Burenki z jaroslavského plemena sa líšia v čiernej farbe, ich mlieko má vysoký obsah tuku, vysoký obsah kalórií.
V priemyselnej výrobe z mlieka kráv yaroslavského plemena sa vyrábajú kvalitné mliečne výrobky: tvaroh, kyslá smotana, syry ...
História plemena
Jaroslavl plemeno kráv bolo XIX storočia, Vzhľadom na výstavbu veľkých centier sa zvýšil dopyt po mliečnych výrobkoch. Na začiatku chovu plemena boli kravy veľmi slabé a krehké. Ich vzhľad negatívne reagoval na miešanie s inými plemenami býkov.
Vo svojej genetike mali takéto hybridy slabé zdravie a nízke percento zložky tuku v mliečnom výrobku. Preto sa rozhodlo, že druh bude zobrazený iba v kmeňovom výbere.
Chovatelia hovädzieho dobytka si vybrali to najlepšie z miestneho dobytka. Vďaka výberovým prácam, správnej schéme kŕmenia, ostružiny sa výrazne zmenili.
Ich postava získala dobrý stabilný tvar, kosti sa stali silnejšími a výnos sa zvýšil niekoľkokrát, Vyhlásenie o vytvorení tohto druhu bolo prijaté v roku 1933.
vzhľadu
Kostol jaroslavlskej hnedej farby je čierny.Hlava, brucho, oblasť končatín pri kopytoch, špička chvosta bielej alebo bielej farby.
Kravy majú v blízkosti očí tmavú masku. V zriedkavých prípadoch sa môžu úplne vyskytnúť čierne osoby. Ešte vzácnejšie - hnedé alebo hnedé.
kufor Krava nie je dostatočne stabilná, rebrá sú priestranné. Hrudník 65-75 cm. Niekedy sa môžete stretnúť s jedincami s výrazne zúženým ischiálnym tuberkulózou.
Končatiny sú krátke so sledovanými kĺbmi. Svaly sú slabo rozvinuté. Hlava je predĺžená a má predĺžený tvar. Na nej sú umiestnené rohy svetlého odtieňa. Hroty malých rohov sú výrazne tmavé.
Nos s miernou drsnosťou, čierny, Krk je predĺžený, s mnohými kožnými záhybmi. Koža je elastická, pružná, veľmi mäkká so slabo vyjadreným podkožným tkanivom. Rast kráv tohto druhu je priemerný. Výška v kohútiku sa môže líšiť 120-130 cm.
"Jaroslavl" plemeno kráv: charakteristiky a fotografie
Burenky tohto plemena dokonale zvládnuť produktivitu potomstva, Dobré a bez komplikácií majú pôrod. Hmotnosť novorodencov je 25-35 kg. Vo veku 1,5 roka 345-385 kg.
Denný zisk sa pohybuje v rámci 700-800 gr, Výrobcovia býkov môžu vážiť až 810 kg. Maximálna hmotnosť býka je 1150 kg. Kravy vážia 450-510 kg, Ich vemena je dobre vyvinutá: je veľká s množstvom mlieka. V priemere je hmotnosť mlieka za rok 2400-3600 kg, obsah tuku - 4,2%.
Väčšina kráv produkuje 4% mliečneho tuku. Ak výťažnosť mlieka prekročí 6000 litrov, obsah tuku stúpne na 6%.
Fotka plemena kráv "Jaroslavl":
Výživa a starostlivosť
Takéto ostružiny majú také kvalitné mlieko, že je zbytočné ich chovať na porážku. U týchto typov kráv je tučná vrstva veľmi nízka. Hmotnosť jatočných tiel na dne je nízka.
V súčasnosti chovatelia pracujú na výkrme tohto druhu. Kŕmne kravy a podmienky ich výživy výrazne ovplyvňujú kvalitu mlieka, Burenki pozoruhodne reaguje na nové druhy krmív a na bohatú expanziu stravy, čo má pozitívny vplyv na výnosy mliečnych kráv a kvalitu mäsa.
Jaroslavské kravy môžu žiť v súkromných kravínach a vládnych inštitúciách. Tento druh pozitívne sa prispôsobuje všetkým typom obsahu.
V strave môžete obsahovať krmivo pre zeleninu. Špeciálne kŕmenie sa nevyžaduje. Ale ostružiny treba dať čerstvú trávu, seno. Diéta by mala obsahovať kostnú múčku, vitamíny A, B, D, E.
choroba
Tento druh je dobre odolný voči chorobám. Nemoci leptospiróza, malígna katarálna horúčka, nekrobakterióza neboli pozorované.
Šľachtiteľské pravidlá
Tieto ostružiny sú ohodnotené nenáročná strava, Kravy tolerujú prírodné vlastnosti dobre.
Prispôsobte si akýkoľvek obsah. Prineste až 5 teľat v reprodukčnom veku.
Oni nestrávia veľa jedla. Môžete si kúpiť teľatá po celom Rusku.
Kravy sa vyliahli v oblasti Yaroslavl, Vologde, Pskov, Nižný Novgorod, Vladimir, Ivanov, Kostroma. Vzhľad Jaroslavl burenok je jedným z najlepších predstaviteľov mliekarenského odvetvia.
Mlieko z týchto kráv je skvelé na výrobu syrov, kyslej smotany, tvarohového syra, Aby bolo plemeno čisté s dobrým výnosom mlieka - nie je potrebné prekrížiť Yaroslavský brenok s inými druhmi.
Mlieko jaroslavl plemena kráv má najvyššiu úroveň tukových zložiek. Burenki tohto plemena sa dobre vyrovná s produktivitou potomstva. Druh je rozdelený na celom území Ruskej federácie.
