Jedáleň, technické, mäkké semená hrozna vybrané spoločnosťou Krasokhina

Pin
Send
Share
Send

Žiadna kultúrna rastlina si nezaslúži takú pozornosť ako hrozno, pretože príroda ju obdarovala jedinečnými a nenapodobiteľnými vlastnosťami. Už viac ako jedno tisícročie táto rastlina oslavuje ľudstvo svojimi plodmi. Navyše, bobule tejto rastliny sa považujú za jedlo a lieky, ako bolo známe našim vzdialeným predkom. Na zlepšenie tohto daru prírody sa nevynaložilo ani jedno storočie a tisícročie.

Jeden z vedcov podieľajúcich sa na to, je rodák z rodnej krajine USA - Krasohina Světlana Ivanovna: ona je nielen zakladateľom profesionálne domáce živnou kultúrou hrozna, ale aj vyvýšený domáce pestovanie vínnej révy do nebývalých výšin.

  • Svetokhin SI
  • Populárne odrody
    • bez semien
    • príbory
    • technický

Svetokhin SI

Krasohina Svetlana sa týka dedičných pestovateľov a chovateľov dynastie. K dnešnému dňu neexistuje žiadny milovník hrozna, kto by nepoznal svojho otca - Kostrykin Ivan Alexandrovič, pretože sa nielen dať všetky svoje životy v šľachtení nových odrôd rastlín,ale tiež sa stala zakladateľkou národnej školy výberu hrozna. Po oslobodení od svojej lásky k vínnej révy sa Svetlana Ivanovna rozhodla pokračovať vo svojej práci.

Viete? Pestovanie hrozna ľudstvo trvať asi pred 6-8 tisíc rokmi, čo dokladá archeologických nálezov výrečný na území Gruzínska. To je dôvod, prečo je vinič považovaný za jeden z prvých pestovaných starými človekom.
V roku 1995 Svetlana dokončí Kuban štátnej Agrárnej University, ktorého steny pomohli, aby sa stal skutočným certifikovaným špecialistom v oblasti rastlinných a hroznového plodín. Ale napriek tomu prácu na výbere hrozna začala v roku 1988, pod bdelým pohľadom svojho otca. Po absolvovaní Krasohina pracuje na dizertačnej práci, ktorú úspešne bráni už v roku 2001 a jedná sa o kandidáta vied na špecialita "Ovocie rastie, víno."

PhD diplom otvára svoju novú fázu vo vývoji svojich obľúbených vecí, a v krátkom čase mladý vedec produkuje obrovské množstvo úspešných odrôd hrozna v stenách rodného ruského vedeckého výskumného ústavu pre vinohradníctvo a vinárstvo.To je dôvod, prečo v krátkom čase na vínnu révu Krasohinoy začal stáť vo fronte ako amatérske záhradkárov, ale aj veľké priemyselné podniky. K dnešnému dňu, Svetlana je PhD, výskumný pracovník laboratórne chov a ampelography, ktorý pracuje na šľachtenie nových odrôd plodín prostredníctvom poskytovania genetických zdrojov biologicky cenných vlastností.

Viete? Hrozno a výrobky vyrobené z neho majú silný choleretický účinok. Táto vlastnosť sa aktívne používa pri liečbe mnohých ochorení pečene.
Hlavnou výhodou Krasohinoy 9 je technicky hodnotné druhy hrozna, kde je výber Zhlboka sa priamo zúčastňuje, a 150, ktoré sú v testovaní. Okrem toho, výsledný v priebehu rokov výskumu odbornej praxe pomohol jej, aby sa stal autorom návodov na stolové odrody rastlín a vytvoriť 2 vzdelávací film o hrozno a všetky druhy hybridných foriem.

Svetlana sa stal uznávaným odborníkom v oblasti určovania odrody viniča a výber čistoty.To všetko prispelo k tomu, že spoločnosť Vlorokhina sa stala hlavným domácim konzultantom vínnych vinárstiev v procesoch výberu a pestovania optimálnych odrôd technických odrôd rastlín.

Uznanie a ocenenie vínnych pestovateľov dostali výberové práce Pavlovského, Krainova.

