Slovo "limonáda" vám povie, čo je nápoj vyrobený - citróny, samozrejme. A čo ... okurka limonády? Znie to exoticky!
Aj keď si o tom myslíte, pre stredné zemepisné šírky je citrón viac exotické ovocie ako uhorka. Pre citróny musíte ísť do Turecka ... alebo aspoň do obchodu, a uhorky rastú v hojnosti v záhrade. Tak ľudia prišli s myšlienkou urobiť osviežujúci uhorka koktail - uhorka limonády. Navyše z hľadiska zloženia sú ideálne pre nápoj: uhorka je 96% vody a nie je jednoduchá, ale je doplnená o užitočné látky (predovšetkým draslík a jód), ako aj vitamíny. Chrumkavé, šťavnaté uhorky očisťujú telo, zlepšujú metabolizmus a krásne obnovujú!
Okrasná limonádaNázory na chuť ochutnávačov okrasných limonády sú však rozdelené. Kto sa zamiluje do nezvyčajného kokteilu od prvého džúsu a tvrdí, že je to slušná reštaurácia, najkrajší, ľahký a čerstvý letný nápoj a ktorý namieta, že je lepšie variť tradičné letné šalát z uhoriek! Skúste to a urobte si svoj názor na tento originálny recept.
Zložky pre limonádu uhorky:
- 0,5 litra minerálnej vody -
- 2 veľké alebo 4 malé uhorky;
- Šťava z polovice citróna;
- 1-1,5 lyžičky med;
- 5-6 listov čerstvej mäty.
Zložky na výrobu limonády uhorkyAko variť uhorky limonády:
Stupeň sourness a sladkosť môže byť prispôsobený vašej chuti, zníženie alebo pridanie množstva príslušných komponentov. Namiesto medu môžete užívať cukor. Ale ak nie je žiadna alergia na med, je nepochybne užitočnejšie s ním!
Pre zmenu môže byť citrón nahradený vápnom - tento smaragdový citrus sa perfektne zapracuje do sfarbenej a chuti. K dispozícii je aj variant limetády uhorky s oranžovou.
Ak sa vám nepáči príchuť mäty, skúste napiť melízu. Tieto voňavé rastliny sú ako dve sestry: citrónový balzám sa dokonca nazýva citrónovou mätou. Majú podobné vlastnosti - mäta a melíza sú uvoľňujúce a upokojujúce - ale melíša má miernejšiu vôňu a chuť.
Rezané uhorky 
Moja mincovňa 
Pridajte citrónovú šťavuAk nemôžete čakať na skúšku uhorky limonády v máji, bez čakania na otvorenie sezóny zemiakov uhorky - odporúčam držať uhorky na pár hodín v studenej vode pred varením.Namáčanie je najlepší spôsob, ako minimalizovať hladiny dusičnanov. Výber okurky, nekupujte tmavo zelené - zastavte na tie, ktoré sú jasnejšie, s farbou kože mladých listov na slnku. A tiež si vyberajte malé uhorky - v nich je menej dusičnanov a viac vitamínov ako vo veľkých.
Ak si v lete vychutnáte limonádu, a dokonca aj z vašich uhoriek priamo zo záhrady - šťavnaté, vyhrievané slnkom - to je najlepšia voľba. Takéto uhorky jednoducho opláchnite. Potom ich vyčistite od kože a nakrájajte na kúsky: polovice alebo štvrtiny kruhov.
Mäta listy umyť a mierne suché.
Do miešača dajte mätu, uhorku, med a citrónovú šťavuZmiešajte v mixéri uhorky, mätu a med, pridajte citrónovú šťavu a rozomlejte na konzistenciu pyré. Nalijte minerálnu vodu a znova premiešajte mixér.
Zebrajte zeleninu v mixéri 
Pridajte minerálnu vodu 
Smrite zmes cez sitoPotom nápoj pretlačte cez sito, opatrne stlačte buničinu a nalejte ju do šálok alebo pohárov. Veľmi pekná limonáda bude vyzerať v priehľadnej miske.
Okrasná limonádaChuť limonády uhorky; v prípade potreby pridajte medovú alebo citrónovú šťavu, ozdobte plátkom citróna, listy máty a podávajte slamku.
