Existuje veľa spôsobov, ako variť tekvica, rovnako ako jedlá z tejto svetlej krásy. Chutná a zdravá tekvica prišla k nám zo Strednej Ameriky a zvykla si zvykne po celej Európe. Existuje asi 20 druhov a mnoho odrôd tekvice. Rekordná veľkosť tekvica vážila viac ako 400 kg, zatiaľ čo najmenšie exempláre sotva dosiahli 400 g. Čas masívneho zberu a predaja tekvicových plodín je koniec septembra a októbra.
Tekvica © pizzodisevotekvica, Latinská - Cucurbita, ľudová okrúhla uhorka, taverna.
Jednoročné alebo viacročné tvrdé vlasy alebo chlupaté trávy; plazivý na zemi a priľnavý pomocou rozvetvených antény stoniek, ktoré sú pokryté viac či menej veľkými lalokmi listy. Veľké žlté alebo biele kvety sedia samostatne alebo vo zväzkoch; kvety rovnakého pohlavia (jednoklíčkové rastliny). Calyx a corolla zvonovitý alebo lievikovitý tvar okolo 5 (zriedkavo 4-7) lalokov; tyčinky spájané prašníky v hlave, krútené prašníky; v kvitnúcej rastline sa rozvinú tri až päť staminód a pistil s hrubým krátkym stĺpcom, s stierkou s tromi alebo päťčlennou čeľusťou a s nižšou, tri až päťkovito viazanými vajíčkami; ovocie - tekvica, zvyčajne s tvrdou vonkajšou vrstvou (kôra) as mnohými sploštenými hranami, hrubými napučanými semenami, bez bielkovín.
Tekvica © pizzodisevopristávacia
Pod tekvicou presmerujte osvetlené a dobre ohrievané oblasti s južným svahom. Najvhodnejšie sú piesčité, ľahké a stredne hlboké hlinité pôdy, dobre naplnené organickou hmotou. Po zberu prekurzora sa pôda vykopá do hĺbky 28-30 cm a privádza sa 5-8 kg / m2 hnoja, kompostu alebo rozloženého odpadu, rovnako ako 25-30 g / m2 fosfátu a 15-20 g / m2 potašných hnojív. Pred zasiatím sa pôda znovu spracuje do hĺbky 12-15 cm a získa sa hnojivo, ktoré pozostáva z 15-20 g / m2 síranu amónneho, 10-15 g superfosfátu a 10-12 g / m2 draselnej soli. Na chudobných pôdach sa do každej jamky pridá 2-3 koše organických hnojív, 50 g superfosfátu a 2 šálky popola, ktoré dobre premiešajú s hornou vrstvou pôdy do hĺbky 15-20 cm.
Tekvica © net_efektVyrastal
Na výsev sa používajú semená, ktoré boli zahrievané 2-3 hodiny pri teplote 60 ° C a potom vyklíčené v mokrých pilinách alebo utierke počas 2-3 dní. Na zvýšenie odolnosti voči chladu, najmä muškátového ostrova, sú semená tvrdené. Rozmnožte sadenice v skleníkoch pod filmom alebo na okne v miestnosti. K tomu, 15-20 dní pred výsadbou v zemi, nakliuvshuyusya alebo klíčené semená sú zasiate v hlinených hrncoch s priemerom 14-16 cm, 2/3 naplnené zmesou pôdy pozostávajúce z humusu,rašeliny a pôdy (2: 1: 1).
Tekvica je dioecious, monoecious, cross-ožiarené rastliny. V niektorých prípadoch je na zabezpečenie výnosu potrebné manuálne opeľovanie. Ak to chcete urobiť, jemná načechraná kefa jemne drží prašníky vo vnútri kvetu, prenášať peľ na stigmy iných kvetov. Môžete tiež starostlivo priniesť kvety navzájom a spojiť ich s stigmou a prašníkmi. Pri výseve sa semená vyliali zhora so zmesou rovnakého zloženia (pozri vyššie), ku ktorému sa pridalo 10 až 12 g popola z dreva a 5% mulleinového roztoku (počítané na koreň).