Populárne odrody

Pokiaľ ide o Svetlana Ivanovna Svetokhina, väčšina záhradníkov má asociáciu s elitnými hroznovými a charakteristickými odrodami. Zahŕňajú predovšetkým stolové a technické zimné tvrdé druhy so zvýšeným výnosom, nízkym počtom jamiek a jemnou, ale výraznou chuťou muškátov. Plody týchto rastlín sa vyznačujú príjemnou, jemnou chuťou a zdokonalenými technickými vlastnosťami pre výrobu alkoholických a nealkoholických nápojov.

Viete? Aby ste vyrobili jednu fľašu skutočného kvalitného vína, potrebujete asi 600 hrozna.

bez semien

Bezsemenné odrody sú jedným z najpopulárnejších medzi našimi krajanmi, pretože majú príjemnú muškátovú chuť, sú šťavnaté a takmer úplne zbavené kostí.Táto vlastnosť sa stala jedným z hlavných dôvodov, ktoré poskytli typy bezsemenné národnej popularite ako u obyčajných ľudí, a rozľahlých priemyselných podnikov.

Medzi dielami Krasokhinoy patria medzi najpopulárnejšie odrody:

  • "Gonna": hrozno, ktoré má priemernú dobu splatnosti (približne 130 dní). V miernom podnebí, bobule dozrievajú v prvej polovici septembra. Veľkosti kríkov nie sú veľké. Hrozno je veľké, s hmotnosťou do 700 g, malé bobule. Hmotnosť priemerného bobuľa je asi 3 g, patria do 2. triedy bezsemennosti. Tvar plodov mierne podlhovasté, má zúženie v hornej časti, farbu väčšina svetlé ružové odtiene. Chuť je príjemná a kompletná. Buničina je šťavnatá. Ovocné výhonky na kerách nie sú väčšie ako 60%. Odroda je odolná voči múčnatke;
  • "Kishmish Novocherkassk": rastlina so stredným alebo neskorým dozrievaním. Optimálny čas na získanie prvých plodín v miernom klimatickom pásme je začiatok septembra. Hrozno nie sú veľké veľkosti, hmotnosti asi 400 g bobúľ strednej veľkosti a sú v triede 4 bessemyannosti. Hmotnosť priemerného bobuľa je v rozmedzí 3 g a ich tvar je oválny, príležitostne oválny. Farba ovocia je v rozmedzí ružových odtieňov.Buničina mäsité a šťavnaté chuť integrálne, počet plodných výhonov sa pohybuje medzi 70-90%. Odroda je odolná voči sivým hnilobám a plesniam;
  • "Yasha": jeden z najnovších odrôd, bobule dozrievajú skoro, najneskôr do konca júla. Zväzky sú veľké, ich hmotnosť je v 600 g, a v niektorých prípadoch až 1 kg. Bobule sú veľké, hmotnosť je 1 bobule 5-6 g, oválneho tvaru, fialové odtiene prevažujú vo farbe. Buničina je šťavnatá, mäsitá, s celkovou muškátovou chuťou. Hrozno patrí do triedy 1-2 bezsemennosti. Počet ovocných výhonkov je v rozmedzí 70-80%. Odroda je odolná voči mykóze rôzneho pôvodu.

príbory

Ďalším najbežnejším typom hrozna "Krasokhino" sú stolové odrody. Cez svoj mladý vek sa aktívne podmanili pozemky, rovnako ako sa stal neoddeliteľnú časť z pultoch obchodov.

Najobľúbenejšie z nich možno nazvať:

