáročný, všetko sa robí podľa štandardu - uvoľňovanie, pletenie a kŕmenie. Ale navyše bude dobrý nápad na mulčovanie výsadby rastlinných rastlín a rašeliny - to prispeje k zachovaniu vlhkosti a zabráni vzniku buriny.
waleský
Druhy cibule-batoon sa prakticky nelíšia od všetkých bežne známych na druhu, ale tento druh sa pestuje len na získanie zelene, pretože žiarovka sa vôbec netvorí. Mosadz má pomerne veľké listy, ktoré môžu rásť až 40 cm a až 2 cm v obvode.
Napriek tomu, že táto cibuľa môže rásť na tom istom mieste asi 10 rokov, stále vykazuje najvyšší výkon v priebehu 3-4 rokov po zasiatí.
Ďalším pekným rozdielom medzi mosadzou a zvyškom "rodiny" cibule je najvyššia úroveň mrazuvzdornosti, pretože si môžete ľahko pripraviť domáce filmové skleníky s teplotou len 11-12 stupňov. A semená tejto non-nákazlivej rastliny sú schopné klíčiť už pri dvoch stupňoch tepla, ale najlepšou možnosťou pre najrýchlejšie klíčenie bude samozrejme asi 20 stupňov.
Neexistujú žiadne ťažkosti alebo osobitné rozdiely v výsadbe, semená môžu byť zasiate skoro na jar a dokonca aj vo februári okná, a v tomto prípade môžete získať chutné listy v júli.
Ak sa reprodukcia vyskytuje vegetatívnym spôsobom, viacročné púšte tohto druhu sa musia rozdeliť na časti, približne päť rastlín na derninku.
Pre skoré plodiny na jar by transplantácia mala byť vykonaná do polovice augusta.
Zbierať cibuľa úrodu dvoma spôsobmi, v závislosti od typu pestovania: v prípade, že rastlina je plánovaná ako jednoročná, zasiať semená na jar, a potom vykopali úplne, a ak je ako vytrvalá - greeny odrežú raz alebo dvakrát na jar, a potom rovnaký na jeseň.
Odrežte listy by mali byť, keď ich dĺžka je od 20 do 25 centimetrov. Skladujte plátky v chladničke, predtým vložené do plastového vrecka.
Schnitt
Rovnako ako v prípade welsh cibuľa, cibuľa pažítka rastlina sa pestuje výhradne pre chutné a čerstvej zeleniny. Na Sibíri sa štýlom pažítku alebo Rezun, v severnom Rusku - pažítku a na juhu sa nazýva scorodite alebo tribulkoy. Homeland shnitta je severná Čína a Mongolsko.
Táto rastlina je, bohužiaľ, je podhodnotená v našom regióne, a preto sa pestuje v relatívne malých objemoch. Ale je to skutočný zásobárňou vitamínov a rôznych prvkov, a často obsahujú terapeutickú stravu pre ľudí s ochorením obličiek a kardiovaskulárneho systému.
Ďalšou dôležitou výhodou je výborná odolnosť proti chladu Schnitt, jeho mladé výhonky sú dosť jednoduché, aby odolali mrazu zamrznutiu mature rastlín teploty schopný prenosu aj na -8 stupňov.
Starostlivosť o tejto neobvyklej produkt je v podstate rovnaká ako u ostatných druhov, to vlhkomilné a miluje obliekanie organických a minerálnych hnojív.
Cibuľky inštanciu netvorí, ale to sa líši veľkú kapacitu pre vetvenie. Koreňový systém je chrumkavý, dobre vyvinutý a zvyčajne sa začína aktualizovať do polovice leta.
Pred začiatkom preosievanie semien pažítku je zameraný na prípravu pôdy, pretože vzhľadom k jeho malej osiva výhonov objavia spočiatku veľmi slabá, ako malé slučky, a preto musí byť veľmi starostlivo chrániť proti burinám.
Výsev sa vykonáva na záhonoch v hĺbke 2 cm, a vzdialenosť medzi radmi by mala byť maximálne 45 cm. Rovnako plodiny najlepší čas na mulčovanie humus, rašelina alebo piliny, Nezabudnite včasné uvoľnenie blato kôry vytvorené po silnom daždi nezabránila vzniku čerstvé výhonky ,
Pri teplote vzduchu 18 až 20 stupňov rastú listy šnitu veľmi rýchlo a sú pripravené na odrezanie po 12-14 dňoch. Čistenie zberu sa zvyčajne začína, keď dáždniky vykazujú popraskané škatule a čierne semená sú jasne viditeľné. Po zostavení a sušení vo vetranej miestnosti sa v chladničke uchovávajú listy na umývanie úst.
Slizunov
Cibu-sliz je trávnatá viacročná rastlina, ktorá sa zriedka vyskytuje v predmestských oblastiach. Tento postoj k tomuto druhu nie je opodstatnený, pretože sliz je v skutočnosti veľmi užitočným a hodnotným exemplárom. Okrem toho je úplne iná ako chuť od iných druhov, keď ju používate, môžete si všimnúť dobre vnímateľný cesnak.
Samotná rastlina má veľmi krásny ozdobný vzhľad, takže ju možno ľahko zasadiť na záhradné pozemky, aby to bolo príjemné pre oči.
Sliz má veľmi silné mrazuvzdorné vlastnosti a je schopný odolávať tvrdej teplote 40 stupňov, je tiež absolútne ľahostajný voči škodcom a produkuje plodinu po dobu 5 rokov.
Pôda na pestovanie je lepšie vybrať piesočnatú hlinku alebo mierne hlinitú, aby v žiadnom prípade nestala stagnovať a podzemné vody, ktoré môžu zablokovať prístup vzduchu a vyvolať smrť žiarovky.Na jeseň je potrebné dôvod, aby zaplnil rozložené hnoja a humusu, bez toho aby sa zabudlo konvenčných minerálnych hnojív.
Propagujte slimák zvyčajne vegetatívne, pretože poskytuje rýchlejší výnos. Môžete si ho vziať v auguste alebo septembri alebo skoro na jar. K tomu, vykopať trojročné kríkov a rozdeliť podzemok na kúsky, budete potrebovať, aby sa ubezpečil, že každá časť mala delenki a 3-4 žiarovky.
Množenie osiva je tiež ľahko vykonávať, za týmto účelom je koniec apríla zimných sadenice sú pestované v otvorenom teréne v zákutiach približne 1 cm. Potom drážka zľahka posypané tenkou vrstvou pôdy, navlhčia a sú pokryté z rozprašovacou fólie.
Starostlivosť o slizu sa nelíši od starostlivosti o iné druhy cibule. Hneď v prvom roku v kroví tvoril niekoľko perie v druhom - Kvitne, a na tretí - to je už možné organizovať plnohodnotným Cut listy.
High-bay
Bow-bay je veľmi užitočné trvalky a pestuje v mnohých krajinách po celom svete. Naši pestovatelia neobdržal správne rozdelenie, aj keď jej biologická aktivita bola vážne predbehne ostatné druhy cibule.
Listy zeleniny sú duté, klenuté a na dlhú dobu nezachytávajú zrak.Podzemné žiarovky sú veľmi podobné cibuľu, ale na rozdiel od nich, nemal čas, aby riadne zrieť a spravidla veľmi zle udržiavané, ale majú vynikajúcu chuť, a ich prítomnosť na stole dá majiteľa a hostia môžu vychutnať.
Polyhedra je veľmi odolná voči mrazu, drží sa s malým snehovým kobercom a dokonca aj pri teplote štyridsiatich stupňov a jej mladé listy sú schopné vydržať teplotu -5 ° C. Pre pôdu je nenáročný, ale nemal by byť kyslý. Predchodcami môžu byť rastliny, pod ktorými boli aplikované organické hnojivá.
Zvyčajne sa zasadil žiarovky s odstupňovanou v neskorom lete alebo začiatkom jesene, nutne sa držať vzdialeností na lôžku asi 10-15 cm. Na rozdiel od pravidiel pre zvyšok cibule plantáži, tento druh musí byť vysadené ihneď po daždi, potom rýchlejšie a lepšie zakorenia, a preto, dobre prežiti v podzemných podmienkach.
cesnak
Rastúce cesnak na ich letné chaty záhradníka výhod nielen v kuchynskom zmysle, ale tiež pomáha ďalšie kamión plodiny vystrašiť sám také škodcu ako húsenice a slimáky.
