Kto z nás nemá rád reďkev na stole v lete? A koľko odrôd odrôd ponúkajú online nakupovanie, sviatok pre oči: rôznorodé a farebné, chuť a veľkosť. Dostatočná pozornosť sa venuje tejto rastline a Botanickej. Ale problém je: v mojich postelích reďkovky sa takmer nikdy nepodarilo. To okamžite "ide do melódií", potom začne prasknúť a diviť sa proti škodcom. A rast tejto zeleniny vždy chcel. Je zrejmé, že je potrebné brať reďkovky vážne, pýtať sa na všetky nuansy svojej kultivácie, aby ste nestratili túto krásnu a užitočnú zeleninu na svojich posteliach. Je pravda, že v posledných rokoch som našiel dobrú náhradu za reďkovky - Daikon. Ale dozrieva len na jeseň. Zaujímal sa o analóg obyčajnej reďkovky, menovite reďkovky, najmä preto, že je to novinka v ruských záhradách, a preto je stále raritou.
Reďkovky, serpentín alebo praslička alebo javínska reďkovka. © wilburcoxjrTí záhradníci, ktorí už túto kultúru zvládli, tvrdia, že reďkovky v strednej fáze zrelosti na šťavnatosť a chuť sú veľmi podobné obyčajnej reďkeve, ale s ľahkou korením.Z nich pripraviť elegantné letné šaláty, pridané do polievok alebo okroshka. A čo večera v letnom horúčave bez studenej okroshka, a okrem toho, pripravené podľa starých ruských receptov (s želé ryby, napríklad), okroshka, ktoré naši predkovia jedli! Plody reďkovky sa môžu konzumovať s obyčajným chlebom a soľou, nakladané a vyprážané v oleji. Majú tvar podložky, vo väčšine regiónov Ruska ich dĺžka je 10-12 cm. Podľa odborníkov možno pravdepodobne ostrova Jáva rodiť tohto závodu. V tropických podmienkach rastie veľkosť dobrého stromu a struky môžu dosiahnuť jeden meter na dĺžku. Oni visia z rastliny ako dlhé chvosty alebo hady. Z tohto dôvodu neobvyklé názvy tejto reďkev: serpentine, Javanese, chvosty reďkev, reďkev alebo krysa ocas (americká verzia). V našich podmienkach samotná rastlina, podobne ako lúče, vyzerá oveľa skromnejšie: jej výška je len 1,5 m.
Reďkovka chilli (lat. Raphanus caudatus). © Alex HittOdborníci sa domnievajú, že reďkovka paprika zlepšuje trávenie, potláča škodlivú a nevhodnú črevnú mikroflóru, obsahuje kremík, ktorý dáva silu nádobám, pomáha zvyšovať imunity a pohyblivosť kĺbov.
Väčšina záhradníkov odporúča pestovanie reďkovky na odvodnených pôdach, v lôžkach s jasným osvetlením po celý deň. Starostlivosť o chilli reďkovky je približne rovnaká ako u konvenčných reďkoviek: nemali by ste dovoliť čo najmenšie prerušenie zavlažovania, pôda by mala byť neustále mokrá. Predpokladá sa, že reďkovka je náchylná na zvýšenú akumuláciu dusičnanov, preto pri normálnej príprave pôdy by sa nemalo pridávať žiadne ďalšie hnojivo s výnimkou popola. Napriek tropickému pôvodu rastliny tolerujú poškodenie mrazom až o 2 stupne bez poškodenia (niektorí záhradníci tvrdia, že sú mínus 6). Je tiež dôležité, aby bolo možné pestovať reďkev pomocou sadeníc. Ak toľko ľudí tvrdí, že táto plodina rastie dobre na pravidelnom parapet, potom môžete zasadiť semená pre sadenice v ľubovoľnom zimnom období, čím určíte načasovanie dozrievania zeleniny vo voľnej prírode vo vašej záhrade. Výhonky plevy reďkovky sú takmer nerozoznateľné od obyčajných výhonkov. Oni sa objavia asi týždeň po výsadbe a už 20. deň rastliny vstupujú do fázy rýchleho vývoja a rýchlo sa dostanú do tvaru tvaru Bush.Posteľ s kvitnúcou reďkovkou vyzerá veľmi krásne, ale mali by ste varovať svojich blízkych, že na záhrade je reďkev, aby ich nevytiahli a verili, že to je obyčajná reďkovka "šla do melódií". Prvá zber sa dá zozbierať za 50 dní, v priebehu tejto doby rastlina v závislosti od podmienok zadržania vyrastie 120 až 150 cm na výšku a dokáže zozbierať prvé kvetinové stonky. Začínajú sa ťažko rozvetvené a následne pokryté veľkým množstvom kvetov bielej a ružovej farby. Napriek rozšírenému presvedčeniu, že táto rastlina je nenáročná, mnohí záhradníci ju odporúčajú pravidelne zavlažovať, aby bola záhrada vždy vlhká. Oddeľte lusky na konzumáciu zo stredných a dolných konárov, včasného vrchu v horných ramenách. Preplnené vetvy poskytujú bočné výhonky, na ktorých sa neskôr objavujú aj plody. Keď sa začnú vysychať, odporúča sa ich vystrihnúť, zviazať v zväzkoch a zavesiť ich na suchu. Pri konečnom sušení, aby sa získali semená, by mali byť struky opatrne rozotreté.
Reďkovky, pohľad na rastliny. © BatteryRooftopGardenLetní obyvatelia, ktorí už na tejto posteli zvládli túto plodinu, varujú, že rastlina môže vyrastať nad 2 metre na výšku a viac ako jeden meter širokou. Okrem toho kroviny rastú dosť silné a pod hmotnosťou listov a plodov, bez podväzkov, ktoré sa na jej boku pádujú. Toto všetko by sa malo zvážiť pri organizovaní postelí s reďkovkou. Pri výbere odrôd reďkovky je užitočné vedieť, že tam sú odrody oboch dlhých a krátkych struky zelená alebo fialová (ten ostrejší), rastie priamo ako svietnik, alebo zvíjať ako had. Každá rastlina môže produkovať až 40 rastlín alebo viac.
Reďkovka chilli. © imgkidA napriek tomu: reďkovka stále rastie lepšie na kultivovanej, voľnej, pomerne vlhkej a bohatej na pôde organických látok. Rastlina vyžaduje podväzok na stávky. Môžete ho zasiať od polovice jara (pod filmom) a celé leto. Ako už bolo uvedené, môžete pestovať sadenice. Pretože, napriek jeho južnému pôvodu, reďkovka reďkovky trpí malým mrazom bez poškodenia, jeho zber môže byť zozbieraný až do neskorej jesene. Treba však mať na pamäti, že nemá menej škodcov ako kapusta.Záhradkári dokonca píšu, že tým, že vysadia túto reďkovku vedľa kapusty, šetria kapustu od škodcov, ktorí migrujú z kapusty na reďkev bez toho, aby spôsobili posledné silné poškodenie rastlín. Sotva sa musíme riadiť touto technikou, pretože podľa ľudskej sociológie, hneď ako sa niekde objaví nadbytočné množstvo výrobkov, obyvateľstvo sa na tomto mieste okamžite zvýši aj prostredníctvom migrácie (!). A posledná poznámka: okrem strukov z reďkovky, jedlé kvety, ako ozdoba šalátov, listov a koreňov. Hľuzy v dospelých rastlinách môžu dosiahnuť kilogram hmotnosti. Teraz je zrejmé, že časti riadkov na reďkev sú celkom vhodné ako zložky zeleninových pokrmov.
