Reďkovka je jedným z hlavných zeleniny, ktoré po dlhej zime požívame s potešením. Prvé vitamíny a stopové prvky naše telo dostáva od tohto koreňa. Pozitívne vlastnosti tejto zeleniny zahŕňajú:
- Vysoký obsah vitamínu B, ktorý je taký nevyhnutný pre nervový systém.
- Skupina vitamínu PP, potrebná pre správne fungovanie srdca a kardiovaskulárneho systému.
- Vitamín C - zvyšuje ochranné vlastnosti našej imunity, ktorá chráni naše telo pred prechladnutím a inými infekčnými chorobami.
- Vápnik posilňujúci kostrový systém tela.
- Železo potrebuje na zvýšenie hladín hemoglobínu v krvi.
Reďkovka prakticky neobsahuje kalórie škodlivé pre telo, takže ľudia, ktorí vedú správny zdravý životný štýl, ho môžu bezpečne zahrnúť do svojej každodennej stravy.
Reďkovka pomáha normalizovať metabolizmus v tele a tiež odstraňuje cholesterol z tela a zabraňuje jeho ďalšiemu vzdelávaniu. Koreň tiež zlepšuje trávenie. Reďkovka listy obsahujú veľké množstvo vitamínov a môžu byť použité na prípravu rôznych jedál.Čerstvo stlačená šťava z reďkovky sa dá úspešne použiť na liečbu kašľa.
Reďkovky
Existuje veľké množstvo odrôd reďkovky, z ktorých každá má svoje vlastné vlastnosti a vlastnosti. Odrody sú skoré dozrievanie, stredná zrelosť a neskoro. Ak narazíte na posteľ všetky tri druhy, potom bude reďkovka na stole od začiatku jari do konca leta.
Predčasné dozrievanie odrôd reďkoviek:
- Čoskoro červená - jemná chuť, sivobielo mäso, tmavočervené ovocie na vrchole, vysoký výnos, dobre rastú v skleníku i na záhrade.
- Korund - ovocie červenej farby, guľatá forma.
- Francúzske raňajky - prvé plody sa objavujú 3 týždne po výsadbe; buničina je šťavnatá, biela, nemá štipľavú chuť.
- Osemnásť dní - najobľúbenejšia odroda medzi záhradkármi. Prvé plody dozrievajú 18. deň. Mäso je jemné a šťavnaté, nie horké a nie ostré.
- Rhodos - porézna buničina, jasne červená koža.
- Ruby - plochý okrúhly tvar ovocia, vysoký výnos, výborná chuť, svetlo červená koža.
Stredne skoré odrody zahŕňajú:
- Slavia - charakterizovaná výraznou chuťou.
- Vera MS - vysoko výnosné odrody, plody nie sú pokryté prasklinami
- Sachs - chuť ovocia je ostrý a mierne kyslá, farba je jasne červená.
- Helios je veľká, žltá koreňová zelenina, ktorá chutí jemne a šťavnato.
- Viola - ovocie s fialovou kožou.
- Meloun reďkev - ovocie s bielou kožou a ružovým mäsom.
Neskoré odrody zahŕňajú:
- Rampoush - stredná ostrosť, bielo mäso, bielá koža, predĺžená.
- Würzburg reďkev - okrúhly tvar ovocia, svetlé karmínové farby s červeným odtieňom, vysoko výnosné odrody.
- Červený obor - červené ovocie môže dosiahnuť hmotnosť asi 120 g. Jedna z mála odrôd reďkovky, ktoré je možné skladovať až do zimy.
Zvláštne miesto medzi odrodami reďkovky je daikon. Mnohí nevedomky veria, že táto zelenina patrí do reďkovky.
Vysádzanie reďkovky na jar
Reďkovky v otvorenom teréne je možné vysadiť hneď po roztopení snehu. Semená sú dôležité nakupovať len vo veľkých osvedčených predajniach, ktoré podliehajú prísnemu výberu materiálu na sadenie. Semená začnú klíčiť len vtedy, keď je teplota vzduchu nad +18 stupňov. V opačnom prípade jednoducho ležia v zemi a čakajú na nástup vhodných podmienok. Najlepšie je pestovať reďkovky v skleníku.
Existuje niekoľko tipov, osvedčených skúsených záhradníkov, ktorých dodržiavanie zaručuje vysoký výnos reďkovky:
- Miesto na pristátie by malo byť dobre osvetlené slnkom počas denného svetla.
