Aký je prínos a škodu liečivých rastlín?

Bobule z červeného rakytníka, tiež známe ako shepherdia, majú veľa užitočných vlastností. Tento bobule sa už od dávnych čias vo svojej domovine v Severnej Amerike používa pôvodná populácia ako potravinová prísada a liek. Okrem iných známych názvov by sa malo pamätať aj na "Nebraska ryžový" a "bujuľové bobule". V tomto článku nájdete informácie o striebornom pastieri, jeho užitočných vlastnostiach a kontraindikáciách.

Čo je to táto rastlina?

Shepherdia strieborná patrí do rodiny Lokhov a je pomerne krátky ker, ktorého rodnou pôdou je Severná Amerika. Ovocné kríky s červenými bobuľami, ktoré sú pokryté sotva viditeľnými belavými bodkami. Hrušky môžu prinášať ovocie každoročne po dobu 40-50 rokov, pričom každý z nich môže zbierať 15-20 kg bobúľ.

Shepherdia, tiež známa ako bobule bobule, je celkom jedlý pre človeka vo svojej surovej forme, ale má mierne kyslá horkosť a po jeho použití v ústach zostáva pocit sucha. Tieto bobule slúžia ako zdroj potravy pre mnoho voľne žijúcich zvierat, predovšetkým pre medveďov, navyše sú konzumované larvami určitých druhov hmyzu.

Obsah výživy a kalórií

Výrobok má pomerne nízku nutričnú hodnotu, ale nesie veľmi veľké množstvo vitamínov a iných biologicky aktívnych látok. Obsah kalórií 100 g červeného rakytníka je len asi 28 kcal.

100 g surového produktu obsahuje aj: proteín - 0,5 g, tuk - 0,2 g, uhľohydráty - 3,7 g. Zvyšok váhy padá na vlákninu a vodu, ktoré bobule na základe ich biologickej štruktúry, dosť bohatý.

Chemické zloženie

Sheferdia je najlepší prirodzený zdroj vitamínov a mikroelementov. Množstvom vitamínu C môže konkurovať mnohým citrusovým plodom. Pokiaľ ide o zložené katechíny a ropné látky, potom prekonali svetovo uznávaný vodca v týchto parametroch - rakytník.Hlavné chemické zloženie bobuľovín možno charakterizovať nasledovne:

• rôzne cukry;
• rôzne organické kyseliny;
• kyselina askorbová;
• látky s trieslovými vlastnosťami;
• pektín;
• karotén;
• vitamíny C a P;
• lipokiny.

Farmakologické vlastnosti

Plody strieborných ovčiarov majú veľa výrazných prospešných vlastností. v ňom obsiahnuté leucoanthocyanins katechínov a prispieva k pevnosti a pružnosti stien žily, tepny a arteriol, a tiež k zníženiu ich krehkosti. Karotén, ktorý je obsiahnutý vo veľkom množstve v ovocí, pomáha zlepšiť prácu vizuálne analyzátora a bráni rozvoju mnohých očných ochorení.

Okrem toho, karotén - je východiskový materiál, ktorý je nevyhnutný pre naše telo syntetizovať vitamín A, a preto je použitie červeného rakytníka rešetliakového priaznivý vplyv na stav pokožky.

Vitamín C, ktorý je súčasťou bobule v obrovskom množstve,k posilneniu a zlepšeniu funkcie imunitného systému organizmu, pomáha lepšie zvládať procesy obnoviť normálnu prevádzku po absolvovaní rôznych SARS a chrípky.

Vitamín P je zodpovedný za udržiavanie správnej štruktúry a tonus ciev, ok posilňuje kapiláry, nesie antiaterosklerotické účinok. V tomto ohľade môžeme konštatovať, že použitie Shepherd - veľký prevenciu mŕtvice a infarktu. Vzhľadom k tomu, tieto plody sú diétne výrobky, sú veľmi často odporúča pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, a s celým radom ochorení tráviaceho traktu. Taníny, ktoré sú obsiahnuté vo veľkom množstve v tomto bobule, majú celý rad rôznych efektov: zvieravý, baktericíd, protizápalové a krvných zrazenín.

Aplikácia ovocia

Shepherd nenašiel široké využitie v tradičnej medicíne, ale je široko používaný v ľudovom a vo varení.Môžu byť nájdené ako zložky v rôznych zbierkach a bioaktívnych prísadách.

liečba

Plody tohto kríka sú široko používané a odporúčané mnohými ľudovými liečiteľmi na liečbu rôznych vírusových infekcií a chrípky, a tiež ako imunostimulant v procese zotavovania z účinkov druhého. Používa sa ako doplnok vitamínov k tradičnej liečbe týchto ochorení. Používa sa na udržanie a normalizáciu práce gastrointestinálneho traktu a kardiovaskulárneho systému.

kuchařství

Jednou z hlavných metód používania týchto bobúľ vo varení je výroba rôznych alkoholických nápojov od nich tým, že trvá na tom. Zrazu sám Ivan Vladimirovič Michurin hovoril pozitívne o rôznych tinktúrach získaných s použitím rakytníka červeného. Okrem toho z neho môžete pripraviť kompoty, želé, džem, džem, rôzne omáčky a mimoriadne chutné korenie.

Kontraindikácie a poškodenie

Bison bobule by nemali byť konzumované v prípade, že máte individuálnu neznášanlivosť alebo sú výrazne alergické. Počas laktácie, tehotenstva a detstva pred použitím treba konzultovať s lekárom.

Metódy zberu

Najproduktívnejší a najrýchlejší spôsob prípravy je nasledujúci. Okolo krbu je potrebné rozložiť nejaké tkanivo takým spôsobom, aby medzi stopkami rastliny a tkanivom nebola žiadna medzera. Ďalej je potrebné pretrepávať stonky a plody padajú do postelí. Takáto manipulácia sa najlepšie vykoná po prvých úderoch mrazom. To umožní bobule získať neobvyklú arómu a chuť, podobne ako ryža alebo čučoriedky.

Ďalej, zozbierané ovocie by mali byť sušené alebo vyrobené z nich džem alebo kompót, ktorý sa neskôr musí skladovať v tmavom, nie studenom mieste. Takže dúfame, že ste vyňali z tohto článku všetky potrebné informácie o rakytníku, jeho výhodách a možnom poškodení tela. Tento krík je dobrý nielen ako prídavok suroviny, ale aj ako okrasná rastlina, ktorá ešte viac rozširuje už rozšírené prasiatko o výhody tejto rastliny.

Sledujte video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet