Veľmi užitočné bobule, ktoré dávajú jeseň, majú výborné chuťové vlastnosti. Z hlohu pripravte širokú škálu jedál. Pridáva sa do čaju, aby si tinktúru, sú zberané v podobe kompótu, ale to si zaslúži osobitnú pozornosť džem Hawthorn. Táto pochúťka je nielen lahodná, ale aj užitočná.
Jam z hlohu: recept s kosťami a bez
Z plodov hlohu môžete urobiť úžasné džemy. V tomto prípade nie je potrebné odstrániť kosti z nich. V tomto prípade bude proces varenia čo najviac zjednodušený. Ak sa stále rozhodnú odstrániť, potom bude džem oveľa jemnejší a šťavnatější.
Ako urobiť džem z hlohu posadený
Je nepochybné, že proces oddeľovania plodov od kostí bude trvať určitý čas. Ale ak to stále robíte, výsledok je jasný, bohatý, príjemný podľa chuti s jemnou konzistenciou konzerv.
výrobky:
- 1,3 kg plodov hlohu;
- 0, 75 kg cukru.
Príprava:
- Odlúpnite plody, šupky a stonky, vložte ich do hrnca.
- Nadbytočné bobule vylejú cukor a trvajú na tejto kompozícii 2 hodiny.
- Potom vriec, kým je zaseknutý.
- Ihneď naplňte sladkú pochúťku pohárom a zakryte ich viečkami.
Sterilizujte všetky obaly počas 10 minút, rozotrite ich.
Jam s hlohom
Toto je najjednoduchší, najrýchlejší recept. Dokonca aj nováčikov v kulinárskom podnikaní to zvládne. Všetky akcie sa znižujú na minimálne. Konečný výsledok bude príjemne prekvapený a prosím. Je to veľmi chutné, husté a farebné, je to liečba. Môže to byť aj lyžica a zabaliť ju do chleba.
výrobky:
- 1,3 kg hlohu;
- 1,3 kg cukru;
- 280 ml vody;
- 12 g. vanilkový cukor;
- 5 g. kyselina citrónová.
Príprava:
- Hloh trieť, opláchnuť, odlupovať všetky plevy.
- Vložte bobule na uterák a vysušte.
- Zatiaľ čo vyschnú, musíte siriť. Za týmto účelom naliať cukor do vody, variť a variť, kým sa všetky cukrové kryštály nerozpustí.
- Po tom, nalejte do sirupu sušené ovocie a opäť priveďte tekutinu do varu.
- Zložte nádobu stranou a stlačte 14 hodín.
- Akonáhle uplynie tento čas, vložte nádobu na kachle znova, nalejte vanilkový cukor a kyselinu citrónovú do polotovaru.
- Varte zmes na 25 minút.
Ihneď nalejte do brehov, zrolujte.
Jam z hlohu a jabĺk (video)
Výhody plodov hlohu
Nie je žiadnym tajomstvom, že plody hlohu sú veľmi užitočné, Na ich základe produkujú aj značné množstvo liekov.
Medzi užitočnými vlastnosťami týchto bobúľ môžeme rozlíšiť nasledovné:
- Zúži nádoby;
- tóny svalov srdca;
- normalizuje rytmus srdca;
- zvyšuje silu srdcového tepu;
- zmierňuje únavu;
- zmierňuje príznaky arytmie a tachykardie;
- normalizuje zrážanlivosť krvi;
- znižuje hladinu cholesterolu;
- utišujúci účinok;
- Účinný v boji proti nespavosti;
- Používa sa ako doplnkový nástroj na liečbu gastritídy;
- je účinná pri hnačke a zápche;
- odstráni bolesť hlavy;
- odstraňuje dýchavičnosť;
- zabraňuje vývoju nádorov;
- pomáha posilňovať imunitný systém;
- stimuluje laktáciu;
- hydratuje pokožku.
Príprava sirupu z hlohu v domácnosti
Sirupov užitočného ovocia je možné ľahko pripraviť doma, Nie je nutné ho kúpiť v lekárni alebo v obchode. V budúcnosti sa môže pridávať do rôznych liečiv a používať sa ako liek.
výrobky:
- 0,9 kg očistených plodov;
- 0,9 l vody;
- 0,8 kg cukru;
- 6 g.kyselina citrónová.