Semená sú klíčené pri izbovej teplote, vzhľad výhonkov je znížený na 12-14 ° C. Voda sa sadenice mierne a nie často; dvakrát kŕmené zmesou organických a minerálnych hnojív, pričom 1 liter vody pre 1 liter suspenzie, 15 g dusičnanu amónneho, 20 g pre dvojnásobný superfosfát, 15 g pre draselnú soľ kyseliny sírovej alebo 50 g pre záhradnú zmes. Pri 1 závode strávite 0,3-0,5 l roztoku.
Sadenice sa vysádzajú vo fáze 2-3 pravých listov. Koncom mája - začiatkom júna sa sadenice alebo sadenice vysádzajú v špeciálne pripravených posteliach.
Tekvica © Carl E Lewisstarostlivosť
Keďže tekvica je tropická rastlina, jej listy rastú intenzívnejšie ako ovocie.Preto v podmienkach krátkeho leta stredného pásma je potrebné umelo urýchliť proces formovania a dozrievania ovocia.
Ak to chcete urobiť, rastliny prerezané výhonky, obmedziť ich na dve alebo tri. Po výskyte veľkých tekviciek nechajte 2 až 5 vaječníkov na stenu po 2 až 5 vaječníkoch. Ak chcete získať veľké tekvice, nechajte 2-3 vaječníky v odrôd Bush a 1-2 na lezenie stromov a po 5 až 7 listoch po poslednom ovocí potiahnite stonku. Majte však na pamäti: je to chutnejšie ako stredne veľké tekvice, okrem toho je ľahšie ich prenášať.
Dávajte si pozor na opeľovanie. Ak sú kvety len ženy a mužov, vôbec nie, môžete opeľovať tekvicu s inými tekvicovými plodinami (cuketou, squash, dokonca aj uhorky). Semená z takýchto rastlín sa však už nevyberajú.
Keď sa plody zväčšujú, všetky listy, ktoré ich pokrývajú, sa odlomia a otvoria ich slnku. Často bočné výhonky s ovocím posypané zeminou tvoria ďalšie korene.
Pri pestovaní tekvíc na mriežke, ploty, zvislé podpery by sa malo ovocie položiť v sieťach alebo vreciach, ktoré sú viazané na podperu. A pod ovocím ležiacim na zemi priložte dosky.
Tekvicové plody sú zozbierané po prvom mrazu.Tekvica dozrieva, keď kôra kalená. Navyše, pokúste sa tlačiť tekvicu nechtami: kôra nie je stlačená - to znamená, že môžete zberať.
Iba neporušené ovocie sa dlhodobo skladuje pri minimálnych pozitívnych teplotách (+ 3-8 ° C), Je pravda, že odrody sú teraz chované, ktoré sú dobre udržiavané pri izbovej teplote.
Tekvica © net_efektZalievanie a kŕmenie
Tekvica nemôže tolerovať ani krátkodobé sucho, Má obrovský povrch listov a vyparuje veľa vlhkosti. Preto by mal byť hojne napojený od okamihu klíčenia a pred kvitnutím, rovnako ako s intenzívnym rastom ovocia. Počas kvitnutia by malo byť množstvo zavlažovania znížené - ovocie bude viazané lepšie.
Okrem toho tekvica miluje organické a minerálne hnojivá., Prvýkrát sa kŕmia po 7-10 dňoch po výsadbe sadeníc alebo tri týždne po zasiatí semien. K tomu použite kurací hnoj, riedený vodou alebo kalom (1: 4). Časté kŕmenie - raz týždenne - urýchľuje rast a ovocie. Získate vynikajúce výsledky, ak pridáte minerálnu záhradnú zmes (40-50 g na 10 litrov vody). Vedro tohto roztoku sa strávi na sedem alebo desiatich rastlinách.Tekvica dobre reaguje na hnojenie popolom (pohár 10 litrov vody).
Tekvica © Carl E LewisChoroby a škodcovia
Rosná múčka
Vyskytuje sa vo forme malých bielych práškovitých škvŕn na hornej strane listov a stoniek (rias). Ovplyvnené listy sú žlté a zomierajú.