- Pôda na výsadbu by mala byť výživná, ľahká a voľná.
- Príliš vysoká teplota kultivácie a dlhý deň svetla povedú k vzniku šípok na reďkeve. Skrutkovanie je často spôsobené nedostatočnou vlhkosťou.
- Je pozoruhodné, že najväčšie semená vyrastie rýchlejšie v porovnaní s malými, takže pred výsadbou je potrebné ich triediť.
- Na urýchlenie klíčenia semien môžu byť pred výsadbou namočené vo vode. Hneď ako sa objavia prvé výhonky, môžu sa vysadiť v pôde.
- Na správnu formáciu a vývoj plodu musíte rešpektovať vzdialenosť medzi koreňmi pri výsadbe. Medzi ovocím by malo byť 5-6 cm, a medzi radmi - asi 15 cm.
- Zhora by sa semená nemali zaspať príliš hrubá vrstva pôdy. 0,5 - 1 cm stačí maximálne 2 cm.
- Prvé výhonky zakrpatené semená za niekoľko dní.
Po zasiahnutí semien je dôležité poskytnúť reďkovku dobré hojenie. Pôda sa musí neustále uvoľňovať a buriny sa zničia včas. Skoré odrody umožňujú minimálne obdobie na získanie prvých plodov do tabuľky.
Ak má reďkovka chuť horko, môže to znamenať príliš dlhú dobu jeho rastu. On buď rástol pomaly, pretože mu nebola dostatočná starostlivosť, alebo plod začal starnúť. Tiež buničina reďkovky môže byť príliš vláknitá a tvrdá. Dôvodom sú príliš vysoké teploty okolitého vzduchu a pôdy, ako aj nadmerné zavlažovanie. Často koreň sám je zle vytvorený, zatiaľ čo zelený tip rastie aktívne. To naznačuje, že reďkovky potrebujú nižšiu teplotu vzduchu. Keď je počasie horúce, začína vytvárať semená namiesto koreňa.
Režná starostlivosť
Reďkovka sa považuje za nenáročné v starostlivosti o zeleninu. Nechce to byť ťažké, dokonca aj začiatočník. Existuje niekoľko základných pravidiel, ktoré treba dodržiavať pri získavaní bohatej úrody reďkovky:
- Dodržiavanie mierneho napájania, najmä v horúcich letných dňoch, keď je pozorované suché počasie a nedochádza k dažďu. Bez dostatočnej vlhkosti bude reďkovka suchá a ochutnať horkosť. Výsledné ovocie stráca nárokovanú chuť.
- Keď je reďkovka takmer zrelá, zalievanie by malo byť mierne znížené, inak sa ovocie pokryje prasklinami v dôsledku prebytku vlhkosti.
- Reďkovka, rovnako ako každá iná zelenina, potrebuje pravidelné hnojenie.Draslíkové hnojivá sú vhodné na reďkovky. Vyrába sa ihneď po prvom vysádzaní sadeníc na posteli. Hnojivo sa zriedi koncentráciou podľa pripojených pokynov. Frekvencia a počet obväzov uvedených na prípravku.
Choroby a škodcovia
Reďkovka je náchylná na poškodenie škodcami, hmyzom a bakteriálnymi a hubovými chorobami. Ak sa listy rastliny stanú žltej, letargické alebo škvrny sa objavia na nich, potom by koreňová plodina mala byť ošetrená špeciálnymi prostriedkami od škodcov a chorôb.
Ak nie ste zástancom používania chemikálií, môžete sa uchýliť k ľudovým prostriedkom. Od škodcov účinný bude použitie popola. Je starostlivo posypané postelemi z reďkovky.
Režim skladovania
Udržiavanie zrelej koreňovej zeleniny nie je vôbec ťažké. Pred zberom zo záhrady musí byť zem zvlhčená vopred, aby sa ovocie ľahšie vytiahlo a samotná reďkovka je nasýtená vlhkosťou a stáva sa ešte šťavnatějším.
Pred položením reďkovky na dlhú dobu skladovania v suteréne alebo komore by mali byť jej vrcholy vyrezané. Od špičky by sa tiež mali zbaviť. Ak chcete predĺžiť trvanlivosť reďkovky, ovocie môže byť zabalené v plastovom vrecku a umiestnené na chladnom tmavom mieste.