Medzi spotrebiteľmi sú veľmi populárne dva hlavné typy spotrebiteľov: jarný a zimný cesnak. Technológia kultivácie je celkom jednoduchá, ale musia byť dodržané aj niektoré zaujímavé pravidlá. Napríklad, treba pripomenúť, že kultúra je veľmi úzkostlivý do pôdy, mal by byť pestované iba na neutrálnej pôde piesočné a typu hlinitú. Zabudnúť na svetlo-milujúci cesnak tiež nesleduje.
Dobrými susedmi, aby sa stal jahody, jahody, uhorky, cibuľa, paradajky, egreše, maliny a čierne ríbezle a kvetín - ruží, tulipánov a mečíky: to je chráni pred neprejazdné.
Propagácia cesnaku je možná iba vegetatívnym spôsobom, pretože vôbec nevytvára semená. Jarné násobí pomocou klinček žiarovky a zimu - zuby a vzduch žiarovku. Pred vysadením zubov kalibrované a dezinfikované, rovnako ako v prípade potreby to môže byť trochu kľúčik, s cieľom urýchliť rast.
Pružina cesnak je zvyčajne zasadené v apríli alebo máji, akonáhle pôda zahreje na aspoň 5 ° C, hĺbka výsadby závisí na výške prohozu, ktorá je vynásobená o 2, a všeobecne je 5-6 cm. Bezprostredne po výsadbe, cesnak musí zamulchirovat posteľ, a vzdialenosť medzi pristátie nastavená približne 18 až 20 cm.
Zábery jarného cesnaku sa zvyčajne vyskytujú pri teplote + 3-4 ° C a nereagujú na zmrazenie.Ak je letné obdobie v regióne pomerne horúce, pôda sa musí prehnúť ľahkým materiálom. Zalievanie je iné a závisí od obdobia rastu: v aktívnej fáze by mala byť vo fáze dozrievania hojná - mierna, pretože prebytok vlhkosti môže viesť k žiarovkám a vzniku zbytočných ochorení.
Najvyššie obväzy by sa mali vykonať dvakrát: jarná krava a v lete - riešenie obyčajného popola. S nevyhnutným mulčovaním cesnakovej pôdy je možné zabudnúť na uvoľnenie a plesňovanie a pravidelnosť zavlažovania môže byť občas znížená.
Pokiaľ ide o výsadbu zimného cesnaku, vykonáva sa v polovici jesene, a to najmä nepočuť, že zuby nedávajú predčasný rast a sú odolnejšie v chladnej dobe.
Pôda pre výsadbu by mala byť pripravená vopred, uistite sa, že drážky na dne, z ktorých sa naleje ľahké vrstvy hrubého piesku alebo popola. Hĺbka na výsadbu zimného cesnaku by mala byť výraznejšia, asi 15 cm. Na vrchu postele je potrebné položiť mulč, ktorý ochráni zuby pred mrazom, môže to zahŕňať rašelinu alebo piliny. Starostlivosť o tento druh je rovnaká ako pre jar.
Bohužiaľ, počas vegetačného obdobia môže cesnak získať choroby, ako je čierna plesňa, rôzne druhy hniloby alebo plesnivé plesne. Útočiaci škodcovia môžu tiež zasahovať do pokojného pestovania, zvyčajne cibuľových muchov, lariev alebo štvornohého roztoča cesnaku. Hlavnou prevenciou proti všetkým týmto problémom je správna príprava pôdy, vybraný zdravý sadivový materiál a likvidácia chorých rastlín. A zabrániť útoku škodcov vždy pomáha okolie cesnaku s nechtík alebo čakanky.
Teraz, pomocou informácií v tomto článku, každý, dokonca aj nováčik amatérsky záhradník môže ľahko rozlíšiť druhy cibule a cesnaku kvôli ich podrobnému popisu s fotografiami a menami, a potešiť seba a svoje rodiny s úžasnou a užitočnou úrodu.