Vývoj choroby je podporovaný kolísaním teploty v noci a počas dňa, nízkym osvetlením a nedostatkom vlhkosti v pôde. V druhej polovici leta sa rozvíja silnejšie.
Anthracnose.
Je to typické pre skleníky a skleníky, ale nachádza sa aj na otvorenom teréne. Ovplyvňuje listy, stonky, stopky listov a ovocie. Na listoch sa vytvárajú žlté okrúhle škvrny, škvrny na ostatných orgánoch sú odsadené vo forme vredov s ružovým nádychom. S porážkou koreňa možnej smrti celej rastliny.
Vývoj choroby prispieva k vysokej vlhkosti vzduchu a pôdy pri zvýšených teplotách, napájanie v horúcom čase dňa.
Askohitoz.
Ovplyvňuje všetky suchozemské časti rastliny. Svetlé čierne rozmazané škvrny s čiernymi bodkami (pyknidia huby) sa objavujú na listoch (od okrajov) a stonky. Ovplyvnené tkanivá plodu sú mäkké, sú čierne a suché. Stonka na základni a vetvenie je najčastejšie ovplyvnená.Stopka v postihnutých oblastiach je prasknutá. Porážka koreňovej časti je najčastejšie pozorovaná pri nadmernej pôdnej vlhkosti.
Vývoj choroby prispieva k nadmernej vlhkosti vzduchu a pôdy pri nízkych teplotách..
Tekvica © Tambako JaguarLiečivé vlastnosti tekvice
Tekvica je považovaná za najlepšiu zeleninu pre stravu. Tekvicové jedlá sa odporúčajú zahrnúť do stravy na prevenciu akútnej a chronickej nefritídy a pyelonefritídy. Vďaka draselným soliam má tekvica diuretický účinok.
Tekvica je veľmi užitočná pre ľudí trpiacich chorobami kardiovaskulárneho systému a hypertenziou.
Tekvica je vhodná pre cukrovku. Dýhové zložky prispievajú k regenerácii poškodených pankreatických buniek, čím zvyšujú hladiny beta buniek produkujúcich inzulín v krvi.
Čerstvá tekvicová šťava je dobré piť pre chronickú zápchu, zápal močového traktu, zlyhanie obličiek, hemoroidy a nervové poruchy. Tekvica perfektne odstraňuje soľ a vodu z tela, pričom nedráždi obličkové tkanivá.
Pre toxikózu u tehotných žien môže byť tekvica použitá ako účinný prostriedok proti nevoľnosti.
Tekvicová kaša je vhodná pre tých, ktorí chcú schudnúť: normalizuje metabolizmus a odstraňuje toxíny z tela.
Ak sa obávate o nespavosť, potom v noci je užitočné piť tekvicovú šťavu alebo odvar z tekvice s medom.
Rozvláknená džúsová buničina zháňa smäd a zmierňuje horúčku u pacientov. Tekvica je tiež ideálna pre tých, ktorí trpia chorobami tráviaceho traktu s vysokou kyslosťou.
Nielen tekvicová buničina je užitočná, ale aj tekvicové semená. Obsahujú veľké množstvo kvalitného jedlého oleja (30-50%).
Napríklad v európskych krajinách sa napríklad v Rakúsku, Nemecku a Rumunsku používa tekvicový olej na varenie rôznych zeleninových šalátov.
Tekvicové semená búchané medom sú jedným zo starých anthelmintických liekov.
Sušené tekvicové semená sú veľmi užitočné pre mužov., oni liečia prostatitídu, pretože to na začiatku choroby denne na prázdny žalúdok a večer by ste mali jesť 20-30 semien.
Okrem toho, v semienka tekvice veľa zinku. Vzhľadom k svojej prítomnosti, tekvicové semená sú užitočné jesť hrsti pre problémy spojené s jeho nedostatkom, a to akné, mastné lupiny, seborrhea.
Tekvica © weisserstierTekvica nás teší nielen svojou príjemnou jemnou chuťou, ale aj jasnými farbami a nenáročným správaním. Moja babička rastie veľa tekvíc na záhrade a ako pekné je v zime jesť túto sladkú zeleninu v podobe kaše!