  • "Alex": odroda, ktorá dozrieva skoro (nie viac ako 120 dní). Kruhy sú veľké, zhluky sú veľké a dosahujú hmotnosť asi 1 kg. Bobule biela, a pomerne veľké rozmery, čo je veľmi viditeľné v porovnaní s inými odrodami, oválneho tvaru.Ich priemerná hmotnosť je v rozmedzí 14 g. Mäso je husté, šťavnaté a mäsité. Chuť je príjemná. Počet výhonkov nesúcich ovocie nepresahuje 60% celkovej hmotnosti. Odroda nie je poškodený osami a bol úplne rezistentné voči Botrytis patogénov, prítomnosť a múčnatke;
Dôležité! Ak ste prijala opatrenia na reprodukčných odrody "Alex" na svoje vlastné stránky, pamätajte - tento závod je najlepšie vyvinutý na južných a západných svahoch.
  • "Talisman": ovocie rastliny dozrieva skoro (nie viac ako 130 dní). Hrozno sú malé, ale dosiahnutie priemernej hmotnosti 800-1100, bobule sú veľmi veľké, čo je oveľa voľným okom: priemerná hmotnosť plodu je v rozmedzí 11-15, s plnou odňatia svetlých odtieňov plodov (najmä biely). Chuť je holistická, s úplnou zrelosťou na celkovú chuť, pridá sa ľahká muškátová farba. Počet výhonkov nesúcich ovocie sa približuje k maximálnej známke a je približne 70-90%. Odolnosť proti plesni a šedivým hnilobám je zvýšená;
  • "Goldberry"(Galben Know): skorá rozmanitosť strednej zemepisnej šírky, ktorá dozrieva počas 110-120 dní. Kruhy sú vysoké. Veľký strapec, ale ich hmotnosť nie je väčšia ako 700 veľkých bobúľ, ich priemerná hmotnosť nie je väčšia ako 8 gSvojim tvarom sú zaoblené alebo oválne, a rôzne farby plodov je v mäkkých zelených odtieňov. Ovocnosť výhonkov nepresahuje 80%. "Goldberry" ukazuje odolnosť proti botrytis a plesni.
Dôležité! Jedným z hlavných pravidiel odrôd pestovania "Goldberry" je včasné naháňa mladé rastliny: šetrí ker komplexným prelínanie konárov.

technický

Technické hrozno Krasohinoy zaberať viac ako jednu zložku, ale len málo z nich je stále najobľúbenejší. Podarilo sa im vyhrať prvom rade výrobcu s vysokým výťažkom a vyvýšená, vzhľadom k svojim konkurentom, technologickými vlastnosťami. Medzi nimi stojí za zmienku:

  • "Platovského"Veľmi skoré obdobie hroznový dozrievania netrvá dlhšie ako 115 dní. Klastre sú strednej veľkosti, a ich hmotnosť nie je vyššia ako 200 g bobule sú malé, okrúhle, ich hmotnosť nie je väčšia ako 2 gramy farby plody prevažne biele, ale na slnku je charakteristický ružovo odtieň. Mäso je šťavnaté, bobule vrchný iný tenký, ale silný kože. Chuť je príjemná a homogénna. Počet výhonkov nesúcich ovocie dosahuje 85%.Odroda vykazuje odolnosť proti silnému mrazu (do -29 ° C), ako aj šedej hnilobe, falošnej a skutočnej múčnatke, fyloxére;
Dôležité! Ak chcete dosiahnuť vysoké výnosy, rastliny z "Platovsky" odrody musia podstúpiť včas pasynkovaniyu a odstránenie starých výhonkov.
  • "Muscat pridonsky": neskoré dozrievanie hrozna (nie skôr ako v prvej polovici septembra). Hrozno je malé, priemerná hmotnosť nepresahuje 250 g. Bobule sú malé, okrúhle, väčšinou zelenkasté, mäsité a šťavnaté. Ich chuť je jednotná, obsahuje pozoruhodnú muškátovú stopu. Plodnosť výhonkov dosahuje 95%. Odroda vykazuje odolnosť proti silným mrazom (až do -27 ° C) bez prídavného prístrešku a tiež nie je náchylná na fyloxéru. Pri výrobe "Muscat Pridonsky" produkujú dobré šumivé vína.
Hrozno výberu Svetokhina SI možno oprávnene považovať za skutočné vlastníctvo domáceho poľnohospodárstva. Rastliny získané počas vyčerpávajúcich experimentov sú vynikajúce na splnenie svojich cieľov, čo je obzvlášť dôležité pre technické odrody kultúry. Napriek množstvu cudzích analógov pomôže rast v našich zemepisných šírkach skutočne bohatý na chuťové vlastnosti zberu.

Pin
Send
Share
Send