Príprava:
- Pripravené ovocie vložte do panvice a nalejte vodu.
- Vařte, kým nie sú varené.
- Šťava, ktorá sa v dôsledku toho ukázala, vyčerpá.
- Vo výslednej šťave pridáme cukor a varíme, kým sa hmota nestane hustou.
- Pridajte viac a kyselinu citrónovú.
- Rýchlo ochlaďte sirup a nalejte do vhodnej nádoby.
- Sterilizujte plechovky 10 minút.
Rýchlo prevráťte.
Ako urobiť džem z plodov hlohu: krok za krokom recept
Nie každý má rád obvyklý džem. To je džem - je to úplne iná vec. Bobule sa tretia do homogénnej hmoty, ktorá sa potom môže rozotrieť na chlieb a jednoducho sa pridá do čaju. Ukazuje sa príjemné a užitočné čajové pitie.
výrobky:
- 0,9 kg bobuľovitých plodov;
- 0,4 kg vody;
- 0,7 kg vody;
- 0,2 kg citróna.
Príprava:
- Bobule sa musia dotknúť a umývať do hrnca.
- Naliať do vody a variť 10 minút.
- Vyjadrite hloh do samostatnej nádoby.
- Varené bobule na mletie cez sito.
- Zostávajúci koláč sa zlikviduje.
- Bujón s prijatou hmotnosťou zostávajúcou od varenia bobuľovitých plodov, aby sa do nej naliať cukor.
- Varte zmes, až kým nedosiahnete konzistenciu hustého kyslého krému.
- Potom stlačte citrónovú šťavu do zaseknutého papiera a znova sa varí doslova niekoľko sekúnd.
Rozdeľte sa do pohárov, zrolujte.
Ako odstrániť kosti z plodov hlohu
Odstránenie ossicles z zrelých plodov je veľmi pekný proces. Aby ste to urobili, musíte obidva konce každého bobule odrezať a potom ho vystrihnúť na polovicu. Iba potom si môžete vybrať kosti nožom a odstrániť ich.
Existuje jednoduchšia cesta. Ale to bude fungovať iba vtedy, ak sa plody nepoužijú v plnom rozsahu. Proces oddeľovania od kostí je nasledujúci:
- Bobule vloží do hrnca, pridajte vodu a variť doslova 3 minúty po varení.
- Pravidelne premiešajte ovocie tak, aby sa rovnomerne zohrelo.
- Po tom ochlaďte a umiestnite na sito.
- Brúsiť.
Prijatá hmotnosť sa dokonale približuje k všetkým možným džemom, tinktúram, sirupov a kompót. Ak stále chcete získať nehomogénnu hmotu, cítite plný chuť týchto plodov, potom je lepšie odstrániť kosti rovnako ručne.
Jam z hlohu a jabĺk: krok za krokom recept
Urobte džem nasýtený, s príjemnou kyslou môže byť s najobvyklejšími jablkami. Je to s nimi, že hloh získa úžasnú, úplne nezvyčajnú, ale veľmi príjemnú chuť.
výrobky:
- 0,7 kg jabĺk;
- 0,7 kg plodu hlohu;
- 0,7 kg cukru.
Príprava:
- Všetky bobule musia byť umývané, potom triedené, zlikvidované poškodené, rozmazané.
- Nezabudnite ich vysušiť a extrahovať kosti.
- Aj jablká opláchnite, odstráňte ich zo stredu a nakrájajte na plátky.
- Naliate všetky pripravené potraviny do misy, zakryjeme cukrom a necháme 20 minút.
- Potom všetko umiestnite do hrnca.
- Kuchajte 5 minút a odložte.
- Opakujte tento postup 2 krát s intervalom 8 hodín.
Preneste zásoby do plechoviek, rýchlo sa rozotrite.
Podrobný recept na vytváranie zaseknutia z hlohu (video)
Pre všetky farmaceutické prostriedky založené na plodoch hlohu sa stali bežnými. Ale nie každý vie, že z týchto bobúľ môžete variť a neuveriteľne chutný džem. V tom, okrem hloh, môžete pridať rôzne druhy ovocia, citrusových plodov. Z tejto pochúťky bude ešte chutnejšie a užitočnejšie. Bude to voňavé liečenie a liečba mnohých chorôb.
